調味料のタグまとめ

調味料」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには調味料に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「調味料」タグの記事(81)

  1. イベント会場でついつい買っちゃった焼肉のたれとか妙に惹かれるデザインで思わず手に取ってしまったドレッシングとかそういうものって - 貧者の食卓改め偽貧者の食卓

    イベント会場でついつい買っちゃった焼肉のたれとか妙に惹...

    ちゃんと最後まで使い切らないとというわけで今夜のご飯◆「中身の濃さが決め手だんず!」「中身の濃さが決め手なんだよね~~~うん!」と物凄く力んでいるのは焼肉のたれ全くの無添加で安心安全うちで作ったような味豚肉薄切りとピーマンを炒めたれを絡ませただけ助かります◆ご飯足りるかなあもう少し炊くんだったなあと思った時よく作るマカロニサラダマカロニサラダ男性好きですよね(うちだけ?)特に缶詰の果物が入っ...

  2. 【株式会社マスゼン】塩鍋の素 - 池袋うまうま日記。

    【株式会社マスゼン】塩鍋の素

    業務スーパー、10月のお買い得商品です。塩鍋の素(77円)。よそのスーパー…というかメーカーのもので、同じくらいのサイズ感の液体の鍋の素を買おうと思うと198円とか258円とかするので、これかなりコスパ高いです。テッキリ、業務スーパーのオリジナル商品かな?と思ってましたが、製造は株式会社マスゼンさんでした。私は業務スーパー以外で見た事ないのだけど。ストレートなので、そのまま一人分の土鍋に注い...

  3. 雨の日は料理! - Lovely! in London

    雨の日は料理!

    寒かったり雨の日が続く季節になると、家にこもることが多くなります。イギリスではこの頃から、観劇などの屋内の催し物が増え、その季節なりの楽しみを堪能しているんだなぁと実感します。またヨーロッパで刺繍の趣味が一般的になのも、この気候の背景が影響しているのだと思います。北国育ちて、和裁士の母を持つ私ですが、残念ながらそのチクチクする・・・裁縫の能力ゼロで・・・(汗)。ですから、食いしん坊の私は・・...

  4. 黒酢ニンニクのその後 - 物好き親爺のつくりんぼ日記

    黒酢ニンニクのその後

    昔から保存食と調味料に興味があって、半ば手当たり次第に実験しています。ニンニク醤油、焼酎唐辛子、削り節残りの醤油漬け、焼き塩、練り味噌など。街でも、醤油系調味料も、手を変え品を変え売られていますね。試みとして、夏に向けて、ニンニクを黒酢につけたのが半年前。ひと匙ひと匙使ううちにだいぶん減ってきて、瓶の中でニンニクが顔を出してきました。さて、残ったニンニクをどう利用したものでしょうか?探索して...

  5. 古民家DIY:DK棚作り:鮎釣り終盤 - 古民家再生中!みずほフォーラム:不動産情報をお届けします。

    古民家DIY:DK棚作り:鮎釣り終盤

    台所窓に棚板作り、少しの時間で作ります。鮎釣り終盤追いはよくなり始めた!友釣り専用区は無くなり、がり釣り・あみが始まります。減水のため入りやすくはなりました。結構釣り師が入ります。美濃大橋もここ一番の鮎釣り師が川に竿お持ち、並んでいました。窓が殺風景なので、棚板を作ります。板を固定しビス止めします。板は1×4材板は安価です、但し、板がうねっているため、どうしても、納得いかない部分があります。...

  6. 一振り - ことりごと2

    一振り

    一振りでグッと美味しさに幅が出る一振りでグッと日々に深みが出る

  7. 一人御飯まとめてみました❻ - 楽しく元気に暮らします(心満たされる生活)

    一人御飯まとめてみました❻

    焼きおにぎり私は、お肉が苦手で食べれません勢い、野菜中心のお料理になります焼きおにぎりが食べたくてお昼に作りました見た目上手じゃないけれど、自画自賛で左は味噌あじ、右は醤油あじ(醤油2・みりん1)です魚焼きグリルの鉄板をガスコンロの上において、油を薄く塗って焼きました。お味噌は御飯の中に少しだけ混ぜておきました醤油味は、上から刷毛でしみ込ませるようたっぷりとぬりましたトングでかえして表面に塗...

