薬膳のタグまとめ

薬膳」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには薬膳に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「薬膳」タグの記事(912)

  1. 里芋の胡麻団子 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    里芋の胡麻団子

    急に寒くなって今年は早くも冷えや乾燥が加速しています。血行不良で手足が冷えて浮腫がひどくお腹が張ったりと、体調不良の方が多いです。季節の野菜を中心に、身体が温まる、優しい物を食べましょう。今週の玄米菜食ランチは里芋の胡麻団子。ほうれん草と豆乳の優しいソースで!高血圧や、コレステロール値を抑え免疫強化、風邪の予防、粘膜の保護。毒素を排泄、むくみ解消。便秘も解消します。肌荒れや美肌効果も!美味し...

  2. 【ぎふベジ】柿編②~サクサクが楽しい♪ 太秋柿と大根、生ハムのシンプルサラダ。 - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】柿編②~サクサクが楽しい♪ 太秋柿と大根、...

    ぎふベジシリーズは1つ前の投稿で柿の紹介を行いましたので、柿レシピも合わせて紹介していきますね。まずはサラダから。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ&国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。熟す前のパリっとした柿が手に入ると、好んで作るのがこれ。柿と生ハムのサラダです。柿と生ハムってなんでこんなに相性が良いのかしら…と思うほど素敵な組み合わ...

  3. 【ぎふベジ】柿編①~どちらがお好み?サクサク食感太秋柿とジューシー早秋柿。(保存方法とちょこっと薬膳解説付き) - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】柿編①~どちらがお好み?サクサク食感太秋柿...

    ぎふベジシリーズ秋冬野菜は蓮根編が続いておりますが、これから旬真っ盛りになる柿が届きましたのでそちらの紹介を挟みつつ、ぎふベジ秋冬レシピをと思います。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ&国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。岐阜県で秋の味覚といえば、何と言っても柿!(と栗)が真っ先に頭に浮かんできます。今回届いたのは「太秋柿」と「早秋柿」...

  4. 発酵調味料作り - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    発酵調味料作り

    自家製麹で作る発酵調味料と発酵保存食。先日、温度管理に失敗して納豆菌が出てしまった自家製納豆と一緒に温度が上がってしまった麦麹金山寺味噌には出来ないのでもろみ納豆を仕込んでみる。自家製納豆と麦麹、醤油に味醂に生姜の微塵切りと紫蘇の実の塩漬け、刻み昆布、を入れてみる。これが、混ぜるだけでめっちゃ美味い‼︎しばらく熟成させる。た、楽しみです。ついでに麦麹で醤油麹と塩麹、そして、発芽酵素玄米とで甘...

  5. 11/28 PanasonicオンラインLive講座♪一緒にカンタン薬膳ごはんクッキング - 大阪薬膳 Jackie's Table  おもてなし料理教室

    11/28 PanasonicオンラインLive講座♪...

    一気に秋めいて参りましたね。冬支度始めなければですさて、好評頂いておりますPanasonicくらしの大学オンラインLive講座✨セミナー形式の前回は100名様満席のお申込み頂きましたが今回は人数を20名様に限定し、zoomにて一緒にカンタンクッキング!いたします。材料をメモした資料をPanasonic様より事前にお送りしますので、事前に材料をご用意くださいませ!当日は16時より、冷え性のお話...

  6. 【ぎふベジ】れんこん編④~レンコンサラダアレンジ:シャキシャキ蓮根サラダとリンゴのサンドイッチ。 - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】れんこん編④~レンコンサラダアレンジ:シャ...

    ぎふベジシリーズ秋冬野菜はレンコン編が続いております。今回は、1つ前で紹介した簡単レンコンサラダを使ったサンドイッチのレシピです♪こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ&国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。1つ前で紹介したレンコンサラダをサンドイッチにするのも好きなんですよね。何と言うのかこのシャキシャキがたまらない!って感じで。蓮根サラダ...

  7. 【ぎふベジ】れんこん編③~瑞々しい蓮根はサラダに♪ レンコンとリンゴの秋の薬膳サラダ。 - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】れんこん編③~瑞々しい蓮根はサラダに♪ レ...

