誕生日&記念日に!のタグまとめ

誕生日&記念日に!」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには誕生日&記念日に!に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「誕生日&記念日に!」タグの記事(167)

  1. 京都「祇園びとら、」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    京都「祇園びとら、」へ行く。

    京都に行く度にほぼ毎回お邪魔させてもらっている、祇園にある大好きな京都フレンチ「祇園びとら、」へ。赤ワインで乾杯。私が好きな、酸味が少なく、干しぶどうのような味わいの赤ワインということで、フレンチだけど、イタリアワインをわざわざ用意しておいてくださった。感謝。まず1品目は、七谷地鶏とウコンを使ったスープ。胃を温めて、保護するためだが、普通にすごく美味しいスープ。「祇園びとら、」名物のキャビア...

  2. 赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。

    片岡鶴太郎さんの三男で、「京都嵐山吉兆」や「銀座小十」といった有名日本料理店で修行された荻野聡士さんが独立をされ、3月10日にオープンをした日本料理店「赤坂おぎ乃」にお邪魔してきた。入口に開店のお祝いのお花が並べきれないほどいっぱい!美しい白木のカウンターは7席のみ。夜の前半と後半の2部制で料理は一斉スタート。3月のテーマは春と桜と雛祭り。箸置きを花瓶に見立てて、そっと桜が差してあり、素敵。...

  3. 六本木「atelier 森本 XEX」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    六本木「atelier 森本 XEX」へ行く。

    かつて人気番組「料理の鉄人」で三代目の「和の鉄人」に抜擢され、現在、ニューヨークを中心に世界で活躍されている森本正治シェフが来日し、一夜限りのガラディナーが「atelier 森本 XEX」にて行われた。森本シェフにお会いするのはもう数年ぶりだが、全く変わらず、すごくお元気そうで、嬉しかった!本日は、森本さんがNYのお店だけで出している料理を日本初公開で披露してくれる和食のフルコース。まずは、...

  4. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    大好きな石井真介シェフのミュシュラン1ツ星フレンチ「Sincere シンシア」でディナー。1品目のアミューズはツキノワグマのしゃぶしゃぶ風。最初からツキノワグマ参上!!付け合せはせりと菊芋。後からツキノワグマから取った出汁をかけて、スープと一緒にいただく。クマとは思えない柔らかくて甘みあるお肉で、出汁も優しく、すごく美味しい。黒トリュフもとてもいい香り。「シンシア」の焼き立てブリオッシュ。以...

  5. 四谷三丁目「はらまさ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    四谷三丁目「はらまさ」へ行く。

    懇意にさせてもらっている大好きな日本料理「はらまさ」で食事。水のように飲みやすいスッキリ辛口の「越乃寒梅 灑(さい)」で乾杯。1品目は、聖護院かぶらと、うなぎと海老芋とアオリイカの焚き合わせ。2品目は、キンメとヒラメの刺身。「はらまさ」さん名物のあん肝醤油でいただく。一度、この食べ方を覚えてあん肝醤油と薬味と海苔のセットで刺身をいただくと、もう止められなくなるw。3品目は、フォアグラと黒トリ...

  6. 広尾「熟成鮨 万」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    広尾「熟成鮨 万」へ行く。

    懇意にさせていただいているミシュラン1ツ星獲得の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。今宵も白山大将の美味しい熟成鮨をいただく。まず1品目は、はまぐりとほっき貝の濃厚エキス。寒い外からやってきた胃を美味しい出汁で温める。2品目は1週間熟成の縞えびの塩辛。日本酒が合う!3品目は、特製あん肝。フワフワで美味しいあん肝。4品目は、22日熟成のクエを頭、中骨などを全て使った出汁で炊いたもの。にぎりは24日熟...

