試作のタグまとめ

サラミ・チョコ

コレ、パッと見たら、サラミみたいでしょう？でも、ナッツの入ったチョコレートなんです。もう8年ほど前だったか、ある方のブログで見かけて、ずっと気になっていたのですが、公開されていたレシピを使い、やっと試作してみました。作ってみたら、ものすごくカンタン！溶かしたチョコレートに、クッキーを砕いたものや、バター、ナッツ、ドライフルーツなどを入れて、サラミのような円柱状に冷やし固め、最後に粉糖をまぶし...

ミニチュアのムスカリと原種系チューリップ試作中！

セミオーダー頂いて制作している『ミニチュアの早春植物シリーズ』。今日はその中に入れる、ムスカリと原種系チューリップの試作を行ないました。試作の為、色づけしていないので分かりにくいですが、ムスカリは花弁が真っ白な種類の｢シベリアンタイガー｣、原種系チューリップは｢ポリクロマ｣をミニチュアにして作っています。最近、雑誌やSNSなどでよく見かける原種系チューリップは花壇に植わっている園芸チューリッ...

こんがらがっちゃう！よく似てる、辛夷(コブシ)と白木蓮...

現在、スイレン・スノードロップと同時進行でハクモクレンもミニチュアにしようと試作しています💡ハクモクレンは普通サイズで作ったことがあります。でも今回ミニチュアにするにあたって、改めてハクモクレンの特徴について調べ直しました。そこではじめて気づいたのですが…私としたことが…ハクモクレンとコブシの特徴をごちゃ混ぜにして布花を作っていたのです😱&am...

小さいスノードロップへの道のりはキビシイ？

ミニチュア水仙と一緒に、昨年作ったスノードロップのミニチュアの試作もしています。これは昨年のスノードロップ。3種類の品種を布花にしました。↓水仙同様、ミニチュアスノードロップも球根付きのデザインにしました。これだと自立できるので｢飾ると可愛いなあ！｣と、すっかりお気に入りになってます😊他に球根付きの植物だと…ムスカリ、チューリップ、ヒヤシンス、クロッカスが有名ですね。...

ミニチュア水仙…苦戦中💦

試作中のミニチュア水仙…やはりニホンズイセン、ペーパーホワイトのような房咲きスイセンを作ろうと思って形成したら…前回より大きくなってしまいました😨花の形もなんだかスイセンっぽくないので、花形とサイズをさらに型紙から作り直し…スイセンは花弁の数も少なく平咲き、と簡単なようでいて、ムズカシイ💦そうそう🎵赤ばらのブローチ『No...

てまりメレンゲ

お正月らしい、「てまりメレンゲ」を作ってみました。手毬みたいでかわいいでしょう？昨年cottaのサイトで、hitomiさんの「お年賀手毬メレンゲクッキー」を見て、メレンゲ大好きな私はひと目見て気に入り、その作り方にすごく興味があり、今年のお正月には、ぜったい作ろう！と思っていました。メレンゲを作り、ラップにアイシングカラーを線状に塗ります。その上に、固く立てたメレンゲをのせます。ラップごと、...

大人数の体験会に向けて試作しています

描けない日が何日も続くことが多い中、今日は3枚試作できました。これはその３枚目。実は同系統の色でまとめるのが好きです。30分はかからなかったかな。これは２枚目。くるくるっと指で塗っていき、あとで型を使って思いっきり消すだけ。ちょっと雑ですが、キラキラのラメも入れてみました。最初に描いたもの。つい入れ込んで描いてしまいました💦 段階をいくつか踏んで制作しますから、初めて...

クリスマスケーキ、悩み中・・

12月が迫ってきているのに、いまだに来月のレッスンメニューが決定していません・・。2パターンあって、一つの方は決まっているのですが、長年来ていただいているクラスには、目新しいものを・・、などと思うものだから、アレコレ試作中です。ほんとは、このラズベリーを使ったピンクのブッシュ・ド・ノエルにするつもりで、試作したものを家族に食べてもらったら、ものすごく不評・・・。（泣）ふつうのロールケーキ生地...

ベーコンエピ

近々レッスンするので久しぶりにレシピを見直したベーコンエピもとは5年くらい前に作ったレシピなので改良に改良を重ねています初めて作る人でも失敗しないようなレシピになっていると思いますあまりベーコンを買わないので思いついたときに作れないせいもあって頻繁には登場しませんがベーコンエピはテッパンの美味しさです d(´∀｀○)ﾈｯ!!ベーコンエピおいしいよね！と思ったらぽちっとおねがいしま～す( *՞...

ハロウィン・クッキー

ハロウィンもの、2作目。3色クッキーを焼きました。昨年10月に、このクッキー型を買っていたのに、一度も作れないまま、1年経ってしまいました。3色で作りたかったので、かぼちゃパウダー、紫芋パウダー、ブラックココアを用意して、満を持して試作しました。生地は、プレーンな生地です。型抜きした時点までは、こんなにきれいな3色だったのですが・・・、（↑）低温で焼いたのに、特にかぼちゃの黄色はすっかり飛ん...

