豆のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには豆に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「豆」タグの記事(19)

  1. レインボウカラーのチャード - serendipity blog

    レインボウカラーのチャード

    真っ赤なビーツにつづいて、栄養価の高い野菜、ケールやチャードは、ここ数年来、世界的にみてちょっとしたブーム。一般の市場にはなかなか出回らないビーツとちがって、広く栽培されているケールかチャードなら、最近は簡単に手に入ります。鮮やかな虹色の茎が美しいチャードは、そのまま刻んでレタスなどと一緒にサラダにして食べられますが、苦みがなくアクも出ないので、さっとソテーにして食べるのが一般的のよう。 で...

  2. 白と青と黒の豆まき - 良え畝のブログ

    白と青と黒の豆まき

    昨日くらいから湿度が増し、とろけるような暑さを感じはじめました。セミが鳴いてないのが不思議なくらいの夏感です。大豆の種まきをしました。娘に手伝ってもらうと、面白いくらいホイホイと器用に豆を蒔いていきます。将来有望です。白大豆、青大豆、極小黒豆を蒔きました。今晩、雨予報が出ていたので水やりもばっちりかな。次回は小豆やささげを蒔きます。一日中、農具を振っていたので久しぶりに腕がパンパンです。ヤマ...

  3. 初めて出来た蔓インゲン - ぬるぅい畑生活

    初めて出来た蔓インゲン

    いつもは 矮性のインゲンを作っていますが今年は本当に何年ぶりかで蔓インゲンを作りました。出来具合が矮性とは全然違うのでちょっとビックリ。矮性はとにかく一極集中的に出来て仕舞って収穫も食べるのもちょっと大変過ぎる!だったのですが蔓ありは出来てきても少しずつずれて出来てくるので助かるかな〜。ちょっと苗を作りすぎた感じですけど(12株も作ってしまった・・・)驚くのはその大きさの違いです。矮性(ベス...

  4. 6月 - 漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

    6月

    朝カニ が頭の上にいて目が覚めた 😁 チョキチョキ最近、日中は日陰が人気スポットスリッパも衣替えカヤ製で気持ちイイ⤴⤴集落の皆様から頂き物今の時期にタケノコ~?!クロタケ収穫が一番遅いタケノコなんよ とHさん暑くなると無性に食べたくなる これ ✨

  5. 梅雨の豆まき - 良え畝のブログ

    梅雨の豆まき

    さてさて、みちくさ畑の夏野菜作付けがほぼ終わり、次は大豆などの種まきです。今年は豆の種類が少し増えて楽しみです。やさしい色彩のカラフル加減が良いです。もっと色んな品種が欲しい。種の交換会で集まったら嬉しいです。写真を撮っていると娘が遊びはじめました。その気持ちわかるーっと思いながら見つめていました。豆を蒔く場所が必要なので、全面草刈りをしました。全身草まみれ、雨でずぶ濡れになりました。畑を拡...

  6. まるでお赤飯!? その後のツタンカーメン豆の豆ごはん♪ - Cache-Cache+

    まるでお赤飯!? その後のツタンカーメン豆の豆ごはん♪

    昨日の続きになりますが・・・ツタンカーメン豆の豆ごはん。生産者さんのアドバイス通り保温状態にしておいたら、まるでお赤飯のようになりました! ~この日の献立~ツタンカーメン豆の豆ごはんおにぎり、お味噌汁ソーセージ、ミニトマト、レタス大根とがんもどきの白だしさっと煮、五目ひじき このお豆については昨日の記事に書きましたが、 炊き立ては普通の豆ごはん。それを保温状態にしておくと・・・ あら、不思議...

  7. ストウブで、ツタンカーメン豆の豆ごはん・・・まずは炊き立てを♪ - Cache-Cache+

    ストウブで、ツタンカーメン豆の豆ごはん・・・まずは炊き...

    最近、豆好いちゃっているので、豆まめづくしの一汁三菜ごはんです( *´艸`)クスッ♪ この日の献立・・・ツタンカーメン豆の豆ごはん、お味噌汁大根とがんもどき、絹さやの白だしさっと煮かぼちゃのそぼろ煮(大豆ミートと枝豆あんかけ)そら豆とベーコン、紫玉葱のマリネ(左端にちらっとしか写ってないです・・・汗) 産直(道の駅)に行ったら“ツタンカーメン豆”っていうのが売っていました。たまに珍しい野菜と...

  8. えんどう豆ご飯 - だんご虫の花

    えんどう豆ご飯

    えんどう豆ご飯母は、とにかく豆類をよく畑に植えます。母が、一人暮らしの豆ご飯の作り方を教えてくれました。まず、えんどう豆に塩をまぶし、お湯が沸騰したら3分間湯がいて冷めるまで待ちます。ご飯が炊きあがったら、えんどう豆をまぜてはい、できあがり。ちなみに、私のきょうのお弁当は、えんどう豆ごはんのおにぎりワラビと生姜の三杯酢自家製イチゴ夫は、えんどう豆ご飯が苦手なので、これはいい方法かも知れません...

  9. とっても食べにくいご馳走パスタ - ぬるぅい畑生活

    とっても食べにくいご馳走パスタ

    前にも書いたように 我が家のお豆達はこの春大豊作でこのグリンピースも例外ではありません。お豆ご飯はもちろんですが カレーにトッピングしてみたり肉じゃがに入れてみたり色々とやってみますが収穫量>消費量がいつまで経っても変わらず・・・・そんな中 丁度旬の新玉ネギとグリンピースのパスタはどうかな?って思ってやってみました。これは正直 失敗に近いです。いえ 美味しいことはとても美味しいんですよ。いつ...

