試作のタグまとめ

試作」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには試作に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「試作」タグの記事(217)

  1. ほうれん草のミニスティック - 森の中でパンを楽しむ

    ほうれん草のミニスティック

    畑のほうれん草がすごいことになっているのでほうれん草を使ってミニスティックを焼きました一斤型の半分ほどの容量ですいろいろ試作中でこちらは中にチーズを入れたものおいしいですクリチ入れたりハムを入れたりいろいろ試しています7月のレッスンはこれで行こうかな~♪大量のほうれん草(・∀・)いいね♪と思ったらぽちっとお願いしま~すヾ(*´∀`*)ノにほんブログ村さくらんぼ農家さんにスグリの実をたくさんい...

  2. 海と砂浜とハーバリウムと - 絵くぼのアトリエ

    海と砂浜とハーバリウムと

    海描きたい。ハーバリウムも描いてみたい。それならどっちも描いてみよ〜って言う一枚です。完成後、すぐにご購入いただけました♥ありがとうございました♪

  3. 豆乳と黒みつのゼリーと富士山グラス - SUGAR & BUTTER

    豆乳と黒みつのゼリーと富士山グラス

    来月のレッスンメニューの試作で作った「豆乳と黒みつのゼリー」。豆乳と牛乳が入ったゼリーの上に、黒みつゼリーを崩してのせ、上から黒みつをかけてあります。いただきものの黒糖の塊がたくさんあり、そのままではなかなか使いにくいので、こうやって溶かして黒みつにすると、おいしくいただけます。豆乳が入っているので、どことなく和風な味わいがあり、黒みつともよくあいます。きなこをかけてもいいですね。ところで、...

  4. 大切に箱に入れて…【着せかえ布花】準備中! - 季節の植物や花を布で作る『マリヨ』の美しく愛おしい花たち

    大切に箱に入れて…【着せかえ布花】準備中!

    着せかえ布花を入れる箱の最終確認中…「え!赤い箱??」いえいえ💦これは試作の箱で、実際は黒色です。そこに金色でロゴや、フルーリール フルールお決まりのメッセージを入れていきます✨「ところで布花と一緒に入っている、青色チェックの塊はナニ?」これも試作なのでチェック柄ですが、実際は白色です。ちっちゃな巾着ですよ🎵そのヒミツはまた後で…&#1...

  5. 小豆のカステラ - SUGAR & BUTTER

    小豆のカステラ

    お菓子仲間の友人から教えていただいた、「小豆のカステラ」を焼いてみました。「卵白消費メニューにもってこい」というオススメで、卵白5個くらい使います。レシピでは小豆缶を使うとなっていましたが、手持ちの粒あんを使いました。でも、すご~くカンタン!!カステラ、となっていますが、卵白使用の小豆スポンジケーキという感じ。あんこの風味が香る、和菓子のような、洋菓子のような、スポンジケーキです。粒あんの甘...

  6. ラングドシャ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    ラングドシャ

    日中はそれなりに暑いけど、朝夕が気持ちいい!!朝から暑すぎるとテンションダダ下がりになるけど、最近はいい感じ!キッチンに立ってても、暑からず、寒からずで過ごしやすいです(*^^*)早くも次の月のメニューを決めないといけなくて、この一週間試作に追われていました。何とかめどが立ったので、今日はラングドシャなんぞを焼いてみました。天板の位置によって少し焼きムラが出来たけど、やはり型を使うときれいに...

  7. 錦玉あじさい - SUGAR & BUTTER

    錦玉あじさい

    気がつくと、すっかりアジサイの季節に移ってきました。この季節になったら、レッスンでやってみたいと思いつつ、なかなかできていなかったのが、この「錦玉あじさい」。やっと試作してみました。錦玉羹とよばれる、寒天の生地を3色に色付けし、5ミリ角に刻んだものを、白あんの回りにはりつけたものです。それぞれの工程はそれほどむずかしくないものの、色つけだったり、包み方だったり、各所でちょっとしたコツがいりま...

