韓国料理のタグまとめ

韓国料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには韓国料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「韓国料理」タグの記事(682)

  1. 今日のパン教室 - 手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ)

    今日のパン教室

    6月17日のパン教室メニューはバターロール・ハムロール・ウィンナーロール・クラミック・オレンジのシフォンケーキ・海鮮と生野菜のビビンバ・牛肉いりワカメスープ20年以上参加していただいている生徒さん達旅行やランチにも度々出かけています(^_^)でもおひとりがご主人の転勤で遠方へさびしくなります・・・(_)生徒さんのリクエストで求肥入りのあんパンもオレンジの代りに甘夏の果汁を入れました!お持ち帰り用

  2. 韓国式のり巻き(キムパッ)専門店・巻屋@四谷三丁目 - カステラさん

    韓国式のり巻き(キムパッ)専門店・巻屋@四谷三丁目

    四谷三丁目から四谷方面へ向かって歩いていたら、“のり巻き”という文字を発見。(というか、地下鉄・四谷三丁目駅からスグのところ。)お寿司ののり巻きかな~と思って、よく見てみると、“キンパッ(韓国式のり巻き)”でした!しかも、お値段が、デパ地下韓国惣菜店ほどは高くない。さっそく、買ってかえることに中へ入ると、タッチパネル式の券売機が。お店のお兄さんが、親切にやり方を教えて下さり、無事購入完了。店...

  3. カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 東岡山店 - j-pandaの日記

    カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 東岡山店

    東京にある本社に仕事で行くのですがここで、お土産問題が発生しました。岡山から多数が本社に行ってて、たぶんそれなりの数のお土産が渡っているはず。本社の人がくるときに毎回、お土産を貰うので用意はするのですがさてさて、何を用意するべきかきび団子を持って行くと、またかと思われるかもしれない。大手まんじゅうはたぶん飽きられている可能性あり。むらすずめ、桃子も怪しいと思う。。調布・・・駅に売ってたなぁー...

  4. 今日のパン教室 - 手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ)

    今日のパン教室

    6月15日(土)のパン教室メニューはアマンドロール・調理パン(エビグラタン・高菜・キムチ)・カクテキとカボチャのグラタン・ジャガイモのチヂミ・ブルーベリーのゼリーそしておまけのバナナシフォン(^_^)今日は遠くから参加の生徒さん達荒れた天気予報だったにも関わらず有難うございました!来月もお待ちしています(*^-^*)お持ち帰り用のゼリー、ホイップがゆるかったかな・・・

  5. コムチュィの炊き込みご飯 - pig meets monkey

    コムチュィの炊き込みご飯

    昨日の晩御飯はコムチュィ(オタカラコウ)の炊き込みご飯。さっと湯がいて、テンジャンで下味をつけたコムチュイをお米を炊き出して、沸騰してくる地点で投入します。香りがすごくよくて、この日は2合完売!生協で運よくコムチュィが売っていると必ず買ってこの炊き込みご飯にします。去年も6月に食べて記録してたので、今が旬なのですねー。おかずは豆腐チゲと、キュウリの炒め物。まだなんとなく豆腐チゲの味が定まらな...

  6. 2018.12 恒例クリスマスソウルvol.19 ~朝食にソルロンタン「麻浦屋」 - 晴れた朝には 改

    2018.12 恒例クリスマスソウルvol.19 ~朝...

    vol.18から続く・・・・この日は、かなりお久しぶりにこちらでの朝ごはんから始めました。「麻浦屋マポオク마포옥」前回来た時は休日の朝だったので、人がいっぱいだったけど、今日はガラガラ。メニュー。いつもの(一番安いw)「ヤンジソルロンタン양지설렁탕」を注文。こちらのカクテキとキムチも好きな味。街ながらポリポリ、とつまめて美味しい。ワゴンに乗って、やってきました。アジュモニに「葱は??」と聞か...

  7. 2018.12 恒例クリスマスソウルvol.18 ~夜遅くに便利な肉典食堂2号店、そしてこれまた恒例クリスマスソルビン - 晴れた朝には 改

    2018.12 恒例クリスマスソウルvol.18 ~夜...

    vol.17から続く・・・卸問屋を巡りに巡ってたらすっかり普通のお店はラストオーダー!!の時間に(^^;なんせ昼間2度ランチ食べてるので、これくらいでちょうどいい夕飯タイミングでした(笑)「肉典食堂 2号店육전식당 2호점」2号店は夜中までやってるので、安心して向かいました。そしてこんな時間でも少しウェイティングしてからの入店。今や5号店?くらいまである「肉典食堂」その人気はまだまだ健在のよ...

