食のことのタグまとめ

食のこと」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食のことに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食のこと」タグの記事(131)

  1. お盆休みのごはん - yamatoのひとりごと

    お盆休みのごはん

    ジュビバーベリーでマリネした鴨肉をロースト♪今日の鴨肉はワンランク上らしいとのことでちょっと奮発。+++

  2. 醤(ひしお) - yamatoのひとりごと

    醤(ひしお)

    "ジャン"と読むのかと思ってた。焼肉のタレ・・・?(๑′ᴗ‵๑)エヘ醤(ひしお)、始めてみます♪+++

  3. 親どり - yamatoのひとりごと

    親どり

    我が家では今、親どりがブーム。噛めば噛むほどおいしい♪+++

  4. 5月の魚の備忘録 - yamatoのひとりごと

    5月の魚の備忘録

    「こんな大きなイカ見たことないよー。」ホタルイカ(能登)赤イカ金目鯛鯵春子(カスゴ)5月10日豊洲発+++

  5. つくレポ:ゆきままさんの"ガリガリザクザククッキー" - yamatoのひとりごと

    つくレポ:ゆきままさんの"ガリガリザクザクク...

    材料があったので作ってみました。バター50g(無塩を使いました。)きび砂糖40gはちみつ10g小麦粉50gBP小さじ1/4オートミール50gココナッツファイン15gドライフルーツ30g(レーズン、クランベリー、クコの実)+++

  6. 畑の胡瓜deビール漬け - yamatoのひとりごと

    畑の胡瓜deビール漬け

    ※昨日は手違いで同じ記事を連投してました。片方を削除しようと思ったのですが、たくさんの方にイイネボタンを教えていただいていたので、削除できず・・・そのままにしてあります。お見苦しいことお詫びします。申し訳ございませんm(_ _)mビールがもったいなくて試せなかった、ビール漬け。簡単・美味しい常備菜や作り置きレシピを教えて!+++

  7. 6月の畑 - yamatoのひとりごと

    6月の畑

    「これ、yamatoにあげて♪」大きくなれなかった双子の胡瓜。このままぬか床へ。+++

  8. 頂き物 - yamatoのひとりごと

    頂き物

    "頂き物”だから・・・。+++

  9. 麹仕事 - yamatoのひとりごと

    麹仕事

    緊急事態宣言発令の中、やっと手に入れた生麹6合。生麹だけの甘酒を作った。いつものように塩麹も仕込んだ。少しだけ醤油麹も仕込んだ。+++

  10. 梅とりんごの酵素シロップ - yamatoのひとりごと

    梅とりんごの酵素シロップ

    今年初めての酵素シロップ。2021年【第1弾】梅とりんご[拾った梅+青りんご3個800g/上白糖880g]※黒豆、玄米、たんぽぽの葉、オオバコ、どくだみ、カルダモン+++

  11. 初夏の食卓 - yamatoのひとりごと

    初夏の食卓

    土曜日のお昼ごはん。■ざるきしめん■天ぷら(新玉ねぎ、そら豆、ズッキーニ、スナップエンドウ)■アカイカとホタルイカ■蕗の煮物とズッキーニのぬか漬け■純米吟醸生原酒「MARU-YON」野菜は、畑の採りたて。魚貝は、豊洲市場より。きしめんは、頂き物。アリガタヤ。アリガタヤ。+++

  12. 冷凍食品 - yamatoのひとりごと

    冷凍食品

    パスタを手で半分に折る。表示の2倍の時間茹でる。1928年、日本初の国産スパゲッティは兵庫県尼崎市で誕生しました。この時につけられたブランド名が「ボルカノ」そしてこの時からボルカノは“スパゲッチ”とよんでいます。どこか懐かしくて、ほっとする日本人好みの馴染み深い味を追求しています。現在は日本で最もおいしい水の県と言われる、富山県砺波市に工場を移し、ボルカノブランドのスパゲッチとパスタソース・...

  13. たけのこ掘り - yamatoのひとりごと

    たけのこ掘り

    日曜日のお昼はパスタ。なばな、ブロッコリー、筍、ホタルイカ。採れたていっぱい♪筍は自分で掘ったもの。+++

  14. 最近の畑 - yamatoのひとりごと

    最近の畑

    「三つ葉の水耕栽培です。」干し大根の発酵アチャールをおすそ分けした。「干した大根に調味料を仕込んであるから、2週間、1日2回上下を返してあげてね。」アチャールをビンに詰めて差し上げたら、空き瓶に畑で自生した三つ葉を入れてくれた。+++

  15. 五人娘 - yamatoのひとりごと

    五人娘

    気になる。気になる。この日本酒・・・"寺田本家"ってどっかで聞いたことある・・・図書館で借りたことあるかも。また借りてみよっかな。*****創業三四〇年 自然酒蔵元 寺田本家 麹・甘酒・酒粕の発酵ごはん*****+++

  16. yamatoの人参 - yamatoのひとりごと

    yamatoの人参

    「これ、yamatoに~♪」えっ?こんなに??+++

  17. 節分ごはん - yamatoのひとりごと

    節分ごはん

    これね・・・被ったまま、モグモグするとね・・・破れちゃうんだよ。昨年破ったから、ぼく知ってるよ。by yamato犬のいる暮らし+++

  18. パクチー - yamatoのひとりごと

    パクチー

    勝手に自生したパクチー。風で飛ばされてきた種が、あっちにもこっちにも。+++

  19. 誕生日定期便・・・その後。 - yamatoのひとりごと

    誕生日定期便・・・その後。

    大好物をたらふく食べる。誕生日ならではのご褒美。獲れたて秋鮭の筋子。自分でやさしく丁寧に解す・・・+++

  20. 誕生日定期便 - yamatoのひとりごと

    誕生日定期便

    2020年最初で最後の生秋刀魚。3尾あった。焼秋刀魚用に2尾、刺身用に1尾。に、してくれたんだろうけど。もちろんyamatoも食べたよ。+++

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