薬膳beautyのタグまとめ

薬膳beauty」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには薬膳beautyに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「薬膳beauty」タグの記事(299)

  1. おせちに飽きたら。。。 - 来客手帖~ときどき薬膳

    おせちに飽きたら。。。

    12月のお教室は。。。パッケリにキノコたっぷりの牛スネ肉のラグーを合わせました。牛スネ肉は松坂牛でした。。。余ったラグーは冷凍しておき。。。太いパスタにかけていただきました。イタリアンのシェフの本を読んでどんなもんだろうと取り寄せたパスタ。。。茹で時間18分!いや場合によってはそれ以上。。。モチモチで美味しかったです。黒くて良くわかりませんがキノコがたっぷり入っています。気を補ってバリヤー効...

  2. 冬は牡蠣。。。 - 来客手帖~ときどき薬膳

    冬は牡蠣。。。

    今日から本格的に寒さがきているようですね。そんな時期でも社内では半袖でも平気。。というホットフラッシュ系のあなたに。。。牡蠣は肝と腎の潤いを補う食材。。。。牡蠣豆腐にネギソースをかけていただきました。温まりながら潤い補えたかな。ゴルフ。。渋野さん残念でした。。。にわかですが。笑。今日のお外はいかがでしょう。眠い目をこすりながら行ってきます!サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  3. 芽キャベツの素揚げとカリフラワーのフリット - 来客手帖~ときどき薬膳

    芽キャベツの素揚げとカリフラワーのフリット

    芽キャベツの素揚げ、好きなんです。。。カリフラワーのフリットも添えて。芽キャベツもカリフラワーもキャベツの仲間で胃腸を整える。。。のに油で揚げてしまいました。。でもホクホクで美味しくいただけました。この日もご馳走さまでした!サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  4. 2020年11月のお教室ありがとうございました! - 来客手帖~ときどき薬膳

    2020年11月のお教室ありがとうございました!

    11月はおかげさまでお教室を3回やる事が出来ました。ワイルドなイメージと。。。違う回はガーリーなイメージ。今回は秋冬の薬膳。。。最初は腎陰を補うホタテを使ったホタテのグリビッシュソース。お次はエビと黄ニラのワンタン、黒ごまと自家製ラー油で。自家製ラー油を作る会、来年やろうかと思っています。。。こちら、牡蠣アレルギーの生徒様のために考えたなんちゃって牡蠣フライ。薬膳ソースと辛子を添えて。。。生...

  5. チャングム全話終了 - 来客手帖~ときどき薬膳

    チャングム全話終了

    チャングムを毎週少しずつ見ておりました。画像はお借りしております。。。先日見終わりました。。。私よりギャルソンが夢中。。いえ私も。。。チャングム。。。会う男性、会う男性みんなチャングムを好きになる。。。(ネタバレ)最後は王様まで。。。魔性の女チャングム。。。あ、本人は意図していません。ホジュンと一緒で。。。まあ監督が一緒なんで人物造形がそうなるのかもしれませんが。。。中医学に真面目で、あーー...

  6. 中華街のお土産 - 来客手帖~ときどき薬膳

    中華街のお土産

    中華街のお店は営業に積極的でお土産を勧められました。*じゃーん、ジャンボ粽!中身は小豆ともち米と塩卵の黄身と煮たお肉。。。その後、中医学の本を読んでいたら。。。まるっきり一緒!一人で興奮しました。笑。この日もご馳走さまでした!昨日ぐらいから気温が高く風が強く変な天気が続いていますね。風邪の邪気に侵入されないように首回りを保護して良い週末をお過ごしください。サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほ...

  7. 冬の大根 - 来客手帖~ときどき薬膳

    冬の大根

    薬膳業界では。。。(そんな業界あるのか。。笑)夏の生姜冬の大根と申しまして。。。今度のお教室でお話ししますね。そして大根が甘くなって来ました。ギャルソンは大根の国の王子でもありますので、放っておくと1本の半分ぐらいは一人で食べてしまいます。熱がこもっているのかな。今日は大根ステーキにでもしましょうか。サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  8. 実験中 - 来客手帖~ときどき薬膳

    実験中

    低温料理器が流行っていますね。買うか悩みますが、そんなに使うか?自分。今あるものでと。。。ヨーグルティアで鶏レバーを調理してみました。笑。厚めのビニールに鶏レバーと調味料を入れ、空気を抜いておき、ヨーグルティアの容器に入れ周囲には水を。調理時間は脳内想定よりはかかりましたがしっとり出来た〜。まだ研究の余地はありそうです。週末は気温が下がるのかしら。服装で調節をしながら良い週末をお過ごしくださ...

  9. 2020年10月のお教室ありがとうございました。の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    2020年10月のお教室ありがとうございました。の続き

    7ヶ月ぶりにお教室をすることが出来ました。*いらしていただいた生徒様に感謝です。秋鮭とキノコのクリーム煮にはナツメグをたっぷりおろしてかけました。肉豆クと言って胃腸を温めて気の巡りを良くする漢方薬です。そして最後は三種の菊の和え物とともに。。。精も補うムカゴご飯とW椎茸のスープです。デザートは今回オマケがついてまして。。。出した瞬間にきゃーと声が。。。きゃーー。頂き物で生徒さんと美味しいもの...

