食事パンのタグまとめ

食事パン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食事パンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食事パン」タグの記事(23)

  1. 手作りピザ2種類とハイボール - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    手作りピザ2種類とハイボール

    オットからリクエストがあったので、ピザ。ちょっと高級なペパロニまで買ってこられたら、断れません(笑)。前回と同じく、今回も具の違う2種類を作りました。 メイン(左)は、トマト、ペパロニ、ハラペーニョ。もう1つは、ブルーチーズとアーモンドスライスで。赤のピザは、ペパロニの美味しさが引き立って、特別感がありましたよ。さすが、食材が良いだけありますな。ハラペーニョは全然辛くなかったので、彩りの役目...

  2. ランチあれこれ その5 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ その5

    ランチあれこれシリーズ、その5。自分で焼いたパン+マーマレード。実はこれ、Juniさんから戴いた金柑しょうが茶です。お湯で溶いてお茶として飲むらしいのですが、瓶のラベルには「マーマレード」とあったので、パンにつけて食べてみました。金柑の酸味に、しょうがが効いてて美味しいです。勿体なのでちびちび付けながら頂きましたよ!(ごちそうさまです♪)。 うずら豆を煮た翌日、残りの豆をチリスープもどきにし...

  3. ローストビーフ&ホースラディッシュソースのサンドイッチ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ローストビーフ&ホースラディッシュソースのサンドイッチ

    買ってきたローストビーフとベーグルでシンプルサンドイッチ。せっかくなのでホースラディッシュも買ってきたのだけど、よく見たらホースラディッシュ入りのソースでした(笑)。オット曰くピリ辛さが物足りないらしいのですが、私的にはほどよいピリ辛さで気に入りました。これなら普通にマヨネーズの代わりにも使えそう。 翌日のランチは、さらにゆで卵と紫キャベツのピクルスも追加したサンドイッチに。ホースラディッシ...

  4. 手作りピザ2種類 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    手作りピザ2種類

    夕食にピザ2種類。室温が低くて発酵が遅く、待ちきれなくて焼いたため(笑)、いつもよりふわふわ度が低めです。左は、チョリソーソーセージ、トマト、玉ねぎ、モッツアレラチーズ、バジル(裏庭産)。右はブルーチーズ、アーモンドスライス+はちみつ。 チョリソーソーセージは、腸詰めしてないものを小さく丸めて乗っけただけ。トマトを分厚く切りすぎて、見た目的にはあんまり焼けてない感じでしたが、ジューシーで美味...

  5. vivianさんの「ちょっと小ぶりな、男前バンズ」 - Takacoco Kitchen

    vivianさんの「ちょっと小ぶりな、男前バンズ」

    vivianさんのレシピ、「ちょっと小ぶりな、男前バンズ」を焼きました!ふた付イングリッシュマフィン型の、ふたを使わないレシピ。形のそろった、男前バンズが出来ます♪焼成前に、塗りたまして、ごま~~~。 ↓普段は卵は塗らない派ですが、生地に全卵が配合されているので、残った卵を塗りました。ホイロは、型の高さまで、とありましたが、こんな感じかな~?↓焼けた~!めっちゃカワイイ~!(*´ω`*)↓今...

  6. ふた付のイングリッシュマフィン型 - Takacoco Kitchen

    ふた付のイングリッシュマフィン型

    Vivianさんのレシピ、「もっちりイングリッシュマフィン」!湯種で作るマフィンです~。(*´▽`*)こちらの、ふた付イングリッシュマフィン型を入手!↓食パン型みたいに、スライドさせて、ふたをするんです。もともと、セルクルを持ってなかったので、新発売された時、飛びついちゃったわ。商品説明にも記載されていますが、ふたの端っこ、こんなふうに丸くなってるところもあれば・・・、↓こんなふうに尖ってる...

