薬膳のタグまとめ

薬膳」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには薬膳に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「薬膳」タグの記事(61)

  1. カボチャ🎃と山芋のフワトログラタン - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    カボチャ🎃と山芋のフワトログラタン

    少し前は夏のように暑いかと思えば、昨日今日は、冬のような寒さ気温の変化についていけず、身体のバランスも崩れがち。暖かく、胃腸に優しいお野菜たっぷりのご飯にしてみませんか。今週の玄米菜食ランチメニューは、カボチャと山芋のフワトロ味噌グラタン。カボチャや菜の花、スナップエンドウジャガイモ、キノコなど、タップリ季節のお野菜に、お味噌仕立てでコクがあり、長芋でマイルドソースをかけてグラタンに仕上げま...

  2. 手作り豆腐と糖質オフメニュー ~ 豆腐マイスター講座。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    手作り豆腐と糖質オフメニュー ~ 豆腐マイスター講座。

    ご縁があって2015年より一般社団法人「日本豆腐マイスター協会」の料理講師として、資格取得の講座の調理実習を担当させて頂いております。先日も講座の開催があり、調理実習を担当してきました♪写真は豆腐マイスター講座のラストを飾る豆腐作りの様子話は変わりまして、8月に「七号食」という玄米だけを食べて過ごすデトックス法で半断食生活を送っていたのですが、この時に5kgほど減量しまして…ハテサテ、その後...

  3. 水っぽい ズルズル鼻水の時に・中医学のお話 - 大阪薬膳 Jackie's Table  おもてなし料理教室

    水っぽい ズルズル鼻水の時に・中医学のお話

    ブログでは珍しく真面目な中医学のお話です バルセロナから戻り 1日 休養を取ったのですが何だか だるさが取れず 眠い やる気が続かない、、、中医学的に分析すると【気虚】の症状わたしは消化器官の【脾胃】があまり強くないのでこんなひとは 食べて食べ物をエネルギー(気血水)に変える力が無く 気虚になりやすいのです。つまり、気虚や血虚になりやすい、、、。 なつめや 漢方薬、お肉などを頂き...

  4. クリームソースの一口長芋 - パンちゃん的日記(薬膳料理教室/中国家庭料理教室を主催)

    クリームソースの一口長芋

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★10月から12月の教室の募集を始めました     お申し込みはコチラから  10月18日(水)19:00 の薬膳教室に空席が出ました☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★秋のお芋の話が続きます・・・。今月は前菜の一つにも芋類を使いました。写真の「クリームソースの一口長芋」です。長芋は肺を潤す白い食材であるだけでなく、肌や腎臓にも良いとされて...

  5. 追加レッスンでした☆ - 白いうさぎ

    追加レッスンでした☆

    日本四季大学四季薬膳秋コース追加レッスン終了しましたお越しの皆々様ありがとうございました。初めましてのお二方に追加日程を自力で見つけて駆けつけてくれた優しさ溢れるママ友。ぱっと見全然繋がらないお3人様➕白うさ集合写真をお見せしたいくらい笑(撮ってませんが)これが不思議なことに出会うべくしてご一緒したんだな〜と感謝せずにはいられない。盛り上がりに盛り上がったひとときでした薬膳料理から広がる新し...

  6. 春巻きパイ 旬菜包み揚げ みぞれソース - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    春巻きパイ 旬菜包み揚げ みぞれソース

    日中はまだ、日差しも強く夏のよう。朝晩は冷えたり、体調管理、大切ですね。美味しく食べて身体の中から元気になる、自然治癒力を高め、免疫力もアップするせさみのランチ、食べに来てくださいね。旬の地元野菜を中心に海藻や豆、地元の無農薬の音羽米で作った発芽酵素玄米や自家製の発酵食品で身体の大掃除。お料理には、もちろん、添加物や化学調味料、冷凍食品は不使用、お砂糖も使わず素材の甘さを引き出しています。今...

  7. 本日の定食メニュー! - ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

    本日の定食メニュー!

