誕生日&記念日に!のタグまとめ

誕生日&記念日に!」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには誕生日&記念日に!に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「誕生日&記念日に!」タグの記事(181)

  1. 代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。

    春夏秋冬で必ずお邪魔している大好きなフレンチファンタジスタ、「Celaravird セララバアド」で春のコース。本日も目の前で料理の様子が見える1組限定のアリーナ席にて。1品目は、「桜」。町の桜は散ってしまったけど、「セララバアド」の桜は満開。桜の枝に見立てたグリッシーニと、そこに馬肉の味噌漬け生ハムを巻き付けたもの。国産オリーブも食べれれる。合わせるノンアルコールペアリングは、福岡の八女茶...

  2. 渋谷「熟成鮨 万」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「熟成鮨 万」へ行く。

    懇意にさせていただいているミシュラン1ツ星獲得の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。今宵も白山大将の美味しい熟成鮨をいただく。まずは、ほっき貝とハマグリの白濁した濃厚なスープから。ほぼ貝と塩と水だけとは思えない。貝の旨味が凄すぎる。21日間漬け込んで作るカンパチの醤油麹漬け。みる貝の冷燻米油漬け。実はみる貝があまり好きではないのだが、白山大将のこのみる貝だけはなぜか美味しくいただける。蛸の柔らか煮...

  3. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    北参道にあるミュシュラン1ツ星フレンチ、大好きな石井真介シェフの「Sincere シンシア」でディナー。テーブルセットに真っ赤なトマトが飾られてて、何がこの後出てくるのかとても気になる!1品目は、高知の完熟トマト「狼桃」と和歌山の足赤海老。この時期だけ手に入るという「狼桃」という甘味と旨味のトマトをガスパチョ風に仕上げた前菜。2品目は「シンシア」名物のジオラマアートのような、6種のアミューズ...

  4. 渋谷「熟成鮨 万」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「熟成鮨 万」へ行く。

    懇意にさせていただいているミシュラン1ツ星獲得の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。今宵も白山大将の美味しい熟成鮨をいただく。鮨ネタをさばいている様子を見ながらの一杯はテンション上がるw。ほっき貝とハマグリの白濁した濃厚なスープ。貝の旨味と水と、少しの塩だけだそうだが、驚くほどコクがあって、ものすごく美味しい。続いて、ハマグリの米油漬け。米油の少しオイリーな感じがクセになるおつまみ。子持ちヤリイカ...

  5. 外苑前「Hiroyaヒロヤ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    外苑前「Hiroyaヒロヤ」へ行く。

    大好きな福島博志シェフの創作フレンチ、「Hiroya ヒロヤ」でカウンターディナー。まずは、柔らかい牛タンのサラダから。この牛タンがホント柔らかくて美味しくて驚く。フレンチも和食も経験がある福島シェフならではの一品。ズワイガニのフラン仕立て。蟹の旨味がたっぷり詰まった洋風茶碗蒸し。これもおいしー。平目のオーブンロースト。上には自家製カラスミとたっぷり野菜。島根の猪のロースト。チコリのキャラメ...

  6. 渋谷「EMME エンメ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「EMME エンメ」へ行く。

    渋谷にある人気ミシュランフレンチ「ラチュレ」の創業パティシエである延命寺さんによるアシェットデセールBAR「EMME エンメ」。フレンチのコースでしか食べられないような本格的なデザートがランチからデザートだけでも食べれる。今日はパティシエ延命寺さんに、特別に私のお誕生日のバースデーケーキを作ってもらった。知り合いの方がお祝いをしてくださるというので、せめてケーキだけは自分で持参してみようかと...

  7. 赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。

    ミシュラン1つ星獲得のいつも懇意にさせていただいている大人気日本料理店「赤坂おぎ乃」。今年の3月で1周年を迎えた。思えば、昨年2020年のコロナ禍の3月10日にオープンされ、私は運良く、その2日後にお邪魔させていただけて、それ以来、緊急事態宣言で予約がキャンセルになった時を除いては毎月お邪魔させてもらっている。今のところ皆勤賞だw。コロナが世界中に蔓延し、非常に苦しく不安も多かった中でのオー...

