野菜料理のタグまとめ

野菜料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには野菜料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「野菜料理」タグの記事(761)

  1. なんちゃってBBQポークリブ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    なんちゃってBBQポークリブ

    冷凍庫にあったポークリブ(1/2スラブ)を使って、なんちゃってBBQ。通常なら低温でじっくり焼くべきなのですが、マルチ調理器具(圧力モード)を使ってお肉に火を通し、BBQソースを塗ってオーブントースターで焼き上げました。ついでなので、ポークリブと一緒に豆も煮て付け合せの1品に。豚の脂がほどよく落ちて美味しい煮豆になりました。あとは、マッシュポテトと、ケール人参のクミンバターソテー、サラダを並...

  2. 松茸のとろとろ茶碗蒸し - やせっぽちソプラノのキッチン2

    松茸のとろとろ茶碗蒸し

    アメリカ産の松茸が日本食料品店で売り出されてから約1ヶ月。今年2回目の松茸を買ってきました。最初の松茸は一番良い質のものを買ったのですが、虫が食っていて美味しくなかったので、アップしませんでした。さて、2回目の松茸は、まずまずの質。大好きな茶碗蒸しにしました。茶碗蒸しはだし汁が命。母は茶碗蒸しの時は必ず大量の鰹節を削りました。時々頼まれて私が削るのですが、これはなかなか骨が折れる仕事です。子...

  3. 油淋鶏。アスパラと卵のスープ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    油淋鶏。アスパラと卵のスープ

    先々週くらいから食べたかった油淋鶏を作りました。ワンプレートごはんの時に使う大皿(直径10インチ/25cm)に盛り付けたら、やたら余白が目立ってしまいましたが、一人あたり腿肉1.5枚分なので、なかなかのボリュームです。油淋鶏のタレって、冷やし中華のタレに似てるから、なんとなく夏っぽい感じがしましたが、がっつり鶏肉を食べられて満足ですよ。

  4. ちょいちょいあることですが - オーガニックカフェたまりばーる

    ちょいちょいあることですが

    載っけるのを忘れていました。今さらですが、今週の献立~

  5. しましまポーク、マッシュポテト、アスパラソテー、サラダ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    しましまポーク、マッシュポテト、アスパラソテー、サラダ

    困ったときのしましまポーク。いつものように塩だけふって、グリルパンでしましま焼きに。かなりワンパターンですが、美味しんだからしょうがない。この前、トモサンカクで焼き肉をしてから、グリルパンのシーズニングに磨きがかかった気がします。ついでに、Sam's Clubで売ってるロースも美味しいのです(しかも安いの。これ1枚で70セントくらい)。続けて食べても全然飽きません。付け合せには、マ...

  6. もろキュウってどんな味噌 - sobu 2

    もろキュウってどんな味噌

    キュウリが好きな息子に専用のお味噌を付けて出してあげました。これ、小さな段ボールに入っているのが売っていたのですが、思わずパケ買い。ただ、出してみると粒々があるんだと思っていたのですが、そうじゃなく普通の味噌だった。(そうなん?)人生でモロキュウなるものを数回しか食べたことがないのでよくわからない。そして息子は味噌を付けずに食べていた・・・こちら電気圧力鍋で作った肉豆腐ですが、嬉しくて使って...

  7. 豚肉と秋茄子のクミン炒め - 好食好日

    豚肉と秋茄子のクミン炒め

    今日の夜勤弁当は、豚肉と秋茄子のクミン炒め秋茄子美味しいねぇ

  8. 今週の野菜 - オーガニックカフェたまりばーる

    今週の野菜

    こんな感じですこれから献立を立てますそして、今日は二ヶ嶺用水の流れがほとんどありません。

  9. しましまポークのワンプレートごはん - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    しましまポークのワンプレートごはん

    しましまポークのワンプレートごはん。付け合せは、シーザーサラダ、ゆで卵、ローストポテト、人参のフライパン炒め。人参のフライパン炒めはオットが作ってくれたものを温め直しただけ。思った以上にバランスの良いプレートになりました。ごちそうさまでした。***ダイジェスト版のアップは明日が最後です。たぶん(笑)。

  10. ジェノベーゼパスタ、サラダ、フライドチキンのワンプレート - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ジェノベーゼパスタ、サラダ、フライドチキンのワンプレート