  8. 新作の準備、コツコツ進めています! - 季節の植物や花を布で作る『マリヨ』の美しく愛おしい花たち

    新作の準備、コツコツ進めています!

    新作の試作中…↑上から時計回りにスペアミント、メコノプシス・ベトニキフォリア、最上紅花。メコノプシス・ベトニキフォリアはブルーポピーの一種で、「天上の妖精」「秘境の花」「ヒマラヤの青いケシ」と呼ばれる高山植物です。あっ、この試作品ではまだ雄しべをつけてません😵それぞれようやく納得のいく型紙・形成方法に辿り着いたので、これから染色液作り❕…のはずだったのですが、それが出...

  9. 紅花栄う頃、紅花に心奪われる… - 季節の植物や花を布で作る『マリヨ』の美しく愛おしい花たち

    紅花栄う頃、紅花に心奪われる…

    気候の変化や動植物の様子を表す七十二候では、5月26日からは「紅花栄(べにばなさかう)」となります。たまたま見かけたネットニュースにそんな話があり、紅花の写真が一緒にあったのですが…その紅花に一目ボレ😍即、布花にしてみました↓と言っても、これはまだ試作段階💦色がないと、何だかよくわかりませんね。今回、参考にしたのは山形県で栽培される『最上紅花』...

  10. サンドイッチ試食会♪ - ぶーちゃん日記(仮)

    サンドイッチ試食会♪

    今月の昼市は不参加となりました。代わりに、というわけではないですが、最近作ったサンドイッチのあれこれを紹介したいと思います。先週、ふと思い立って色々なサンドイッチを作ってみました。新メニュー開発というよりそのずっと手前の、アイディアを刺激するための試食会という感じです。まず、一度作ってみたかったのが少し前に話題になったサバサンド。私も食べたことがあるのですが、おいしかったのでまだ食べたことが...

  11. 試作中 - 森の中でパンを楽しむ

    試作中

    次回のレッスンにオニオンブレッドを作ろうかなと試作してました玉ねぎを鬼乗せしたのに玉ねぎどこ?な状態です_(┐「ε:)_でもチーズがとけてパリパリになったところは美味しいんですよね~♪+゚.(*´∇`人)wこれはこれでおいしいけど私の目指していたものと全然違いました(ノД`)シクシクそして気が変わって次回は全く別のパンを作ろうかとまたもや別のパンを試作中なんです(=´σー`)エヘヘ相変わらず...

  12. 失敗!?からのクレープ作り^^ - 料理教室 あきさんち 

    失敗!?からのクレープ作り^^

    こんにちは。料理教室あきさんち 講師杉本亜希子です。今日は朝から試作を色々しています。試作は、生徒さんがどういう事を学びたいと思っているのか?を大切に、美味しい事はもちろん、作りやすさ、味のバランス、様々な事を考えて進めて行くのですが、今日は『何か違う💦入れすぎた!!』と途中で気がつきました💦それでボウルの中に入っている材料を生かして何か作れな...

  13. ★理事会バッグ制作中★ - 月夜飛行船

    ★理事会バッグ制作中★

    この時に描いた設計図を基に マチなしペッタンコバッグを制作中 背中にあててみて 変でなければリュックにするつもりだったのだけど ムスコーが変!というので このまま理事会(書類入れ)バッグにすることにした 持ち手は付けないで本体に切れ目を入れて縁かがりした後 周りをミシンで補強 一度やってみたかった本体と一体型の持ち手で 使い心地などを確かめてみようかと・・...

  14. 生八ツ橋 - SUGAR & BUTTER

    生八ツ橋

    先日習ってきた「生八ツ橋」を試作してみました。上用粉・もち粉・薄力粉・きび砂糖を使った、ういろう生地です。蒸し上がったういろう生地を、きな粉とシナモンを混ぜた粉を手粉にして、薄く伸ばし、スケールできちんと測ってカットし、あんこをはさみます。以前にも別のレシピで作ったことがあったのですが、このレシピのほうが、もちもちした生地がすごくおいしい・・。あんこは、手持ちがこしあんしかなかったのですが、...