    アップが遅くなりすみません。。日替わりお肉 焼き餃子定食日替わりお魚 特選あじの開き                       柿なます添えペーストから手作りグリーンカレー丸ごと滋養スープ和 特製 参鶏湯全て薬膳惣菜2種と薬膳スープ付き900円でご案内しております!お弁当...

  8. ピーマンの肉詰め風 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    ピーマンの肉詰め風

    朝晩は寒いくらいの日もあれば日中は暑かったり急に雨が降って 冷えたり気温や気圧、湿度の変化の激しい季節です。こんなときは、体調も崩しがち。そんな時は、身体の中からまず整えましょう。今週の玄米旬菜ランチはピーマンにレンズ豆とジャガイモを詰めてピカタに。まだまだ、自然栽培のピーマンがたくさん入ります。自家製の甘夏塩麹で風味付けした人参ソースと、自家製味噌の効いたトマトソースの二色ソース。デトック...

  9. 久々に中医学の勉強会へ - 大阪薬膳 Jackie's Table  おもてなし料理教室

    久々に中医学の勉強会へ

    日曜日は昼イチで お世話になっております孫先生による 診断学のセミナーでした💕中医学には基本的な診断方法から 判断が非常に複雑なものまで 多岐に渡りますが  専門家が使う診断基準の多くはうちの薬膳アドバイザーや薬膳インストラクターレッスンでお教えしている事が そっくりそのままでてきます✨今回は第一回でしたが 面白かったのは 中医学古典の書物にかかれている 見た目(形...

  10. スパイス薬膳:焼き鯛の黄金サフランスープ~スパイスと旬食材て楽しむ秋レシピ。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    スパイス薬膳:焼き鯛の黄金サフランスープ~スパイスと旬...

    こんにちは!今年の5~6月は魚まみれになっており、結構な数の鯛をおろした様な気がします。(その時の様子はこちらとかこちらとか)そんな鯛ですが、私はアラを見つけるとウキウキと買って来てしまうんですが、鯛のアラを使ってとったスープが大好きで大好きで。和風にする事も多いのですが、洋風に仕立てる事もあり、今回はサフランを使った黄金スープを作りました。ブイヤベースとはまた違う魚介の黄金スープ、サフラン...

  11. ほろ酔い薬膳:秋茄子とシシトウの焼き浸し。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    ほろ酔い薬膳:秋茄子とシシトウの焼き浸し。

    こんばんは!おうち飲み好き好き♪おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪朝晩涼しくなってきたなぁと思ったら、涼しいを通り越して「寒い!」と感じるぐらいになってきました。皆さま如何お過ごしでしょうか?さて、今月のおうちのみ大使のテーマは秋の味覚で絶品おつまみと言う事で、秋刀魚やキノコ類、秋鮭…と思いを巡らせていたのですが、この所行く先々で美味しそうな茄子を見る事が多く。秋茄子気分で一杯な感...

  12. 秋薬膳 追加日程のお知らせです! - 白いうさぎ

    秋薬膳 追加日程のお知らせです!

    薬膳に興味を持っていらしたという方からこのお教室をみつけてくださったとのことでした神戸の片隅の小さなお教室ですがみつけて下さりありがとうございましたそこで追加日程のご案内です!10月12日(木曜日)11時開始ですご一緒しませんか?詳細はpain.de.lapin@ezweb.ne.jpまでお願いいたします。白いうさぎ

  13. NHK文化センター@西宮ガーデンズ教室 - 白いうさぎ

    NHK文化センター@西宮ガーデンズ教室

    11月15日(水曜日)13:30よりNHK文化センター 西宮ガーデンズ教室にて日本四季大学認定講師としましてワンデーセミナーをさせて頂きます⬇️押して頂くと詳細情報にジャンプします。試食して頂く葛粉入りガレットの試作を〜作りながらも新しいアイデアが!(進化系をお届けしますね)👆スタイルを変えてみました潤い美肌のための秋養生お運びいただけましたら嬉しいです日本四季大学認定講師白...

