野菜生活のタグまとめ

野菜生活」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには野菜生活に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「野菜生活」タグの記事(14)

  1. 鶴首カボチャ、干してみました - ゆうゆう覚書

    鶴首カボチャ、干してみました

    頂いた鶴首カボチャ。いつもいつもポタージュばっかり。煮ても水っぽくって、甘味も少ないこのカボチャ、もっとほかの料理ないかしら?甘味が少ないなら干してみようかな・・・・水っぽいなら水分とばしてみようかな・・・・で、一日お日様にあてて、乾燥野菜にしてみました。フニャフニャ状態の鶴首カボチャを少量の油で炒め、水、白ワインを加えた後、砂糖を入れからませてみました。ちょうど朝から赤豆を炊いていましたの...

  2. 黄な粉つくり - ゆうゆう覚書

    黄な粉つくり

    5キロも買った大豆なかなか使い切れないので今日はきなこ作りに挑戦。焦がさないよう、気長に気長に炒って二十数分、時々箸でかき混ぜながら炒っているとだんだんはじけてきて部屋の中も良い香り。冷めてからミルでひき、さらにふるいにかける。遊びに来た孫娘が「わあ!すごい!おばあちゃん、黄な粉作っている!すごい!」出来が悪くってもこんな風に感激されるとおばあちゃんも悪い気はしない。褒めるって大事なことだな...

  3. 菜園の収穫今日もいっぱい穫れました - ゆうゆう覚書

    菜園の収穫今日もいっぱい穫れました

    今日の収穫。左は夫の畑から、右は庭の菜園から。私の菜園で初収穫のカボチャ、大きくて立派です。何しろ一つの株に一つだけの実ですから。庭の畑でカボチャなんて無理でした!いかに蔓が少ないカボチャと言えど、カボチャはカボチャ。狭い菜園はまるで小ジャングル。カボチャを収穫したら、株を抜き取るはずでしたが・・・・ちょっと、心変わり・・・。脇芽にもう一つ付いている実を収穫してから抜こうかな~欲深いです!太...

  4. ビーツ収穫 - ゆうゆう覚書

    ビーツ収穫

    菜園のビーツです。ビーツをよく見たら茎は赤いのに赤い葉と緑の葉とあるんですね。緑の葉と赤い葉のコントラストがきれいです。なんだか栄養たっぷりって感じですね梅雨が明けたものだから今日は大忙し。ビーツを収穫しまず湯がいて皮をめくり・・・(するりと取れます)三分の一は冷凍室へ。残りは薄く切って天日干し。冷凍庫はあまりスペースがないので大半を乾燥ビーツにすることにしました。乾燥野菜で保存するもいいし...

  5. 菜園のヤグラネギ - ゆうゆう覚書

    菜園のヤグラネギ

    我が家の菜園のネギはネギ坊主のできないヤグラネギです。硬くなった太いネギの上にネギの子供ができているのをヤグラネギと称してるのですね。一つずつばらして卵ケースと柿の根元に植えておきました。何年か前、散歩の途中で農家さんからもらった数本の子供のヤグラネギがずいぶん増えて重宝しています。親株のほうでは、新しい芽もどんどん出てきて株分けもできますので、柔らかい新芽を沢山出させていきたいと思います。...

  6. 大豆もやし、植えてみました - ゆうゆう覚書

    大豆もやし、植えてみました

    育てていた大豆もやし、炒め物にして食べました。豆の部分が噛みごたえあってモグモグ、モグモグ・・・・栄養成分もさることながらこのかむって動作がいかにも体に良さそう。逆流性食道炎を治すのはしっかりかんで食べることが大事なので、最近、箸置きを使うようになりました。今まで常時、箸を握りしめていたように思います。ちょっと箸を休めるにもお皿の端に置いてたりして・・・この大豆もやしのお陰で、箸置き出番が増...

