食べるのタグまとめ

我が家の定番レシピ！　【パン編】　ミニパウンド型でミニ...

我が家のど定番【パン編】ミニパウンド型で作るミニミニ食パン。久し振りに焼きました☆レシピはこちら。 ミニパウンド型で　ミニミニ食パン by dangohime先程、レシピ書いてきました（汗）パンに切れ込みを入れるとサンドイッチも手軽にあっという間。たまごサンド、鶏ハムサンド、ジャムサンド。ミニ食パン型で焼いておくと息子のサブ弁当（昼食前に食べる軽食）もお手軽ぱぱっと作れちゃいます♪ジャムサン...

何度も何度も作っちゃう　濃厚！絶品！超簡単で美味しい！...

我が家のど定番チョコレートケーキトリュフガトーショコラ♪レシピはこちら。 絶品！濃厚！トリュフガトーショコラ♪ by ぴよまきんこすでに　自分のレシピか？ってくらい何度も何度も作っています❤今回は、長男の誕生日用にガラスケーキ型で焼いてみました☆焼きたてよりも冷蔵庫で一晩待ってしっとり濃厚！がおススメです☆◆過去のチョコケーキ記事◆やはり、かなり作ってます　笑！▽Happy Birthday...

ベーガン＋禁豆一ヶ月半で変わったこと

バンコク、以前はもっと野菜を食べてる人が多かった。ビザを取りに行った時に見たイミグレのフードコートでも野菜だけのメニュー、ほとんど無し。皆さん、肉がいっぱい入ってるもん、食べたはります。ずっと見続けてるけど、インスタント麺に始まって、ファーストフードも広まって、インスタント珈琲だけやったのに、今やエスプレッソマシーン、あちこちにあります。さて、和多志の体に何が起ったんか知らんけど、此間まで、...

かんかん照りやから梅干し

凄い日差しです。ここんとこ、昼には雷がなってスコールやってんけど、空氣もあんまり奇麗でないけど、かんかん照りの今日、梅干しを干した。天気が続いてくれたらええねんけどなぁ、昨日はこぉたビスケット数枚で氣がすんでんけど、今日は朝から生地を捏ねて、午後焼いておやつ。満足な出来上がり。誰にもあげたくない。。。。とゆうても、そんなによぉけ食べる物でも無し。若い時にこぉたB＆G（ビングオーグレンダール）...

タイ人は面白いゎ

今日はミンさんの夏休み最後の日で、日本語のテストの日。他の二人は「覚えなさい」に恐れをなして来てない。けど、学校が始まったら来るやろ、その時にはミンさん、ずっと先に進んでる。知らんでぇ〜勉強は友達とするんやない。一人でするんやってことがわからん人等や、タイ学生は宿題は誰かのを写すのが普通らしく、よぉ、ノートを貸してたなぁ、これから始まる学校の日本語では「絶対に貸したら　あかんで」釘刺した。テ...

今日も色々

今日の仕事、昨夜から用意してたパッチワークをしょうと思た。おっさんの古いシャツをキルトケットに、以外に時間が掛かったわ、しかも、写真あげて氣がついた。布の順番がおかしい！今更、何ともしようがない。ガックリやけど、使用には支障無し。おっさん、この暑い国で夏布団とか、タオルケットとか、すっぽり着て寝はる。エアコンつ点けっぱなしやあらへんよ、お腹が冷えるとかゆうて、汗、ダラダラで着てねはる。やから...

ベーガン開け

ベーガン期間が無事終了。直腸から真菌が出ってくれてホッとした途端、意気なりジャンク。日本語の勉強中に食べもんの話からミンさんが「韓国激辛インスタントラーメン、知ってるか？」と、「食べとぉもないから知らん」とゆうたら、ニヤニヤ笑うんよ、夕方、買いもんに行ってこぉて来たらしく、真っ赤な丼を作って持って来てくれたんよ、ゆっくり食べんねんでと言いつつ、笑いながら行ってもた。ほんま、ありがとうなんやけ...

懐かしくて新しい♪硬くて濃厚『カスタードプリン』

先月のcookpadニュースで見てからずっと気になっていた昔懐かしい、固めのプリン。作ってみました❤レシピはこちら。 ケーキ型で焼くカスタードプリン／紅茶味も by myoko345我が家のオーブンのご機嫌が悪かったのか？レシピ通りの加熱時間では思うように固まらず・・・。結局、お鍋で蒸して完成させました☆なんとも懐かしい味なんだけどケーキ型で大きなプリンを作るのは初めて♪プリンなんだけど大き...

母の日プレゼント

母の日プレゼントに菊の舎の富貴寄を選びました。(貰う方じゃなくて、あげる方です)前回購入したのは赤色の缶したので、今回は桜色缶にしてみました。中身もピンク色が増えて、可愛いさがアップしています。(姑も可愛い♡と喜んでくれました。だいせいこうです)プレゼント用、お使い用2、うち用で計4個の購入です。これで売り切れの揚げ饅頭も買えました。ややヘビーですが、こちらも美味しかったです。

石心亭

gwのお出かけはニューオータニの石心亭でした。(鉄板焼きは大好きです♡)日本庭園の中にあり、登りがちょっとしんどいですが、素敵なロケーションです。ビールで乾杯、サラダ、お魚、焼き野菜をいただきメインのお肉、ガーリックライスにデザートと、堪能してきました。美味しかったです〜ビールは1杯にしておけばよかったと、ちょっと反省・・・

もぉちょっと時間が欲しいなぁ

ドリアンの季節。けど、なかなか値ぇが下がらへん。中国人が産地で買いあさってるらしい。今年はあんまり食べられんかもな〜、あっちでもこっちでも目につくマンゴ〜、我が家のマンゴ〜昨年は何百個となったけど、今年は無いに等しく。別に寂しか無いけど・・・・、寂しいか、朝から市場で野菜どっさり、これを重曹水に少々浸けて洗う。葉物、ハーブ、キュウリ、トマト。こっちの野菜は農薬いっぱいかかってるから丁寧に洗う...