  7. 新麦とかちヌーヴォー「ゆめきらり」でパニーニ - Takacoco Kitchen

    新麦とかちヌーヴォー「ゆめきらり」でパニーニ

    初めて、とかちヌーヴォーの新麦を買いました。ワインと同じように、小麦の世界にも、ヌーヴォーがあるのを知ったのは、昨年。気がついた時には、売り切れていまして。メルクの古山シェフが指定する「ゆめきらり」が、やっと手に入った~♪(*´▽`*) ↓北海道十勝産「ゆめちから」、「はるきらり」、「きたほなみ」 をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小麦粉です。わらじ、ですか。それとも、ゾウリムシ? ↓...

  8. サーモンバーガー、ピクルス味ポテトチップス添え - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    サーモンバーガー、ピクルス味ポテトチップス添え

    夕食にサーモンフライバーガーを作りました。これ、元々はほうれん草とチーズ入りのパティになった「あとは焼くだけ」の商品でして。前回表面が焦げてなんだかわからない感じになったので、グリルパンで焼いたら貼り付いちゃって、無理やり剥がしたらボロボロに・・・くぅぅ、やっぱり脂分が足りなかったか!表面が焦げてるより悲惨な状態になったので、卵と刻んだパンを追加し、衣をつけてフライにしました。なんとかごまか...

  9. ふわふわピザ2種類 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ふわふわピザ2種類

    夕飯のメニューに困ったので、手っ取り早くピザ。まだまだ夏日(30度超え)だから、あっという間に生地も膨らみます♪ むしろ、暑すぎて発酵しすぎました(笑)。今回は2種類作ってみました。1つはトマトベースで、サラミ、ハラペーニョ、玉ねぎ。もう1つはオットが育てたバジルとミニトマトの組み合わせ。バジルのピザは、ペスト風のソースにしたかったのに、量が少なすぎてフードプロセッサー(小型)が空回り。バジ...

  10. クレセントロールと、ブロンズ色のケーキクーラー - Takacoco Kitchen

    クレセントロールと、ブロンズ色のケーキクーラー

    ぽってり、ずんぐり。(´Д⊂ヽどう頑張っても、シュッとしたカタチにならず、苦戦。E65+テロワールピュール×新レーズン酵母+微セミサフインスタで、あんこさんがクレセントの成形動画を載せてらしたんです。参考にさせていただいたけど、そもそも、生地の水分量が違ったんでしょうね。くるくる巻いた生地、一度巻いたら、もう戻せなくて。何度も、ぐりぐりできなかった~。カタチ、2パターン。こんな感じのが、多い...

  11. ランチあれこれ その4 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ その4

    ランチあれこれシリーズ、その4。自家製ホットドッグバンをスライスして、フレンチトーストに。ちょっと固くなっていたパンがふわふわに。考えた人ってすごいわぁ。 BBQの時に焼いてもらったソーセージでホットドッグ。紫玉ねぎとハラペーニョピクルスのトッピング(+ケチャップ)。バンは市販のもの。自分で焼いたバンと比べると軽いのでぺろりと食べられます。かにぞうすい。卵入り。ニャンえもんさんからの救援物資...

  12. ランチあれこれ その3 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ その3

    ランチあれこれシリーズ、その3。前日に作ったソール(カレイかひらめ。アメリカはどっちもソール表記)のフライの残りをフィッシュタコに。衣にコーンフラワーを使ったので、ちょっぴりアメリカ南部風でもあります。 前日に作ったチリビーンズに、チーズケサディーヤを添えて。チリビーンズはレッドペッパー(パプリカ)入り。お肉多めで美味しかったです。オットが買ってきたクロワッサンに、スクランブルエッグとサルサ...

  13. パンケーキ&ブルーベリーのコンポートソース - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    パンケーキ&ブルーベリーのコンポートソース

    Farmer's Marketに行くつもりが二度寝しちゃって遅い時間になってしまったので、わりと近所のFarmer's Market(小規模)に出かけてみました。クラフトショップとか、ジャムなんかの手作り商品を扱うお店ばっかりで、なぜか野菜を売っているお店が3軒しか出ていなくて、見事に収穫なし。うーむ、野菜を買うならいつものFarmer's Marketに行かないと駄目だな・・・。通常ならダ...

