食べるのタグまとめ

ご存知でした？サンマの話

Record keeping in your mindサンマの話、知らなかったこといっぱい。皆様、20分、お時間頂戴！サンマだけやなくて、マグロもよ〜先のこといっこも考えてない、今だけ日本が見えますよ〜、中国の乱獲ってマスコミが行ってるけど、嘘だそうですよ〜これから怖いの、EUだってさ、ほんまに滅びの時がやって来る。

作ったけど・・・待たんでよかったかもだ

作ってんな、Chocolate Pudding！で、結果。え、え、え、これやったんか・・・・、たまにタピオカ粉でわらび餅擬を作っててんけど、これは水、タピオカ粉、砂糖で作る。このChocolate Pudding、卵黄、ミルク、コンスターチ、砂糖、ココアパウダーで作る。氣がつかん？これって、ココアわらび餅きな粉無し。そぉやねん、材料がちょびっと変わっただけやねん、タピオカ粉をコンスターチに、...

プリンを作ろぉ・・・、いや待てよ！

午後まで黙々と仕事をしてた。麦麹を仕込むのと麦で「ミキ」作り。今頃、プク・・・プク・・・ってゆうてるやろか？そんなんしてて昼ご飯も食べられへんかって、「適当わらび餅」をちょびっと“美味しないなぁ”って思いつつ、その時、あっ、プリン、作ろ！！！って思ったのさ、夕方、ヨーグルトを作るミルクを買いに行って、クリームも買った。で、レシピを見てて、う〜〜ん、長いこと作ってへんなぁ、これね、高校生の長男...

選挙未だの人は、是非読んで！！！

通常ブログをかき出して思い出したので書きます。選挙には油性マーカーペン持参でと以前に書きました。もう一つ、投票用紙を折って下さい。折ると「ムサシ君」はじき出します。そ、折った紙は集計出来ないので人力に回されます。なので、是非、★マーカーと★投票用紙を折る。お忘れなく！今日のお題：『お腹が空かへん』先週末はかなりアクティブな時間を過ごして仕舞て、今日明日とこちら祭日で静かです。ってことは、誰と...

糸島でランチ

連休最後にやっと晴れたせめて景色を見ながらランチをと糸島の少し高台にある店へイタリアンをこの辺りに来たので「伊都菜彩」にも立ち寄った凄い人出でジャガイモのインカ三種、糸島産のメンマなどを買い求めたメンマは99％輸入と言われているが数年前から糸島でメンマづくりに取り組んでいるグループがあることを聞いていた今回立ち寄ってみると製品化され並んでいた味付けに数種類あった中で「醤油味」を買ってみたが何...

七夕もバタバタ

昨夜はまず、リアルたこ焼き。マハチャイで食べたモンゴイカも美味しかったけど、負けてないリアルたこ焼き。つい、ビール荷手が伸びる。新鮮やからの美味しさに感謝、そして、七夕の短冊を書く。色々・・・・、毎年もまた、このマッサンにつり下げる。今年は木の中に鳥の巣がある。空き巣かな？今朝、塩辛いチリメンジャコをさっと煮る。このチリメンジャコ1,２匹で大さじ一杯の御飯が裕に食べれる位に塩辛い。そんで、そ...

美味しかったぁ〜

予定通り、雨が降らなかったのでマハチャイへ来ました。魚を買いにです。ロットゥー（ハイエース）、速くて３０分の所、道路工事で一時間もかかって仕舞た。いつも滞在時間一時間以目星を付けてた魚を見つけてさっさとこぉて終了。鰹、イイダコかと思たらもっと大きかった蛸。干物買ったつもりが、雨期はやっぱ、乾いてない。朝食ぬきで家を出たので、お腹がグーグー、そこで、滅多に買わへん炭火焼のモンゴイカをこぉてみた...

怒り効果

庭のマナオ(ライム)に止まってたシジミ蝶ヘチマ花パパイヤの葉の道が何本もある円形交差点最近、怒ってる。この効果は絶大である。ごはん食べた時は美味しい。けど、記憶には不味いと残る。「何が美味しいいんやろか？」とか「美味しいもんが食べたい！」とか怒ってるからや〜だからぁ、怒らんかったらええんですが、かれこれ30年以上の家人への積もり積もった怒りですゎ、たまに噴出するんです。怒りの噴出を諦めたら、...

玄米ポップコーンの日

天氣がええ日にガス台の前に２時間。修行ですゎ、もっとも、自分が食べたいとか、飲みたいとか思うもんやから仕事が増える。自分で煎る玄米はポップコーンみたいに爆ぜてくれへん。温度とか湿度とかあるんやと思うけど、恥ずかし程度の爆ぜ加減でも良しとする。これ、御飯炊く時にちょっと入れたり、これだけで御飯炊いたり、お茶にしたりするんやけど、美味しいよ、特に梅干しと一緒にどぉぞ、今の家に引っ越して15年、当...