  7. 菜園、大根掘り出し - ゆうゆう覚書

    菜園、大根掘り出し

    昨年暮れに庭の家庭菜園に埋めていた大根、3本取り出しました。夫が借りている畑からこちらへ10本運んでいたものです。なんだか一回り太ったみたい。はちきれて割れたものさえある。白い根をつけているのもある。まだ数本残っているけど早く食べないと花でも咲きそうな(?)元気さ。ザクザク切って干してみました。おデブさんの大根だから1本で密状態。今日は...

  8. 梅も咲き始め、メジロは忙しそう - ゆうゆう覚書

    梅も咲き始め、メジロは忙しそう

    ここ数日メジロが姿を見せなくなりました。うちの扶養家族が増えたといってたのに・・・・メジロは花の蜜が大好物。我が家の梅は遅咲きでまだ蕾だけれどご近所でもチラホラ咲き始めています。きっと他所のお宅の梅を梯子しているのでしょうね。しなびたミカンよりずーっとおいしいものね。そろそろ餌場は片付けましょう。今度は我が家の梅が咲いたころ、ぜひお出かけください。寒さとコロナのユウツウな日々を愉しませてくれ...

  9. 花豆収穫黒色のはずが・・・ - ゆうゆう覚書

    花豆収穫黒色のはずが・・・

    11月20日頃の花豆。よく売られている花豆はピンクや紫のまんだら模様ですが我が家で何年も栽培しているのは黒の豆です。初夏にタネを播き9月ごろ赤い花が咲きます。昨年は全く収穫がなかったので、今年こんな風に鞘がぶら下がって収穫が楽しみでした。 畑(借りています)から持ち帰り、庭でよく干して・・・・鞘から豆を出してみると・・・・・・ビックリ!こ...

  10. 畑の野菜達🍅 - 日常生活ブログ

    畑の野菜達🍅

    畑の野菜達🍅

  11. ありがとうございます* - 小さな日々*

    ありがとうございます*

    コロナ自粛の渦中、なんだかブログを更新することさえも躊躇されておりました😅が、よくよく考えたら、こんな時こそ日常が大事ですよね。もちろん、対策は万全に!生徒さんのお母様からおやつのお福分けを頂きました。学校はお休みなのに、どこにも行けない子どもたち、おやつが日々の楽しみです。生徒さんのお母様から如水庵の苺大福を頂きました。苺大福の餡子が苦手な次男、「これ餡子入ってない...

  12. 野菜生活野菜だけ食べてるわけではないけど、、、 - hanasdiary.exblog.jp

    野菜生活野菜だけ食べてるわけではないけど、、、

    食べる前に全部写真に撮って、、、というダイエット?というか自分的健康管理法キャベツと玉ねぎ、アブラゲの味噌汁薄味甘くてとてもおいしいチキンかつ(一切れ)シャケホウレンソウと春菊の白和え昨日の晩ご飯キャベツを毎日食べ続けていかにお野菜がお腹(腸)にイイか実感中家族の分とは別に(ちゃちゃっと)作る自分ご飯(映えの余裕なし、、)肉などは濃い味をつける前に取り分けたりしてなるべく薄味に好きなも...

  13. 冬の家庭菜園 - ゆうゆう覚書

    冬の家庭菜園

    本当に寒くなってきました。例年夫と柿を争っているヒヨドリ用に干し柿用の蜂谷1個残しておいたのにさっぱり食べに来ません。でもこの頃菜園の芽キャベツの葉っぱを食べに来ているのを見かけるようになりましあちこちずいぶんと穴が開いていたのはヒヨちゃんの仕業だったのですね。台所の前に8坪ほどの菜園があります。台所仕事をしながら、また食事をしながら青々とした畑を見るのが大好きです。数日前流し台の前の...

  14. 【今日まで海老が2倍のサブウェイでスパイシーシュリンプ】 - お散歩アルバム・・秋本番

    【今日まで海老が2倍のサブウェイでスパイシーシュリンプ】

    サブウェイで海老2倍!!開催中というので、そうだ!!おカフェがもうないと思っていたけれど、サブウェイがあるわ(^^♪と、勇んで刃物屋さんのビルの2階(つまり下は富士そば)に行きました。2倍2倍日本全国ランキング

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