蕗のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには蕗に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「蕗」タグの記事(83)

  1. 蕗を炊いてみた - いととはり

    蕗を炊いてみた

    今日も快晴でした。気温は21℃〜8℃、只今18時の外の湿度は52%です。先月実家から届いた塩漬けの蕗を、何度か茹でこぼしをし炊いてみた。ちょっと茹でこぼしのやりすぎで蕗がやわやわ(^^;;<蕗の煮物>(田舎料理)一緒に蕨の塩漬けももらったので今度それも炊いてみよ、、、

  2. ちょっとしたことでアップする気持ち - あこば

    ちょっとしたことでアップする気持ち

    草刈オットーからいいお知らせ春に刈った蕗がまた生えてきてるでえ!季節はずれの恵ににんまりする夕食の一品に風味苦味をもう一度味わえるしあわせゴーヤのもう1本も酢の物にするカニカマと鰹ぶしを入れるゴマ振るの忘れた***散歩中バイクで巡回中の駐在所さんと出会うここ2.3日○警察安全課です等のアポ電話何軒か発生してますかかることは無いと思いますが気をつけてくださいねとバイク止めて伝えてくださるそのあ...

  3. 蕗の肉巻き - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    蕗の肉巻き

    解凍したしゃぶしゃぶ用の豚肉。どうやって食べようかなーと思案していたら、この日届いたレシピ本に、こんなのがありました。俄然やる気が出て、蕗の肉巻きを作りました。肉と蕗の間には、山椒の葉も入れてみたけど、、、山椒の風味は出てこなかった(笑)。もうちょっと入れてもよかったかな? それにしても、蕗の歯ごたえ、たまりません。美味しいなー。幸せだなー。付け合わせは、厚揚げの炒め物。中途半端に残った豚し...

  4. ポルチーニリゾットと蕗の煮物 - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    ポルチーニリゾットと蕗の煮物

    週末の晩御飯。すごい久しぶりに、リゾットを作りました。4年前のミラノ旅行で買った乾燥ポルチーニがまだあって(笑)、ついに使おうと決意。オリーブオイルでニンニクとお米を炒め、水で戻したポルチーニを入れ、ブイヨンで煮込むと言うレシピ。思ったよりも、お米が煮えるのに時間がかかってしまいました、、、。解凍して残っていたサーモンを焼き、干からびたフランスパンと一緒に和えたトマトサラダと一緒に。リゾット...

  5. ラッキョウ漬けたり・・蕗煮たり・・ - 何気ない日々の事

    ラッキョウ漬けたり・・蕗煮たり・・

    うちではラッキョウは常時食する訳では無くて、カレーに添える4~5粒くらいですが それが無いとダメなのです(私では無く)前回は大粒すぎたので今年は小粒に変更して漬けました鹿児島砂丘ラッキョウですラッキョウは●食物繊維が多いので整腸作用やそれにより美肌効果・便通の改善などが期待される。 ●らっきょうに含まれるフラボノイドが花粉症に効果的なのではともいわれている。 ●水溶性食物繊維はキャベツの約5...

  6. 柿の花、ぽろり… - 侘助つれづれ

    柿の花、ぽろり…

    静かな朝ぽろりぽろりぽろぽろぽろり奏でるのは柿の花蕗の葉っぱはやさしい太鼓蕗の森のお祭り始まった***柿の花がたくさん落ちていますこれはとっても大きな柿の木の下流れ柿、渋柿の雄花です雌花は枝に残って実になっていくのだけど近頃とんと実りが悪い今年はどうかな蕗もしっかり食べますこの筋を取ったあとの姿が好きこれから佃煮にしようと思っていますごはんがすすむなぁ庭から山から恵みをたくさん頂いて楽しい生...

  7. たけのこと蕗と木の芽と。 - 紅絹色日記

    たけのこと蕗と木の芽と。

    今年は、新鮮なタケノコが一度しか手に入らなくて、先月の終わりごろやっと味わうことができました。庭の木の芽も、ちょっと油断すると青虫に食べられてしまうので。先月末の貴重な記録です。

  8. ☆フレッシュなプレゼントをありがとう☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆フレッシュなプレゼントをありがとう☆

    ブログから友達になってくださった方から荷物が届きますよ~とお知らせが。フレッシュな香りたっぷりの荷物が到着。まずはカモミールとミントの花束を取り出して抱いてクンクンしたあと、とりあえず花瓶に。スペアミントかな?色々なものが。蕗と、大きな大きな蕗の葉。大きいほうの葉はワイルドロケットの方?と思ったら同じらしい、どちらもルッコラですって。これはルッコラの花。人参をすりおろして、ルッコラとルッコラ...

  9. 蕗 - 今日だけを生きて

    今日、今年最後の蕗の収穫を終えた。この蕗は夫の祖父母の裏庭に自生しているものだ。蕗の茎は前々から煮物にして食べていたのだけど、今年から葉っぱにも挑戦して、蕗の葉味噌を作って常備菜にしている。ただ、蕗の葉っぱはアクが強く、少々水に晒したぐらいでは苦くて食べられない。私は大体午前中から煮て水に晒したものを、時々水を変えて翌日の早朝に炒め煮にする。今年は友人から沢山たけのこも頂いたので、明日はたけ...

  10. 庭?畑? - その日・その日

    庭?畑?

