金沢グルメのタグまとめ

金沢グルメ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには金沢グルメに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「金沢グルメ」タグの記事(15)

  1. 鉄板の金沢土産。──「舟楽 近江町本店」(冬の北陸ドライブ旅行 おまけ編) - Welcome to Koro's Garden!

    鉄板の金沢土産。──「舟楽 近江町本店」(冬の北陸ドラ...

    小松空港のお土産ショップで購入したもう一つのお品が「舟楽」の「焼き鯖棒鮨」だ。「舟楽」といえば、金沢の新鮮なお魚をあれこれと用いた「棒鮨」で有名なお店だ。そのルーツは江戸時代から近江町にあった料理茶屋にあるという古い歴史を誇る老舗でもある。前回は「近江町本店」で「のどぐろの棒鮨」を購入したのだけれど、17時過ぎの小松空港の売店には「焼き鯖棒鮨」(1,699円)しか残っていなかった(汗)。ちな...

  2. 金沢の冬のご馳走。──「佃の佃煮」(冬の北陸ドライブ旅行 おまけ編) - Welcome to Koro's Garden!

    金沢の冬のご馳走。──「佃の佃煮」(冬の北陸ドライブ旅...

    GOTOの「地域共通クーポン」が少し残ってしまったため、小松空港で購入したお品の一つが「佃の佃煮」の「かぶら寿し」(810円)だ。「かぶら寿し」とは塩漬けしたかぶらに切り込みを入れて塩漬けしたブリを挟んで発酵させた「なれずし」のことで石川県を代表する伝統的発酵食品の一つ。金沢の冬を代表する料理の一つであり、お正月料理としても有名らしい。石川県加賀地方産のものを中心に富山県西部でも作られている...

  3. 不思議なカタチ。──「金沢かれいぱん」 - Welcome to Koro's Garden!

    不思議なカタチ。──「金沢かれいぱん」

    先日、地元スーパー「M」のチラシを見ると「北陸フェア」が開催中とのこと。。。ピッツァやミニひろず、おぼろ昆布、お菓子等々、気になるお品はいくつかあったが、その中でも目を引いたのが「金沢かれいぱん」という冷凍食品だった。そのキャッチコピーが「一度食べるとクセになるカレーパン!」とある(笑)。カレーは好きではないけれど、何故かカレーパンは大好物で、太るのも気にしないで普段からパクパクいただいてい...

  4. 奥能登の地酒と魚介を堪能!!──「味楽 ゆめり」(冬の北陸ドライブ旅行 その4) - Welcome to Koro's Garden!

    奥能登の地酒と魚介を堪能!!──「味楽 ゆめり」(冬の...

    金沢の夜は、界隈のお店に詳しいお友だちに教えていただき、市内でも評判の「味楽 ゆめり」さんを予約していた。何軒か教えてもらった中で最初に電話したらビギナーズラックでお席がとれて「よく取れましたね!」と驚かれたお店でもある(平日だったのが幸いしたらしい)。とはいっても予約は20時。早い口開けの時間か、20時過ぎの時間のいずれかになる。当初は19時前に金沢入りする予定だったので、迷うことなく後者...

  5. 近江町市場で前菜!!──「忠村水産 小売部」(冬の北陸ドライブ旅行 その1) - Welcome to Koro's Garden!

    近江町市場で前菜!!──「忠村水産 小売部」(冬の北陸...

    「冬の金沢と能登に行こう!」と壮大な計画を立てたまでは良かったのだけれどそのプランは12月の低気圧に見事に吹き飛ばされた。この連休中も北陸では大雪が降り、福井・富山を中心とした北陸道に立ち往生している車のニュースを見るたびに、自分たちの時は「まだ序の口に過ぎなかったのね!」とため息をついている。よく無事に帰ってこられたものだ(汗)。小松から飛行機で北陸入りしたのだけれど、当日も朝から低気圧に...

  6. sep.2019 金沢5*近江町市場で朝から海鮮丼! - Kirana×Travel

    sep.2019 金沢5*近江町市場で朝から海鮮丼!

    2日目は朝から海鮮丼!近江町市場の端っこの方にある「いきいき亭」。カウンター10席程度の小さなお店なのでウェイティングだったけど席が空いたら電話がかかってくるシステムだったので空くまで市場内をブラブラしてました^^◆ミニ金沢丼あら汁 (1600円)TVや雑誌で見るようなボリューム満点の海鮮丼はさすがに朝からは無理なのでミニ丼です!オーダー時に苦手な魚、ご飯の量、ご飯に生姜とかんぴょうを乗せて...

  7. Sep.2019 金沢4*駅中の「黒百合」で金沢おでん! - Kirana×Travel

    Sep.2019 金沢4*駅中の「黒百合」で金沢おでん!

    ひがし茶屋街を後に、金沢駅に戻ってきました。何度見ても美しい鼓門駅中にある金沢百番街をブラブラしてたらこれ以上どこかに移動するのが面倒になり夕食もココで済ませちゃうことにㅎ金沢はおでんも有名なんですよね!「あんと」内にあるおでんが頂ける大衆食堂?居酒屋ちっくな「季節料理・おでん 黒百合」に入りました。地元の方も多く、人気店みたいです。◆金沢おでん(帆立貝、丸天、焼とうふ、大根、梅貝、ふき、車...

  8. Sep.2019 金沢1*安くて旨い!中央市場の「廻る寿し ぽん太」 - Kirana×Travel

    Sep.2019 金沢1*安くて旨い!中央市場の「廻る...

