藍のタグまとめ

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「藍」タグの記事(951)

  1. 4547探究・藍商手塚家@美馬市脇町猪尻「美馬市立図書館」&阿波市土成町土成「土成歴史館」12/24 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4547探究・藍商手塚家@美馬市脇町猪尻「美馬市立図書...

    昨日の続きで、徳島市国府町の藍商手塚家の追加調査を行いました。もう一度、美馬市脇町猪尻の美馬市地域交流センター「ミライズ」の2階にある美馬市立図書館の「德島まるづかみ展」を見学させていただきました。手塚家は阿波国名東郡中村(現徳島市国府町中)に本店を置く藍商で、江戸鉄砲洲船松町(現東京都中央区)に「江島屋」の屋号で支店を置き、関東一円に藍を販売していました。また、阿波郡垣原村(現阿波市吉野町...

  2. 4542回顧・令和2年~今年の出来事BEST512/28 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4542回顧・令和2年~今年の出来事BEST512/28

    MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト発足2周年の令和2年(2020)の取り組みのなかから,最も印象に残る5項目をランキングにしてみました。これらのことを踏まえ、新年の取り組みについても集落のためになる成果を残せるよう努力させていただく所存です。第1位日亜化学ふるさと振興財団の助成が認められたこと阿波銀行の文化振興財団からは大幅に減額された助成しか得られず、資金面で難儀していましたが、日...

  3. 4537土成の藍商手塚家の繁盛@阿波市土成町土成「土成歴史館」12/23 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4537土成の藍商手塚家の繁盛@阿波市土成町土成「土成...

    「土成歴史館」には、阿波藍について、藍商手塚家に関する史料が展示されています。手塚家は、著名な藍商でした。歴史館には、明治時代後期の『産業日誌』や売上帳、鑑札、販売帳、送り状などが展示されています。私は不勉強であり、藍商手塚家に関する知見を持ち合わせていませんので、ここでは何の説明もすることができません。お詫びいたします。

  4. 4527徳島市国府町手塚家の藍展~「德島まるづかみ展」県西編@美馬市脇町猪尻美馬市立図書館12/21 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4527徳島市国府町手塚家の藍展~「德島まるづかみ展」...

    「德島まるづかみ展」県西編では、藍に関する資料も展示されています。徳島市国府町の手塚家の藍関連史料や藍玉づくりの用具なども展示されています。ここでは一部が展示されているのみですが、県立博物館ではかなり充実した展示内容になるでしょう。美馬市脇町は藍商で繁栄した町で、藍商は競い合って商家にうだつを建てました。藍について学ぶ貴重な機会です。また、県立博物館には県内の藍に関する研究拠点としても機能し...

  5. 4520ありがとうございます~一般財団法人日亜化学ふるさと振興財団令和3年事業助成金交付決定12/21 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4520ありがとうございます~一般財団法人日亜化学ふる...

    18日(金)に、一般財団法人日亜ふるさと振興財団より、令和3年事業助成金交付決定通知書が届きました。助成対象活動の名称(テーマ)は、「傾斜地集落の再生と環境美化活動」です。本計画については、本ブログで公表していますので繰り返しませんが、活動対象地域は主に三好市西祖谷山村有瀬です。平松製茶工場並びに有瀬つくし会との協働により、取り組みを進めます。助成金交付決定額は800,000円で、申請額より...

  6. 4508最後の種採り~藍たちとのお別れ@東みよし町増川石木集落12/19 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4508最後の種採り~藍たちとのお別れ@東みよし町増川...

    東みよし町増川石木集落の藍畑で、こちらの農家の方と一緒に藍の種茶用の採種を行いました。採種した藍種は、美馬市脇町東大谷の地域交流拠点「美村が丘」にお持ちし、管理人の祖父江利江さんに種茶にしていただくつもりです。祖父江さんは、あまり食藍には興味がないみたいですが、よくよくお願いしてみます。採種後、藍の株を引き抜きましたが、写真4枚目のように根が張っており、かなり固く苦労しました。「美村が丘」で...

  7. 4507届けこの思い!つながれ藍の輪!!byヤンシー・リバー氏12/18 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4507届けこの思い!つながれ藍の輪!!byヤンシー・...