  7. 御成門「XEX ATAGO GREEN HILLS」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    御成門「XEX ATAGO GREEN HILLS」へ行く。

    ご招待いただき、愛宕山MORIタワーの42階にある寿司やイタリアン、BARもある高級複合レストラン、「XEX ATAGO GREEN HILLS」で食事。テーブルセットはこんな感じ。ゆず酒をいただく。窓からは東京タワーや高層タワーの素晴らしい夜景が見える。濃密玉子の出汁巻き卵。確かに味が濃くて、美味しい出汁巻き。かに味噌のバーニャカウダ。かに味噌がかなり強くて、まんまかに味噌を食べてる感じ。...

  8. 銀座「L'OSIER ロオジエ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    銀座「L'OSIER ロオジエ」へ行く。

    ミシュラン三つ星獲得の銀座フレンチの名店「L'OSIER ロオジエ」でディナ。日本を代表するグランメゾンの1つで、資生堂が運営をしているレストラン。ドレスコードもあるクラッシックなフレンチで、グランメゾン独特の雰囲気がある。木村拓哉さん主演のドラマ「グランメゾン東京」の影響で、フレンチに行く若いお客さんが増えたと聞いたが、さすがに「ロオジエ」となると、お客さんも全体的に年齢層高め。...

  9. 代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。

    春夏秋冬で必ずお邪魔している大好きなフレンチファンタジスタ、「Celaravird セララバアド」で冬のコース。メニューから「セララバアド」ワールド全開!切り抜きの絵本のような、グリーティングカードのような感じになってて、かわいい。まず1品目は「樹氷コットン」というアミューズから。枝に見立てたグリッシーニにラルドを巻きつけ、綿に見立てた綿菓子の中にはキャラメリゼされたナッツが入ってる。上品な...

  10. 神楽坂「虎白」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    神楽坂「虎白」へ行く。

    ミシュラン3ツ星獲得の日本を代表する日本料理の名店、神楽坂「虎白」で食事。本日はカウンター。お店と距離が近く、大将の小泉さんとお話できるのが楽しい。早速、オススメの日本酒で乾杯。1品目は、すっぽんと炭焼き厚揚げのお椀。「虎白」さんの力をいきなり感じるような、めちゃくちゃ美味しい出汁。絶品!最初の1品目から目を覚ましてくれるような料理。2品目はとらふぐの白子の揚げ物。たっぷりの新鮮なキャビアで...

  11. 外苑前「Hiroyaヒロヤ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    外苑前「Hiroyaヒロヤ」へ行く。

    大好きな福島博志シェフの創作フレンチ、「Hiroyaヒロヤ」でお一人様贅沢カウンターディナー。カウンターの横がキッチンなので、シェフと一番話しやすいカウンターの端っこが「Hiroya」での私のお気に入り。まず1品目は柔らかい牛タンのサラダ仕立て。こんなに厚切りなのに、めちゃくちゃ牛タンが柔らかくて驚いた。牛タンもものすごく美味しいし、サラダ仕立てなので軽く食べれる。絶品。2品目は海老とカリフ...

  12. 京都「祇園びとら、」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    京都「祇園びとら、」へ行く。

    京都。ホント京都はいつ来ても、いい町だなあ。昼の京都も楽しいけど、夜は特に好きだ。ふらふらと白川沿いを散歩しながら、京都に行く度にほぼ毎回お邪魔させてもらっている、祇園にある大好きな京都フレンチ「祇園びとら、」へ。私が来ると聞いて、内緒でわざわざ私が好きな赤ワインを取り寄せておいてくれた(感涙)。私の好みの酸味が少なくて、重めで、干し葡萄っぽい味の赤がなかなかフランスワインに無くて、フレンチ...

  13. 調布「maruta マルタ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    調布「maruta マルタ」へ行く。

    調布にある薪火料理「maruta マルタ」でディナー。中央線・武蔵境駅、三鷹駅からもバスかタクシーでしか行けないような場所でひっそりと佇む一軒家レストラン。店内は「マルタ」の名前の通り、暖炉の薪の香りがし、広々とした客席に、ステージのような大きなオープンキッチンが印象的で、まるで郊外の旅先のレストランにお邪魔しているかのような優雅さ。料理はジビエがメインの1コースのみで、ゲストがテーブルに揃...

