週末パスタ活動のタグまとめ

週末パスタ活動」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには週末パスタ活動に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「週末パスタ活動」タグの記事(3)

  1. 週末パスタ活動:アマトリチャーナ再び - Darjeeling Days

    週末パスタ活動:アマトリチャーナ再び

    今週もまたアマトリチャーナ。前回美味しく出来たので、再度トライ。今回は野菜をあれこれ入れてみた。入れたのは基本の玉ねぎに、セロリ、シメジ、人参。ホールトマトは煮込んだ方が美味しいので前回よりもちょっと長めに煮込んでみた。具だくさんの美味しいトマトベースパスタ。我が家は辛いのが苦手なので、唐辛子はほんの気持ち程度。今回はイタリア産トマトだったのだが、それだけで、先週とまるで違う味。まあ、トマト...

  2. 週末パスタ活動:アマトリチャーナ - Darjeeling Days

    週末パスタ活動:アマトリチャーナ

    すっかりブログを怠慢こいて更新してません。これには理由があって、Darjeeling Days作成に時間が取られ全然写真現像出来てなくてだからFlickrから写真を引っ張ってこれないからなのです。ただ、このままFlickrに写真をアップするのをまってたら永遠にブログが書けないと思うので、週末のちょこっとした料理などだけでもアップして旅行などの重いのは後程追加ということにしようかなと思った次第...

  3. 週末パスタ活動:カーチョエ・ペペ - Darjeeling Days

    週末パスタ活動:カーチョエ・ペペ

    先般、東京駅のイータリーでカーチョエペペを食べた。チーズと黒胡椒というシンプルなパスタだがその水加減やチーズの良し悪しにとても左右される。本来はチーズも二種類ぐらい使って作るのだが今回はパルミジャーノレッジャーノのみで作ってみた。まさにチーズの味わいに左右されるパスタ。おいしい、ソースにできるチーズが必須。黒胡椒も削りたてを使うと香りが最高においしい。シンプルなパスタ程、侮れない。

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