薄切りのタグまとめ

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「薄切り」タグの記事(1)

  1. 食文化の多様性から食肉事情 - ののち幾星霜

    食文化の多様性から食肉事情

    近所のスーパーへ🚙精肉コーナーで、見つけました。牛肉、豚肉の薄切りです。地元スーパーで出てるなんて珍しいんですよ。アメリカは塊肉、ステーキが王道ですから。肉はガッツん。🥩英語ではsliceではなく、shaveの表現の方が、日本の薄切り肉に近くなります。このパッケージもまさにその表示。これ、すき焼きとか豚肉生姜焼きとかチャチャっと炒め物にばっちり...

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