  14. 渋谷「EMME エンメ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「EMME エンメ」へ行く。

    仲良くさせていただいてるミシュラン1ツ星のフレンチの名店「LATURE ラチュレ」でオープンから長年パティシエをされていた延命寺さんが独立されて作った本格的なデザートが食べれるデセールBAR「EMME エンメ」。クリスマス限定のスペシャルアシェットデセールコースをいただいてきた。まず1品目はアミューズブッシュから。延命寺さんをはじめ、スタッフのパティシエさんみんながレストランパティシエ出身で...

  15. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    大好きな石井真介シェフのミュシュラン1ツ星フレンチ「Sincere シンシア」にて、毎年恒例になりつつあるスペシャルクリスマスディナー!!予約開始からホントあっという間に毎年満席になるNoëlコースをいただく。そして、いつも私用のスペシャルコースとして、このNoëlコースに何皿かプラスしてくれてたり、食材が変わってたりする。まず1品目は、クリスマスリースをイメージした3種アミューズの盛り合わ...

  16. 広尾「熟成鮨 万」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    広尾「熟成鮨 万」へ行く。

    懇意にさせていただいている広尾の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。11月末に発表されたミシュラン東京2020にて、オープンしてたった1年で1ツ星を獲得!!白山大将、本当におめでとうございました!!!昨年秋のオープン以来、ずっと通わせてもらっているが、毎回とても素晴らしい熟成鮨を食べさせてもらっていて、感謝している。辛口の「真澄」をいただきながら、オープンの頃の昔話に花が咲く。まずは、3日かけてじ...

  17. 渋谷「CÉ LA VI TOKYO」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「CÉ LA VI TOKYO」へ行く。

    12月5日にリニューアルオープンした東急プラザ渋谷。渋谷駅南口の駅前に、まるで銀座のようなきらびやかで近未来的な建物が誕生した。すごいな、渋谷。すごいな、東急さん。その東急プラザ渋谷の最上階17階と18階に出来たのが、シンガポールの有名な「マリーナベイ・サンズ」を手掛けるルーフトップレストラン&総合エンターテイメント「CÉ LA VI TOKYO セラヴィトウキョウ」。日本初上陸ということも...

  18. 門前仲町「パッソアパッソ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    門前仲町「パッソアパッソ」へ行く。

    門前仲町にあるジビエイタリアンの名店、「Passo a Passo パッソアパッソ」で常連さん主催の貸し切りディナー。今日は「パッソアパッソ」の1年の中でも特別な日で、白トリュフ祭りが開催される!!!トリュフの名産地イタリアのピエモンテ、トスカーナ、ウンブリアから、今が旬の最高級白トリュフが集まり、なんとこの量の白トリュフを8人で使い切る贅沢な会!!!ああ、この世のモノとは思えないいい香り~...

  19. 代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    代々木上原「Celaravird セララバアド」へ行く。

    春夏秋冬で必ずお邪魔している大好きなフレンチファンタジスタ、「Celaravird セララバアド」で秋のコース。テーブルに置かれた落ち葉の中を探すと、本日のメニューがある。本日も目の前で料理が見れる2席限定のカウンター特別席で。1品目は、「イケバナ」。秋の紅葉の中に、食べられる枝が混じっている。枝に見立てたグリッシーニに紀州鴨の味噌漬けを巻いたものと、初物の国産オリーブ。ペアリングは、ワイン...

  20. 北参道「Sincere シンシア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    北参道「Sincere シンシア」へ行く。

    大好きな石井シェフのフレンチ、北参道「Sincere シンシア」で友達と秋のフルコースディナー。石井シェフおまかせコースの1品目は、鹿のラビオリと長野県安曇野の天然キノコを使ったスープ仕立て。キノコはこの時期だけの天然物で、ハタケシメジ、ブナハリタケ、チャナメツムタケなど一般には出回らないような初めて聞く名前ばかり。天然ならではの芳醇な香りや程よい苦みなどあり、秋を感じる一品。2品目は、名物...

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