豆のタグまとめ

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「豆」タグの記事(19)

  1. 蔓ありインゲンも作ってみようと思う - ぬるぅい畑生活

    蔓ありインゲンも作ってみようと思う

    毎年お気に入りで作っていた「ベストクロップキセラ」ですが難点は矮性なせいか一時期に大量に出来てしまいます。大量はともかく(それも困るけど)短期間に集中というのが困りもので時期をずらしても 後半になると出来がとても悪く3〜5cmの小さな鞘しか出来なかったり・涙そこで今年は久しぶりに蔓ありインゲンを少し作ってみることにしました。もちろん 蔓無しのいつもの「ベストクロップキセラ」もこれから播きます...

  2. 続くお祭り ソラマメ編 - ぬるぅい畑生活

    続くお祭り ソラマメ編

    春からの野菜全般にそうですがソラマメも早くから出来ていて 豊作になりました。まだちょっと早めで お豆本来の甘さはイマイチですがこれはこれで嬉しい。完熟まで待っていたら食べきれないような状態です。

  3. ひとりじめ… - 侘助つれづれ

    ひとりじめ…

    ご近所さんからの頂き物とれたてスナップえんどうさっそく塩ゆで**気がつけば…ひとりで全部食べちゃった***『スナップえんどう』アメリカ生まれで70年代後半に日本で広まったといわれるこのお豆筋取りも大好き端っこポキンと折ってすうっと筋を引く楽しいリズム繰り返し名前のスナップはポキンと折れるという意味なんだそうです当初はパクパクと食べ出したらやめられない止まらないからスナックえんどうだと思ってました~

  4. 豆の音… - 侘助つれづれ

    豆の音…

    豆の季節コロン コロン豆むきたのし緑美しい季節器の中も緑光ります***子供のころから豆むき好きでした鞘の中から出てくるコロンコロンお豆さんの奏でる音楽を聞きながらいくつはいってるかな…これ大きいな…自然からの贈り物包みをひとつひとつあける楽しみ

  5. 蚕豆と茗荷としらすの混ぜご飯 - これ旨いのか?

    蚕豆と茗荷としらすの混ぜご飯

     山盛り蚕豆が一山150円だったので二山購入。 全て塩茹でしておいて、半分を使い早速混ぜご飯。 蚕豆としらすのご飯にしようと決めていたのだけれど、茗荷も手に取りやすい価格になっていたので茗荷も加えて。 急に暑くなったから香り高い茗荷を加えてより一層今日の気分にぴったりに。 蚕豆が主役なので香り過ぎないよう茗荷は米1合に1本にしてみました。  蚕豆は先に気持ち強目の塩を入れたお湯で茹で、鍋ごと...

  6. 恒例キヌサヤ祭り始まりました - ぬるぅい畑生活

    恒例キヌサヤ祭り始まりました

    このお豆達を作ったことがある人は 大抵経験します。最初は良いのよね。卵とじも良いし ただ炒めても美味しい。緑の彩りに使っても良いし。でも そのうちちょっとね〜ってなってきてしかもお隣にあるスナップエンドウがぷっくりと膨らんでくるとげんきんなもので もうスナップエンドウに目移りします。でも やっぱり嬉しい春の贈り物です。

  7. 出来てきた! - ぬるぅい畑生活

    出来てきた!

    我が家の春のお豆は一番にキヌサヤが咲きます。他にグリンピースとスナップエンドウを一畝で作っているのでキヌサヤは紫の花にして 区別が付くようにしてあります。もうちょっと早く大きくなってくるかと思ったのですが意外となかなか大きくならず今日初の収穫は小さな鞘が2個だけでした。でも 花は沢山咲いているのでキヌサヤの卵とじももうすぐ!楽しみです。

  8. 自分用土産でメキシコの野菜と豆スープ - これ旨いのか?

    自分用土産でメキシコの野菜と豆スープ

    今日の夕食は年末年始に村へ行った時自分用土産として買って来たスープの素。 いろいろな国のスープやリゾットを水を加え、塩などで味を調えれば完成という乾物素材がパックになっているもの。 今日はСуп Семь бобов7種類の豆のスープを。 裏の説明はメキシコの野菜スープとなっていました。 白隠元豆/金時豆/レンズ豆(緑/オレンジ/黄色)/緑半割り豌豆豆の7種類が入っていて、他に玉葱/トマト...

  9. 春なので続々 - ぬるぅい畑生活

    春なので続々

    春なのでキヌサヤの花が咲きました。お豆の中ではいつも一番に咲いて当然一番に実が出来てきます。今週末くらいにはもう食べられるかも・・・ソラマメの花も咲き始めました。先週の前半はまだ結構堅いつぼみだったのにあっという間です。アブラムシが付いていなか よくよく監察しましたが幸いなことにまだ大丈夫でした。これからが要注意期間です。ジャガイモも発芽してきました。早生の北アカリです。十勝コガネは まだま...

  10. 在庫消費の夕食 - これ旨いのか?

    在庫消費の夕食

     冷蔵/冷凍庫整理の夕食。 魚とブロッコリーが冷蔵庫で主とかしていたのでその消費と水に挿していた菜の花に根が生え始め花も咲き始めてしまったのでそちらも消費する料理で組み立ててみました。 冷凍庫ではグリンピースがこれまた主になっていたのでスープに。 乾燥半割り黄色豌豆豆のスープに加えて。 玉葱/ベーコン/豆だけの簡単なスープなのだけれど、なぜだか無性に食べたくなるスープ。 魚はこの時に味付けし...