    仕事の締切を数日伸ばしてもらったので、調子に乗ってちょっと手間のかかるジェノベーゼソースを作りました。といっても、あとはサラダと、前日の残りのフライドチキンをのせてワンプレートにしたので、手抜きモードは続行中。

  11. テイクアウトのフライドチキン♪ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    テイクアウトのフライドチキン♪

    ポパイからフライドチキンをテイクアウトしてきました。箱を開けると、

  12. カリフラワーキャセロール。サラダとオット作クラッカー付き。 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    カリフラワーキャセロール。サラダとオット作クラッカー付き。

    夕食にキャセロール。具材は軽くローストしたカリフラワーと、炒めたソーセージ&玉ねぎ。チーズがなかったので、仕上げにフライドオニオンをふりかけてコクを出してみました。ほぼ野菜だったけど、ホワイトソースもたっぷりあったので、何気にボリュームがありました。

  13. 秋になりました - オーガニックカフェたまりばーる

    秋になりました

    京都産朝採り椎茸に誘われて献立を立てました。月曜日~水曜日、大阪に滞在。大阪でさえ「きれいな秋空」って思ったくらい。秋の色と秋の匂いと秋の味を求めてお出かけしたいくらい。今週の献立です。今週末も三連休。ゆっくり秋を楽しめたらいいですね。①さつま芋の野菜&きのこあんかけ②キャベツの磯辺和え③ピーナッツかぼちゃのロースト④五福きんぴら⑤だし巻き玉子⑥冷や奴昆布風味⑦春雨と芽ひじきの梅和え⑧大根葉...

  14. ミートソースパスタとサラダ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ミートソースパスタとサラダ

    忙しい時のパスタ頼み。市販のトマトソースに、牛ひき肉と玉ねぎを入れてミートソースに。若干、盛り付けがやけくそなのは、ご愛嬌。

  15. チキンエンチラーダ。カリフラワーのエンチラーダソースがけ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    チキンエンチラーダ。カリフラワーのエンチラーダソースがけ

    前日の残りを活用して、エンチラーダ。中身はチキン、チーズ、ご飯、ソース(缶詰のを使用)。

  16. オットの手作りコーントルティーヤでタコスナイト - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    オットの手作りコーントルティーヤでタコスナイト

    忙しがっていたら、オットがコーントルティーヤを作ってくれたので、タコスナイトを開催。トルティーヤ以外は私が用意したのだけど、切ったり炒めたりするだけだったので、かなり時短に。食材がちょっと足りなかった感があるのだけど、まぁ、なんとなく形にはなったかな。

  17. トモサンカクで、焼き肉大会 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    トモサンカクで、焼き肉大会

    オットの誕生日に日本風の焼き肉大会を開催♪本当は奮発してカウボーイ・リブアイ・ステーキ(こういうの)にしようかと思っていたのだけど、Sam's Clubで(ステーキより安いけど美味しい)トモサンカクを見つけてしまったので焼き肉に速攻変更しました(笑)。

  18. 丸おくら - sobu 2

    丸おくら

    土曜日なので昆布と鰹で出汁取り中。沖縄に行ったりしていたので、2週間あいてしまい、ここ数日とっても困っておりました。部屋は鰹のいい香りがしております。さて、沖縄にいるときに超絶美味しいおくらの炒めものを食べた内容をアップしたら「それは丸おくらかな?」と教えていただきました。友達に「あれ、丸おくら?」と聞くと、いとこも含め「島おくら?おいしいよ」と。ん?島おくらと丸おくらは同じものなのかな。と...

  19. 大根ステーキ麺つゆバター - 好食好日

    大根ステーキ麺つゆバター

    今日の夜勤弁当は、大根ステーキ麺つゆ最強だな(  ̄▽ ̄)夜勤弁当は、今日でおしまい毎日ありがとうお疲れさまです~

  20. キャベツとツナのピリ辛炒め。酸辣湯風スープ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    キャベツとツナのピリ辛炒め。酸辣湯風スープ

    残っていたキャベツを使い切りたかったので、高級ツナ缶と合わせて簡単に炒めもの。味付けは、塩、醤油、生姜、シラチャソース(仕上げに麻辣スパイス)と至ってシンプル。見た目は地味ですが、軽く蒸し焼きにしたキャベツがまた美味しいのです。ツナ缶も、身がしっかりしていて食べごたえがありました。

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