  8. 今日のパン教室 - 手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ)

    今日のパン教室

    6月13日(木)のパン教室メニューはクラミック・中華風サンド(高菜・焼き豚・チャプチェなど)・水ようかん・焼肉と生野菜のビビンバ・わかめスープリフォーム疲れのせいで暫らく教室を休んでおりましたが今日から再開元気な生徒さん達に助けられ無事教室できました!ヘンテコなメニューでしたが・・・(^_^)

  9. マヌルカンジャン(にんにく醤油)ソース - pig meets monkey

    マヌルカンジャン(にんにく醤油)ソース

    マートで安くなっていたドゥンカルビ(背中の方のスペアリブ)。いつもは煮物にすることが多いんですが今回はオーブン焼きに。一度素焼きにした後家族が好きなマヌルカンジャンソースをぬって焼きました。(カンジャン、オイスターソース、しょうが、にんにく、はちみつが入ります)このソースのマヌル、つまりにんにくは我が家庭菜園で採れたもの!少しだけしか植えなかったのでヤンニョムではなくにんにくがメインになるも...

  10. 韓国精進料理「山村」ディナー@仁寺洞 - 今日はこんなことしました@韓国

    韓国精進料理「山村」ディナー@仁寺洞

    前回(★)、お昼に行った精進料理の「山村」に今回は夜の時間帯に行って来ました。食前に松の葉のお茶がまず運ばれてきます。見た目はお酒ですが、アルコールは入っていません。前回はカボチャ粥でしたが、今回は黒ゴマのお粥と水キムチ、前菜。左手前はツルニンジン(더덕)に餅粉をまぶした料理で柔らかいのに、しっかり噛み応えがあるという不思議な食感。きのこづくし~🍄最後に食事(韓国では...

  11. 2018.12 恒例クリスマスソウルvol.16 ~24時間営業のスンデクッ「ワンガミル」 - 晴れた朝には 改

    2018.12 恒例クリスマスソウルvol.16 ~2...

    vol.15から続く・・・・妹と孔徳駅の改札で待ち合わせして、一緒にホテルへ。朝、移動して部屋にすぐ入れたのでエレベーターで部屋へ。まさか、とも思ったけども、やっぱり「機内食パスしたからお腹空いたー」って(^^;ワラヒは食べてきたばっかり・・・・ですが、ちょうどこの近くに朝ごはんで一人で入れそうなお店なのか、チェックしてみたいところがあったので、そちらにまずは2人で入店して探察に(笑)「ワン...

  12. にんにくの芽のチャンアチ - pig meets monkey

    にんにくの芽のチャンアチ

    今年もしっかり漬かりました。にんにくの芽のコチュジャン・チャンアチ。ネットでチャンチのレシピを色々検索しているうちにみつけた「アルトラン」という番組のレシピで今年は漬けてみたのですが今までよりずっと簡単!簡単に訳してみると・・①にんにくの芽1kgを洗って食べやすい大きさに切っておきます。②お鍋に水10カップ、塩・砂糖を1カップずつ入れて溶けるように沸騰させ、しばらく冷ましておきます(70~8...

  13. 2018.12 恒例クリスマスソウルvol.15 ~エゴマスンドゥブを再び「ナムサンチゲ」 - 晴れた朝には 改

    2018.12 恒例クリスマスソウルvol.15 ~エ...

    vol.14から続く・・・さーーー、お昼にしよう~と延南洞から合井までひとっとび。久しぶりの訪問「ナムサンチゲ남산찌개」バンチャン。これの他に大好きな焼海苔がテーブルに置いてあります(≧▽≦)今日も変わらず、☆エゴマスンドゥブ들깨슨두부全く「映え」しない、地味な色だけど、エゴマ好きの人ならわかるはず、この地味なスープが極上なのです!!でも、近寄りがたいくらいグツグツしてるので写真も撮れず、動...