  14. 四季薬膳・秋コース終了しました☆ - 白いうさぎ

    四季薬膳・秋コース終了しました☆

    日本四季大学校四季薬膳秋コース本日無事に終了いたしました落ち着いたトーンの秋コーデパリで求めた葉っぱのネームカード立てを御箸置きに紅葉に見えてくるような・・・wウエルカム薬膳ティーは国産の柿の葉茶秋の養生座学につづき皆様お待ちかねの 四季大学校・学長原田先生ご考案の秋の薬膳御献立ご自宅でおさらい必至な簡単でおいしい・健康的なお料理ばかりです!美味しい梨のデザートでティータイム。楽しいメンバー...

  15. 切干し大根のアゲさんコロッケ - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    切干し大根のアゲさんコロッケ

    朝晩は涼しいけれど日中は暑い日も気温差の激しい季節ですね。そんな時は風邪を引いたり体調が不安定な方も。こんな時期は、胃腸が弱り体調を崩してしまいます。しっかり動いて、食事を整え、デトックスしましょう。今週の玄米旬菜ランチのメインメニューは切り干し大根のアゲさんコロッケ豆乳ソースです。切干し大根の煮物と、マッシュしたジャガイモをお揚げで包んでコロッケ風に。豆乳とキノコのソースで。切干し大根は栄...

  16. 薬膳レッスン始まりました☆ - 白いうさぎ

    薬膳レッスン始まりました☆

    日本四季大学秋コース始まりました初日には遠路はるばる足を運んでくださる生徒様も座学もプチ調理実習も薬膳ティータイムも終始和やかに過ごせました。本日も大変Happy❤️でございました。ありがとうございました白いうさぎ

  17. レンコンとキノコのベジシュウマイ - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    レンコンとキノコのベジシュウマイ

    台風が過ぎ、気持ちの良い青空が広がります。台風の前は気圧も低くて、ぼんやり、重くて怠い…胃腸の調子もいまいち、季節の変わり目や台風シーズン、そんな方多いかと思います。毎日のお食事は、お薬です。こんな季節は、消化が重くなるので、脂っこいものや、コッテリした肉、冷たいものは、胃腸に負担がかかります。せさみのランチでヘルシーに、元気になりましょう。今週の玄米菜食ランチのメインメニューは、レンコンと...

  18. 10月 パナソニックセンター大阪 くらしの大学 薬膳セミナ・身体を潤す秋の薬膳~スイーツづくり×ティーブレンド体験~ - 大阪薬膳 Jackie's Table  おもてなし料理教室

    10月 パナソニックセンター大阪 くらしの大学 薬膳セ...

    10/30のみ 現在 まだお席がご用意できるそうです💕(10/18はキャンセル待ち受付中) 簡単に おしゃれで お肌潤う 梨のスイーツ 🍐是非 おまちしております💕-----------------------Panasonicセンター大阪(梅田・グランフロント大阪)くらしの大学での薬膳セミナーのご案内です💕10月は身体を潤す...

  19. 秋の薬膳 9月 - 「ほっ♪」と、ひ・と・い・き    カフェ・アントン

    秋の薬膳 9月

    秋の食材と中薬補気類:うるち米・もち米・栗・サツマイモ・長芋・秋刀魚・黄耆・ハチミツ・なつめ滋陰類:白きくらげ・松の実・白黒胡麻・ゆり根・卵・牛乳・豚肉・牡蠣・ホタテ・アワビ・クコ・麦門冬・桑の実・成子百合止咳平喘類:銀杏・牡蠣・梨・杏仁・羅漢果・琵琶葉止血類:黒きくらげ・レンコン消食類:消化を促進させるー大根・蕪・おくら上記の物を中心に食材を選んだレシピです。白豆・蕪のサラダ益気肝腎黄耆・...

  20. 車麩のカツ 二色ソース - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    車麩のカツ 二色ソース

    爽やかな日が続く9月ですがたまの蒸し暑い日がこたえたり季節の変わり目は体調を崩しがち。食事はお薬。優しいご飯で癒してあげましょう。今週の玄米菜食ランチのメインメニューは、車麩のカツ 大根おろしと手前味噌とスパイスの効いたトマトソースの二色のソースで。好評の9月の薬膳スープは十種の生薬と鶏ガラ、お野菜をコトコト煮込んだベースの薬膳スープに、ひよこ豆とキノコにカボチャ🎃サツマイモ...

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