  15. マロンパイ - SUGAR & BUTTER

    マロンパイ

    春なのに、マロンパイを作ってみました。(笑)昨年の秋に作った栗の渋皮煮が、フリーザーに眠ったまま。(⇒)レッスンでミルフィーユをやったときのパイ生地の余りもたくさんあり、2つを使って、マロンパイを作ることにしたのでした。実は、マロンパイを作るのは初めて。ネットでいくつか探したレシピを参考に作ってみました。パイも伸ばすだけだし、アーモンドクリームを作っただけで、あとは包むだけ。でも、失敗するの...

  16. エスプレッソ - SUGAR & BUTTER

    エスプレッソ

    「エスプレッソ」という名前のコーヒー・クッキーを焼いてみました。津田陽子さんの古い本から探し出してきたレシピです。特徴は、ベーキングパウダーではなく、重曹を使っていること。どちらも膨張剤ですが、ここでその違いをちょっと整理してみます。重曹(ベーキングソーダ)は、水を加えて加熱すると炭酸ガス(二酸化炭素)を発生して、生地をふくらまします。加熱しないと働かないので、生地をしばらく寝かせておくこと...

  17. あまおうのレアチーズタルト - SUGAR & BUTTER

    あまおうのレアチーズタルト

    いちごのレアチーズタルトを作りました。図書館で借りた、石橋かおりさんの「ベストオブチーズケーキ」の本のレシピですが、それを見て、「そういえば、いちごを使ったチーズケーキ作ったことないなあ」と思い、すごく作ってみたくなったのでした。組み立てはかなりシンプル。ボトムはビスケットを使うレシピでしたが、手元にタルト生地のストックがあったので、それを使いました。生地は、クリームチーズと生クリーム、そし...

  18. 抹茶ティラミス - SUGAR & BUTTER

    抹茶ティラミス

    勢いで、抹茶ティラミスも作ってみました。(笑)カルディで買ってきた、フォンガ―ビスケットを使い、コーヒーシロップを抹茶シロップに変えただけですが、重箱に詰めてみたら、和の雰囲気になりました。フィンガービスケットを敷き詰めて、抹茶シロップを浸しました。ビスケットがけっこう硬いので、染み込むのに時間がかかります。ヒタヒタにしたまま、上からマスカルポーネクリームをのせました。そして、今回は和風の雰...

  19. 次はパルマスミレとアリスのコサージュ! - 季節の植物や花を布で作る『マリヨ』の美しく愛おしい花たち

    次はパルマスミレとアリスのコサージュ!

    次の新作は、パルマスミレのコサージュ(右側)とアリスコサージュ(左側)です↓こちらはアリスコサージュ↓アリスと言えば「ふしぎの国のアリス」。ふしぎの国のアリスと言えば「ウサギ」。…と、いうことで!最近人気の極小輪ビオラのフルーレットシリーズ(宍戸和幸さん作出)から、ラビット系のビオラをイメージしてデザインしています。ラビット系とは、上弁2枚がウサギの耳のように長く立っているのが特徴。極小輪ビ...

  20. ティラミス - SUGAR & BUTTER

    ティラミス

    ひさ~しぶりに作ったティラミス!何年ぶりだろう。メディアでは「平成最後の~」がオンパレード。そこで何度も目にしたのが、平成の最初に流行ったイタリア菓子「ティラミス」。お菓子の流行というものが始まったのが「ティラミス」から、という位置づけです。確かにそうでしたね。私がお菓子を習い始めた頃に、この「ティラミス」を習いました。スポンジにコーヒーシロップをたっぷり染み込ませ、マスカルポーネチーズとカ...

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