職業・仕事ジャンル×雑穀のタグまとめ

雑穀」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには雑穀に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「雑穀」タグの記事(183)

  1. 1124NPO法人三好素人農事研究會のソバ畑、やがて実を付けます10/16 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1124NPO法人三好素人農事研究會のソバ畑、やがて実...

    法市の干し芋2番畑の南側にある三好素人農事研究會のソバ畑です。白い花が満開を過ぎ、黄色みがかってきています。やがて花が実を付けます。ソバ畑に南側などにスペースが空いていました。ここに何か作物を植えられています。藍ではないでしょうし、小豆のようにも見えますが・・・。今度、確認しておきます。写真4枚目、ソバの手前にはイヌタデが群生しています。三好素人農事研究會では、今日、県の新入職員の研修を受け...

  2. 1118実を付け始めたソバの花~東みよし町足代近藤嘉貞さん宅のソバ畑10/15 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1118実を付け始めたソバの花~東みよし町足代近藤嘉貞...

    東みよし町足代小山集落のソバ畑では、ソバの白い花が満開を過ぎ、黒い実を付けつつあります。色も、全体に黄色みがかってきています。ここは、素人會会員の近藤嘉貞さんの畑です。近藤さんが、ソバを栽培されています。ソバの収穫も間近になってきました。つるぎ町猿飼集落の西岡田さんのお宅でも、つるぎ町三木栃集落の磯貝勝義さんのお宅でも、ハタ・法市集落の前田さんのお宅などでも、ソバの収穫が行われます。何カ所か...

  3. 1113東みよし町法市集落川原初子さん宅にお邪魔させていただきました10/14 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1113東みよし町法市集落川原初子さん宅にお邪魔させて...

    情報の関係で、順序を入れ替えさせていただきました。今日は、ちょっとした用件があって、東みよし町法市集落の川原初子さんのお宅にお邪魔させていただきました。今日も、川原さんはお元気そうでした。私には、考えていることがあります。いつか近いうちに関係者に話を聞いていただこうと思っています。川原さん宅のソバ・小豆といった雑穀類や大根・白菜などの野菜類を撮させていただきました。ソバは2段にわたって撒かれ...

  4. 1108西庄良所会のソバ畑も収穫を待つばかり~東みよし町五名上平集落10/13 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1108西庄良所会のソバ畑も収穫を待つばかり~東みよし...

    東みよし町五名上にある平集落のソバ畑です。ここは、平野重秋さんを会長とする西庄良所会がソバを撒いているところです。ソバの白い花が満開を過ぎ、収穫を待つばかりとなっています。西庄良所会では、良所会独自で、そしてOCAの学生さんやボランティアを呼び込んでソバ刈りやコエグロづくり体験をする予定です。収穫したソバは、西庄フェスタその他のイベントの際などに、振る舞われます。

  5. 1104東みよし町東山内野集落木下正雄さん宅の畑~世界農業遺産ここにあり10/13 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1104東みよし町東山内野集落木下正雄さん宅の畑~世界...

    東みよし町東山内野集落の木下正雄さん宅の傾斜畑です。木下正雄さんと言えば、農家民宿「うり坊」でも有名です。農家民宿の経営に狩猟、農業経営と、本当に忙しい毎日を送っておられます。写真は、御自宅前に広がる広い畑を撮したものです。木下さんはそばを栽培されており、農家民宿ではそば打ち体験も実施しておられます。そばの白い花は満開を過ぎ、収穫を待ちわびています。木下さんは、東みよし町における世界農業遺産...

  6. 1101つるぎ町三木栃集落磯貝勝義さん宅で大嘗祭に献納するアワの準備進む10/12 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1101つるぎ町三木栃集落磯貝勝義さん宅で大嘗祭に献納...

    10月12日付け『徳島新聞』に、「傾斜地のアワ大嘗祭へ」という記事が掲載され、11月14・15日両日に皇居で行われる「大嘗祭」に備えるアワの準備が、つるぎ町三木栃集落の磯貝勝幸・ハマ子さん宅で進められているということが紹介されています。磯貝さん宅では、5月からアワの栽培を始め、10月21日に0.75kgを箱に収めて送られるそうです。磯貝さんは2017年に新嘗祭に納めるためにアワの栽培を始めら...