    ぎふベジシリーズ秋冬野菜はレンコン編が続いております。レンコンの「節」のお話など2つ前の投稿にて紹介しているのですが、今日は簡単サラダレシピです。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ&国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。秋冬の薬膳素材の代表格とも言えるレンコンは体への潤いチャージをしてくれる嬉しい食材。レンコンの絞り汁は喉のケアでもお馴染...

  8. 【ぎふベジ】れんこん編②~秋の薬膳:喉ケアに!冷凍すりおろし蓮根で簡単生姜レンコンスープ。(レンコン湯のアレンジと薬膳解説付き) - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】れんこん編②~秋の薬膳:喉ケアに!冷凍すり...

    ぎふベジシリーズは第3弾秋冬野菜に突入しております。今月届いたお野菜は、生の飛騨きくらげ(黒きくらげ)と蓮根です。1つ前の投稿でレンコンの紹介や下処理、冷凍も合わせての保存方法を紹介しておりますので合わせてご覧下さいね。つい先日まで暑い暑いと言っていたのが嘘の様に、今は朝晩すっかり寒くなりました。季節は秋冬の乾燥シーズンに突入いたしましたね。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうござい...

  9. 板麩の肉巻き風 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    板麩の肉巻き風

    秋も深まり、気持ちの良い季節になりました。食欲も深まり、美味しいものもたくさん。季節の変わり目、まだ不安定な消化力、このときに食べすぎてしまうと胃腸には負担になります。それは、免疫力を落とすことに。消化の良い、滋養に富んだ 季節のお野菜を中心に、身体に優しい、デトックスしてくれるご飯を食べましょう。今週の玄米菜食ランチは板麩のクルクル巻き 甘辛ソース。まるでお肉を巻いたみたいな、香ばしくてジ...

  10. 【梅干しレシピ】かりかり小梅とひじきのシンプル雑穀ご飯とカリカリ小梅の薔薇梅の作り方。 - スパイスと薬膳と。

    【梅干しレシピ】かりかり小梅とひじきのシンプル雑穀ご飯...

    1つ前の投稿「海の精~かりかり小梅。」で、かりかり小梅を使った雑穀ご飯の紹介です♪こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際中医薬膳師&野菜ソムリエのゆりぽむです。と言う事で、ひじきとカリカリ小梅を加えたご飯がこちら。そしてカリカリ小梅で薔薇梅を乗せました♪カリカリの梅干しってカリカリの食感がたまらないんですが、ご飯を炊く時に一緒に入れておくと、カリカリからしっとり梅干しに...

  11. 山芋とかぼちゃとフワトロ味噌グラタン - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    山芋とかぼちゃとフワトロ味噌グラタン

    今朝は少し肌寒い朝でした。朝晩は涼しくて、日中は汗ばむ時も。美味しい秋の味覚も出てきて食欲も、けれども季節の変わり目、消化力は不安定です。身体や心を内側からもしっかり運動で外側からも整えたいですね^ ^秋も深まり、身体を整える玄米菜食ランチのメインメニューは、カボチャと山芋のフワトロ味噌グラタン。カボチャやアボカド、人参ジャガイモ、キノコなど、タップリ季節のお野菜に、お味噌仕立てでコクがあり...

  12. 【ぎふベジ】黒きくらげ編②~ぷるんぷるんの食感が嬉しい 生きくらげのお刺身。 - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】黒きくらげ編②~ぷるんぷるんの食感が嬉しい...

    ぎふベジシリーズは第3弾秋冬野菜に突入しております。今月届いたお野菜は、生の飛騨きくらげ(黒きくらげ)と蓮根です。1つ前の投稿できくらげの紹介や下処理、保存方法を紹介しておりますので合わせてご覧下さいね。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ&国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。と言う事で、最高に美味しい飛騨きくらげの頂き方でございます。私...

  13. 【ぎふベジ】黒きくらげ編①~飛騨きくらげの紹介と下処理方法と冷蔵と冷凍の保存法と美味しく食べるワンポイント付。 - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】黒きくらげ編①~飛騨きくらげの紹介と下処理...

    ぎふベジシリーズも第3弾となりまして、夏野菜から秋冬野菜にシフト致しました。今回届いたのは、蓮根(れんこん)と生きくらげの2種類です。どちらも秋冬の薬膳でもお馴染みの食材という事もありますので、紹介から行っていきますね。まずは黒きくらげからです♪こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ&国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。数年前ぐらいから生の...

