韓国料理のタグまとめ

韓国料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには韓国料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「韓国料理」タグの記事(150)

  1. 韓国料理 シンガネ(梅田) - いずのすけのワインライフ

    韓国料理 シンガネ(梅田)

    最初は白菜キムチ、大根キムチで乾杯。白菜も大根もきれいな箇所を集めて、見た目にも綺麗。味も辛さ、甘味、旨みのバランスが良い。美味しいキムチは久しぶり。次にチジミ。普段は、モチモチっとした薄い生地に、ニラなどが練りこんであるイメージだが、「シンガネ」のチジミは違った。サクッとしたお好み焼きのような食感で、香ばしく、野菜の旨味も感じる絶品。醤油ベースのタレtも合う。少しつけるだけで十分。気に入り...

  2. トドクの新しい食べ方 - pig meets monkey

    トドクの新しい食べ方

    韓国の根菜トドク(ツルニンジン)はコチュジャンや唐辛子の粉で主に赤く食べるんですが生協の新聞にレンコンと一緒に、松の実のソースで和えるレシピが載っていました。ただ松の実は我が家にとしては高級食材。この料理を作るためだけに一握りの松の実で5,6000ウォンなぁ・・と思って、同じような感じでゴマだれで和えてみました。これがよく合う!!トドクってマヨネーズの味とも相性よしです。これなら子供さんでも...

  3. 「第1回こじんまりツアー」に参加して。その4~味もビジュアルも“超絶”美味しい柿スムージー - モンタンKOREA

    「第1回こじんまりツアー」に参加して。その4~味もビジ...

    美味しいビビンククスを頂いたあと、早速、お茶しにいきました。お目当ては、「柿スムージー」!四角まりさんの『江華島いただきます!』(P45)を読んで、ここは行く!と決めていたのがカフェ「Tea & Cafe 남문로7」(ナンムンロ7)です。掲載されていた「柿スムージー」に目が釘付けに!!この「柿スムージー」は、「홍시스무디」(ホンシスムージー)と言い、このカフェでは、冷凍の熟柿で作って...

  4. 焼肉で贅沢な悩み?! - ソーニャの食べればご機嫌

    焼肉で贅沢な悩み?!

    Dさん、鰥夫になってから焼肉に行けないと云う。理由はひとりだといろいろと注文できないからということ。そんなことを感じ取ってか、メニューにないちょっとずつを自ら盛りつけていた店長がいたそうです。そんな気遣いの出来る店長だもの独立しました。店長が独立してから行ったけど、融通を利かせてくれなくなり行かなくなったそう。Dさん、ソーニャにお肉は好き?と何度も聞いて焼肉に付き合ってくれるか確認されました...

  5. チーズタッカルビ - リラクゼーション マッサージ まんてん

    チーズタッカルビ

    こんにちは。大通店 濱谷 です。先日、友人宅で『チーズタッカルビ』 らしきものに初挑戦しました チーズタッカルビは韓国料理なんですが、甘辛く味付けされた野菜やお肉にチーズをつけて食べるというものだそう。。私は完全に勘違いをしていて、カルビをチーズにつけるからチーズタッカルビだと思っていました(笑)かぼちゃやお餅も入れたのでとても美味しかったです!お家で簡単にできますよ〜 大通店 濱谷☆.~☆...

  6. キムジョンヒ先生の精進料理教室 養生文化館にて - グルメと観光と美容健康のよくばり旅行記

    キムジョンヒ先生の精進料理教室 養生文化館にて

    2017年11月11日(土)福岡市中央区警固にある食と人生を学び語る空間「天地・礼心養生文化館」にてキムジョンヒ先生の精進料理教室が開催されました。企画してくださったのは私の大邱旅行の師匠?!(笑)ユッキーさん。お誘いくださってありがとうございます!↓ユッキーさんのプログです翌日の12日(日)はハングル語検定4級の試験が控えていましたが勉強してても、おひるごはん食べるんだし、こんな機会めった...

