誕生日&記念日に!のタグまとめ

誕生日&記念日に!」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには誕生日&記念日に!に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「誕生日&記念日に!」タグの記事(167)

  1. 西荻窪「organ オルガン」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    西荻窪「organ オルガン」へ行く。

    懇意にさせていただいているフレンチビストロ「organ」で、シェフおまかせの初秋のフルコースをいただく。今日は、イラストレーターさんや漫画家さんと、ありがとうございましたを兼ねての食事会だったので、お祝い仕様。めちゃくちゃ素敵なテーブル。料理が来る前から、すでにワクワクする。ニンニクを効かせたオリーブとしっかりとした味わいのパン。1品目は、礼文島の雲丹と黄色パプリカのムース。上には爽やかな酸...

  2. 虎ノ門「ヌーヴェル・エポック」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    虎ノ門「ヌーヴェル・エポック」へ行く。

    少し前に美しくリニューアルをした「ホテルオークラ」。その「ホテルオークラ」のメインフレンチレストラン「ヌーヴェル・エポック」で食事。ヘルシーアンドガストロノミーをコンセプトにしているオークラの看板となっている高級フレンチ。「紺碧の海へと沈む夕日」と題されたコース。まずは、アミューズから。白魚のフリットとエシャロット。ちょっと居酒屋メニューっぽい地味さがあって残念な始まり。トウモロコシ「ピュア...

  3. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    大好きな石井真介シェフのミュシュラン1ツ星フレンチ「Sincere シンシア」でディナー。1品目は、噴火湾の毛蟹を使ったアミューズから。雲丹とカリフラワーのムース。「シンシア」の焼き立てブリオッシュ。めちゃくちゃいい香り。そして、中は絹のようなフワフワさ、外はサクサク。2品目は、「シンシア」名物のジオラマアートのような、6種のアミューズの盛り合わせ。6種のアミューズの中身は・・・甘味・苦味・...

  4. 中目黒「中目黒ないとう」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    中目黒「中目黒ないとう」へ行く。

    懇意にさせてもらっている割烹「中目黒ないとう」さんで、長月(9月)のコースをいただく。まずは振舞。「中目黒ないとう」では最初に振舞酒が出される。旧暦で9月は菊が咲く月とされていて、9月9日が重陽の節句であることから今日は高知の「司牡丹」を使った菊酒。菊の花のいい香り。名物として、「ないとう」特製の胡麻豆腐。クリーミーでとろけるような味わいの、私の中のNo.1胡麻豆腐。油物は、秋らしい食材を使...

  5. 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。

    懇意にさせてもらっている山下シェフの新和食、「HAL YAMASHITA 東京」へ。「HAL YAMASHITA 東京」には、東京では珍しく、空が開けたテラス席がある。コロナの影響で店内の窓は全開放になってることもありあまり店内と外の温度もそこまで変わりない感じなので、今日は海外のリゾート地気分でテラスで食事。たまにはクーラーではなく、風を感じての食事もいい。黒松(10,000円)のコース。...

  6. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    大好きな石井真介シェフのミュシュラン1ツ星フレンチ「Sincere シンシア」でお仕事兼ねたディナー。まずは、白ワインで乾杯。1品目のアミューズは、ばふん雲丹とトマトのアミューズ。白いけど、エキスを抽出したトマトムースで、しっかりトマトの風味がする。2品目は、「シンシア」名物のジオラマアートのような、6種のアミューズの盛り合わせ。6種のアミューズの中身は・・・日向夏のジャムを入れたフォアグラ...

  7. 赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。

    片岡鶴太郎さんの三男で、「京都嵐山吉兆」や「銀座小十」といった有名日本料理店で修行された荻野聡士さんの人気日本料理店「赤坂おぎ乃」。季節感溢れる美しくて、美味しい料理をいただきたくて、ここ最近、ほぼ毎月お邪魔させていただいてる。8月のコースは、お盆がテーマ。最初の迎い酒は、自家製の梅ジュース。1品目は枝豆のすり流し。中には生湯葉が入ってる。2品目は、蓮の葉に乗った前菜。2種の雲丹、バフンウニ...

