食べるのタグまとめ

あかんことばっかをええことに変える方法

和多志の部屋に蚊が数匹。隠れる所多々、そして、和多志は蚊を叩くのに躊躇する人。やから、何時も失敗。あかんわぁ〜、叩ける人は何気にやっつけれるのになぁ、ほんなら、分厚い靴下履いて足首を温めて蚊防御と健康、一石二鳥。スズは私と同年齢位や、けど、朝から晩まで寝てばっか、もぉ、走りもせん。そぉいやぁ、和多志も運動してへんなぁ、あかんわぁ〜、食ってばっかや！　ほんなら、脳味噌、使いまひょ、　あれもトレ...

納得

大好きなミャンマーの古いタトゥーデザインを刺して、「こんにちは」と「ありがとう」ってミャンマー文字で刺してみた。ミャンマー語、やっぱ、タイ語と似てるとこあるわ、字を入れてえらく納得出来た。当分、この路線やのぉて沿線やな、最近、また、寝るんが遅ぉていかん。今日、久しぶりに昼寝をしてん。約４時間。　今晩、寝れるんやろか、昼前にカオニャオ（蒸しもち米）こぉて来ておはぎを作った。こっちのもち米は直ぐ...

相変わらず自分のしたいこと、何も出来へん。そんなんやの...

朝からパン仕込んで、歯医者。今日は上手いこと行ってさっさと終った。買いもんして豚味噌と鯖の味噌煮の作り置きおかず。そぉこぉしてるうちに電話。おっさんバタバタ。おかしいなぁ、あれ？　何や電話の内要がおかしいらしい。けど、言わんのよ、中途半端なことをオップさんにゆうてミーティングに行って仕舞た。読めへん走り書き。うん。。。。。銀行からの電話で名乗らない。携帯番号しか言わない。こんなん、変に決まっ...

速攻

昨夜、友達んとこでゴチになってた時に電話、「来てるよぉ〜」あ、あの店の人や、ってことで今朝、速攻で行って来た。中華街への道は土曜日の朝は空いてる。８番ピンクバス、飛ばす飛ばす。うとうとしてる間に着いてもた。例の手芸品屋さんへ、物は和多志が帰った２時間後に荷物が着いたとか、そんで「チューリップの背の高い男の人が来たよぉ〜」　は〜ぁ？　何の話？広島針の会社の人が来たとか、きっと針の売れ行きチェッ...

『とうもろこしの天ぷら』サクサクでバラバラにならないコ...

とうもろこしのレシピをクックパットに載せているのですがレシピはこちら。 とうもろこしの天ぷら by dangohime今年はたくさんの【つくれぽ】を頂きました！（ありがとうございます！）「つくれぽ」とは。クックパッドに投稿されているレシピをユーザーさんが実際に作り、その感想を写真付きで投稿するというしくみのこと。 実際にレシピを投稿したレシピ作者さんに「あなたのレシピを作りました、美味しかっ...

2018ソウル～陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ （東大門）

ソウルに行きたくなった理由のひとつは、どうしてもタッカンマリが食べたくなったから。日本で食べるんじゃなくてソウルでね。ということでとにかくタッカンマリ。陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ(チンオックァハルメ ウォンジョ タッカンマリ ) 他にタッカンマリ屋さん知らないので。ああ、これこれ、わたしが食べたかったのは。いつ食べても安定の美味しさです。あー、スープ美味しい。わたしはお醤油にマスタードで食...

2018ソウル～モリョ（光化門）

午前中の便で羽田を出発し、昼前には金浦空港に到着。高速鉄道でソウルへ。とりあえず荷物をホテルに預け、お昼ごはんに。この日のお昼にどうしても行ってみたかったのは光化門にあるモリョというお店。土日はお休みとうことで、食べに行くのはこのタイミングしかなかった。久しぶりのソウルだったせいもあったのか、ちょっと方向感覚がわからなくなり、予定より30*分ぐらいの遅れで2時頃お店に到着。大きなオフィスビル...

東京土産、パンダクッキーは美味しい。

本日、2回目の投稿です。先日の事。。東京のお土産です。って、パンダのクッキーを戴きました。一枚だけなんですけれど、車の中で頂いたら…何でしょ…めっちゃ、美味しいんですけれど。。。クッキーをくださった同僚にすぐにお礼を云いました～。ロイヒは親戚も家族も少ないので、お土産…なんて物には縁が無い。ましてや、可愛いワンコ達がいるので、自身も旅行には行けないし、お金もかかるし、面倒なので旅行へは、なる...

長年、思い続けてやっとこぉてみた

今日、朝から断水と放送があって、彼方此方に水、溜めて昼から家を出た。中華街のとある店で見た縫い針が氣になって・・・・、刺し子針ってクローバーのが買えるけど数本入ってるセットに1本しか無い。もう一つ、やっぱり日本製の刺繍針、これも使えるんは1本だけ、やから、針は２本しか無い。で、タイ製の針を捜したけど、長さがあっても穴が小そぉてあかん。針は当分、２本でやりまっさ。十数年前にこのガスコンロに乗せ...

コロッケが食べたかったんよ

昨日、日中、夏日やった。こら、雨、来るなぁ〜、案の定、夕方、ゲリラ豪雨。カエル、カエルと念じてほぼ1時間で小雨に、ほっ、今朝、オップさんが「雨、当分、続くでぇ〜」そぉ、今日も雲はあったけど晴れ。そんな話をしながらヘビが這い上がった蔓棚を剪定。始めはちょっとだけのつもりやったけど、蚊に刺され、虫か葉っぱのせいで肌がチカチカ、ええぃ、やってまえ！１／３にまで剪定。その時に外した棚にしてた竹の棒、...

