酒粕のタグまとめ

酒粕」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには酒粕に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「酒粕」タグの記事(89)

  1. 糠漬け - いととはり

    糠漬け

    今日は曇り時々晴れ。気温は23℃〜15℃、8時半の現在の気温は16℃、湿度は68%。今日夕方から明日にかけて雨のようです。。。我が家の糠漬け、まだ続いています。去年の2月3月頃からですので一年以上つづいた事になるのかな。それで年末頃からどうも糠漬けの風味?が変わったなぁ〜と思い、干し椎茸や昆布や鰹節を入れたり鷹の爪を足したりしましたがイマイチで…年明け1月頃だったか酒粕と乾燥の青実山椒を入れ...

  2. 偶然の出会い♪ - あこば

    偶然の出会い♪

    蔵の改造の進行状況視察に、M氏がお昼前に弁当持って現れる。三人で三密守って弁当ランチ、ありがたや。M氏が帰る頃、米作りオーナーKちゃんが酒粕持ってやって来た。何という偶然。10年ほど前にM氏のアトリエで音楽イベントをした。その時にM氏が撮った写真にKちゃんが写っているが、この人だけが未だ誰だか分からんけど知ってるか?とつい最近写真を見せられて、これKちゃんやん知ってる知ってる!!!こんな繋が...

  3. 酒粕甘酒 - はっぴーばいまいせるふ2

    酒粕甘酒

    春は名のみ。こんな寒い日は酒粕甘酒で身も心もポカポカに。

  4. 酒粕豚汁と里芋の蒲焼 - KICHI,KITCHEN 2

    酒粕豚汁と里芋の蒲焼

    暖かい日が続いたら、また冬の寒さがぶり返し、再び春の陽気がやってくる。三寒四温の時期ですね。この時期の我が家の豚汁は酒粕入り。普段のご家庭の豚汁に酒粕をちょっと加えるだけですが、冷えた体を温めるには最高の1品。おまけの1品、またまた里芋茹で潰した里芋に茹でたタラを混ぜて形を整え、表面に薄力粉をまぶしてフライパンでソテー。*生地が柔らか過ぎたら扱いやすい程度までパン粉を加えて調整しておく。表面...

  5. おやつタイム - 姫ひじきの塩製造 株式会社海駅のすたっふ日記

    おやつタイム

    呉市の酒粕で甘酒作りました。いつもとちょっと違う!つぶつぶお米が主張するとっても美味しい~!当社のホームページはこちらから

  6. 【週末限定】白味噌と酒粕のらぁめん@きんせい夢風 - 黒帽子日記2

    【週末限定】白味噌と酒粕のらぁめん@きんせい夢風

    11月最終週末にきんせい中村店主から味噌ラーメンがリリースされると告知があり、早速、向かってみることにしました。お店の前には白味噌と酒粕の味噌ラーメンのPOPが貼りだされています。行列の最後尾に接続して開店時刻を待ちます。開店時刻には10人以上の行列が出来ていました。入口にある夢風と書かれたアルコールにて手指消毒をすませてから空いている席に案内され、限定の白味噌と酒粕のらぁめんとから揚げをお...

  7. 美味しい日本酒から生まれたよ - すみこのすみっこ

    美味しい日本酒から生まれたよ

    こんばんはすみこのすみっこにようこそ。(*˙ᵕ˙ *)本日もお仕事。今日も暑かったですねー。大阪八尾では28度とか。沖縄と同じ気温だったんですよ。八尾の皆様暑うございましたねー最近暑いですが、確実に冬はやってきます。なので、これを常備しておかなければなりませぬ。これですぞ!これ。酒粕です。神戸灘のあの酒蔵。「大黒正宗 純米吟醸」さまです。こちらはバラ粕ですが、箱入り板粕もあります。それがこち...

  8. 発酵ごはん@Shizuoka('ω') - ほっこりほっこりしましょ。。

    発酵ごはん@Shizuoka('ω')

    月に一度の発酵ごはんのお教室。電車で移動するのは怖いんだけど・・昨年に比べて、ここ9か月は電車に乗っているひとも本当に少なくなりました。私も2か月お休みしました。お教室はもちろん、パーテーションあり、マスク、消毒、体温測定ありです。せっかくの楽しい場が感染の場になっては困ります。今月のテーマは”酒粕”すべてに酒粕を使ってあります。おからこんにゃくという珍しい食材が登場しました。先生は、今月の...

  9. ワフードメイド、酒粕パックで、しっとりした美白、美肌に。 - 初ブログですよー。

    ワフードメイド、酒粕パックで、しっとりした美白、美肌に。

    今回、ご紹介させていただいているのは、ワフードメイド酒粕パックです。空気の入りにくいパックになっています。ワフードメイド酒粕パックの香りが、とてもフルーティで豊潤なので、心地よくて気に入っています。正直言って、美味しそう。パッケージには、食べられませんと、書いてあるのも共感してしまいました。熊本県の河津酒造さん由来の酒粕エキスや、美容保湿成分で、美肌、美白をサポートしてくれそうです。日本なら...

  10. 酒粕チーズケーキ - HANA☆楽

    酒粕チーズケーキ

    チーズケーキといいながらも、チーズは入っておりません。酒粕とレモンを混ぜたら、あら不思議、チーズケーキみたいな味がします。ちょっと、焦げちゃったのが残念だったな~にほんブログ村

  11. 酒粕チーズケーキ - シニアマダムKのつぶやき

    酒粕チーズケーキ

    酒粕が苦手なわたし(T_T)友人から実家に届けられたと聞いて「うむむ・・・のめるだろうか」不安ながらも一口飲むと「えっ!のめる~」って言うより「おいし~い!」何でも特級の日本酒から作った酒粕らしくだからなのか癖のないマイルドな味と香り(*^^)vその友人から教えてもらったレシピで作った(夫が)品がこちらレシピの半分の量で作ったのでちょい薄い(^-^;でも切り分けたら2人の1回分のデザートにピ...