早寝早起きは三文の徳なのか？

最近、10時頃になったら瞼が重たくなる。諸処の条件が良ければ寝てしまう。けど、針持ってたら「限り」までしたなるから眠たいの押してやってしまう。これ、あかんねんけどね、総体的に、メヌエールにが治ってからも寝る様に動いてる。そしたら、朝が速く目が覚める。今日もその口で、朝早よから薄汚れてた白いタオルを染めた。色の好みは言えない。だって、ある染料を使うからさ！で、こんな色になった。ま、よかです。お...

こちゃこちゃごそごそ

朝から、雨降ったり天氣になったりバタバタさせられて、今、午後３時。洗濯は乾き、片付けて仕舞た。ほっ！３８年前に大阪の天満橋にあった松坂屋でIKEAを扱ってたんよ、めっちゃ小さいコーナーやったけど、和多志のお氣に入りやったゎ、そこで初めて家具をこぉた。それ以来、この簡易テーブルをずっと使てる。ペンキも数回塗ったけどさ、圧縮ボードやしボロボロでしょ、ピロティー的な所で朝昼の食事時はこのテーブルで...

中華街往復こんなに速いって初めてかも

今日は探しもんがあって中華街へ、車がすく10時前に出る。今日はちゃんと水のボトル持参。運転手さん、なかなかスマートにスイスイ行きます。心地よく中華街へ到着。えっ？ってほど探しもんも捜さず見つかった。ちょいと寄り道。中華街の端にオールドサイアムプラザっちゅうとこがある。昔ながらのショッピングモール、1993年かららしい、色んなもんが売ってるんやけど、和多志がもっぱら行くんは画材店とこのスイーツ...

マメな仕事

今日はタイの王女（最近、正式に国王になった人の結婚したばっかの奥さん）の誕生日で、祭日。先週末は人が来た。４時間、しゃべって食べて帰って行った。和多志には豊かな時間ではなかったけど、その人には良かったんかなぁ、行って仕舞た時間はさっさと忘れることにする。ただ、この日は昼から夜まで食っちゃ飲みな時間でもぉ、お腹がはち切れそうで、パンパンで、苦しかったわ、こぉゆうことは、今後、無しと言うことで、...

いつも和多志の中にあるもん

皐月、最後の日は晴天。いつもいつも和多志の中に重たい塊がある。若い頃、諸処の事情で体が動かず「稼ぎが無い」ま、肩身が狭いですわな、結婚しても子供と身内の世話で明け暮れて、目の回る忙しさ、されど「稼ぎは無い」未だに続く「稼ぎは無い」こればっかりは自分で稼いで乗り越えなあきませんな、ってことで、何かを企むことにする。さて、今日のお仕事。２週間分のスズ餌作り、パン焼き、鶏肝の佃煮等、事務所では事務...

ミキサー

ミキサーも年とってきて ニンジンなどは小さく切らないと未消化風になる。そのうち、切るだけじゃなく擦りおろさなきゃいけなくなるのかな、、、ごとうゆき流 にんじんジュース ざいりょうにんじん冷凍バナナ砂糖塩酢レモンの皮と果汁氷水

小４のうちの娘でも作れちゃう！絶品！濃厚！我が家の定番...

旦那の誕生日ということでプレゼントとして娘がガトーショコラを作りました。レシピはいつものこちら。 絶品！濃厚！トリュフガトーショコラ♪ by ぴよまきんこケーキ本体は前日に作って当日デコレーション。本人の希望でろうそくもHappybirthday songも省略となりました(笑)お誕生日さん特典は発動せず翌日に持ち越すケーキをなしにして１８センチ型で焼いたケーキを６等分して家族であっという間...

長男祝！１９歳。持ち寄りにおススメな冷めてもおいしいレシピ

子どもの誕生日ネタ。続きます！！1キロ越えのローストビーフ長男の誕生日メニューで作りました☆引っ越ししてからもなかなか荷物が片付かず長男の誕生日を義両親を招待するタイミングに決めてせっせと部屋の片づけ。ラストスパートは和室を一室、開かずの部屋としてあれこれ押し込んですっきり見せようとするど定番の結末となりましたが部屋の片づけと8人分もの夕食メニューを同時進行はなかなか難しいので作り置きできて...

真夏は終わった

朝、早起きして動く。まず、水に漬けてあった豆をミキサーに、で、煮る。それをしながら、マンゴーの皮を剥く。潰す。鍋に入れてタイスキ用電気コンロにかける。これ、サーモスタット付きやかから、スロークッカーみたいなもんや、鍋を洗た水を庭にまく。？？マンゴーがまた、落ちてる。拾て皮剥いて鍋に追加。豆乳を漉す。熱いから冷めるまで待つか・・・、待ってられんなぁ、次、さっさとエプソムソルト（似非にがり）を入...

次男16歳リクエストメニューは相変わらず好物の○○

もう先月の話になりますが…次男、16歳の誕生日。新学期が始まって早々の誕生日なのでクラスメイトにお祝いしてもらえることも少ない次男。学年末の終業式後の誕生日なわたしと若干通じるものがあります笑笑そして今年は、引っ越しのドタバタも重なりましたが誕生日当日に家族でお祝いしました。ケーキは定番のメープルシフォン。ふわふわに焼き上げてふんわり冷めるの待ち。ふわしゅわ～♡デコはフルーツをあれこれカット...