どら焼き

はっと気がつくと、もう8月も下旬・・・。8月はお菓子教室は夏休みなので、の～んびりしていたのですが、そろそろ9月以降の準備をしないと・・・。ということで、どら焼きの試作をしてみました。以前にもやっていたメニューだったのですが、最近花月先生にも教えていただいたので、新しいレシピでやってみました。久しぶりに使った、古～いホットプレートがちゃんと使えるかも確認。穴がプツプツあいてきたら、ひっくり返...

散り行くバラ、不完全故の美しさ

バラは開花した姿だけでなく、開花してしばらく経ち花びらが散り始めた姿も美しいと思います。儚くて、危うげな…前回の記事でご紹介した5枚葉付きのミニチュアバラは、花びらをチェーンで下げて舞い落ちる様子をイメージして作りました。ですが今回のバラは↓既に一部が散った姿。この手前部分↓だけ花びらをつけないことで、散った様子を形にしました。イヤリングにする時に花びらをチェーンで下げようか…どうしようか考...

ひらひらり、あなたの耳にひと枝のバラを。

5枚葉付きのミニチュアバラのイヤリング。チェーンで花びらを下げて、花びらが宙に舞う様子をイメージしました。なかなかインパクトのあるデザインですが、付けてみるとなかなかどうしてしっくりきます✨私は正面よりも横から見た姿がとても素敵に思います。きっと隣にいる人が、ふっとこちらを見た時にドキッとしてしまうような…ちょっと妖しい魅力があるような😌花の形だけでなく葉・枝・花びら...

指先で愛でるロゼット咲きのミニチュアバラ&#1...

ミニチュアバラのイヤリングの試作も続いています…今作りたいのは、内花弁が幾重にも重なりあっている『ロゼット咲き』と呼ばれるバラ。内花弁をきれいに重ねたものがなかなか出来なくて四苦八苦していましたが、あるコツを見つけました❗️これで今まで以上にきれいなミニチュアバラが作れます🎶↑このイヤリングは淡いピンク色も相まって、ナチュラル・大人かわいいファッションにお似合いです。...

和風キューブクッキー

「和風キューブクッキー」をオーブンに入れる前の状態です。抹茶ときなこの2色がキレイに並んで、仕上がりにワクワク。焼いたあと。焦げ色がつくので、最初の鮮やかな色がなくなって、ちょっとテンション下がる・・・。抹茶ときなこをまぶして、仕上げ。と、完成形はこんなです。う～む、なんかイマイチ～。この「和風キューブクッキー」は、製菓材料店cottaのオマケについていた、「小嶋ルミのお菓子レッスン」の冊子...

あなたは知ってる？露草の『雄しべ』は何本あるか！

タイトルにもある通り、露草の雄しべは面白い🎵実は3種類・5本あるのです。露草の花を見た時にいちばんに気づくのが、2枚の青い花弁の間からひょろりと伸びる2本の｢しべ｣ではないでしょうか。(それとも黄色い雄しべかな？それは後述します。)これが『0字形雄しべ』。しべの先端に米粒のようなものがついていて、そこから花粉を出します。(ちなみにこの雄しべに寄り添うように(くっついて...

地に足のつかなかない不安定だった私が、揺るがない自信を...

私は以前作った布花を再び作る時、必ず…改良して作ることにしています。特に今は季節ごとの花を作るようにしているので、大概のものは1年に1度しか作る機会がありません。1年という期間が空けば、技術だけでなく着眼点もかなり変わってきています。1年前には気づかなかったこと。1年前には思い付かなかったアイデア。再び作る時はそれらを意識して探りながら改良していくのです。～～～～～～～～～～周りから見れば大...

新しいイヤリングブランドのコンセプトは……

大好きなフランス雑貨店で購入した小さな匙。しまいこんでいて、すっかりその存在を忘れていました。ある時たまたま見つけて、匙を手にした時に強いインスピレーションを感じたのです。そこから頓挫していたイヤリングブランドのアイデアが動き出して、試作を繰り返しています😅 ～☆～☆～☆～☆～☆～ 『Une cuillère fleur(アンキュイエールフルール)』 ～それは、ひと匙...

それはひと匙の………

昨年末にお知らせした…ミニチュア布花を使ったイヤリングの新ブランド｢small eden(スモール エデン)｣について。色々と試行錯誤している内に、すっかりお披露目が延びに延びてしまっています💦楽しみにしています…とメッセージをくださった皆様、お待たせして申し訳ありません。今、制作中の鷺草や露草、そして他の新ブランドと共に準備を進めていますよ。この｢small ede...