  10. 蔓ありインゲンも作ってみようと思う - ぬるぅい畑生活

    蔓ありインゲンも作ってみようと思う

    毎年お気に入りで作っていた「ベストクロップキセラ」ですが難点は矮性なせいか一時期に大量に出来てしまいます。大量はともかく(それも困るけど)短期間に集中というのが困りもので時期をずらしても 後半になると出来がとても悪く3〜5cmの小さな鞘しか出来なかったり・涙そこで今年は久しぶりに蔓ありインゲンを少し作ってみることにしました。もちろん 蔓無しのいつもの「ベストクロップキセラ」もこれから播きます...

  11. 続くお祭り ソラマメ編 - ぬるぅい畑生活

    続くお祭り ソラマメ編

    春からの野菜全般にそうですがソラマメも早くから出来ていて 豊作になりました。まだちょっと早めで お豆本来の甘さはイマイチですがこれはこれで嬉しい。完熟まで待っていたら食べきれないような状態です。

  12. ひとりじめ… - 侘助つれづれ

    ひとりじめ…

    ご近所さんからの頂き物とれたてスナップえんどうさっそく塩ゆで**気がつけば…ひとりで全部食べちゃった***『スナップえんどう』アメリカ生まれで70年代後半に日本で広まったといわれるこのお豆筋取りも大好き端っこポキンと折ってすうっと筋を引く楽しいリズム繰り返し名前のスナップはポキンと折れるという意味なんだそうです当初はパクパクと食べ出したらやめられない止まらないからスナックえんどうだと思ってました~

  13. 豆の音… - 侘助つれづれ

    豆の音…

    豆の季節コロン コロン豆むきたのし緑美しい季節器の中も緑光ります***子供のころから豆むき好きでした鞘の中から出てくるコロンコロンお豆さんの奏でる音楽を聞きながらいくつはいってるかな…これ大きいな…自然からの贈り物包みをひとつひとつあける楽しみ

  14. 蚕豆と茗荷としらすの混ぜご飯 - これ旨いのか?

    蚕豆と茗荷としらすの混ぜご飯

     山盛り蚕豆が一山150円だったので二山購入。 全て塩茹でしておいて、半分を使い早速混ぜご飯。 蚕豆としらすのご飯にしようと決めていたのだけれど、茗荷も手に取りやすい価格になっていたので茗荷も加えて。 急に暑くなったから香り高い茗荷を加えてより一層今日の気分にぴったりに。 蚕豆が主役なので香り過ぎないよう茗荷は米1合に1本にしてみました。  蚕豆は先に気持ち強目の塩を入れたお湯で茹で、鍋ごと...

  15. 恒例キヌサヤ祭り始まりました - ぬるぅい畑生活

    恒例キヌサヤ祭り始まりました

    このお豆達を作ったことがある人は 大抵経験します。最初は良いのよね。卵とじも良いし ただ炒めても美味しい。緑の彩りに使っても良いし。でも そのうちちょっとね〜ってなってきてしかもお隣にあるスナップエンドウがぷっくりと膨らんでくるとげんきんなもので もうスナップエンドウに目移りします。でも やっぱり嬉しい春の贈り物です。

  16. 出来てきた! - ぬるぅい畑生活

    出来てきた!

    我が家の春のお豆は一番にキヌサヤが咲きます。他にグリンピースとスナップエンドウを一畝で作っているのでキヌサヤは紫の花にして 区別が付くようにしてあります。もうちょっと早く大きくなってくるかと思ったのですが意外となかなか大きくならず今日初の収穫は小さな鞘が2個だけでした。でも 花は沢山咲いているのでキヌサヤの卵とじももうすぐ!楽しみです。

  17. 自分用土産でメキシコの野菜と豆スープ - これ旨いのか?

    自分用土産でメキシコの野菜と豆スープ

    今日の夕食は年末年始に村へ行った時自分用土産として買って来たスープの素。 いろいろな国のスープやリゾットを水を加え、塩などで味を調えれば完成という乾物素材がパックになっているもの。 今日はСуп Семь бобов7種類の豆のスープを。 裏の説明はメキシコの野菜スープとなっていました。 白隠元豆/金時豆/レンズ豆(緑/オレンジ/黄色)/緑半割り豌豆豆の7種類が入っていて、他に玉葱/トマト...

  18. 春なので続々 - ぬるぅい畑生活

    春なので続々

    春なのでキヌサヤの花が咲きました。お豆の中ではいつも一番に咲いて当然一番に実が出来てきます。今週末くらいにはもう食べられるかも・・・ソラマメの花も咲き始めました。先週の前半はまだ結構堅いつぼみだったのにあっという間です。アブラムシが付いていなか よくよく監察しましたが幸いなことにまだ大丈夫でした。これからが要注意期間です。ジャガイモも発芽してきました。早生の北アカリです。十勝コガネは まだま...

  19. 在庫消費の夕食 - これ旨いのか?

    在庫消費の夕食

     冷蔵/冷凍庫整理の夕食。 魚とブロッコリーが冷蔵庫で主とかしていたのでその消費と水に挿していた菜の花に根が生え始め花も咲き始めてしまったのでそちらも消費する料理で組み立ててみました。 冷凍庫ではグリンピースがこれまた主になっていたのでスープに。 乾燥半割り黄色豌豆豆のスープに加えて。 玉葱/ベーコン/豆だけの簡単なスープなのだけれど、なぜだか無性に食べたくなるスープ。 魚はこの時に味付けし...

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