☆彩りの野菜炒め・カラーピーマン・ハンバーガー☆

彩きれいな炒めもの主役はカラーピーマン美しい色カラーピーマンの赤と黄色ルッコラと椎茸これ全部で110yenカラーピーマンと椎茸、オクラとニンジンも合わせて刻んできれいな色が嬉しい。お肉っぽい物もプラスこの時使ってみた練り製品魚肉ソーセージをたま～に使う以外こういうのをあまり使わないのでこんなのがあったのねーと言う感じ。たまにはいいかな。で、姪Nが仕事している会社からも同じようなのが出ていたの...

＜イギリス料理・レシピ＞ 豚肉と野菜のショウガ焼き【P...

豚肉のショウガ焼きと野菜炒めを合体させたような一品。とろみをつけるのに片栗粉ではなくてもコーンスターチでいいんだ〜、と学んだのはイギリス発のレシピからで、ここでもそのやり方を採用しています。もうひとつ、イギリスからヒントを得ているのが見た目。通常のショウガ焼きって、見た目がさみしいんですよね。。。ショウガ焼きに限らず、「和食って、茶色い色で醬油味ばっかり」と言われて、確かにそうだな、そういう...

とん平の野菜炒め？野菜炒めのとん平？（丼池）

僕の心斎橋ランチの四天王のひとつ、［とん平］の野菜炒めです。かつては心斎橋駅界隈に三軒ありましてカメラのナニワのそばにあったお店にはお世話になりました。個人的に心斎橋のソウルフードと呼んでも過言ではないのではないかと思っています。一世を風靡したデューク更家氏の名が付いたデューク丼なんかもあったように記憶していますが、いつのまにか、丼池の店だけになってしまいました。メニュー数は豊富です。どの定...

味とボリュームの野菜炒め

いよいよ、春休み目前( ｣ﾟДﾟ)｣ｵｰｲ既に小学校中学校は今年度給食の供給が終わり子供たちの自宅賄い昼飯がスタート今シーズンの賄い作りで軸にしたい料理は「野菜炒め」（先週作った画像）野菜の種類から始まり肉も豚バラ肉、小間切れ肉、挽肉、、、はたまた、鶏や牛の肉からスパムにコーンビーフ、、、そういえば独身独り暮らし時代にコーンビーフたっぷりの野菜炒めを即席ラーメンに乗せてビールや焼酎のツマミに...

■朝ご飯【MIX野菜炒めの炒り卵乗せ／パンが焦げて失敗！】

■朝ご飯【MIX野菜炒めの炒り卵乗せ／パンが焦げて失敗！／酢リンゴ】うっかりをパンを焦がしてしまいました。没行きの画像でしたが正直にアップします(;'∀')こんな時も有りますよね＞。！■【メニューのご紹介】①市販のパンをトーストしただけです。※添付は自家製リンゴジャム※自家製クリームチーズ②市販のMIX野菜をごま油で炒めて焼きそばソースで味付けです。※トッピングは煎り卵個...

■朝ご飯【MIX野菜炒めの炒り卵乗せ／パンが焦げて失敗！】

■朝ご飯【MIX野菜炒めの炒り卵乗せ／パンが焦げて失敗！／酢リンゴ】うっかりをパンを焦がしてしまいました。没行きの画像でしたが正直にアップします(;'∀')こんな時も有りますよね＞。！■【メニューのご紹介】①市販のパンをトーストしただけです。※添付は自家製リンゴジャム※自家製クリームチーズ②市販のMIX野菜をごま油で炒めて焼きそばソースで味付けです。※トッピングは煎り卵個...

肉野菜味噌炒め弁当♪

今日のお弁当＾＾肉野菜味噌炒め玉子焼きほうれん草胡麻和えかぼちゃ煮里芋の煮っ転がしトマト炊き込みご飯今日は肉野菜味噌炒め(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・エリンギ味付けはつけてみそかけてみそ（笑）(￣m￣* 簡単・うましっ(*￣ー￣*)本日のお弁当＾＾朝からさぶっΣ(￣ロ￣lll)ブルブルインフルも流行り出してるみたいだしね外から帰ったら手洗い・うがい・忘れずに＾＾本日もご...

簡単 シャキシャキ 野菜炒め

野菜の水分にまみれたベチャベチャの野菜炒めにならないようにするには、どうしたらいいのだろう。旬の夏野菜をおいしい炒め物に変身させるにはどんな方法が？いつもの食材もちょっとの工夫で夏バテ知らずの一品に。料理研究家のテクニックを紹介する。aera より 転写 以下本文へ品数は少ないけど・・・すぐ近くの スーパーにも「 お一人様 」の カット野菜が 袋詰めして 並んでいます私は 即席ラーメンの ス...

