野菜のレシピのタグまとめ

野菜のレシピ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには野菜のレシピに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「野菜のレシピ」タグの記事(8)

  1. 胃腸炎とカブのスープ - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    胃腸炎とカブのスープ

    春先のデトックス、、胃腸炎で寝込んでいました。家族もそれなりに、お腹を壊したりしてたのですが私だけが症状がひどくて入院するかと思いました~。なんとか回復しています。何度か点滴をうってもらいました。色々な気づきがありましたが食べられるって素晴らしい、と実感してます。なにも胃が受け付けなかったときにお野菜を注文してもらっている食養生の先生に「カブの葛のスープ」をすすめていただきました。それだけは...

  2. 野菜のレシピカブ、人参 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    野菜のレシピカブ、人参

    カブのソテー。カブは子どもたちがあまり好きではなくうちでは自家用がたくさん出ると頭を悩ませる野菜です。ソテーは簡単でおいしいです。うーらさんのレシピ を参考にさせてもらいました。豆乳と小麦粉をからめて炒めるのでホワイトソースっぽくなります。レシピではわさび風味が大人っぽい美味しそうなソテーです。私は黒コショウ風味にしました。バターやオリーブ油、ゴマ油などの香りのいい油で歯ごたえが残る程度にサ...

  3. 冬のお野菜紹介★ターサイ - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    冬のお野菜紹介★ターサイ

    緑のお花のような「ターサイ」。あまりみかけない姿ですが小さな葉っぱでクセもなく使いやすいのでもっとみなさんに知っていただきたいということで、ご紹介します。ターサイさんです!写真が今一つですが朝のチーズトーストにトッピングしました。ターサイは葉っぱのひとつひとつは小さくて柔らかいので手でちぎってのせました。さっとゆがいて醤油をかけるだけのおひたしや、胡麻和えのあっさり和食メニューにもいけます♡...

  4. 野菜のレシピ - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    野菜のレシピ

    玉ねぎが甘くて美味しいです。ザクッと輪切りにしてオニオンリングフライに。小麦粉の衣だけです。衣にひき肉を混ぜるとごちそうになります。子どもたちも大好きな味です。キャベツを見てたらそのままソテーにしたくなりキャベツステーキ。ニンニク醤油で味付けました。味はいいけれどちょっと食べにくかったです。。この頃はカブがたくさんあるのですりおろしてスープや煮つけにしています。やさしい味でお腹にいいです。白...

  5. 今年のちょい辛ペーニョできています - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    今年のちょい辛ペーニョできています

    こんなにタプタプの唐辛子ソースをぐ~るぐ~ると火にかけてかき回していたら魔女のイメージがやってきてこんなイラストができました。ホーとすみっこが大喜びしてくれて塗り絵をしたり、トレースしたり楽しんでくれています。今年も唐辛子ソースの「ちょい辛ペーニョ」できました。菜の風農園に直接ご注文いただくこともできます。こちらまでメッセージください。nanokaze@basil.ocn.ne.jp直売は8...

  6. 夏のおいしいレシピ - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    夏のおいしいレシピ

    いただき物のスモークソーセージがあったので朝から豪勢なホットドックにしました。一緒にはさんだのは、玉ねぎスライスと長ナスの浅漬け。おーいしー。ナスはそろそろ皮が張ってきました。皮が気になるときには剥いて調理してください。今のナスには焼きナスがおススメです。冷蔵庫にストックしておくとサラダや和え物、汁の実にも展開できて重宝します。お野菜定期便でお届け中のホーリーバジル(トゥルーシー・ガパオ)は...

  7. 野菜のごはん夏 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    野菜のごはん夏

    うちでは、子どもがちょっと苦手なツルムラサキです。でも夏には葉野菜が育たないのでとっても貴重な葉っぱなのです。そして夏バテにも良いとか。みんな、ツルムラサキを食べよう~(^^)/みじん切りのニンニクとベーコンと一緒にペペロンチーノもどきにしたら美味しくて、子どもたちも喜びました。ツルムラサキはスパゲティをゆがいている鍋に追加で入れて、下茹で。その後炒め合わせました。ちょっと見当違いでたくさん...

  8. 里芋のクリームコロッケとクリームソース - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    里芋のクリームコロッケとクリームソース

    この冬はとても優秀な里芋さん。クセがなくてクリーミーなお芋でクリームコロッケを作ってみました。実は私を含めうちの家族はコロッケならジャガイモだろう!派でして里芋コロッケはあまり登場したことはありません。でも、とってもおいしくできて家族も大喜びだったので、ご紹介(^^)/今回は里芋9割にジャガイモ1割くらいでゆがいてつぶして、豆乳(牛乳)と風味付けのマーガリンやバターを加え小麦粉でかたさを調整...

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