  14. 国際薬膳師 りつこ のちょこっと薬膳「月餅」 - L'atelier C'est mignon

    国際薬膳師 りつこ のちょこっと薬膳「月餅」

    アトリエ セ ミニョン レッスン詳しい内容、お申し込みは → こちらから!メニュー別のレッスン日程は → こちらから!中秋の名月アトリエ セミニョンのクッキングアシスタントをしてくださっているりっちゃんは薬剤師であり国際薬膳師であり国際薬膳調理師でもある本格派!こちらブログにも「国際薬膳師 りつこ のちょこっと薬膳」として普段の生活に気軽に取り入れることのできる薬膳を紹介してくださることに。...

  15. 10月の薬膳スープ - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    10月の薬膳スープ

    お腹の中から温まる胃腸から元気になりました。次の日、お肌が艶々に!肌荒れが治った!と、嬉しい感想をいただく10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープ10月の薬膳スープは、年末年始の暴飲暴食で弱った胃腸を整え、気を補うスープです。ベースのスープに鶏団子ににキノコやカボチャなど季節のお野菜たっぷりに、白キクラゲなど、お肌の乾燥を防いで潤いを与えます。冷えを取り去り、身体を温め、デトックスの...

  16. 切干し大根のアゲさんコロッケ - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    切干し大根のアゲさんコロッケ

    朝晩は涼しいけれど、日中はまだ暑い日も。この季節の変わり目、コロナ禍もあり、身体も心も弱りがち。身体は確実に冷えてきているのに、冷たいものを飲食して胃腸の弱った方が多いようです。こんなときは、消化の良いお野菜中心に、酵素や発酵食の善玉菌で腸内環境を整えて免疫力を上げる、身体が喜ぶ食事をとりたいですね。今週の玄米旬菜ランチのメインメニューは切り干し大根のアゲさんコロッケ 豆乳ソースです。切干し...

  17. 自然派薬膳料理教室 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    自然派薬膳料理教室

    日曜日は体質改善薬膳料理教室中級クラス秋の薬膳乾燥と便秘への食養生長く続けてくださる方々のクラスです。内容も深くなり、自然な食事で身体を癒すこと中医学から見た体質改善を学びます。メニューはナスと鶏のキノコソテーラズベリーソースきんぴらごぼうの洋風胡麻和え甘草と麦門冬の薬膳茶発芽酵素玄米のおにぎり付初級クラスは第一、第二日曜日です。こちらも満席に近いですが若干名の空きがあります。時間は15時か...

  18. Panasonicセンター大阪くらしの大学冬を迎える前に免疫力アップ!薬膳講座 - 大阪薬膳 Jackie's Table  おもてなし料理教室

    Panasonicセンター大阪くらしの大学冬を迎える前...

    10/27のPanasonicセンター大阪くらしの大学は冬を迎える前に免疫力アップ!風邪をひきにくい体づくりを目指す薬膳セミナーです気づいた時は既にお申込みスタートしており、満席を頂戴しておりました🙏💖皆さまいつもありがとうございます。キャンセル待ち可能でございます。よろしければこちらからご登録くださいませいつもいつもお申込みくださり満席を頂戴...

  19. 雑穀のクリームコロッケ - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    雑穀のクリームコロッケ

    猛暑が過ぎて急に朝晩は肌寒いひもあり日中は陽がさすと 真夏のように暑くなったり気温差が激しくてバテ気味の方も多いですね。胃腸が弱っている方も多いです。私たちも食べ過ぎないように気を付けています。玄米と野菜を中心に自家製のお味噌やお漬物、発酵食品や善玉菌をしっかりとって、腸から元気です。台風も来たり気候や気圧の不安定な季節、三食食べて、しかも間食で胃腸が休まらない生活の方少し見直してみましょう...

  20. ベジ餃子 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    ベジ餃子

    風邪に負けない身体でいたいですね。そんな季節には、身体に優しいほっこりご飯で元気になりましょう。朝夕は涼しくて、秋を感じる今日この頃。それでも日中は日差しも強くて気温差が大きい。先日受けたアーユルヴェーダ医師のアーシャ先生も、季節の変わり目、この台風シーズンの過ごし方がとても大事だと。食事や生活習慣を整えて、健康な身体と心でありたいですね。今週の週替わりの玄米菜食のランチは、ベジ餃子 です。...

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