酵母パンのタグまとめ

酵母パン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには酵母パンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「酵母パン」タグの記事(3)

  1. 11月パン教室のご案内 - 自家製酵母で楽しむ暮らし uipain ユイパン

    11月パン教室のご案内

    虫の声も聞こえるようになって、すっかり秋ですね。あの猛暑の日々が嘘みたいです。ミルクティーもよりおいしく感じるようになって、これからあの寒い冬が来るんだなあとぼんやり考えた今日の午後。さて、産後レッスンを再開したのがちょうど去年の11月。リクエストメニューを中心に行ってきましたが、この秋からは新しいメニューでの募集を少ない日数ですがはじめたいと思います。まだまだのんびりペースですが、どうぞよ...

  2. グラスフェッドバター - Harvest *Wreath

    グラスフェッドバター

    わーいわーいきょうのランチはパーラー江古田のノアレザンになかほら牧場のグラスフェッドバターまろやかでクリーミーでミルキー口のなかで優しく溶けていくちょー贅沢たまたま手に入れられた貴重なバターなかなか手には入らないので大事にいただこうグラスフェッドバターは野山に放し飼いで飼料はあたえず牧草のみで育てている牛乳から作られているバターです

  3. 5月レモン酵母③と6月は晩柑酵母 - 京都  宇治のパン教室 気まぐれパン教室 paysan

    5月レモン酵母③と6月は晩柑酵母

    5月もあっという間に終わってしまってすでに6月なんだだけどレモン酵母がまだ少し残っていたので最後に焼きました。教室で使っている粉でカンパーニュ生地で三種類の仕込み。カンパーニュは布巾で布どりして籠は使わず、抹茶はクッペ型にしたかったけど若干水分が多めで扱いずらい生地に。カカオパウダーはクランベリーとクルミ入りでねじりありのバトンで。カカオ生地はもう少し水分多めでも大丈夫かな。カカオと抹茶では...

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