酒種のぱんのタグまとめ

酒種のぱん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには酒種のぱんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「酒種のぱん」タグの記事(2)

  1. 7/4-17 - 手作りパン教室 Runrun  大阪 堺 天然酵母

    7/4-17

    7月前半は息子それぞれの高校の期末テストがちょうどずれてスタートして、そこへ次男も塾へ寄って自習して帰ってくるという生活がスタートして、またまた夜遅くのごはんが続くし、家族全員ばらばらの時間に夕飯を準備して食べるということになってしまった。お弁当は、テスト中でも持参する次男がいるし、家で食べるという長男がいるし、で、まぁいろいろな予定に合わせるのも一苦労だ。というか、予定、よくわからず毎日過...

  2. 2017 6月のパン・お菓子 - 手作りパン教室 Runrun  大阪 堺 天然酵母

    2017 6月のパン・お菓子

    ホシノ丹沢酵母もまた起こして、酒種も麹の割合を減らして種を継いでみて、メープルシート、抹茶シートを購入したので、ブリオッシュの生地や抹茶の生地で合わしてみた。砂糖20%いれてもあっさり目の出来上がりでパンチがないので、カレボーのホワイトチョコたっぷり入れたり。総菜パンはちくわにマッシュポテト挟んで生地で巻いたもの。明太マヨネーズをかけて焼いたものなど。お菓子は、久しぶりに千代田とクオカのコラ...

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