食べるもんのこと考えた無い日

スズ飯。早朝、早朝、市場で大根、人参、生姜、軟骨、鶏ミンチ、内臓、スズ飯の副産物、スズ汁は我が家の大事なスープの元となる。今日は大根葉が奇麗で御飯のお供を作る。スズ飯作り、半日かける。今回は十七日分。その後、塩漬け肉の塩出し。そんで、扇風機の前に吊るすこと一時間半。薫材はタイの中国茶　三馬茶をつこて、遠火の無茶苦茶弱い火に中華鍋をかけてスモークした。安全なベーコンとハム？　が出来た。これも数...

桃のにおい

黄金桃！みなさまこんばんは。齋藤です。大変お久しぶりです。今年に入ってからは特に、いろいろなことがあってばたばたしておりました。さて今回は、先月８月28日（火）に福島民友新聞「みんゆう随想」に掲載されたエッセイ「桃のにおい」です。今年も桃がおいしいですよね。↑　築地市場の情報を発信されている「築地ブログ」さんには、　こんな素敵な「桃の家系図」が！！！画像お借りしました。こんなにあるのね……。...

味噌仕込み

午前中、白みそと合わせ味噌を仕込んだ。米麹は普通、４８時間で出来るはずやのに、ぜんぜん温度が下がらず。木曜日の夜仕込んで、昨夜、やっと温度が下がった。温度が上がるんが遅かったんか？うんにゃ、上がってたはず。？？？？けど、しっかりし込めたと思う。うん。初めて作る白みそ。米麹が豆よりよぉけ要る。そやから犬猿しててんな、で、冷凍にしたぁった麦麹も使て合わせ味噌。食べれるんはずっと先。待つのみ。そぉ...

場違いな和多志であった

今日は天気がよかった、勿論、午後から曇ったけど雨は降らんかった。午前中、「英語で教える！日本語講師養成無料セミナー」なる物に参加した。確かに先生は人を引きつる魅力有り。がしかし、これは彼女のセンスであって、各人のセンスが生かされるっちゅうことがよぉわかった。この無料セミナーなるもんは講師養成コースのためのもんで、授業料を支払って勉強する生徒集め。勿論、そんな高額は（和多志には）払わらへんし、...

あっちもこっちも　忙しい！！

昨日、朝から小豆を炊いて餡子を作った。その勢いで羊羹も作った。午後は甘くないチーズケーキを焼いた。これ、予定の一週間遅れ。その間、ずっと中途で放ったらかしてた服を縫うた。出来上がったけど　やっぱ、今一、氣に入らず。この日の予定は味噌仕込み。なのに、米麹の出来が遅い。そろそろ温度が下がって来た位か、だから、仕込みは明日の午後以降。今日は朝から恒例のビザ取得日。カオさんの下準備がよろしく、一発で...

本むら庵@荻窪

日差しの強い真夏の土曜日、荻窪『本むら庵』へ。数少ない荻窪の有名店なのに、なぜかこれまで行ったことがなかった。12時過ぎの一番混む時間帯、30分近く待ちました。茄子揚げ浸し穴子の天ぷら。衣がびちゃっとしてて期待はずれ。やっぱり生。と、蕎麦の実。おろし蕎麦。喉ごしのよい細い蕎麦、おいしい！家からの距離は『たかはし』までよりすこしある。たかはしが満席でお昼はもう入れないというので、初めてこちらに...

あなたは日本語がわかっている

ぴなっつ。エビせんで有名なOishiのシリーズです。照り焼きチキン。このメーカーの製品では、サシミとかテンプラ、ヤサイという名前のスナックもありました。鳥居。あなたはこれが読めれば..

結局、あの２週間は何やったんや？

もぉ、写真、載せんとこぉと思てんけど、もぉ、ここまで来ると笑うしかない。今朝、また、小エビ水槽の貝が卵産んでてん。何ぼでも産んでくれ〜、な感じですゎ、それでも朝は天気良く、美味しく御飯が食べれて幸せ。最近は何時も昼前頃から曇って来て、夕方には雨やさかい、起きたら直ぐにさっさと洗濯。例のロックミシンのチェック終ったって、係りの人に聞いたら何もしてへん。「大丈夫や」の一言。あかんなぁ、修理屋に日...

やっとホッとしてる

朝、起きたらまたやねん、今日はもぉ写真は載せへんからね、そぉやねん、貝が卵、生んでてん。参った。朝の仕事が終って何氣に始まった米麹仕込み、まず、洗て水に浸ける。水切る。蒸す。冷ます。菌と混ぜる。これが終ったんが午後８時。その間、スズを洗たり日本語教えるんがあったり、バタバタもんやってん。米麹仕込みはずっと付きっきりとちゃうし、けど、氣忙しいゎ、昼から芋の煮っ転がし作って、晩ご飯並みに氣合い入...

Today is also good or bad

朝から美味しかった。今日は携帯スタンドを買いにMBKに行く。MBKで直ぐに見つかって、ついでにサイアム当たりをブラ〜、ついでにロフトにも寄って・・・・あら、この鞄、好きやわぁ、値段は高い。勿論、買わない。作れるかな？ジロジロ、ジロジロ、納得するまでは見れんかったけど、氣分よし。日本レストランで塩鯖定食・・・・これが躓きの始まり。氣持ち悪なって来た。サバの脂がいかんかった。そのまんま、ロックミ...