  8. 渋谷「LATURE ラチュレ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「LATURE ラチュレ」へ行く。

    懇意にさせていただいている室田シェフによる、ミシュラン1ツ星のジビエフレンチの名店「LATURE ラチュレ」。本日も室田シェフのおまかせコースをいただく。まず1品目は、「ラチュレ」の看板アミューズのブラッドマカロン。チョコの代わりに鹿の血を使っていて、不思議とほんのり甘味がある。お菓子ではないけど、お菓子感覚で食べれる美味しい大人のマカロン。2品目は、蟹のキッシュ。コンテチーズをたっぷり使っ...

  9. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    北参道にあるミュシュラン1ツ星フレンチ、大好きな石井真介シェフの「Sincere シンシア」でディナー。1品目は、ホワイトアスパラガスと牛乳のクリーミーな前菜から。中には、北海道のオオミゾガイと松葉蟹。2品目は「シンシア」名物のジオラマアートのような、7種のアミューズの盛り合わせ。本日の前菜は・・・・ケールとパースニップというセリ科の根菜のチュイル・ビーツと馬肉のタルト・モンドールチーズのキ...

  10. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    北参道にあるミュシュラン1ツ星フレンチ、大好きな石井真介シェフの「Sincere シンシア」でディナー。1品目は、ばふん雲丹とトマトの透明ジュレのアミューズから。「ばふん雲丹」って、「バフンウニ」なのか「馬糞雲丹」なのかw、書き方迷う。2品目は「シンシア」名物のジオラマアートのような、6種のアミューズの盛り合わせ。・ケールとパースニップというセリ科の根菜のチュイル・ブータンノワールの小さな朝...

  11. 京都・祇園「スコルピオーネ祇園」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    京都・祇園「スコルピオーネ祇園」へ行く。

    京都祇園にある古民家をリノベーションしている人気イタリアン「スコルピオーネ祇園」でランチ。雰囲気からはイタリアンと分からない感じの佇まいなのが京都らしい。1品目は、パルマ産生ハムとブラータチーズの前菜から。2品目は黒トリュフとキノコのカプチーノ。濃厚で香り良いスープ。3品目は、カラスミと柚子のオイルパスタ。このカラスミのパスタが塩味強く、ちょっと臭みもあって、残念だった。なんというか大雑把と...

  12. 四谷「オテル・ドゥ・ミクニ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    四谷「オテル・ドゥ・ミクニ」へ行く。

    3月にお誕生日を迎えました。Facebook、インスタ、LINEなどたくさんのお祝いのメッセージや、素敵なプレゼント、花束などもいただき、この場を借りまして感謝します。ありがとうございます。嬉しかったです。毎年1月2月は年明けの急激な忙しさや、前年12月の疲れも引きづってるのか、なんだか調子が悪くて、3月になるとようやく気持ちも体も落ち着いてくる。誕生月は生命エネルギーが上がると聞いたことが...

  13. 代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。

    春夏秋冬で必ずお邪魔している大好きなフレンチファンタジスタ、「Celaravird セララバアド」で冬のコース。いつものように橋本シェフ目の前のカウンター2名だけの席、シェフズテーブルへ。テーブルに置かれたかわいらしいカードを開くと、絵本のような世界の中に、本日のメニューが書かれている。まず1品目は「樹氷コットン」というアミューズから。冬コースの定番のスターター。枝に見立てたグリッシーニにラ...