  7. 1097東みよし町増川柳沢集落のソバ畑10/11 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1097東みよし町増川柳沢集落のソバ畑10/11

    東みよし町増川柳沢集落にある呂木集落藤田学さんの畑です。去年はこの畑一面にソバが撒かれていましたが、今年はそばは作っておられないのかと思っていたら、奥の方にソバ畑がありました。何だかホッとしましたが、大幅にソバの面積が削られています。道路沿いの方には、色ピーマンやシシトウ、空豆などが植えられています。空豆は、収穫された後でした。道に沿ってまっすぐに畝をつくるのではなく、畝がカーブを描いていま...

  8. 1096増川の活性化のために・・・イベント開催10/11 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1096増川の活性化のために・・・イベント開催10/11

    東みよし町増川の増川笑楽耕に、横関食糧工業株式会社取締役で、日本雑穀協会認定雑穀クリエイターの横関実香さんが、キッチンの確認のために来られました。対応していただいたのは、増川の活性化を考える会女性部の戸澤さんです。増川を活性化するための地域資源はいくつかあるでしょうが、増川のソバに着目しています。増川で雑穀栽培がもっと盛んになることを願って、イベントを実施します。これは増川で行うことがポイン...

  9. 1095東みよし町増川棟木集落の傾斜畑10/11 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1095東みよし町増川棟木集落の傾斜畑10/11

    東みよし町棟木集落藤本定直さん宅の畑です。作物が整然と植えられ、景観としても見事なものです。奥の方や下の方にソバが撒かれています。また、道の上にもソバが撒かれており、ソバ畑は3カ所に分散しています。ソバは、白ソバです。藤本さん宅では、ソバ畑にソバ蓋を施しています。つまり、ソバとソバの畝の間にカヤを敷き込んでいます。増川では、雑穀を作る人が少なくなり、現在では一部の農家でソバが撒かれている程度...

  10. 1093平田さんちの珍花・珍物10/10 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1093平田さんちの珍花・珍物10/10

    三好市山城町上名平集落の平田美代子さん宅のソバや珍しい花を御紹介します。まず、ソバですが、撒いてみたら白ソバだったのでびっくり。赤ソバの種に虫が湧いてしまったので、よそからもらった種だったそうです。写真2枚目は、黒ニンニク。1ヶ月くらい電子ジャーを保温設定にして、付けっぱなしにしておくそうです。味の方は・・・嘘にも美味しいとは言えませんが、まあ変わったお味です。お酒のあてにいいかもしれません...

  11. 1092雑穀の処理顛末記~三好市山城町上名平集落平田美代子さん宅10/10 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1092雑穀の処理顛末記~三好市山城町上名平集落平田美...

    三好市山城町上名平集落の平田美代子さん宅で、雑穀の脱穀・選別を行いました。まず、アワ・ヒエ・コキビ・タカキビの4種類の雑穀を脱穀します。アワは土を使って穂を叩いて実を落とします。ヒエからは、ケンドの網でこそげて実を落としていきます。暑かったので、汗がじとっと出てきました。昼食は栗ごはんになます、お煮染め、なます、おすましなど、昔の料理をいただきました。今日は、雑穀のお料理ではありませんでした...

  12. 1088イベント案内:「野花」deそば打ち体験 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1088イベント案内:「野花」deそば打ち体験

    ※このイベントは、期日を再設定し、内容を見直して実施します。先着15名様限定企画!!「野花」deそば打ち体験 健康によい雑穀を見直し、そばなど雑穀の調理法の基本を学びませんか?○開催日時・令和元年10月10日(木)18:00~20:00頃○場 所・キッチン「野花」三好市井川町井内西5164-1○内 容 ・祖谷のそば粉を使ったそば打ち体験 ナビゲーターキッチン「野花」松浦千亜...

  13. 1081東みよし町ハタ集落前田實さん宅のソバ畑でお花見10/8 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1081東みよし町ハタ集落前田實さん宅のソバ畑でお花見...

    NICE国際ボランティア一行を見送った後、東みよし町ハタ集落の前田實さん宅のソバ畑でお花見をしました。今回の計画の第一の目的は、昨日まで法市農村舞台や国際ボランティアの受け入れなどで本当に忙しい毎日だった法市集落の自治会長さんである植田健正さんの慰労です。以前から、ハタ集落の前田實さん・恵子さんと農作業をしながら「綺麗なソバ畑をつくってお花見をしましょうね」とお話しさせていただいていましたが...