    高知県大豊町八川在住のヤンシー・リバー氏にも、藍粉や藍茶を提供させていただいています.アメリカから移住して来られ、高知日曜市で販売されるなど、有瀬茶のPRに尽力されています。奥様の梓さんからの連絡では、日曜市で藍茶を販売される準備をしておられるということです。また、藍粉をチーズケーキやロットケーキに入れてみるなど御家庭で試作してくださっています。これを高知の日曜市に持っていって売ってくださる...

  8. 4506茶と藍~2020年取組の成果と課題12/18 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4506茶と藍~2020年取組の成果と課題12/18

    令和2年(2020)度の取り組みは、1月1日をもってスタートする助成を得るための準備として展開してきました。一年間の取り組みを通じて、足りなかったもの、課題として浮上してきたものなどをまとめ、新年のスタートに備えたいと思います。1有瀬プロジェクトの成果と課題有瀬茶と藍をコラボさせた商品を開発できました。また、有瀬茶PR用のチラシも裏面(文章)の案ができました。昨年開発した天空の山茶入り半田素...

  9. 4500「ありがとう」を伝えたい~東みよし町増川石木集落の藍畑の藍たちへ12/18 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4500「ありがとう」を伝えたい~東みよし町増川石木集...

    東みよし町増川石木集落の藍畑の藍も、いよいよ終局を迎えています。今朝は、藍に薄白い霜がかかっています。株は萎れ、赤い花も今までのように元気がありません。ほとんどが茶色く変色し、種になっています。来年の種用の種は私が採種していますが、明日石木の農家の方と一緒に種茶用の種を採り、畑の始末をします。これで、今年の藍栽培も終わりとなります。畑で育ってくれた藍たちに、「ご苦労さん」を伝えたいです。これ...

  10. 4491「食と農のマッチングマルシェ」開催@美馬市脇町猪尻「ナカガワ・アド」12/15 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4491「食と農のマッチングマルシェ」開催@美馬市脇町...

    昼食に真島さんがつくってくださったおいなりさんと沢庵をいただきました。山間部ではめでたいことがあれば、よくいなり寿司をつくって食べる食文化があります。これも、祖父江さんのお誕生日をお祝いする格好の贈り物になりました。昼食後、美馬市脇町猪尻の「ナカガワ・アド」さんで開催されている「食と農のマッチングマルシェ」の見学に出かけました。このマルシェには、にし阿波から販拡に力を入れている法人や組合から...

  11. 4487藍を広めるために12/14 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4487藍を広めるために12/14

    MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクトとしての取り組みの柱の一つは、食用藍です。食用藍を広めるための手立てとして、プランター植えの藍を関係の皆さんにお届けし、食べてみていただいて感想をお聞きしたいと考えています。今年も数軒の方には持参させていただきましたが、来年度はもっと拡大したいと考えています。この藍の種を,この間採種したところです。なお、今年持参させていただいた方には種を採り御自分で...

  12. 4484藍の種茶と藍茶&ほうじ茶ブレンド茶試飲@美馬市脇町東大谷地域交流施設「美村が丘」12/14 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4484藍の種茶と藍茶&ほうじ茶ブレンド茶試飲@美馬市...

    場所を「美村が丘」に移して、藍の種茶を確認させていただきました。藍の種を摘み取って乾燥させ,フライパンで煎ります。それをティーパックに入れたものを夜間の熱湯の中に入れ、少しだけ置いて飲みます。味の方は、微かにすっぱみを感じます。すっぱ苦いと言えばいいでしょうか。これが藍種の味だと思い、妙に納得しました。祖父江さんは種茶は美味しいとおっしゃっていましたが、思ったより美味しくないみたいでした。ま...

  13. 4481徳島県立総合大学校まなびーあ德島主催オンライン講座第4回「阿波藍の歴史を考える」12/13 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4481徳島県立総合大学校まなびーあ德島主催オンライン...

    徳島県立総合大学校まなびーあ德島主催オンライン講座第4回「阿波藍の歴史を考える」と視聴しました。本講座は、第1部四国大学文学部教授須藤茂樹氏「全国を席捲した近世の阿波藍」と第2部四国大学学際融合研究所新あわ学研究部門特別研究員・石井町文化財保護審議会立石恵嗣氏「近代德島と阿波藍」の2本立てで構成されていますが、後者の近代における阿波藍の歴史がメインです。須藤氏による第1部では、木綿の飛躍的な...