  7. 白菜キムチを作りました - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    白菜キムチを作りました

    キムチっ子です。寒くなりました。韓国料理の出番です!!チゲ! タン! 辛いものが美味しくなる季節です。そして、「白菜キムチ」の季節です。キムチっ子も今年のキムチシーズンスタートしております。白菜キムチ。まだまだ白菜がひ弱な感じですが新コチュカル(今年物の子唐辛子)のお陰で色が綺麗です。お教室でもキムチクラスをする予定です。今、材料を調達しておりますので我が家に届きましたらスケジュールをお伝え...

  8. 今日のパン教室 - 手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ)

    今日のパン教室

    11月20日のパン教室メニューかぼちゃあんぱん2種、ちぎりぱん、プデチゲ、チャプチェ。市販のかぼちゃあんと手作りかぼちゃあんを包みましたちぎりぱんはレーズン入りと大納言入り今日のグループはうちの教室で一番古い生徒さん達旅行にも行くしランチも一緒に出掛ける楽しいメンバーLineのグループ名は生徒さんが名付けた「お局」です(^_^)モチロン後でラーメンいれますよ生徒さんから注文のあった食パンも焼...

  9. 「第1回こじんまりツアー」に参加して。その3~江華島で絶品ビビンククス! - モンタンKOREA

    「第1回こじんまりツアー」に参加して。その3~江華島で...

    高麗時代の韓服(ハンボク)体験を終え、ランチを食べに行きました。ランチは、ガイドブック『江華島いただきます!』に掲載されているお店から、自分が食べたい物を選び食べに行く、という、お店探索ゲームのような、自由行動!面白い企画でした♪私が食べに行ったのは、店名「ハルモニククス」のビビンククス!ガイドブックに載っているビジュアルからもその美味しさが伝わってきました。「ビビンククス」とはコチュジャン...

  10. 広蔵市場(クァンジャンシジャン)でユッケ - アンニョン! ハーモニーマート 明洞 ブログ★

    広蔵市場(クァンジャンシジャン)でユッケ

    こんにちは!ハーモニーマートです昨日から韓国は気温がマイナスに....今日も日中でも気温が5℃ほどです韓国へ遊びに来られる際は暖かくしてお越しくださいね!!!さて、最近家族が遊びにきていたのでグルメツアーをしておりました韓国へきたならば....ユッケを食べたい!!!との事で、本場のユッケが食べられる、広蔵市場(クァンジャンシジャン)に行って来ましたお店の名前は육회자매집(ユッケチャメチブ)私...

  11. Jang Won@アソーク - ☆M's bangkok life diary☆

    Jang Won@アソーク

    スクンビットsoi12にあるコリアンタウンのJang Wonへ。ここはいつもお客さんで賑わっています。プルコギ(韓国風すき焼き)390B。ネギサラダや韓国味噌と一緒にサニーレタスに巻いて食べるとめっちゃ美味しい。ボリューム満点なので2人で十分満足できる量です。今回のお惣菜↑。韓国料理は野菜がたくさんとれるから体にいいですね。☆前回の記事はこちら→。 にほんブログ村 にほんブログ村

  12. 我が家の韓国料理教室「カンジャンセウ」 - SOMEWHERE

    我が家の韓国料理教室「カンジャンセウ」

    「カンジャンセウ♡」お教室のメニューが発表されてから楽しみで楽しみで…😍待ちきれませんでした〜笑笑🤣!わくわくとお教室にはいると玄関からこれまた素敵なディスプレイがお出迎え(写真撮り忘れた😭)テーブルにもほら👀可愛い〜😍‼︎ミニュチュアたちが♡腕が悪くてなかなか素敵に撮れません🤷‍♀️&#1281...

  13. テンジャン解禁 - pig meets monkey

    テンジャン解禁

    今年の初めに漬けたテンジャン週末ごはんのカムジャタンで解禁です。今年の2月11日、テレビショッピングで衝動買いしたメジュ(娘が手にしている大豆を発酵させたレンガ状のもの)でハンアリも使わず、特大タッパーで気軽に作りました。塩水に漬かっている間は放置でオッケーだったんですが3ヶ月後、ジャンカルギというメジュをほぐしてお味噌の状態にしてからはカビとの戦い。毎週タッパーの蓋をあけて、空気と触れさせ...