    急遽 妹と休みの予定が合ったので、どこかへ行こうと!母も一緒の女3人旅です。第一希望は沖縄だったんだけど、天気が悪かったので晴れ予報の金沢に!・・ってコレを思い立ったのが前日バタバタと新幹線と宿を予約して4年ぶりの金沢へ。ホテルは前回も滞在した「ホテルマイステイズプレミア金沢(★)」にしました。金沢での移動手段はバスなので、今回も「北鉄バス1日フリー乗車券(★)」を購入。ホテルがある西口方面...

  9. 老舗の味。──「甘味処 和味 めいてつ・エムザ店」(金沢の旅 その15) - Welcome to Koro's Garden!

    老舗の味。──「甘味処 和味 めいてつ・エムザ店」(金...

    金沢遠征は無事に終了。新幹線組、大阪組と、今回の遠征メンバーも解散。せっかくなので「尾山神社」を経由してホテルまで戻る。前田利家とおまつの方を祀った金沢の総鎮守だ。明治6年創業の此方は、洋風のアーチと和風の欄干、最上階のギヤマンなど、ユニークなデザインが特徴の重要文化財だ。雨が降ったりやんだりで暗くてわかりにくいのだけれど。。。小松空港行きのバスまで少し時間があるのでお買い物。「めいてつ・エ...

  10. 上品な海鮮丼。──「割烹 むら井」(金沢の旅 その14) - Welcome to Koro's Garden!

    上品な海鮮丼。──「割烹 むら井」(金沢の旅 その14)

    香林坊で遅いお昼。。。地元の方に「お昼も美味しい!」と教えていただいたお店、それが「割烹 むら井」さんだ。私たちは「せせらぎ通り沿い」の入口から階段を上って入ったが、反対側の入口は道に面した1階だった。たしかに次から次へと界隈のリーマン風の方々がお店に吸い込まれていく。お昼時ということもあって、店内は満席。「昼の部」のメニュー。何をいただいても美味しい!ということなので、同行者たちは「まかな...

  11. What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12) - Welcome to Koro's Garden!

    What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ...

    金沢おでんをハシゴしてパフェのお店に向かう途中、せせらぎ通りの入口付近のお店の店頭に「不思議なお人形」を見かけた。どことなくスタジオジブリの世界を彷彿とさせる、おばあさんがパンをこねているヨーロピアンチックなお人形だ。よく見ると動いている(怖)。。。が、店内もパンがいっぱいで、どことなくジブリのアニメに出てくるようなパン屋さんのイメージ。。。そのビジュアルに誘われるままに入店したのが、「パン...

  12. フルーツ・アート。──「むらはた」(金沢の旅 その11) - Welcome to Koro's Garden!

    フルーツ・アート。──「むらはた」(金沢の旅 その11)

    「金沢おでん」をハシゴした後は、サッパリ系のデザートが食べたい!!頭に浮かんだのは、何故か「パフェ」だった。という訳でGoogle先生に導かれるままにやってきたのが、武蔵町にある「めいてつ・エムザ」のほど近くにある「フルーツパーラー むらはた」さんだ。1階は都内にあるようなフルーツ専門店で、二階がパーラーとなっている。すでに18時をまわっているのに、店内は結構な賑わいぶり。。。学校帰りの高校...

  13. 当たりの二軒目。──「おでん 高砂」(金沢の旅 その10) - Welcome to Koro's Garden!

    当たりの二軒目。──「おでん 高砂」(金沢の旅 その10)

    金沢おでんの某店とはどうも相性が今いち(汗)。。。この、消化不良の状態のまま、東京には帰れない!!という訳で、無謀にも「おでんのハシゴ」を敢行することにした(呆)。友人一押しの某店は定休日なので、もう一軒のオススメ店をめざす。「おでん 高砂」さんだ。昭和11年(1936年)に開業した此方は、創業以来、継ぎ足して作り続けている関東風のやや濃い目のお出汁が特徴のお店とのこと。ショーワの雰囲気を残...

  14. アウェーの味。──「赤玉本店」(金沢の旅 その9) - Welcome to Koro's Garden!

    アウェーの味。──「赤玉本店」(金沢の旅 その9)

    懲りもせず、この日も夕食は片町方面をめざす。せっかくなので、金沢城公園内にある「玉泉院丸庭園」を見学していくことに。。。城内にあった玉泉院丸の庭園を再現したものだそうだが、オリジナリティあふれる美しい庭園だ。此方も、ライトアップが行われていたらしい。雨だったし、寒い一日だったので、とりあえず暖まりたい。目当ての店はまだ空いていないし!ということで、前日にクローズしていた「赤玉本店」さんへ。。...

  15. 異邦人!──「地酒と地魚 金沢炉端 肉る's 金沢片町店」(金沢の旅 その7) - Welcome to Koro's Garden!

    異邦人!──「地酒と地魚 金沢炉端 肉る's...

    仕事仲間と合流。「軽く飲もう!」とやってきたのは、金沢の繁華街の片町だ。やはり火曜は休み(臨時休業も含めて)が多く、美味しそうな店は満席ばかり。あまり考えないで入店したのが、「地酒と地魚 金沢炉端 肉る's 金沢片町店」さんだ。「肉る's」と書いて「みーとるず」と読むのだそうだ。店名の通り、「お魚お肉」の両方が食べられるお店らしい。金沢おでん、治部煮などの郷土メニューもあ...

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