  8. 西荻窪「anicca アニカ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    西荻窪「anicca アニカ」へ行く。

    西荻窪駅からちょっと離れた静かな住宅街にあるカジュアルフレンチ「anicca アニカ」でディナー。とても素敵な内装で、居心地がいい。無花果と八女茶の白いサングリア。色も綺麗で、いい香りがする美味しいサングリア。まずは、名物の「色々な野菜の大鉢」から。色んな野菜を、色々な調理法で混ぜてあるサラダで、大麦も入ってる。ドレッシングが美味しくて、ハーブも効いてて、好きな味。「ジャガイモとテスクチャー...

  9. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    大好きな石井真介シェフのミュシュラン1ツ星フレンチ「Sincere シンシア」でディナー。コロナ感染防止に配慮して、おしぼりもウイルス対策用に変更。お客様が少しでも安心して楽しく食事が出来るようにと、こういうのを1つ1つ考えてやらないといけないのはコストもかかるし、手間もかかるし、ホント大変だと思う。頭の下がる想い。1品目のアミューズは、焼き立ての小さなパンケーキに、キャビアとサワークリーム...

  10. 西荻窪「チクロ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    西荻窪「チクロ」へ行く。

    懇意にさせてもらっている西荻窪の大人気イタリアン「チクロ」へ。本日も岡部シェフのおまかせコースをいただく。1品目は、とうもろこしのパンナコッタ。夏のチクロの名物なのだが、甘味あるとうもろこしのムースが濃厚でまろやかですごく美味しい。2品目は、カツオのカルパッチョ。このカツオ、こんなに厚切りなのに、カツオのクセや血なまぐささは全くなく、ペロリと前菜で食べれてしまう!3品目は、サワラと黄色ズッキ...

  11. 代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。

    春夏秋冬で必ずお邪魔している大好きなフレンチファンタジスタ、「Celaravird セララバアド」で夏のコース。本日のコース内容が小さな小説になってて、ストーリーを楽しみながら料理を追いかけていく。オープンからこれまで必ず春夏秋冬お邪魔していたが、今年の春の予約分はコロナの影響で「セララバアド」は営業を自粛し、ここ数年ずっとセララバアドの四季を見続けてきたが、初めて春が見れなかった。「セララ...

  12. 外苑前「L'EAU ロー」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    外苑前「L'EAU ロー」へ行く。

    外苑前にある人気フレンチ「L'EAU ロー」でディナー。メニューには料理名は書かれておらず、その料理に使われている食材やキーワードだけが書かれてて、想像力がかき立てられる。まず1品目は、ジオラマのようなアミューズから。今回のコースで使われる肉の皮や筋、野菜などを掛け合わせた出汁。めちゃくちゃ美味しくて、どんなにすごい食材が使われてるのか出汁を飲んだだけでもワクワクする。2品目も、さ...

  13. 住所非公開「新進気鋭」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    住所非公開「新進気鋭」へ行く。

    肉食獣には有名な会員制&紹介制の大人気焼肉店「新進気鋭」の新店舗にお邪魔してきた。住所非公開なので、うまく伝えづらいのだが、元々1号店があって、その2号店が別のエリアにオープンし、そこにお邪魔した。完全個室で、移動中も他部屋のお客様とは会わない。コロナの影響もあって、本来数人で使う個室を2人で使わせてもらったので広々。本日のラインナップはこんな感じ。豪華絢爛!!王様の食卓のようだw。福島県黒...

