酒粕酵母のタグまとめ

酒粕酵母」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには酒粕酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「酒粕酵母」タグの記事(31)

  1. 酒粕酵母パン - Nasukon Pantry

    酒粕酵母パン

    いいねぇ、いいよ、きれいだよとおだてながら撮りますw。酒粕酵母、まだまだ元気です。でもさすがに香りは少し落ちてきたかな。

  2. クルミパン - Nasukon Pantry

    クルミパン

    昨日焼いたクルミパン。酒粕酵母がまだまだ元気。大きめ格子クープで。今朝はなぜかスーパーのパン屋さんのバターブレッド。

  3. バゲット2017-39・40 - ちゃおだぱんだ

    バゲット2017-39・40

    うおー。(ノ゚Д゚)ノまだまだ焼いてるぞー。(ノ゚Д゚)ノ(なぜか切れキャラ)というわけでバゲット39本目。粉はゆめちからブレンド+ドルチェ、加水は80%、酒粕酵母使用。全部がこんな感じだったらすごく嬉しいのにな。実際はこんな程度でございまして。お恥ずかしい限りでございます。_(┐「ε:)_40本目。粉はラトラ様、加水は75%、酒粕酵母使用。えーい!1本丸々見せちゃうぞ。これってやっぱり成型...

  4. バゲット2017-33~35 - ちゃおだぱんだ

    バゲット2017-33~35

    今年はバゲットばっかり焼いてるなぁ。こりゃ年間100本いっちゃうかもよ?100本焼いても上達するとは限りませんけどね~。_(┐「ε:)_そんなこんなの33本目。粉はリスドで加水は75%、酒粕酵母。中身はごにょごにょ。34本目。粉も加水も酵母も同上。なんともひどい。色々ひどい。_(┐「ε:)_35本目。粉はリスド+スパファイ、加水は75%。こちらは赤サフ使用です。唯一の中身写真でございます。う...

  5. また過発酵 - Nasukon Pantry

    また過発酵

    朝、無残にもジャバザハット(古い?)みたいになってた生地…そりゃそうだよね、もう気温も高くなって来たし。「寝る前に冷蔵庫へ入れて」とメモを貼っておいたのになぁ…いや、いいんですよ、消費してくれさえすれば。またしばらくフレンチトースト続きます。

  6. 過発酵救済フレンチトースト終了 - Nasukon Pantry

    過発酵救済フレンチトースト終了

    過発酵救済フレンチトーストもやっと終わるので今日は久しぶりに自分も食べてみる(笑)。あら、甘くないフレンチトースト美味しい!何も付けなくても全然イケる!

  7. 酒数酵母でマフィン - Nasukon Pantry

    酒数酵母でマフィン

    全く原稿が来ません!時間がもったいないので…仕込んでおいた酒粕酵母マフィン。ケースに入れてから待つのだけど、パンと違って膨らまないので全く見極め時がわからない〜室温6時間+冷蔵12時間。酒粕の香りがふわりと漂ってあれ、もしかしてすごーく美味しい!!

  8. バゲット2017-30~32 - ちゃおだぱんだ

    バゲット2017-30~32

    どうもどうも。2週間ぶりにこんにちは。皆さまのブログはちょいちょい拝見しておりましたが、イイネ!することなく失礼しておりまして、どうもごめんなさい。いつも自宅PCでしかログインしておらず、スマホなどから拝見することが多かったものですから、イイネボタンをポチっとできませんでした。(パスワード忘れたっぽいよーわー)自宅にいても、落ち着いてPCに向かえず、ご無沙汰してしまいました。30本目。テロワ...

  9. 酵母スコーンとチーズベーグル - ゆず空パン工房

    酵母スコーンとチーズベーグル

    酒粕酵母のスコーン焼きました。ラムレーズンとラム無花果入りです。私は、本を読みながら、コーヒーとつまみたいので、小さめにカット。生地を作って、冷蔵庫で3日寝かせた。その間、どんな感じで焼きあがるんやろ??ってワクワクとドキドキで楽しみやった。焼き上がって、一つつまむ。めっちゃ、サクサクほろほろ。美味しい!!これまた作る!!レシピは、こちらチーズベーグル焼きました。オーブンの奥の隅っこが、いつ...

  10. 酒粕酵母で - Nasukon Pantry

    酒粕酵母で

    酵母が作りやすい季節なので酒粕酵母を起こしました。なんともいえない独特な香り!

  11. ぐるぐるワンローフ - ゆず空パン工房

    ぐるぐるワンローフ

    ぐるぐるワンローフ焼きました。冷ましてからカットしてみるとパン生地→漉し餡広げて→抹茶生地を置いてクルクルっとな。順番違う方が良かったかな~????パン生地→抹茶生地→漉し餡でクルクルっとの方が良かったかな??家の庭の桜、満開です。映画化されるようなので、映画観る前に読んじゃおっと!!作家さんて、頭の中どうなってるんだろう??って、思いながら読んでる。特にミステリーを書く人とか、凄いよな!!...

総件数:31 件

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