  10. 豆乳お豆腐鍋 - 来客手帖~ときどき薬膳

    豆乳お豆腐鍋

    美味しい豆乳とお豆腐をいただいたので。。。白い。。。笑。秋は白い色の食材で潤いたいものです。朝晩冷えて来たので小鍋立てが嬉しいです。美味しいお豆腐は塩だけでも美味しい。。。この日もご馳走さまでした!サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  11. 今年の松茸 - 来客手帖~ときどき薬膳

    今年の松茸

    地元の愛するスーパーで。。。手が出ない。。。笑。バラ売りになるのを待っています。ふふふ。。。キノコ類は気を補う作用を持っているものが多いのですが、こんなに高額だと逆に気を消耗しちゃいそうですね。西日本の方は天気が悪いようです。大事になりませんように。明日は7ヶ月ぶりのお教室です。皆さんお気をつけてお越しください。サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  12. イワシのヨーグルト和え - 来客手帖~ときどき薬膳

    イワシのヨーグルト和え

    以前のレッスンでお出ししたメニューです。イワシは気を補う食材。元から青魚が好きでよく買います。さらに好きなのはディル。。。見かけたらついつい手が伸びます。この日もご馳走さまでした!サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  13. お家で吸い玉 - 来客手帖~ときどき薬膳

    お家で吸い玉

    香港で購入した吸い玉を。。。あ、これ私じゃないです。ギャルソンにやってみました。。。生々しいので白黒にしてみましたよ。心なしかスッキリしたとか。。。あ、その前に推掌もしたのでさらにスッキリだったのかも。最近、お世話になっている先生のところに行けていないのでお家でちょっとやってみました。スッキリした?とこちらが聴き過ぎたかもしれません。お疲れさまでした!サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  14. エビ春巻き - 来客手帖~ときどき薬膳

    エビ春巻き

    キューピー3分クッキングを見て。。。参考にして自己流アレンジを加えてエビ春巻きを作りました。自分としては納得行かず。。。笑。生徒さんにお出しするにはもう少し工夫が必要です。でもそんな気持ちも知らずにモリモリ食べてるギャルソンが。。。笑。この日もご馳走さまでした!サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  15. 台風と金木犀 - 来客手帖~ときどき薬膳

    台風と金木犀

    10月を過ぎたのに巨大台風が来ていますね。台風が来たら金木犀が散ってしまう。。。という投稿を見て。。。庭の金木犀の木の枝から直接花を摘み洗い。。。10月の雨に濡れた金木犀。。。ちょっと松本隆さんの詞の楊じゃないですか?10月の雨に濡れた金木犀を摘む雨に濡れた薬膳の先生。。。笑。蜂蜜につけてみましたよ。。。実験です。シロップの方が多いのですが、蜂蜜につけたらどうなるかな。。。使った蜂蜜はかわい...

  16. 今さらチャングム - 来客手帖~ときどき薬膳

    今さらチャングム

    私が中医学を勉強した学校にはチャングムの誓いを見て入学されたマダム達がたくさんいらっしゃいました。その時はハマらなかったのですが。。ホジュンを見て*AbemaTVの無料放送が一週間に5話ずつ進むので、週末はギャルソンと見るのが最近のお約束に。。。写真は牛スジカレーの残りで作った牛スジカレーそば。。。チャングムとは一切関係ありませんが。。。昨日はお休みをいただいてずっと習っている先生のところで...

  17. 鎌倉のお土産は。。。の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    鎌倉のお土産は。。。の続き

    鎌倉に行って色々買い込んで来た日の後日。。。一匹下ろすと自動的に付いてくる。。。お頭で出汁をとり、お素麺を入れて温かくしていただきました。ヒレが立っちゃってるけど。しみじみ美味しいですね。。鯛は体力回復に効果あり。。。温かい汁の仕立てで胃腸も喜びますね。この日もご馳走さまでした。サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  18. 牛スジで2種 - 来客手帖~ときどき薬膳

    牛スジで2種

    大好きなスーパー大野屋さんで牛スジを見かけたので。。。下ゆでをしてこんにゃくと煮付けたり。。。実は一番やりたかったカレーを作りました。下ゆでに時間がかかる保存食。。。なのに食べるのはあっという間!この日もご馳走さまでした!サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

  19. ビーツチャプチェならぬ。。。 - 来客手帖~ときどき薬膳

    ビーツチャプチェならぬ。。。

    この日いただいたビーツのチャプチェ。家にビーツがあったので早速復習。。。春雨がなかったのでビーフンで。。。おう。。。美味しいです。お店ではもっと牛肉や野菜も加えられご馳走になってます。右に見えるのは。。。大野屋で見かけた柿ピーラー油。。これ柿ピーはしんなりしてる?と思うのですがカリカリのままなのです。不思議。。。ラー油のベースが甘めなので自分で作ろうかと思ってしまいました。。。笑。血を補う赤...

  20. ナスの煮浸しで - 来客手帖~ときどき薬膳

    ナスの煮浸しで

    和食があまり出ない実家で育ちました。。ナスの煮浸しってこんなですか?笑。ナスは冷やす食材ですが、暑い時期煮浸しにしたナスを冷やして食べると美味しいですよね。。。生姜で少し温める作用も足しましょうか。。。この日もご馳走さまでした。残暑が続きそうな週末ですが、天気の急変に気をつけて良い週末をお過ごしください。サイトに寄稿しました。*吉田食堂にほんブログ村

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