韓国風のタグまとめ

韓国風」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには韓国風に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「韓国風」タグの記事(11)

  1. 韓国冷麺と秋刀魚のサラダ - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    韓国冷麺と秋刀魚のサラダ

    きょうも蒸し暑い東京です。いつもの習慣で、つい冷房と扇風機の両刀づかいをしたくなりますが、風があるので、部屋中の窓を開け放しておけば十分に涼しい。それでも、高い湿度は、なんともしがたく・・・désagréable ❗️ 😱・・・などと言いつつも食欲が落ちることはなく・・・きょうのお昼は、韓国冷麺 ❣️具材は、鶏むね肉とキュウリ、ゆで卵。刻んだ唐辛子とコリアンダーの葉を添えて。...

  2. 豚トロ風豚肉とゴーヤのレタス包み - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    豚トロ風豚肉とゴーヤのレタス包み

    きょうも良いお天気。☀️☀️☀️外出を前に、有り合わせの食材でお昼ごはん〜と、焼き肉のレタス巻き風のものを作ってみました ❣️お肉は、脂身の多い豚トロ風のとってもきれいな豚肉。こういうの好きだわ〜と、数日前に買っておいたお肉は、きょうが出番〜♪豚肉と一緒に焼いたのは、ジューシーなゴーヤ。焼肉のタレを絡ませて焼いた豚肉と一緒にレタスに包んで。スープは、前回同様に、モズクを使ったスーラータン。き...

  3. ネギと豚バラ肉のジョン(チヂミ) - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    ネギと豚バラ肉のジョン(チヂミ)

    東京都心の気温、昼間 35°Cにもなったとか。お昼前、冷凍庫でギンギンに凍らせた水ボトルを持ち、1時間コースのウォーキングに出たのだけど・・・日陰を選んで歩いたにもかかわらず、家に着いたとき、ボトルの中の氷、ちょうど溶け切ったところでした。そのくらいの暑さだったんですね〜、きょうは。でも、風があったから、気持ちよかったのも確かです〜♪そんな暑い日のお昼ごはんは・・・雨でもないのに(笑)、ただ...

  4. 野菜いっぱいのチャプチェ - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    野菜いっぱいのチャプチェ

    きょうは午後から染付のレッスンの日。カリキュラムの題材は、色も形も可愛い"茄子" 。それを染付ブルーで描く。🍆なかなかマスター出来ない染付の技法です〜。😅などと言いながら、きょうも、皆さんと先生と和気藹々。時々は手元にも意識を集中させて(笑)。楽しい時間でした。という訳で、お昼ごはんはちょっと早目に。メニューは チャプチェ❣️ 具材は有り合わせ食材で・・...

  5. チヂミとマッコリ - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    チヂミとマッコリ

    きょうのお昼は、チヂミとマッコリ。発酵食品のマッコリ・・・買いたいな〜と思っても、どれも大瓶ばかり。小さいのがあればいいのに〜と常々思っていたら、先日見つけました、何回かで飲み終えられそうな小瓶のマッコリ!しかも、わたしの好きな、適度な甘みのあるマッコリを〜😉で、きょうのお昼は、そのマッコリに合わせて、大葉と玉ねぎを加えたパ・ジョンです。外はサクサク、中もっちり。美味しく焼け...

  6. 有り合わせのトッピングで韓国冷麺 - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    有り合わせのトッピングで韓国冷麺

    きょうも朝から晴天。その気温 33℃。暑い~ッ❗️お昼ごはんを作りながらも汗が一筋二筋流れるほど。😅で、きょうのお昼ごはんは・・・せめて気分だけでも涼やかに~と、冷麺にしてみました。韓国/慶州のスーパーで買った韓国冷麺。きょうのこの分で遂に使い切り。冷麺の原料はサツマイモ。成分的にはサツマイモのデンプン100%。オール炭水化物!なので、他の栄養成分を補うべく・・・・トッピング...

  7. サムジャンでレタス包み - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    サムジャンでレタス包み

    きょうの東京は梅雨らしいシトシト雨。☔️ 雨の日は気持ちが落ち着いて良いけれど、湿気が・・・イヤね。さて、きょうのお昼ごはんは・・・昨日の茹で豚を焼いてレタスで包む韓国風。お味噌は、サムジャンです。脂身の多い豚バラを2日続けて。でもたまにだから、マ、イッカ~。😋有り合わせの食材を集めて、「いただきます〜♪」と、食べ始めてから気が付いた。あら?何かが足りない!あ〜、キムチ〜!...

  8. 作っていても楽しいビビンパ❣️ - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    作っていても楽しいビビンパ❣️

    きょうのお昼は、ビビンパ。家にある材料だけで作れるものを〜と、無駄なく食材が使い切れるものをと色々考えて、それがビビンパでした。😉具材は、豚挽肉、人参、ほうれん草、椎茸、モヤシ。それぞれ別々にごま油で炒め、違う味付けで仕上げて・・・大きな器ですが、ご飯は、わずか80gほど。あとは具材の野菜たち。お味噌汁は、いつものように、なめこです〜♪用意したお漬物は、キムチ。発酵食品の代表...

  9. ニラと赤パプリカのチヂミ - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    ニラと赤パプリカのチヂミ

    久しぶりに昔仕事で使っていた食品成分表を開いて、日々の料理のカロリーを計算して・・・結果、分かってはいたけれど、かなりオーバーのイエローカード〜!で、食生活の反省と見直しを込めて、本日の献立は、デザートまで全部合わせての700kcal 未満也。😋その献立は・・・・ニラと赤パプリカのチヂミ 269.5kcal・タマネギの酢漬け 22 kcal・缶詰の鯖 128 kcal...

  10. ナムルあれこれ - 登志子のキッチン

    ナムルあれこれ

    今日は、お料理教室でした。毎月来てくださる「かよこさん!」ご希望で「韓国風」のお献立しました。今日、仕事が休みだったお嬢が「いいにおいがするのに・・・何にもない」と嘆きました。しかたがないので、お夕飯も「韓国風」に仕立てました。1日に2回・・・同じものを作りました!デジャブ・・・・でした!   ズッキーニ      豆もやしと焼き空豆   お肉(プルコギ)とにんじん   春菊(わたしは、ナム...

  11. 絶品ビビンパ❣️ - Mme.Sacicoの東京お昼ごはん

    絶品ビビンパ❣️

    きょうのお昼はビビンパ ❣️。葱坊主の天ぷらを心づもりしていたのだけど、帰り道で太鼓の演奏などを聞いたりしたものだから、帰ってから"天ぷら"を作るって気になれず、じゃあ、ちょうど豆もやしがあるし〜と、簡単に作れるビビンパに決定〜❗️でも、これが・・・先ず、もやしの髭を取るところから始まり、熱湯で湯がいて水を切り、塩・コショウして、胡麻油で和えて。人参は千切りして胡麻油で炒め、塩・コショウ。白...

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