  8. 発酵ごはん②@Shizuoka ('ω') - ほっこりしましょ。。

    発酵ごはん②@Shizuoka ('ω&#0...

    肝心のレッスンです。今回のテーマは≪塩こうじ≫そんじょそこらの塩こうじではなくて≪にんにくと香草の塩こうじ≫や≪生トマト塩こうじ≫も登場です👀※塩こうじ漬け豆腐のフライ※新ショウガの炊き込み塩こうじごはん※枝豆すり流し※南京の塩こうじ煮※塩こうじのシフォンケーキみんなで手分けして作っていきます。すてきな食卓になりました。テーブルもお花の生け方も違うので新鮮な気持ちです...

  9. 岩塩いろいろ - ポンポコ研究所

    岩塩いろいろ

    塩の話が出たで鹿ら、ポンポコ研究所にあった塩を紹介するで鹿らアルメニアの岩塩ポン色の濃い粒も混じっているポンが、気にしないで使うポン~(笑)モンゴルの岩塩は4種類ポン粒の大きな岩塩ポン色がピンク色ポンそれを細かくしたものポンピンク色は残っているポンが、細かくなった分、光の加減で白く見えるポンこちらの岩塩は、元が白いと思われるポン微妙に黒っぽいものも入っているポン(笑)外からは中身が見えないこ...

  10. 雲竜柳と麻婆茄子とスパイスと。 - Happy Days

    雲竜柳と麻婆茄子とスパイスと。

    ここ数日、暑い日が続いてますね。真夏のような暑さですが、湿度が高くないのがせめてもの救い。日差しを遮断して風だけ抜けるようにしてなんとかやり過ごしました。「暑熱順化」という言葉を最近知ったのだけど暑さに体を慣らし、汗をかいて体の熱を下げられるようにしていくことだそう。11月ぐらいだったかな・・・雲竜柳の大きな枝を買いました。1本だと安定が悪く2本にしてようやくバランスが取れたぐらいの大きさで...

  11. ご近所桜と野菜につけるピスタチオ - Kyoto Corgi Cafe

    ご近所桜と野菜につけるピスタチオ

    日曜の朝、事務所のS君から事務所近くの神社の桜が満開になった写真が送られて来ました。賀茂川の堤防も殆ど葉桜になって、北山の桜ももう終わりかと思っていたら、まだまだ見頃の桜があったのかと行ってみました。白に近い色のソメイヨシノも可憐だけど、こぼれるように無数の濃いピンクの花をつけている八重桜も見ごたえがあって、通りががった人も盛んに写メを撮っておられました。さて、今月初めに修学院の「いかりライ...

  12. 沙茶醬(サーチャージャン) - 池袋うまうま日記。

    沙茶醬(サーチャージャン)

    沙茶醬(サーチャージャン)は実は買うの初めてなのです。でも台湾の食卓には必ずある定番の調味料との事だったので自分用とお土産用に買ってみました。49元(約200円)。瓶だからちょっと重いけどかさばらないし密封されているのでスーツケースにも入れられます。実はコレ、買う前までは辛さを調節するための調味料だと勝手に思い込んでたんです。ラー油みたいな…。でも実際はなんというか粉末の出汁の素を油に溶かし...

  13. マスタード作りVol.3ルバーブBの芽 - f's note ak 

    マスタード作りVol.3ルバーブBの芽

    手作りマスタードVol.2 を使い切ったので、新しく第3弾を作る。アンカレッジでブラウン・マスタードシードを入手。今まではダークビールでふやかしましたが、今回はマスタード作り基本の " 酢 " を使用。好みの粒々感までフードプロセッサーを回す。この時点で、マスタードのい~い香り。この後冷蔵庫で1週間ほど寝かす。出来上がりが楽しみ♪我が家には、ルバーブが2か所植えてあり、先...

