豆のタグまとめ

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「豆」タグの記事(220)

  1. 豆を煮る - 日々の皿

    豆を煮る

  2. 豆をもどす - 日々の皿

    豆をもどす

  3. はらんの心… - 侘助つれづれ

    はらんの心…

    『葉蘭』抗菌防腐効果があるとされ昔から料理の仕切りや敷物に使われてきました**庭の一角にいつもある緑の安心感花言葉『強い心』***昨日は久しぶりにお店のお仕事窓をあけ換気扇回しうちなりのソーシャルディスタンスゆっくりなごやかにご家族で楽しんでいただけたようでうれしさが込み上げます主人の友人たちが声をかけあって母の日の会席弁当も予約してくれましたありがたくて涙が出そうです季節はいつの間にか筍ご...

  4. そろそろ?まだまだ? - ぬるぅい畑生活

    そろそろ?まだまだ?

    ソラマメがぷっくりと膨らんできて数日前に試しに採ってみたら見ているのと収穫して手に取ってみるのとはちょっと違っていて収穫してみると案外小さくてまだまだな感じ。さて今日はどうかな〜って。とりあえず収穫するのは待ってみた。どうかな〜?

  5. むっくりむっくり - ぬるぅい畑生活

    むっくりむっくり

    たった一年でまたしても植え替えをしたアスパラガス本当に根付いたかどうかはまだちょっと分かりませんがとにかくむっくりとアスパラガスが出てきました。全部で4株あるアスパラガス3株は細々ながらもむっくりと出てきているので大丈夫かな?今家で新しいアスパラの種播きをしています。発芽まで20日くらいかかるのですがちょっと楽しみです。蔓ありインゲン発芽です。全部で6本。昨年作ってみた感じだと蔓ありなら6本...

  6. 大豆ご飯 - 道草日和。

    大豆ご飯

    下記を参考に大豆ご飯を炊きました。https://youtu.be/Mr8Pv5xPkPI米2カップ、普段通り準備。大豆1/2カップは水につける。20分つけておけばいいみたいですが、何時間でもいいんじゃないかしら。そのあと、ざるに入れて15分水を切る。で、米に大豆を入れて普段通り炊く。うちは鍋で炊きます。少しおこわのような固めご飯で、豆も固め、なので柔らかめが好きな方は米の水をいつもより多め...

  7. 初物 - ぬるぅい畑生活

    初物

    スナップエンドウようやく収穫。初物です。収量はとても少なくてまだ一回に食べるとしたら彩り程度です。やっぱり背は小さくて従って花の数も少なくちょっと寂しい今年のスナップ。でもほとんど被害に合わなかったグリンピースはこれから出来てくる感じです。イチゴも初物。最初の一粒はイチゴが大好きだったウードゥにお供えしました。

  8. 未来へ - + anything goes +

    未来へ

    ほーら足元を見てごらんこれがあなたの進む道ほーら前をみてごらんあれがあなたの未来未来へbykiroro-------------------------お豆さんたちのアルバムの中から選んでみました海に行きたいねキャンプ行きたいねと言うと「仕方ないよコロナだから」って返ってきました子供たちはどんな気持ちなんだろういつまで続くのかなーーーーーーー写真を見て頭の中に曲を感じるのが楽しいモノクロ気分...

  9. お久しぶりです - ぬるぅい畑生活

    お久しぶりです

    ソラマメは2018年から2019年にかけては旧畑からの引っ越しがあって作ることが出来ませんでした。昨年秋一年ぶりに作りました。そしてお久しぶりの2020年のソラマメ君。まだ小さいですけどね。来年からは新しい畑で作ることになるので一年限りのこの畑で出来た最初で最後のソラマメです。大きく育って欲しいです。

  10. やぱりあの被害のせいかも - ぬるぅい畑生活

    やぱりあの被害のせいかも

    咲くには咲いたんですけどね。スナップエンドウもう4月だというのにこのサイズってことはやっぱりあの時鳥の食害にあったせいじゃないかと私は思っています。花は咲いているけど数はほんの少しだし収穫出来るかどうかは????です。第1花が咲いても身長20cmくらいでは沢山の収穫はの望めそうにありません。そして新新畑は今日区画割りが完成しました。これで畝の部分だけを耕して野菜を作るつもりです。春の種播き全...

  11. 今年も欲深はしないと肝に銘じる - ぬるぅい畑生活

    今年も欲深はしないと肝に銘じる

    ソラマメに花が咲き始めました。毎年見るけど毎年「可憐だな〜」って思う花です。豆科の花ってそんな感じがします。ここにきて急に伸びて大きくなって来たソラマメ。脇芽もどんどん出てきます。そんな時に思い切って剪定をしてあげないとああちょっと気持ちの悪い画像で申し訳ないですが早くもアブラムシが付き始めています。今日は脇芽を剪定して一株に5本くらいになるように心を鬼にして切り取りました。これで風通りを良...

