韓国調味料のタグまとめ

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「韓国調味料」タグの記事(1)

  1. コチュジャンと梅干 - pig meets monkey

    コチュジャンと梅干

    今年も案の定・・暑くなってからのコチュジャン開封^^;上のほうが真っ黒に焼けて、水分がずいぶん飛んでカチカチですが下のほうとかき混ぜるといい塩梅です。唐辛子粉を「普通味」に変えたので去年のものより辛さ控えめにできました。家庭菜園のキュウリで味見です。うまいっ!!昔よりも気候が暑くなってるのでずっとハンアリ、そして屋上で保管するのはよくないと聞いていたので、暑くなる前に取り入れて残りはキムチ冷...

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