蟹解禁のタグまとめ

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「蟹解禁」タグの記事(1)

  1. 2018年11月◯◯日 せこ蟹 - 駅西の小さなご飯屋

    2018年11月◯◯日 せこ蟹

    「雄の蟹は足を食べるが、雌のほうは甲羅の中身を食べる。それはさながら海の宝石箱である」開高健11月6日、ズワイガニが解禁になった。地域によって若干の違いはあるけれど、雄は3月20日まで、雌の方は12月いっぱいが漁期となる。雌は香箱蟹とかせいこ蟹などと呼ばれるが、広島ではせこ蟹と呼ぶのが一般的。雄は大きくて立派でお値段もそれなりにするけれど、雌のせこ蟹は大人の握りこぶしくらいで、お値段も一杯数...

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