ごはん炊いてないな

連休明けから出張がちですっかりご飯炊いてない・・・。糖質OFFダイエットにはなってないけどね～。豚肉ともやしを炒めて食べようとしたときに、ちょっと切ないと感じてスパを追加。おかげで量が狂ってはちきれそうだった・・・。玉ねぎ消費を狙って2玉使用。豚肉冷凍も使ってしまおうということで大量使用。ショウガにニンニクに色々入れて濃い味。食べ終わった後冷えた皿に油が固まってて反省・・・。卵と納豆が消費期...

ロコモコ★(^^♪・・・・・さやちゃん弁当

★4/21(土曜日）ロコモコ(ミニハンバーグ＆目玉焼き）海老コロッケ(海老が１匹入ったポテトコロッケ）野菜炒め(もやし・玉葱・人参・ピーマン）ブロッコリー・アスパラガス油麩の煮物さやちゃん弁当★ブログランキングに参加しています。にほんブログ村

今週のサービスセット

３月１９日～３月２４日野菜炒め・餃子（６個）・ライス￥８５０中国料理西湖岐阜県大垣市郭町３丁目７３ー１０５８４ー７３ー２９００営業時間：11:00～14:0017:00～20:30定休日：木曜日http://www.geocities.jp/china_seiko/

■簡単5分！！【肉野菜炒め】

■簡単5分！！【肉野菜炒め】今だに野菜が高値で困りましたねぇ～（汗）冷蔵庫の野菜達も無駄にせずに使い切らなくてはいけません。ファームのトンネル栽培の野菜達も寒さで霜に持ち上げられて殆どダメになったり生き残りの野菜も中々成長しなかったりと・・・。年末から野菜作りでも苦労をしておりますゆえに＞＜！☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【レシピ-----1人分】簡単レシピです。■所要時間-...

野菜炒め

今日（2/14）春一番観測した大濠公園を散策する。・

冷蔵庫の残り物で作るかた焼きそば（レシピ付）

かた焼きそばです。焼きそばの麺がひとり分だけ残っていたので、かた焼きそばでいただきました。麺をフライパンで押えつけるようにして両面をこんがり焼き、その上に野菜やお肉を炒めてとろみをつけたアンをかければ完成。ココでは、白菜や玉ねぎ、豚肉などを具材にしていますが、冷蔵庫の残り物で十分美味しいです。今回の味付けは、お酢を加えて少し酸味のある仕上がりにしました。気分でオイスターソース味にしたり、市販...

ようやく・・・

出張で延び延びになっていた歯の治療がようやくちょっと進んで土台を入れてもらって両側で噛めるようになった。いやはや噛めるってうれしいよね・・・。久々のご飯は卵かけで。久々の生野菜も。久々に野菜炒め。マーボ丼ふふふ、週末は肉も食べてようやく脱却した感がある。まだ大豆たべる勇気がないなｗ

今週のサービスセット

１０月１６日～１０月２１日野菜炒め・餃子（６個）・ライス￥８５０中国料理西湖岐阜県大垣市郭町３丁目７３ー１０５８４ー７３ー２９００営業時間：11:00～14:0017:00～20:30定休日：木曜日http://www.geocities.jp/china_seiko/

■続・菜園直行【簡単５分！！カラフルで美味しい野菜炒め】

■続・菜園発【簡単５分！！カラフルで美味しい野菜炒め】温度も下がり菜園の胡瓜や南瓜はもう終わりましたが今彩り豊かな材料が色々収穫出来て居て嬉しい季節です～♪そんな野菜達を取りまとめてお手軽に野菜炒めにして食べて居ますがこれが採り立てならではの美味しさで大好きです＾＾☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【レシピ-----２人分】■【所要時間】-----５分■【材料＆調味料】★茄子--...

あと少し

今週は土日帰れず、なぜかバカ食いしてしまった。土曜の昼はピソリーノ（食べ放題・・・）、日曜は昼ラーメン、夜はバテバテでとんかつ大将。ここしばらく自重していた反動か・・・ｗまた平日は地味目に。冷凍ハンバーグ付き野菜炒め。なんか久々にケチャップ使った。火曜はギョーザ。ちょっと炭水化物だよなあｗ朝飯の方が魅力的なのでちょっと撮ってみた。贅沢してベーコン買ってきた。ツナのソースに卵追加してカルボナー...

食欲開放・・・

うーむ・・・、腹が減るのね・・・。健康だからかね。今週は帰る前にキャベツいっぱいのお好み焼きをしてくれたので満腹で博多に戻ってきた。・・・なのに・・・、着いてホッとすると腹が減って、ﾊﾞﾅﾅやらﾔｷｿﾊﾞやら胃が拡張しているな。火曜はMr.Maxのマーボの素を買って、いつもと違う味。ちょっと辛め。だがちょっと量的に少なかった。この後・・・・。水曜はぐっと冷え込んでたが、せっかくの何もない水曜...