  11. 久しぶりにでんぷん団子 - これ旨いのか?

    久しぶりにでんぷん団子

     引っ越しをいい機会にして絶賛在庫の豆消費中。 今週消費しているのは金時豆。 塩味で楽しんだあとはうす甘く味付けして展開中。 うす甘く煮付けた豆を作ったらやっぱりでんぷん団子♪ もちもちホクホクで大好物。 今回はたっぷり生地を仕込んで半分は冷凍しておいたので、しばらく思い立ったらでんぷん団子がすぐ焼けると思うと嬉しい。〜材料〜煮豆    500g片栗粉   500g塩     小匙1煮豆の煮...

  12. 寒かった割には - ぬるぅい畑生活

    寒かった割には

    寒かったこの冬越冬の野菜 とりわけソラマメは心配でした。越冬野菜の中ではちょっと弱いからです。でも 思ったよりも大きくならなかったからか霜や寒さにやられること無く元気にトンネルの中で育っていました。一応マルチをしてあるので 雑草も大した事なくちょっと生い茂った芽を少し剪定しました。どのみち また後から新芽が出てきてしまうのですがたっくさん茂っているとアブラムシが付きやすくなるので。これから ...

  13. 満月 - たなかきょおこ-旅する絵描きの絵日記/Kyoko Tanaka Illustrated Diary

    満月

    気持ちの浮き沈みが激しい1日。満月だった。色々影響受けているんだろうなぁ。

  14. 豆が好き 色々買って 食べてみる - ちゃたろうとゆきまま日記

    豆が好き 色々買って 食べてみる

    農産物コーナーに青大豆がありました2、3時間水につけて,鍋の水捨てて、水分が飛んで豆が軽く焦げめがつくくらい煎ってご飯と炊きました枝豆とは違うと思うのですけど。。。チクワはサラダにします新玉ねぎが出てきて嬉しいですね!大好きです(^ω^)全部切ってマヨネーズとコショウをガリガリするだけです置いておくと、ちくわの甘みが出て、砂糖を入れたような感じちくわに塩分があるのでマヨネーズ控えめで野菜の水...

  15. 剣淵町「道の駅」行きました。豆の種類の多さに驚きました。 - ワイン好きの料理おたく 雑記帳

    剣淵町「道の駅」行きました。豆の種類の多さに驚きました。

    剣淵町道の駅場所:北海道 上川郡 剣淵町東町 2420番地http://michi-ehon.jp/所用で剣淵町に行きました。役場の方に無理を言って「道の駅」に立ち寄りました。道の駅の詳しいことは、ホームページを覗いてください。剣淵町は豆の産地らしいんです。いろいろな豆が販売されています。小豆、大豆(黒、白)、金時は見かけることが多いですが、珍しい豆があるのに驚きました。 白小豆です。小豆色...

  16. 放置されてた3兄妹にもようやく - ぬるぅい畑生活

    放置されてた3兄妹にもようやく

    今日は 早朝は雨がみぞれか?というくらい寒かったのですが午後から良いお天気になって 急に暖かに畑に行って色々と作業をしてついお豆のネットまで張ってしまいました。冬の間 トンネルにしてあったのでほぼ放置プレーだった グリンピース・スナップエンドウ・キヌサヤ のお豆3兄妹達案の定 草が生い茂っておりましたまずは綺麗に草取りをしました結構 消えて無くなってしまったお豆(ほとんどがキヌサヤ)があった...

  17. 節分 - ~ワンパク六歳児子育て中~

    節分

    K太はインフルエンザの薬を飲み切り熱もなく、食欲も通常に戻りました。夫は休日出勤。K太と二人でお出かけしようかと思ったけど、まだ ちょっと 人込みは避けたいので近くの公園へ。ランチはコンビニで。恵方巻が大量に売られていた。そうか、今日は節分か。太巻きを買って、かぶりつきました。ちなみに夫は酢飯が苦手なので今年も夫の分の恵方巻は無しです。公園は雪の名残りでぐちゃぐちゃ、ベチャベチャ。サッカーも...

  18. 節分 - タイ式マッサージ サイチャイ

    節分

    雪祭り開催中(^^)オジさん井口です。今年は珍しく、豆まきをしようと考えましたがどうやら、お酒のつまみで終わりました実家の豆まきは、主に落花生メイン!!殻があるので、衛生的ですよね。時代が変わり、マメの種類が豊富!!「豆日和」の、わさび味、海苔ミックス、かなりハマります部長 井口■■■■■■■■■■■■■■■■■■☆サイチャイのホームページはこちら↓↓↓☆タイ式マッサージ サイチャイセラピス...

  19. 節分 - さかえのファミリー

    節分

    今日は、節分でしたので近くのコンビニに、恵方巻と鬼の面付きの豆買ってきました。写真撮ってあり、ブログにUPしようと思ったら、操作間違えたら写真消えてしまいました。もう夕食に恵方巻食べた後なので、写真ありません。鬼の面はあります、写真撮りました。歩数計2,645

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