  14. 4480心はつながっている~一足早い年賀状12/18 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4480心はつながっている~一足早い年賀状12/18

    12月11日(金)に県内の識字学級でお話をさせていただいた際、私のような者を温かく迎えていただき、心のこもったプレゼントまでいただいたことに対し、感謝の気持ちをお伝えするためにも、一足早い年賀状の書簡をしたため、年明け最初の授業で読んでいただこうと、識字学級に郵送させていただくことにしました。なお、識字生のお立場を考え、個人情報に配慮するなど、実際の書簡を若干改変させていただいています。当識...

  15. 4474藍の試食会開催@三好市西祖谷山村有瀬「楽校の宿あるせ」12/11 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4474藍の試食会開催@三好市西祖谷山村有瀬「楽校の宿...

    昨日紹介し忘れてしまいましたが、三好市池田町西山中塚のシモノロパーマネントでお餅つきの合間に、完成した藍粉を使ったカヌレやフィナンシェ、マフィンを試食していただきました。私はしっとりしたフィナンシェがお気に入りですが、女性の皆さんはカヌレがお気に入りのようでした。カヌレは同カフェの主力商品です。今日来られていない旦那様方にもお持ち帰りいただきました。これらの藍粉入り洋菓子はシモノロパーマネン...

  16. 4473種を継ぐ~藍の種採り@東みよし町増川石木集落12/12 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4473種を継ぐ~藍の種採り@東みよし町増川石木集落1...

    東みよし町増川石木集落の藍畑で、藍の種採りをしました。作業は、私一人が行いました。このくらいの作業は、一人でやれます。一応鎌も用意しましたが、藍の種を刮げて採る方法で、ビニール袋に溜めていきました。一番下の畑の藍を一巡し、かなり溜まったので、作業を終えました。今日は,茶色くなっている花から種を採りましたが、まだ花が赤いのも多いです。もう少しだけ待ち、20日(日)には石木の農家の方と一緒に、種...

  17. 4470ほうじ茶と藍茶のミックス茶完成by三好市西祖谷山村有瀬「平松製茶」12/11 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4470ほうじ茶と藍茶のミックス茶完成by三好市西祖谷...

    三好市西祖谷山村有瀬の平松製茶工場で、有瀬産のほうじ茶と藍茶をミックスしたお茶が完成し、披露していただきました。 1パックが7gで、5パック入っています。7g中、藍茶は1g入っています。ラベルも完成し、パックの表面に貼られています。「藍入りほうじ茶有瀬茶」の商品名が印刷されています。近いうちに商品を完成させて、関係のお店において売り出す予定です。細かい部分の調整は、茶匠平松功さん・明美さん...

  18. 4468藍の洋菓子が完成しました@三好市池田町西山中塚「シモノロパーマネント」12/10 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4468藍の洋菓子が完成しました@三好市池田町西山中塚...

    三好市池田町西山中塚のシモノロパーマネントで、藍パウダーを使った洋菓子が完成し、今日、お披露目をしていただくとともに、購入させていただきました。お菓子は3種類あり、藍のフィナンシェ、マフィン、カヌレがあります。つくってくださったのは同所の洋菓子専門である植本綾子さん(植本修子さんの妹さん)です。フィナンシェとカヌレを試食させていただきましたが、私的にはフィナンシェがしっとりしていて藍の味もし...

  19. 4462カヤ束の修繕をしました@東みよし町増川石木集落12/10 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4462カヤ束の修繕をしました@東みよし町増川石木集落...

    5日(土)に、三好市山城町上名平の平田美代子さん宅のカヤ場でカヤ刈りをしましたが、持ち帰ったカヤの上下がちぐはぐになっていたり、揃っていなかったため、畝の間に敷く分の修正をしました。このように二度手間にならないためには、カヤを刈り取る際に同じ方向に倒す必要があります。これは傾斜地農家の方にとっては教科書通りの基本中の基本です。カヤは、上下二カ所縛ります。というのも、この畑にはイノシシが出没し...

  20. 4461藍の種採りをします@東みよし町増川石木集落12/10 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」~さらなる「深み」「高み」を目指して

    4461藍の種採りをします@東みよし町増川石木集落12/10

    東みよし町増川石木集落の藍畑を見に行ってきました。ここ2,3日で急速に花が茶色に変色し、種ができています。もう、いつ種取りをしても大丈夫です。来年の食用藍用の種採りは、14日(月)午前中に私が行います。種茶等向けの種は、20日(日)に石木農園のオーナーさんと行う予定です。種茶は、美馬市脇町東大谷地域交流施設「美村が丘」管理人の祖父江利江さんにお願いする予定です。祖父江さんは現在も、プランター...

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