薬膳のタグまとめ

薬膳」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには薬膳に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「薬膳」タグの記事(927)

  1. 【ぎふベジ】春菊編③~春菊と鯛の塩ポン酢さっぱりサラダ。 - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】春菊編③~春菊と鯛の塩ポン酢さっぱりサラダ。

    ぎふベジ「春菊編」第3弾でございます。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ&国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。春菊の葉先の柔らかい所は癖が無くて生でもとっても美味しいのでサラダに向いているんですよね。と言う事で今回は春菊のサラダです。お好みのドレッシングで食べてくださいね、で終わってしまうのも何なので、またまた大好きな食べ方を紹介いたし...

  2. 【ぎふベジ】春菊編~生地は作りません♪ 材料3つとワンボウルで出来る春菊のチヂミ。 - スパイスと薬膳と。

    【ぎふベジ】春菊編~生地は作りません♪ 材料3つとワン...

    1つ前の投稿「春菊の切り方と春菊をシャキっとさせる裏技&冷凍保存方法と簡単レシピ」の続きで、春菊レシピ第2弾です。「春菊好きだよねぇ」と、よく言われるんですが、いつの頃からか春菊がとっても好きになりました。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪野菜ソムリエ&岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。1つ前の投稿で冷凍にした春菊の「葉」の簡単レシピで「ポン酢洗い」を紹介したの...

  3. 【減塩メニュー】半夏生の蛸~お手軽梅肉ソースでタコの梅肉和え。 - スパイスと薬膳と。

    【減塩メニュー】半夏生の蛸~お手軽梅肉ソースでタコの梅...

    6月30日は夏越祓(なごしのはらえ)そして7月1日は半夏生、と下半期最終日と上半期初日に季節行事が続きました。今年はコロナ禍の影響もあった事で、上半期の晦日とも言える6月30日は大掃除しておこうみたいな気分になっておりました。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪フードコーディネーター国際中医薬膳師のゆりぽむです。と言う事でお掃除をしながら、天丼だのタコ飯だの…と友人と共に...

  4. 食べ物はお薬。薬膳料理教室 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    食べ物はお薬。薬膳料理教室

    日曜日は自粛も明けてのせさみ自然派薬膳お料理教室。今回のテーマはダイエット!太る原因や体質、症状などを薬膳から見て掘り下げて学んでいただきました。今回のレシピはベジメニュー。ダイエット、デトックス 、浮腫改善にも効果あり。ベトナム風ロール巻ヒジキと切干し大根のペペロンチーノ、菊花決明子茶発芽酵素玄米おにぎり付きお写真をいつもお借りする教子さんは、12回初心者コース終了で、中級コースに進級です...

  5. 【行事食】半夏生のタコ~我が家はタコ飯。 - スパイスと薬膳と。

    【行事食】半夏生のタコ~我が家はタコ飯。

    今年の半夏生も7月2日とばかり思っていたのですが、7月1日の本日でございました。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪管理人のゆりぽむです。二十四節気や七十二候といった暦のお話が好きなので、明日は何の日?そういえば○○は今年はいつかな?なんて事を思いながら暦を追いかけるのですが、今年の半夏生は今年も7月2日と思ってノーマークだったのですが、カレンダーをめくったら今日でした。...

  6. ゴーヤの肉詰め風 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    ゴーヤの肉詰め風

    今年は雨が多くて湿度も気温も高くて、一年で一番、消化力が落ちる季節です。体力を着けようとスタミナタップリ油っこい物を食べる方、多いのですが消化の重い物を食べ過ぎると、胃腸は、上手に働けず、弱ってしまい、体調を崩してしまいます。冷たいもので胃腸を冷やすのも夏バテのもと。季節の野菜を中心に、身体に優しい物を食べましょう。今週の玄米菜食ランチはゴーヤの肉詰め風です。ゴーヤの中に、ジャガイモやレンズ...

  7. 【新行事食】夏越の祓の夏越ごはん~さっぱりとしそポン酢飯で夏野菜の塩天丼。 - スパイスと薬膳と。

    【新行事食】夏越の祓の夏越ごはん~さっぱりとしそポン酢...

    1つ前の記事「【新行事食】6月30日は夏越の祓~雑穀の栄養たっぷり夏越(なごし)ごはん。」の続きでございます。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪フードコーディネーター国際中医薬膳師のゆりぽむです。夏越しごはんは、米穀安定供給確保支援機構という組織が古来より全国の神社で行なわれてきた「夏越の祓(はらえ)」の神事に合わせ、2015年に制定したと言うもの。夏越の祓(はらえ)っ...