  14. 人参ドレッシングと、春キャベツと桜海老のサラダ - Minha Praia

    人参ドレッシングと、春キャベツと桜海老のサラダ

    スーパーで人参ドレッシングを売ってたので、買いたくなったけど、市販のドレッシングって、あまり使わないので、節約して自分で作ってみました。鮮やかなオレンジ色のドレッシングで、何でもないサラダがお洒落になります♪。春らしい色合い。ニンニクすりおろしと、柑橘の果汁が入ると、味が引き締まるなぁ~。あと、冷蔵庫で1日おくと、味がなじみました。ドレッシングは、3人分くらいの量です。塩麹を入れても、良かっ...

  15. お気に入りの調味料 - ♪Princess Craft  シニア素敵女子の集い 

    お気に入りの調味料

    大昔に韓国土産に頂いたこのごま油。rosemamaには衝撃的でした。風味が違う、コクがある。それ以来我が家のごま油はこの子になりました。韓国食材のお店で購入、伺えば美味しそうな韓国のお惣菜やその他の食品に目も心も奪われます。食いしん坊にはたまりません。(*⌒∇⌒*)お店での購入価格は972円。今回、アマゾネスrosemamaとしてはアマゾンで購入です。オーダーして翌日の午前中には届きます。価...

  16. 塩麹の作り方 - Minha Praia

    塩麹の作り方

    味噌に使った麹が100g余ったので、塩麹を作ってみました。麹の袋の裏に書いてあった、塩麹の作り方が、超簡単だったので。パスタやスープなど、塩代わりに使えるので、重宝してます。味噌も体に良いので、もっと使いたいけど、洋風料理に使うには、味噌臭くなるけど、塩麹だと、多少和風っぽい風味は出るけど、そんなに風味は強くないので、色んな料理に、何でも使えます。少し前に、マルコメの塩麹を、実は使おうと思っ...

  17. ちょっと別ネタ - ガブリエル(バラ)の育成や他もろもろ

    ちょっと別ネタ

    今日のネタはバラじゃなくて土日に出張行った帰り、牧之原SAに寄ってお土産を物色していたら試飲販売しているこいつを発見!ポットから小さな紙コップで試飲………‼️美味いじゃないか!で、購入しました♪帰宅した日は遅かったので翌日の夕飯にお吸い物として味わい。翌日の朝ごはん用のおにぎりには塩代わりに!今日のお昼の弁当には味噌汁代わりに(お弁当はランチジャーなので汁物入れていきます)これはかなりつかえ...

  18. 断捨離、10。 - 阿呆の方舟

    断捨離、10。

    断捨離とは関係ないかも知れないが、調味料について。料理に興味を持ち出すと、様々な調味料に目がいくようになる。昔はNHKの「きょうの料理」くらいしか情報源はなかった。四十年ほど前は、味噌、醤油、塩、胡椒程度である。菓子を作るに当たって、やっと西洋ハーブ、シナモンやらなんやらが登場する。料理好きなひとは、今やカレーを作るにもルーを使わず、スパイスを揃えるところから始める。わたしが子供の頃は、SB...

  19. 今回の調味料など - lalala♪kitchen

    今回の調味料など

    こんにちは。三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、lalala ♪ kitchen です。明日から2月レッスンが始まります。ご予約いただきました皆様、どうぞ気をつけてお越しください。今回使用する調味料などをご紹介。醤油はマルシマ塩は粟国の塩を使用してます。醤油は大きさとパッケージは変わりますが、サンシでも手に入ります。醤油は脱脂加工大豆でないものはやはり高価になりますが、やっぱり美味しいと思い...

  20. 【株式会社神戸物産】おとなの麻婆豆腐の素 - 池袋うまうま日記。

    【株式会社神戸物産】おとなの麻婆豆腐の素

    業務スーパーで見かけて買ってみました。オリジナル商品のようです。おとなの麻婆豆腐の素(3パックで197円)。最近、豆腐を毎日食べているのでいろんな食べ方を試しておりまして。定番だけど麻婆豆腐、美味しいですからね。ちょっと辛口、とありましたけど普通に食べられるレベルです。私はここに自分で唐辛子パウダーも追加します(キムチ作った時の残り…)。パッケージにも書いてあるんだけど、すでに挽肉も入ってい...

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