  14. しましまグリーントマトを挟んだしましまバーガー - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    しましまグリーントマトを挟んだしましまバーガー

    ひさしぶりにしましま部活動。いつものしましまバーガーですが、今回はFarmer's Marketで手に入れたグリーントマトもしましまに焼いてみましたよ。 バンズは自家製の食パンで代用。しましま焼きしたパティ&グリーントマト、レタス、ペッパーチーズを挟んだら、いつもどおりボリューム満点になってしまいました。グリーントマトは初めて焼いてみたけど、実が固いのでグリルしやすかったです。グリルマークが...

  15. きゅうりサンドイッチとフライドグリーントマト - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    きゅうりサンドイッチとフライドグリーントマト

    菜園で採れたきゅうりで、オットがきゅうりサンドを作ってくれました。毎回書いている気がしますが、きゅうりは日本種のきゅうりです。日系スーパーがないところに住んでいると、本当に手に入らないので貴重なのですよ!(大事なことなので、しつこく書いていました(笑))。 きゅうりは種の部分と皮を取り除いてスライスし、水分をキッチンペーパーで拭き取ったものを使用。生のディルをたっぷり入れたクリームチーズを塗...

  16. 自家製チェリートマトのピザ。洋梨とりんごのパイ。 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    自家製チェリートマトのピザ。洋梨とりんごのパイ。

    菜園から収穫したチェリートマト(この時、Sandyの前にあるトマトがそうです)をメインにしたくて、ひさしぶりにピザにしました。他には、サラミ、紫玉ねぎ、ハラペーニョを散らして。チーズは、モッツアレラとプロボロンの2種類を使っているけど、量は結構控えめ。 自家製の黒ビールと一緒にいただきました。うん。トマトの味が濃くて良いアクセントになってます。生地も美味しいなぁ。しばらく自分でパンを作ってい...

  17. カマンベールとミモレットのピザ - Takacoco Kitchen

    カマンベールとミモレットのピザ

    昨日の、お昼ごはーん♪久しぶりに、ピザを焼きました!ピザ生地のレシピはこちらです。↓分量どおり作ったら、ピザ2枚分。1枚は作った時に食べて、残った1枚分を、冷凍しておいたものを使いました。 ↓前夜に冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍。オーブンの予熱を開始したら、具の準備をしながら、冷たいまま伸ばします。今回、レシピブログさんからいただいたカマンベール。↓すごーーー!缶詰になってる~!(*´з`)カ...

  18. ストリートタコス - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ストリートタコス

    家にあるものでストリートタコス。ストリート=路上の屋台で販売されてるようなミニサイズ、ってだけで、普段のタコスとなんら変わりはありません(笑)。 メインの具材は、豚肉(左)&牛ひき肉(右)。適当にスパイスで味付けして、サワークリームを塗ったトルティーヤにコーン・ハラペーニョ・玉ねぎ炒め、レタスなどをのせ、サルサをかけたらできあがり(あ、チーズも用意してあったのに、トッピングし忘れてる・・・)...

  19. ランチあれこれ その2 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ その2

    ランチあれこれのつづき。ポークリブ入りの卵焼きのベーグルサンド。付け合せはマスタードポテトサラダとピクルス。ベーグルはSproutsで買ったエブリシングベーグル。ベーグルが主役なので卵焼きは小さめ(というか2人分の卵がなかった(笑))。 トーストに、生クリームとコンポートチェリーを挟んで、なんちゃってフルーツサンドに。パンが市販品なのが惜しい。←暑いので自分でパンを焼くのを怠けております。前...

  20. 「お野菜キーマカレーのもちもちナン」キーマカレーを仕込もう編 - Takacoco Kitchen

    「お野菜キーマカレーのもちもちナン」キーマカレーを仕込もう編

    「お野菜キーマカレーのもちもちナン」前回は、ナンをご紹介しました。今日は、トッピングのキーマカレーを仕込みます~。材料こんな感じで。↓なにが、どう、「野菜の」キーマカレーなのか。水の代わりに野菜ジュースを使うんです。おすすめの野菜ジュースは、フルーツが入ってないか、フルーツが少ないもの。なんか、野菜くさくて飲みにくいわ~ってのが向いてます(笑)。生姜とにんにくを炒めたら、玉ねぎを炒めます。玉...

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