  12. コテキーノと黒パン - これ旨いのか?

    コテキーノと黒パン

    この時にいただいて以来のファン「コテキーノ」。時々生協のカタログにも違う会社のものですが掲載がありものすごく久しぶりに。伝統的には大晦日の料理として知られているものですが、寒い季節ならとお友達から教わったので雪降る中お昼にいただきました。今日はレンズ豆をそえて。黒パンを焼いたし、このこってりとした味わいが絶対合うと思ったのよ。使用したレンズ豆ははるばるフランスからやってきた嬉しい郵便に入って...

  13. これからが勝負 - ぬるぅい畑生活

    これからが勝負

    他のお豆と同様ソラマメもすくすく順調です。ちょっと茂りすぎていたので一回目の剪定をしました。ちょっと弱そうな枝や新芽はもったいないけど取ってしまいます。こうして風通しを良くしておいて出来るだけアブラムシに付けいる隙(?)を与えないように。ソラマメ作りはとにかく「欲深しない」ことが大事と思っています。花芽はまだですがこちらの出てきたらほどほどで取ってしまいます。これからがソラマメが上手く出来る...

  14. お豆の葉まで - ぬるぅい畑生活

    お豆の葉まで

    先日そろそろ蔓が伸びてきたのでスナップエンドウとグリンピースのカバーを外しました。越冬する間に一部無くなってしまった苗もありましたがまあまあの出来。これからこのアミを伝って伸びてくれるはず・・・・・・と思っていたら今日見たお豆達の苗は目を疑う状態。どうやら鳥に食べられたようなのです。家庭菜園を初めてもう25年くらいになるのですがお豆の葉を食べられたことは一度も無かったのに。この場所に引っ越し...

  15. ある日のランチ - 美味しい贈り物

    ある日のランチ

    ある日、イチゴムースのレッスンがありましたフレッシュなイチゴをたくさん使ったレッスンです美味しいこと間違いありませんそんなムースのことはまた後日紹介しますねその日にお出ししたランチチキンケバブサンド(ソフトフランスパン)雑穀のとろとろスープキャベツと豚肉のトマト煮込みジイチィホワンドゥスティックセニョールケバブ風サンドは不動の人気メニューです寒い季節も暖かくしてお待ちしています

  16. 豆11袋 餅5個 - NATURALLY

    豆11袋 餅5個

  17. 冬の煮豆、冬の美味しさ - 北国の田舎暮らし

    冬の煮豆、冬の美味しさ

    去年収穫した豆は、ほとんど煮豆(甘煮)にして食べています。黄大豆・青大豆の甘煮。青大豆でも煮てしまうと同じ黄色になります。柔らかでホッコリとした美味しさ。金時豆の甘煮。あのお馴染みの濃厚な甘さと味わい。白金時豆。普通の金時豆よりもあっさり味で食べやすく、染み込んだ甘さと口の中でトロリと溶ける食感が美味。去年収穫した豆の中では飛び抜けて美味しいと感じました。白金時豆は収量が安定しない品種のよう...

  18. 楽しみな今年 - ぬるぅい畑生活

    楽しみな今年

    昨年は畑の引っ越しがあったのでソラマメやエンドウなど越冬の豆類は泣く泣く諦めたのですが今年は作れました!と言ってもキヌサヤはちょっと断念。畝の長さが今までより70cmくらい短くなったのでキヌサヤを諦めたのです。春の最初に食べるお豆のキヌサヤは卵とじで楽しめるのですが「キヌサヤ祭り」絶賛開催中にスナップエンドウが出来てきて結局キヌサヤは最初だけで後は放置みたいになって仕舞うからです。とちょっと...

  19. 節分の厄除け・開運福豆(令和2年) - 豊後一之宮 柞原八幡宮

    節分の厄除け・開運福豆(令和2年)

    「厄除・開運」の福豆福豆を「2月1日・2日・3日」に、社頭・神符授与所にて無料で授与致します。※多数の皆様にお配りいたしたく、一家族一袋に限定させていただきます。限定(600袋)用意しておりますが、無くなり次第終了します。

  20. かずのこ豆「家族だけの正月もイイネ」 - ムッチャンの絵手紙日記

    かずのこ豆「家族だけの正月もイイネ」

    喪中なので御節っていいのかな?とかいろいろ思ったが調べると49日も終わってるしもうすぐ1年、問題ないらしい。ここ数年は、夫の実家でのんびり過ごす正月。田舎の本家出身の私にとっては交流が少なくて寂しいと感じたが穏やかで無理しなくてよくて(今は)いい年末年始(って思う)。華やかな御節を買わず、今年はさいちの御節♪庶民的で田舎の母の味みたいで頑張れば私も作れそうな感じ(作らないけど…(笑))かずの...

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