  14. 1077東みよし町柴田勇さん宅のソバ畑10/7 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1077東みよし町柴田勇さん宅のソバ畑10/7

    東みよし町法市集落の柴田勇さん宅のそば畑です。5畝ほどの面積ですが、白い花が一面に開花し、とても綺麗です。見事な局面の傾斜畑です(写真2枚目)。家のすぐ下の畑は、規則正しいカーブを描いています(写真4枚目)。去年までは畑全面にソバを撒かれていましたが、今年は約半分になっています。柴田さんが調子悪く、娘さんが帰ってこられてソバを撒かれたそうです。柴田さんご夫婦は、細々とですが、去年のソバの種を...

  15. 1076そば畑でのLunchは最高!~東みよし町ハタ集落前田實さん宅のソバ畑にて一人花見10/7 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1076そば畑でのLunchは最高!~東みよし町ハタ集...

    今日のお昼は、東みよし町ハタ集落の前田實さん宅のソバ畑で、パンを食べさせていただきました。白いソバの花が満開です。前田さんと一緒に植えたソバの花を眺めながら、菓子パンを食べたのですが、世界農業遺産を体感しながらいただく食事は格別です。本当にお花見でもできたらいいのにと思います。綺麗な景観です。このように、前田さんは一生懸命頑張って、今やっている農業を持続させようとされています。雑穀栽培も、に...

  16. 1068世界農業遺産の景観~東みよし町法市集落山西千一さん宅の傾斜畑10/6 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1068世界農業遺産の景観~東みよし町法市集落山西千一...

    東みよし町法市集落の山西千一さん宅の畑です。御自宅の上の方には、サツマイモが植えられています。家の東側の畑は2反くらいあるでしょうか。カンランやそば、キャベツなどが植えられています。全部合わせると3反以上になると思える広い傾斜地の畑は、まさに世界農業遺産を彷彿させてくれる景観です。今日は、できるだけ構図を工夫して、畑の周辺に咲いているコスモスや彼岸花を交えて、そして道の下の藤川フクエさん宅の...

  17. 1064東みよし町ハタ集落前田實さん宅のソバの花が満開10/5 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1064東みよし町ハタ集落前田實さん宅のソバの花が満開...

    東みよし町ハタ集落の前田實さん宅のソバ畑の白ソバが満開になっています。今は誰もいなくなった元木さん宅横の畑は3段の段々の傾斜畑になっています。前田さん宅は、おそらくハタ・法市集落で最大のソバ栽培量を誇ります。綺麗なソバ畑です。現在、NICE国際ボランティアが活動中ですが、これが終わったら、お弁当を持ってきて食べさせていただきたいと思っています。つるぎ町猿飼集落の西岡田治豈さん宅もそうですが、...

  18. 1060東みよし町増川石木集落・石田邦雄さん宅のソバ畑(最終回)10/4 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1060東みよし町増川石木集落・石田邦雄さん宅のソバ畑...

    朝早くですが、東みよし町増川石木集落の石田邦雄さん宅のソバ畑に行ってきました。本当に綺麗な景観です。石田さんや奥様のお人柄がよく表れています。整然と撒かれたソバが規則正しく花開いています。美しい光景です。世界農業遺産の象徴となるソバ畑です。この畑が東みよし町増川にあるというのは魅力ですし、自慢です。石田さんのソバ畑の御紹介は、これが最後となります。

  19. 1058赤ソバで「令和」の花文字~美馬市美馬町重清北地区「百笑一起の会」10/3 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1058赤ソバで「令和」の花文字~美馬市美馬町重清北地...

    10月3日付け『徳島新聞』に、「赤ソバで令和の花文字」という記事が掲載されました。これは、地元の農家グループ「百笑一起の会」が、4年ほど前から美馬市美馬町重清北地区の休耕地に「高嶺ルビー」という品種の赤ソバを撒いて育てているものです。赤いソバの花が満開となり、見頃を迎えています。今年は、「令和元年」の花文字が特徴的です。これらの赤ソバは10月下旬から11月上旬に収穫、脱穀し、ソバ粉にし、2月...

  20. 1035三好市東祖谷にNICE国際ボランティア一行が来られました9/30 - MIYOSHI発にし阿波活性化プロジェクト~「学ぶ」・「伝える」・「つなぐ」

    1035三好市東祖谷にNICE国際ボランティア一行が来...

    三好市東祖谷に、NICE国際ボランティアのワークキャンプ一行が来られています。一行5名はそれぞれ、ベトナム、タイ、チェコからと日本人2名です。その受け皿となっているのが、祖谷雑穀生産販売組合です。作業は主に、雑穀の収穫です。リーダーを務めていたのは、日本人男性です。英語が得意なようで、通訳をされていました。どこの集落も、言葉に困っているようです。東みよし町ハタ・法市集落にも、国際ボランティア...

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