  14. 辛味ジャン作りました! - 手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ)

    辛味ジャン作りました!

    コチュジャンベースの辛味ジャン作りました!大阪鶴橋のコリアンタウンに行けば市販もされています以前、料理研究家の洪貞淑先生から韓国料理を教えて頂いていた頃からずっと作り続けています韓国鍋のベースにもなるし、色々なお料理に便利な調味料です(^_^)洪先生の本この中に作り方が掲載されています

  15. 2017秋のソウル~チョンダムゴルの遅いランチ→ SSGマーケット - suteki   ステキ 素敵な・・・

    2017秋のソウル~チョンダムゴルの遅いランチ→ SS...

    数年前の夏ミュージカルを観るためにソウルへ夜に到着し近くに美味しい店がないかをB&Bチョンダムゲストハウス(今は廃業)のオーナーさんにたずねて教えてもらったお店SSGマーケットが奥に見える🎵数年前の冬にあったライブ後に韓定食を食べたがっていた友人と行ったのに営業時間終わりだと言われてがっくり(^_^;)リベンジも兼ねてもう一度食べたいなあと清渓川からわざわざ来てしまっ...

  16. 今日のパン教室 - 手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ)

    今日のパン教室

    今日のパン教室メニューアドベントシュトーレン・バタークランツ・ポソチョンゴル(きのこ鍋)大根と青じそのナムル・海鮮チヂミ今日の生徒さん、教室に通い始めたのは子供さんが幼稚園の年少さんの頃で今ではもう成人しお酒も飲むのだとか・・月日の永さを感じますそしてずっと教室に参加有難うございます!  

  17. 麺週間 - pig meets monkey

    麺週間

    あれ食べたい、これ食べたいとしょっちゅう言っている私たち母娘に比べて、普段あんまり言わないアッパが「カルグクス食べたいなぁ」と言うので週末に麺から打ちました。カルグクスというと、今までこれでもか!というほど捏ねて捏ねてという感じだったんですが調理技能士の授業で教えてもらったとおりある程度こねて、じっくりねかすだけでもコシのある麺になります。あさりのいい出汁が出たカルグクス貝類嫌いの娘もあさり...

  18. 韓国料理教室 : 追記あります - Awesome!

    韓国料理教室 : 追記あります

    初参加の韓国料理のお教室に行って来ましたとっても人気でキャンセルが出るのを待ってる回もある何回か空席有りのメールが届いてサイトに飛んでも既にまたキャンセル待ち…凄まじい勢いで席が埋まって行くのよ(笑)今回はたまたまラッキーで予約が取れて行ってきたのです大好きな韓国料理、普段作るのとはやっぱり違う←当たり前だ。。。とりあえず一枚だけ、また追記で写真アップします綺麗にナムル盛れてるでしょ?ふふ。...

  19. 10月 韓国お料理教室 - 研究者との生活

    10月 韓国お料理教室

    朝の空気が、ひゃーっと言いたくなるほど冷たくなって来たソウルです。空気の冷たさに比例して、木々がどんどん色鮮やかになっています。お花の季節も綺麗だけど、紅葉を考えて木々を植えているのではないかと思うほど、アパートの紅葉は綺麗。歩きながら、つい写真を撮ってしまいます。そんな秋の日のお料理教室。メインは柿のソースでいただく冷菜でした。プルコギとゆで野菜はたけのこ、せり、もやしに、熟した柿で作った...

  20. チーズダッカルビを‼ - おいしいdiary☆

    チーズダッカルビを‼

    久々に武庫之荘のビエンさんで、チーズダッカルビを‼ 大量のチーズを投入。グツグツ~チーズがとろとろになったらいただきます♪美味しいおかずも沢山~。お鍋の〆はまたまたチーズを投入してご飯をいれてのりを、のせたら出来上がり。おいしかったー。デザートはカボチャの、おばけを。

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