  14. 渋谷「LATURE ラチュレ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「LATURE ラチュレ」へ行く。

    懇意にさせていただいている室田シェフのジビエフレンチの名店「LATURE ラチュレ」で食事。まずは、少し甘めの飲みやすい白ワインで乾杯。1品目は、「LATURE」でしか食べられないジビエを使ったアミューズ。鹿の血を使ったブラッドマカロン、イノシシとじゃがいもを使ったブランダード、鹿のすね肉とコンソメ、京都の筍、花山椒を使ったスープの3種。アミューズの最初の料理から、ジビエとか血とか聞くと、ク...

  15. 赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。

    片岡鶴太郎さんの三男で、「京都嵐山吉兆」や「銀座小十」といった有名日本料理店で修行された荻野聡士さんの人気日本料理店「赤坂おぎ乃」。今年3月のオープンにもお邪魔させていただいたが、季節感に溢れた料理が本当に素晴らしく、ぜひ他の月の料理も食べてみたかったので、再訪させていただいた。「赤坂おぎ乃」では毎月季節に合わせてテーマが決められてて、5月のテーマは、もちろん端午の節句。菖蒲がささっている入...

  16. 代官山「ル・プティ・ブドン」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    代官山「ル・プティ・ブドン」へ行く。

    お店の常連さんにご招待いただき、代官山にある老舗フレンチ「ル・プティ・ブドン」で食事。代官山駅から少し歩いた公園そばの静かな場所にあり、店内は広々として、気品ありつつも、アットホームで落ち着いた雰囲気。本日はデクヴェルトというコース。まずは、4種のアミューズから。山うずらのクーリ、エゾ鹿のサラミなど。味わい深い美味しいバケットも。本日のスープは、甘みあるカブとビーツのポタージュ。メインは牛ほ...

  17. 西麻布「マルゴット エ バッチャーレ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    西麻布「マルゴット エ バッチャーレ」へ行く。

    西麻布にある世界最高峰のトリュフを丸ごと1粒味わえるモダンフレンチレストラン、「マルゴット エ バッチャーレ」へ。通常はモダンフレンチ、フュージョン料理を出すレストランだが、予約サイト「OMAKASE」からのみ予約できる「Chef's table at Margotto」というコースでは、他のテーブルとは離れた特別な鉄板焼きカウンターにて「Chef's table at ...

  18. 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。

    懇意にさせてもらっている山下シェフの新和食、「HAL YAMASHITA 東京」へ。本日は、「特選黒松」のコース。まず1品目は甘塩吟醸サーモンのフラン。オマール海老とトマトの色鮮やかなソース。2品目は、山下シェフのスペシャリテ、神戸牛の雲丹巻き。上にはスモークアブリューガキャビアが乗っている。いろんなお店が牛肉×雲丹の組み合わせをやっているが、切り方、厚み、量、見た目、タレの味付けなど、山下...

  19. 広尾「熟成鮨 万」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    広尾「熟成鮨 万」へ行く。

    懇意にさせていただいているミシュラン1ツ星獲得の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。今宵も白山大将の美味しい熟成鮨をいただく。まずは、スッキリ飲める兵庫県の大吟醸「福寿」と、ハマグリだけで出汁を取った旨味たっぷりのハマグリスープ。16日干して熟成させたアオリイカのなめろう。炭火バーナーで炭の香りを付けている。熟成によって、イカの旨味、甘みがすごい出て、とても美味しい。10日熟成のメヒカリの焼き物。...

  20. 【オープン前情報】京都・東山「肉割烹ふたご」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    【オープン前情報】京都・東山「肉割烹ふたご」へ行く。

    長らく懇意にさせていただいている私の京都の定宿「THE JUNEI HOTEL」。ここ「メシクエ」でも何度か紹介をさせていただき、その度に、読者の皆さんから嬉しい反響をいただいていたが、この度、そのTHE JUNEI HOTELが満を持して京都・東山に待望の2つ目のホテルをオープンすることになった。本当におめでとうございます!!!2020年3月28日(土)オープン予定で、まだ現時点ではオープ...

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