郷土菓子のタグまとめ

郷土菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには郷土菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「郷土菓子」タグの記事(5)

  1. プーリアのクリスマス菓子 - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    プーリアのクリスマス菓子

    今年も残すところ1ヶ月を切り、プーリアもあちらこちらでクリスマスの話題が絶えません。そこで、プーリアのクリスマス菓子をご紹介!(すでに過去ブログに登場していますが、今年も繰り返してご案内です)「カルテッラーテ」(単数形はカルテッラータ)です。小麦粉で作る揚げ菓子。形はバラの花のように成形します。これが結構むずかしい作業なんです。私も過去に義母と一緒に作りましたが、生地をできるだけ薄くのばすの...

  2. プーリア州中部の郷土菓子”ボッコノッティ” - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    プーリア州中部の郷土菓子”ボッコノッティ”

    最近、レッチェがあるサレント半島の郷土菓子 「パスティチョット」は日本でも知られてきましたが。 州中部は「ボッコノッティ」です!私も嫁いですぐに義理の母から教わりました。 クッキー生地でカスタードクリームを包んで焼くのは同じ。 味わいはあまり変わりませんが、形やバリエーションがちょっと違います。マルティーナ・フランカで街一番の老舗「カフェ・トリポリ」では、この街伝統のボッコノッティが味わえま...

  3. シチリアで出逢ったリコッタチョコロール♪ - Cucina ACCA

    シチリアで出逢ったリコッタチョコロール♪

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆6月のレッスンメニュー→(☆)☆6月の空席状況→(☆)☆7月のレッスンメニュー→(☆)☆7月の空席状況→(☆)☆インスタグラムはこちらです→(☆)*********************************ロールケーキは日本にしかないのかも・・・と思っておりましたが、ありました!シチリ...

  4. 干し餅 - 長女Yのつれづれ記

    干し餅

    子供の頃は家の軒下にぶら下がっていたような~先日、お土産屋さんの店先で見かけました。「干し餅」お餅を凍らせ寒風に晒すとサクサクの歯ごたえにほんのり甘さが口の広がります。油で揚げてお砂糖をまぶしたものもありますよ。保存食であったのでしょうが今では郷土お菓子として田舎を懐かしむ方へのお土産品としてお店に並んでいます。お茶っこのお供にもね。

  5. 1日教室「長崎郷土菓子桃カステラ」が開催されました。 - 島原の料理教室~クッキングクラブ島原~

    1日教室「長崎郷土菓子桃カステラ」が開催されました。

    本日はJHBS師範:柴田秋子先生の1日教室「桃カステラ」が開催されました。詳細は後日ブログアップいたしますm(__)m料理教室ランキングにほんブログ村

総件数:5 件

似ているタグ