  12. 体を温めて、愉しくしよう - まほろば日記

    体を温めて、愉しくしよう

    春先は、案外体が冷えています。暖冬とはいえど、まだまだ肌寒い日もありますよね。このところ立て続けに作っているお気に入りの鍋物。酒粕と白味噌を使った、菜の花と鶏団子のお鍋です。↑こちらは、料理家の冷水希三子さんのレシピです。先日、ネットで偶然こちらのレシピを拝見しまして、これは絶対に美味しいだろうと思い、早速作ってみたら、私の中では大ヒット。最初はレシピ通りに作らせていただき、その後は、自分で...

  13. 大吟醸の酒粕ゲット - 飛行機とパグが好きなお母さんの日記

    大吟醸の酒粕ゲット

    近所に小さな酒蔵があり、この時期に新酒ができあがります。一月は酒蔵から米を蒸す蒸気が立ち上り、先ずは吟醸酒をつくります。その後に大吟醸・・・その大吟醸の酒粕がやっと手に入りました。(我が家は下戸揃いなのでお酒は買いません)酒粕も予め数を予約しておかないとあっという間に売り切れるのです。なんせ小さな酒蔵、つくるお酒の量もおおくない=酒粕も量が少ないのです。それに古い機械でゆっくりとしぼっている...

  14. 酒粕すじこ✨ - 【日直田酒】 - 西田酒造店blog -

    酒粕すじこ✨

    令和2年2月18日(火)とある方から秘密のおつまみを教えていただきましたお酒を絞った後の副産物田酒押粕でみんな大好き筋子を包み一晩、冷蔵庫へ直接押粕がくっつかないようにガーゼで包みましたほんのり酒粕の味が染みていて美味ご飯に乗せて食べるのもいいですがそのままお酒のつまみとして食べるのもいい感じです塩分は少し抜けているように思いましたがそれでも塩分の摂りすぎに注意して気になる方は食べてけろ~♪

  15. ついに作ってしまいました - 【日直田酒】 - 西田酒造店blog -

    ついに作ってしまいました

    令和2年2月9日(日)前々から隣の席のお天気お姉さんより聞いていた例のやつを食べてみたいと心の中で思い続け……ついにやってしまいました私の大好きな酒粕近くのスーパーで購入小さめにちぎってトースターへIN ‼焦げ目が付いてきたらひっくり返し出来上がり✨そして いただきまーすうまっ✨焼き上がり直後はトロッとしておりふわっとお酒の香りもしてとても美味しかったです冷めてからも美味しいですが私はアツア...

  16. 今季最後ですね。 - すみこのすみっこ

    今季最後ですね。

    こんばんはすみこのすみっこにようこそ( *˙0˙*)۶今日もお仕事ー!昨日はお休み〜。昨日は凄い風で、雨で・・。雨の合間に買い物にダッシュε≡≡( ˙꒳˙)/シュタタタタで、いつもは沢山出来ない家事を。すったり、ふいたり、たいたり、たべたり。雨でしだが充実した1日でした。٩(•ᴗ• ٩)今日も風が強く、そして暖かいー。たまき氏は「あつい・・・(´._.`)」と呟いてました。何だか、春の嵐のよ...

  17. 【限定】がふう酒粕らーめんVer.4@がふうあん - 黒帽子日記2

    【限定】がふう酒粕らーめんVer.4@がふうあん

    ご当地らーめんの酒粕らーめんを確立しようと、次々とブラッシュアップされている伊丹の名店、がふうあんさんでVer.4が出たと聞き、確認のために突撃してみました。お店の前まで来てみると、・・・・お昼は多くのお客さんが来られたようですが、夜営業でも残っているのか心配になりながら、ポールポジションとなりました。お店の外に行列が出来始めた頃、開店時間になりシャッターが上がり、限定のがふう酒粕らーめんV...

  18. 【限定】磯自慢醤油らーめん@金彩 - 黒帽子日記2

    【限定】磯自慢醤油らーめん@金彩

    オープン以来、大阪で注目を集めているお店、金彩さんを仕事帰りに訪問してみました。大阪メトロ天神橋筋6丁目駅で下車し、堺筋を北上してお店に到着です。店内に入ると、ラッキーなことにカウンター席が空いており、すぐに座ることができました。厨房の中では味の魔術師・松岡店主がワンオペにて営業されています。金彩さんでは次々と繰り出す限定麺の評判がよく、食べ遅れてはいけないと限定麺を確認し、前回訪問時に「車...

  19. 【限定】白味噌仕立ての酒粕らぁめん@きんせい夢風総本家 - 黒帽子日記2

    【限定】白味噌仕立ての酒粕らぁめん@きんせい夢風総本家

    高槻のきんせい夢風さんで、今年最後の限定麺を提供されると聞き、年末のご挨拶も兼ねて、訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・・10人ほどの行列となっていました。小一時間外待ちした後店内へ案内されます。今年の夢風さん最後の限定は白味噌仕立ての酒粕らぁめん!寒い日には温まりそうです。(*^。^*)タノシミィ暫く待ってから白味噌仕立ての酒粕らぁめん!の登場です。具材はチャーシャー、煮卵、レッ...

  20. 甘酒 - さかえのファミリー

    甘酒

    昨日、主人とスーパーに行って酒粕が売っていたので、主人が買いました。今日、甘酒作って二人で飲みました。お正月も近づいてきたので、ぼつぼつ家の掃除もしなくては。前から気になっていた木があり、主人が少し切りました、後片付けも大変でした。

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