  14. 花ビビンバ「꽃 밥에피다」@仁寺洞 - 今日はこんなことしました@韓国

    花ビビンバ「꽃 밥에피다」@仁寺洞

    「꽃,밥에 피다」(「花、ご飯に咲く」)という変わった名前のお店が仁寺洞にあります。2年前の雪が降る日に一度行きましたが(→★)。最近ふと思い出してまた行きたくなったので、2度目の訪問。仁寺洞のメインストリートに入ってすぐ左側にある細い路地にお店はあります。韓国伝統家屋の落ち着いた感じの店内。ミシュランガイドに2年連続掲載されたとのことで、今では人気有名店。予約せずに行ったため、店内にいられ...

  15. 海老フォンデュとジェジュンCAFE @新大久保 - 晴れた朝には 改

    海老フォンデュとジェジュンCAFE @新大久保

    前に行ってみたいと言ってたお店を友達が予約してくれたので行ってきました。「ホンデポチャ」混んでるお店なので2時間制だったけど、さっさと食べるので問題なしwサラダや私の大好きなスパム焼きも頼んでまずは喉も潤したところで、海老フォンデュ登場。お兄さんがすぐバーナーで炙ってくれます。海老ぷりぷりで美味しかった(≧▽≦)(あいぽんちゃんがお店の照明に順応してるので、ちょっと色が変(笑))んで、ヤンニ...

  16. 2018.12 恒例クリスマスソウルvol.13 ~久々に「孔陵(コンヌン)タッカンマリ」へ - 晴れた朝には 改

    2018.12 恒例クリスマスソウルvol.13 ~久...

    vol.12から続く・・・・友達が昨日私が行った「KOREA SPA」を夜に予約してるとのことで、少し早いけど(私にしては)、夕飯タイム。寒いし、この方辛いのダメだし、無難にタッカンマリにしとこ、とカフェを出ました。んで、友達が「今日は『ソンガネタッカンマリ』はやめてーー」と。2回連続でお腹がゆるゆるになったらしく(爆)、この後の予定を考えて今日は違うとこにして、とのことで違う場所を検索した...

  17. 夏のおかず2 - pig meets monkey

    夏のおかず2

    先日作ったオイソバギ(きゅうりのキムチ)おいしく漬かりました。塩漬けはキュウリに入れた切れ込みがしっかり開くくらいでもOKのような気がします。ちょーっとヤンニョムの唐辛子粉が多かったかな・・なすナムルはもうしょっちゅう食卓にあがってます。あと、にんにくの芽も我が家で人気の食材。肩ロースと一緒にオイスター炒めに。昨日やっと、にんにくを収穫しました。冬に植えて、申し訳ないほど何もしてなかったんだ...

  18. 細やかな日韓友好? - ダイアリー

    細やかな日韓友好?

    体力が今ひとつ……。こんな時は、「韓国料理!」と閃く実は数日前に韓国人の御夫妻にご招待頂いたレストラン、その時に頂いたコースが美味しくて記憶に新しい。お店の印象も良かったので、所要の合間を利用してのお一人様ランチに行ってみた。韓国料理は詳しく有りません。なので先日と同じ様な物(参鶏湯)をと尋ねたらそれは事前に注文が必要だそう。という事で、唯一知っているメニュー…「ビビンバ」とバーベキュービー...

  19. Min’s’ kitchen(민's 키친)@延禧洞 - 今日はこんなことしました@韓国

    Min’s’ kitchen(민's 키친)...

    弘大の近くに位置する延禧洞(연희동)は高級住宅街で、その一角にお洒落なカフェやレストランが集まっています。先日、友人とこの延禧洞にあるフュージョン韓国料理レストランの「Min’s’ kitchen(민's 키친)」へ行ってきました。韓国料理のコースはたいていどこのお店に行ってもほとんど同じメニューが並ぶのですが、こちらのお店では少し独特なアレンジが加わっています。ソースや味付けにも...

  20. 発酵生活夏は水キムチ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    発酵生活夏は水キムチ

    昨晩募集をさせて頂きました今年初の「梅クラス」あっという間に満席になり、皆さんの梅愛を感じるとともに、8席の枠へ沢山の皆様がお申し込み下さったことに、心から感謝いたしました。*全ての皆様へご連絡ご返信させて頂きましたので、まだ返信がない方はお手数ですがお知らせください。最近、私のメールが届いていない場合が数件発生しておりますのでどうぞご遠慮なくお尋ねくださいませ。キムチっ子がいつも作る方法、...

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