  14. 渋谷「LATURE ラチュレ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「LATURE ラチュレ」へ行く。

    懇意にさせていただいている室田シェフによる、ミシュラン1ツ星のジビエフレンチの名店「LATURE ラチュレ」。1品目のアミューズは、名物の鹿の血のマカロン。鹿の血と言われないと分からないほど、ほんのり甘くて、とても美味しいマカロン。2品目は、蟹とジャガイモのコロン。3品目は、自家製の蝦夷鹿サラミの濃厚なリゾット。上からはものすごくいい香りのアルバ産の白トリュフ。ご飯茶碗で食べたいくらい美味し...

  15. 新宿若松河田「小笠原伯爵邸」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    新宿若松河田「小笠原伯爵邸」へ行く。

    新宿区の若松河田。新宿に詳しい人だと真っ先に思い浮かべるのが東京女子医大。私も持病の治療でよく通ってた。町全体に東京女子医大病院の複数の病棟や研究施設が立ち並び、それ以外はあまり目立ったものはない高級住宅地。そんな町の路地裏にひっそりと佇む洋館が「小笠原伯爵邸」。かつて小笠原伯爵が所有していた洋館は東京都の文化遺産に指定され、都が所有しつつ、中はカフェ、レストラン、ウェディングにも対応できる...

  16. 赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。

    ミシュラン1つ星獲得の大人気日本料理店「赤坂おぎ乃」で如月のコースをいただく。オープンしてまだ1年経っていないが、美食家必見レストランガイドの「ゴ・エ・ミヨ2021」にも掲載され、数々の賞を取られ、今、都内で一番注目を浴びている日本料理店の1つ。如月(2月)のテーマは、梅と節分。なので、最初の迎い酒は梅酒から。1品目は、菊芋のすり流し。中にはとろ湯葉と紫蘇の実。2品目は、車海老とさより。少し...

  17. 井の頭公園「stream」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    井の頭公園「stream」へ行く。

    井の頭公園駅前にある人気カウンターイタリアン「stream」(ストリーム)で食事。まずはあまおうとカシューナッツの白和えから。和食っぽい白和えを豆腐ではなく、香り良いカシューナッツを使うことでワインにも合う洋風おつまみに。次は、名物の「stream」のクロスティーニ。川野輪シェフ特製のパンと、トロトロのモルタデッラチーズと、その上にパンが見えなくなるほど乗ったモルタデッラ。ほぼ毎回食べてるけ...

  18. 京都・二条城「Singlar シンギュラー」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    京都・二条城「Singlar シンギュラー」へ行く。

    2020年11月に京都・二条城にオープンしたラグジュアリーホテル「京都悠洛ホテル二条城別邸 Mギャラリー」。ホテルの庭は京都大原の宝泉院の庭師の方が手がけているとのこと。そのメインレストランのイノベーティブフレンチ、 「Singlar シンギュラー」でディナー。ホテル宿泊客でなくても、レストランの予約は可能。カウンターバーも併設していて、大人やカップル向けのホテルフレンチ。1品目のアミューズ...

  19. 中目黒「中目黒ないとう」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    中目黒「中目黒ないとう」へ行く。

    懇意にさせてもらっている割烹「中目黒ないとう」さんで、大将内藤さんのおまかせコースをいただく。実は毎年新年の外食初めを「中目黒ないとう」さんでやらせていただいてるのだが、今年は出張もあって、年末年始を京都で過ごしていたので、お伺いできず・・。東京に戻ってきてから、遅ればせながら、特別にちょっとお正月感のある料理を出してもらった。まず振舞は香川の「讃岐くらうでぃ」。ほんのり甘くて大人のカルピス...

  20. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    2021年もミュシュラン1ツ星フレンチを獲得された、大好きな石井真介シェフの「Sincere シンシア」でディナー。ソムリエさんがエチケットが女性が私っぽい(笑)ということで用意しておいてくれた甘口白ワイン。スッキリとした甘口で、私の1杯目にはピッタリ。1品目は、猿払の帆立のアミューズ。赤いシャインマスカットと雲丹と、フェンネルの香り。2品目は「シンシア」名物のジオラマアートのような、6種の...

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