貝のタグまとめ

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「貝」タグの記事(4)

  1. メインはタカベ - 三宅島風景

    メインはタカベ

    今夜の食卓から・・・。メインはズバリ!初物の「タカベ」です。黄色のラインが特徴。脂の乗った味は、何とも言えず・・・。タカベの味の表現は、いつ考えてみても難しいです。(笑)焼くときは脂が出るので、グリルの中が燃えるときがあるので注意!です。今日も、尾のところが燃えてなくなってしまいました。^^:焼き方が難しいです。「カンパチ」「カツオ」と「トコブシ」の味噌漬けもありました。トコブシは手を抜いて...

  2. 夕べの食卓から - 三宅島風景

    夕べの食卓から

    昨夜はご馳走でした!というのも、三宅島では昨日「トコブシ」漁が解禁されたのです。もちろん、漁業権がなければとれません。ともかくも、生で。この生臭い感じが(笑)たまりません。魚介類が大好きな私にとって、この上ないメニューでした。^^そして見事な「アオダイ」も!大きさもちょうどよく、脂がありましたよ。今夜は一人ご飯の予定なのですが、一人でも「トコブシ」!いただいちゃいます。(笑)ランキングに参加...

  3. 夏至の夕べ - まほろば日記

    夏至の夕べ

    昨日は、夏至だったのですね。一日中曇り空でしたので、一年で最も陽が長い日といっても、あまり実感はありませんでした。帰宅途中、いつものお花屋さんで薔薇を。。。立派な薔薇ではありませんが、とても良い香りがするので、玄関と廊下の間に飾り、香りを愉しみます。リビングには芍薬一昨日、食べすぎていました。夫婦ともに、昨日は一日中節食しました。写真は、皮を剥いた胡瓜と蒸し鶏のサラダ。オレンジ色のピーマンも...

  4. 仲良し感謝 ♪♪ - NONKOの絵手紙便り

    仲良し感謝 ♪♪

    ビックリ。。。返信を待つ絵手紙が90通。○○にはまったのがいけなかったか (-_-;)心リフレッシュ✰初心を思い出して始動。岩手のソーコさんが新講座受講のため協会に通ったことを知り刺激になりました。にほんブログ村↑見ましたよ~の クリックをお願い致します。継続する励みになります♪♪

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