酒種酵母パンのタグまとめ

布どりカンパーニュ

こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、渡辺光代です。こちら土浦市は、昨日からはじまった祇園祭りで駅前周辺は、大変賑わっているようです。あちらこちらから、お囃子の音が聞こえて夏祭りの風情を感じられる今日この頃です。甘酒から起こした酒種酵母元種ですが、種継ぎをして冷蔵庫に保管しています。折角だから酵母が元気なうちに美味しいパンが焼きたい。はい〜！カンパー...

雑穀パン＠酒種酵母

こんにちは〜暑いですね😳茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、渡辺光代です。更新が、滞ってしまいました。順次、upしていきます♪冬に大量に作った甘酒、冷凍保存しております。この甘酒は、冬にやしろ味噌さんの味噌作り教室に参加した時に、大量に麹を購入させていただき、２キロの甘酒を作っておきました。甘酒は、普段は、豆乳と割って疲れたときや、小腹が空いた...