今日も矢の如し

昔、色々集めてたカップ＆ソーサー、これからどんどん使うことにしてん、それは、NZに持ってったウェッジウッドのワイルドストロベリーマグカップの片割れ、洗ててぺキッ！音がした。以前、持ち手が取れてもて、接着剤でくっつけてた奴、で、使うの止めた。そんで、大事にしまい込んでた幾つかのカップをどんどん使おって決心。その最初がこれ、未だ、レイジが居った頃、一緒に行ったルアンパバーンでこれをこぉた。今まで...

色んなことをする日

朝一番に湯ぅを湧かす。茶を入れてお祭り広場に持ってく。前に「神さんにお願いと違て感謝を伝えよ！」と聞いたことがあって、やから「感謝」青空にでるモクモク雲の隙間から見える「ケムトレイル」一気に氣分消沈。氣を取り直して、生姜シロップと梅シロップを搾る。どっちもかなり濃い。搾った後、生姜は水を入れて少々煮てシロップより倍薄いジュースを作る。梅も同じく。なかなかな病み付きの味です。おっさんのパン作り...

夏ミカンの買い出しに

我が家の朝食は99％がパン食だけどマーマレードが切れそうなので夏ミカンを探したけど近場に適当なものがないとかで「山陰方面にあるかな？」的な感じで調達に出かけた道路交通情報を見ても中国自動車道には渋滞も渋滞予想も無いようだまずは六日市インターで高速を降りて道の駅「やくろ/ゆらら」を覗いて見たがここにはなし道の駅の前には田植えの準備が進みカエルの声が聞こえた近くの山の新緑がほんとにきれいだ去年の...

状態がちょいちゃうと、なもかも変わる

今朝はバジルのジュノベーゼを作った。胡麻、南瓜の種、向日葵の種、バジル、ミント、米ぬかオイルにピンクソルト。二日前に焼いたパンが上出来で、氣分よく朝食。午前中、日本語の生徒バラバラと来る。ミンさんにいたっては焼き飯持参。月の名前、英語、タイ語、日本語（ひらがなと漢字）を書いてもらう。がしかし、タイ人がタイ語が書けない。てか、忘れてる。そんで、携帯で調べてるし。。。。そんなこんなの楽しい時間、...

自家製ベーコンを作ってみる　~気軽に気楽に手作り~

ベーコンを自家製で作ってみました☆ベーコンに限らず、最近の食品は見栄えや製造工程のために加えられた添加物が多くて心配。という声をよく聞くようになり気になりつつも　深く学ぶ機会もなくなんとなく『怖い』と、食材そのものを避けるように。そうすると何を食べたらいいか選べなくなりしばし迷走していました　笑！さらには安心できる食材はそれだけの価値があるから高い。という、『値段』だけで判断できるものでもな...

混んでないところ

ゴールデンウイークとはいうけれど、メジャーなところは混雑必至なわけで、一斉にじゃなくずらして休めたらいいのに、と常々思うわけです。人混みがとにかく苦手。昨日、オフィス街でもある赤坂はいい感じでした。ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI。そこそこ人はいたけれど、満席でもなく、のんびゆったり寛げました。お友達は、気になっていたとのこと、スーパーメロンショートケーキをオーダー。メロンが...

週末ランチ

昨日はメンテナンスの後に紫川沿いでランチまさに薫風かおる季節の感ずいぶん前にできた店で一度よそに移ったがまたここに帰ってきた店内からの眺めがいい少しずつ好感して美味しかった今朝は「ブーブー」と携帯のマナーモードのような音で目が覚めたけど何だったのかわからなかった今年はあっと言う間に筍が育って品薄だとのことで犀川方面へ買い出しに去年は合馬の筍が裏作の年で品薄だったが犀川で良い筍に出会ったからと...

สวัสดีปีใหม่ ค่ะ　サワディ〜ピ〜マイカ〜

สวัสดีปีใหม่ ค่ะ　　　明けましておめでとうございます！タイの正月です。立派にソンクラン温度でソンクラン晴天で暑いゎ、朝遅くゆっくりと動き出すも、事務所は昨日のまんまでグッチャグチャ、和多志等しか居てへんし、ボチボチしまっさ、遅い朝からトマトソースを仕込み、朝ご飯、洗濯2回。ゆうてる間に昼ですゎ、ソンクランシャワー(顔にはドロドロD白水いをベッタリ塗られて、水もかけられて)を浴...

引き寄せの法則って　あるんや

急に暑く熱くなって来た。ほんま、ソンクラン日和よ、って、あんまり歓迎は出来ん。何せ、一番暑い時期やねんから、水掛けが必要になる温度よ！今日も切り干し大根！って思てたら、切り干し大根がやって来た。ほほぉ〜、これが引き寄せの法則っちゅうやつか？　あるもんなんやねぇ、形状は若干違えど、確かに切り干し大根。しかも思いもせんとこから。ネパールよ、あっちではアチャールとかカレーにも入れるらしい。と、教え...