  8. 【スパイス薬膳】胡椒のお話~胡椒、長胡椒(ヒハツ)、ジャワ胡椒…胡椒にも色々あるんです。 - スパイスと薬膳と。

    【スパイス薬膳】胡椒のお話~胡椒、長胡椒(ヒハツ)、ジ...

    以前、胡椒を色々取り寄せてウオッカに漬け込んで楽しんでいた事がありまして、その時に胡椒って種類が多いのね…と言う事を知るに至りました。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪スパイスアンバサダーのゆりぽむです。今日はこの胡椒のご紹介です。スウェーデン発の削る岩塩「リブソルト」を展開しております「RIVSALT様」のこの春からの新商品「RIVSALT-リブソルト/ペッパー 新感...

  9. 最近のお茶事情 - ♪くらしを楽しむ♪freshmintカフェ ☆インテリア茶箱 フレンチメゾンデコール カルトナージ教室のPVブログ☆

    最近のお茶事情

    雨の季節になって何だかスッキリしない時によく飲んでいる最近のお茶は、台湾で買ったドライフルーツと漢方食材の入ったお茶。爽やかな芳香に少し酸味があるお茶は気持ちをリフレッシュさせてくれます。そしてもう一つ、今年は赤紫蘇のシロップを作りました。こちらも酸味とほんのりした甘味で重だるい感じを払拭してくれる一杯になっています。甘いものが欲しい時の防御策としても役立っています。暑くなる前に飲みきらない...

  10. 【自家製調味料】旨味たっぷりの調味料「塩トマト」ペースト。 - スパイスと薬膳と。

    【自家製調味料】旨味たっぷりの調味料「塩トマト」ペースト。

    ザ!梅雨空!な陽気になっております。近隣から聞こえはじめた風鈴の音、今年2階に導入した簾がたまに風に揺れるのを見たり、そして何よりも、2階から見えてる近所のお宅に植え込んである紫陽花がとてもイキイキしているので、湿度が上がって苦手な時期ではありますが、この時期ならではの涼感だったり景色だったりを楽しんでおります。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際中医薬膳師&野菜ソム...

  11. 【保存食材利用レシピ】自家製冷凍保存食材で作る具沢山おみそ汁(豚汁)最新版。 - スパイスと薬膳と。

    【保存食材利用レシピ】自家製冷凍保存食材で作る具沢山お...

    1度に作る料理が4人分やそれ以上となると、食材は都度都度使い切りになる事も多いかと思うのですが…1人分となると、人参1本の消費ですら困難であるなんて事になるわけです。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際中医薬膳師・野菜ソムリエ ゆりぽむです。いや、良いんです。人参好きなので1回に1本食べても。ま、例えなので他の食材も色々あるわけですよ。キャベツ1玉とか、大根1本とか。...

  12. 【自家製保存食レシピ】スープや豚汁にとっても便利♪塩豚?パンチェッタ?いいえ、味豚なんです。(塩豚と味豚の作り方) - スパイスと薬膳と。

    【自家製保存食レシピ】スープや豚汁にとっても便利♪塩豚...

    あまり意識をしていないのですが…私のおみそ汁は結構な確率で豚肉が入っていますそう、いわゆる豚汁なんですが、豚汁を作ろう!と思って作っていないので、いつも「おみそ汁」と表現しています。具沢山のおみそ汁の時は、何気に豚肉がしれーっと入っているんですよね。でも、ただの豚肉じゃないんです。味豚なんです。(命名 私)こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際中医薬膳師&野菜ソムリエ ...

  13. 【レシピ】フライパン1つで!梅香るさっぱりと美味しい♪ミスジステーキの梅肉山芋ソース。 - スパイスと薬膳と。

    【レシピ】フライパン1つで!梅香るさっぱりと美味しい♪...

    1つ前の投稿で、グリーンパンを使った世界一美味しい目玉焼きの紹介をしたのですが、卵を焼いたら次はお肉様でございます♪こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ブログ管理人のゆりぽむです。何気にこのブログはお肉記事も多かったりします。と言うのも私自身、お肉がとっても好きだから♥ちなみに卵もお肉と並んで甲乙つけがたい程好きな食べ物の1つです。さて、お肉様。友人からのお裾分けのお肉様...