    段々と庭が畑と化すような・・・去年の11月16日に蒔いた、確か「二十日大根」種の中に「赤」もあったのね。とにかく辛いの。葉は沢山の鰹節とジックリ炒め煮して、常備菜に(オイヒィ!)4本は糠床へ(そのままと、縦半分にした物)それがさっ!この4本だけでは無いのょ!種からですから、あと数10本位あるの(困!)散歩へ行く時に、知り合い宅へ持って行こっと!蕗は、これっぽっち何でも良いから、ただただ育てる...

  11. 春の玄米パスタ - うまこの天袋

    春の玄米パスタ

    学校が再開になると子供にとってはいいことだけどひょっとしてコロナ騒動が再燃するかもなどと、思いつきちょっとスーパーへ買いだめに。いえ、何、どうせ地震などの備蓄を増やしている途中だし。と言いながら、見切り品になっていた玄米パスタとやらを買ってしまった。昨日買ったワラビのあく抜きが終わり薄めた麺つゆに漬けました。昨日のタケノコを土佐煮にして蕗も買ったので、葉の部分は佃煮にして軸を茹でます全部合わ...

  12. 春の展覧会… - 侘助つれづれ

    春の展覧会…

    春庭にてあたたかな陽気に誘われやわらかな葉っぱの展覧会開催中(随時、追加の展示あります)蕗石蕗鉄砲百合マサキ花梨アケビもみじ土佐水木足摺野路菊***モリモリっと美味しそうな葉っぱたちどっさりと頂きましたいつもありがとうございますかわいい折り紙の花を咲かせてくれたかわいいあなた卒園おめでとうございます

  13. 久しぶりに持ち寄り会 - おいしいもの大好き!

    久しぶりに持ち寄り会

    大人の遠足会をしようと思っての相談会。持ち寄りでした。が、コロナの威力が強すぎて大人の遠足はちょっと延期になりました。持ち寄りは私はお稲荷さんを作りました。皮は出来合いのを使って、上を開けた形にしてそこに菜の花、卵焼き、エビ。春らしい彩のいいお稲荷さんになりました。友達が買ってきてくれた胡椒餅。台湾では胡椒饅頭を食べたっけ。皮が違いましたね。これはもちもちで、胡椒がかなり効いていておいしかっ...

  14. 植え付けたどぉ〜〜。そして暖地桜桃満開 - いととはり

    植え付けたどぉ〜〜。そして暖地桜桃満開

    植え付けたどぉ〜〜♪( ´θ`)ノ場所は…あまり陽の当たらない階段の真下↓(^^;;(スマヌ)<蕗の苗>此処、冬場はそこそこ陽当たりいいんだが、夏場はほとんど陽が当たらない…茗荷に嫌われた場所。<オカゼリの苗>オカゼリは、蕗よりも少しだけマシ?な場所(^^;;食用ニラのお隣に。上手く増えてね♪( ^ω^ )ルンtsunojirushiさま、ありがとうございました♡(*^^*)v。そして、、、...

  15. 猫としてどうなのか - りきの毎日

    猫としてどうなのか

    ダンダン、机の上でお化けねんね中。気持ち良さそうではある。だけどそれって猫としてどうなのか、とたぶん思っているふきっちなのである。いつもながらの立派な化けっぷりのダンダンにぽちぽちっとな♪人気ブログランキングにほんブログ村190904急に涼しくなった。..

  16. 新しい組み合わせ - りきの毎日

    新しい組み合わせ

    ケージの中でおくつろぎ中の黒猫2にゃん。ツバキとふきっち。これは新しい組み合わせ。ふきっちもまんざらでもなさそうな。実はかっこいい片牙ツバキモテ期到来か?今まで一緒にいたことがない子同士が仲良くしているのを見るのは幸せ。片牙のこの状態になって早数年。残った片牙が取れそうで取れないイケてるツバキにぽちぽちっとな♪人気ブログランキングにほんブログ村190910ただ単にみんなシニアになって細かいこ...

  17. もろともに消えていた - 日々の皿

    もろともに消えていた

  18. 玄米水加減ようやく。。蕗とゴボウ - ちゃたろうとゆきまま日記

    玄米水加減ようやく。。蕗とゴボウ

    昨日は又、玄米同量の水で大丈夫だった豆も戻したのを入れて圧力鍋で20分炊きました枝豆は後乗せお散歩しながら、、蕗を採ってきました豚肉と揚げで煮るのが好きゴボウはだし醤油や麺つゆで味付けて米粉で唐揚げ

  19. 変わりちりめん蕗の葉っぱで染める - 自然からの贈り物/草木染め

    変わりちりめん蕗の葉っぱで染める

    今日も暑い日でした。Aちゃんは今日も川へ出かけています。私は最近再開した染物をしたいので居残り。昨日は以前買った変わりちりめんを初めて染めてみました。植物は蕗の葉っぱです。蕗の染物ってあまり聞いたことがないでしょう。蕗の葉っぱもかなり良い緑色を出してくれますよ。でも同じ染料でも素材によって色の入り方が違います。今回は同じ蕗で絹の紬と綸子とちりめんの三種類を染めてみたのでその色の入り方を比べる...

  20. 初めての蕗の皮むき - 好食好日

    初めての蕗の皮むき

    私はやることが色々あり手が足りず、ふと見ると手の空いている人がいたので、蕗の皮むきを依頼してみたやったことないと言うので、レクチャーして放置最後の方は自分のやり方をみつけたみたいで、頑張って最後までやってくれたちょっと水に浸けていてら芸術作品になっていたよーく噛んでいただきましたありがとう(* ̄∇ ̄*)

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