酢橘のタグまとめ

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「酢橘」タグの記事(1)

  1. 2018年9月○○日酢橘ポン酢 - 駅西の小さなご飯屋

    2018年9月○○日酢橘ポン酢

    真夜中の小さな部屋に酢橘の匂いが充満している。結子の電話を切ったあと、私はひたすら黙々と酢橘を搾り続けた。酢橘は柚子やカボスや橙に比べるととても小さく、5キロのそれは絞っても絞っても終わりが見えなかった。それでも私は搾り続けた。全て絞り終えてポン酢に仕込み、皮も綺麗にして野菜庫に閉った時にはもう夜が明け始めていた。それからぼんやりと床に座り込み暫くすると携帯が鳴った。結子からだった。「なお、...

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