  14. 板麩の肉巻き風林檎ソース - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    板麩の肉巻き風林檎ソース

    もはや真夏のような暑さと梅雨が近づいて湿度も高く、今年はマスクもしなくてはならず息苦しさもあります。身体に熱や湿気が溜まり重怠い体調を崩す方が多いですね。気温差や季節の変わり目に身体や心が付いて行けず、身体や自律神経系もバランスが崩れやすい季節。お肉やウナギ、高カロリーなもので精をつけようと思いがちですがお肉もウナギも、乳製品や脂っこいものは消化するのに時間がかかります。たくさん食べすぎてし...

  15. 【クールダウンレシピ】冷凍きゅうりでお手軽冷や汁風~今年のキュウリビズ。 - スパイスと薬膳と。

    【クールダウンレシピ】冷凍きゅうりでお手軽冷や汁風~今...

    もうそろそろ梅雨入りかな…なんて思ってたら、梅雨後の夏の勢いを感じる今日この頃です。日中30度超えが続いておりかなりの暑さを感じています。皆さんの所はいかがですか?こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際中医薬膳師&野菜ソムリエ ゆりぽむです。ちょっと早く感じておりますが…今年もやってきました、キュウリビズ。昨年重宝した冷凍きゅうりが今年も既に大活躍中なんですが、その中で...

  16. ズッキーニのトマトピカタ枝豆ソース - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    ズッキーニのトマトピカタ枝豆ソース

    6月に入り、自粛生活から、日常生活に少しずつ戻りつつあります。学校も本格的に始まりました。それでも、気を付けて、リスクを避ける生活に変わりはなく、何よりも身体を健康に保つこと、免疫力を落とさないように、そして、これからは暑さに負けない体力作りが大切。食べ方、食べるもの、大切ですね。身体に優しい、からだが喜ぶご飯、食べましょう。今週の玄米菜食ランチメインメニューはズッキーニとアボカドのトマトピ...

  17. 薬膳料理教室 - ナチュラル キッチン せさみ & ヒーリングルーム セサミ

    薬膳料理教室

    5月最後の日曜日は、薬膳料理教室でした。換気や三密にならないように気をつけての久々の開催です。先月、コロナ禍で自粛休講させていただいた、講座でした。本来は4月の養生レシピですがこの季節、わたしは一番苦手なイネ科の花粉で最近、目が痒くてたまらない😢というわけで春の不快な症状(気分のもやもや不安、目や鼻のトラブルなど)を解消、気の流れや呼吸器を整えて気分スッキリデトックス...

  18. 【紀州の南高梅】梅干しとスパイスの素敵な関係②~レモンと梅干しのドライフィッシュカレー。 - スパイスと薬膳と。

    【紀州の南高梅】梅干しとスパイスの素敵な関係②~レモン...

    1つ前の投稿「梅干しとスパイスの素敵な関係①~カレーに梅干しは合うんです。」の続きでございます。梅干しってそのままはもちろんなんですが、調味料としても秀逸だと思うんですよね。色々な料理に使う事が出来ますが、中でもスパイスとの相性って意外と良いんですよ。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際中医薬膳師&野菜ソムリエ そして2020年度スパイスアンバサダーのゆりぽむです。1...

  19. 【紀州の南高梅】梅干しとスパイスの素敵な関係①~カレーに梅干しは合うんです。 - スパイスと薬膳と。

    【紀州の南高梅】梅干しとスパイスの素敵な関係①~カレー...

    梅干しを使った料理って和食メインなイメージがあるかと思うのですがスパイスとの相性も良いんですよ。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際中医薬膳師&野菜ソムリエ そして2020年度スパイスアンバサダーのゆりぽむです。この時期ぐらいから私のカレーには梅干しが入る事が増えてきます。インド式も日本式のカレーもどちらも。和歌山ノーキョー食品工業株式会社さんの塩分5%の「しそ漬けう...

  20. 【紀州の南高梅】ダイエットのお供にも美容食としても♪焼き梅干しのススメ。 - スパイスと薬膳と。

    【紀州の南高梅】ダイエットのお供にも美容食としても♪焼...

    古くから梅は「食毒」「水毒」「血毒」の「三毒を断つ」と言われるほどの強力な殺菌力を持っています。梅の効能を知れば知るほど「医者要らず」とも言われる事になるほど納得!なお話なんですよね。こんにちは!当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際中医薬膳師&野菜ソムリエのゆりぽむです。三毒と言うのは、「水毒」は体内の水分の汚れ「食毒」は乱れた食生活から体内のバランスが悪い状態「血毒」は血液の汚...

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