食事パンのタグまとめ

食事パン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食事パンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食事パン」タグの記事(317)

  1. 自家製ピザと、初めてのホワイトコーン - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    自家製ピザと、初めてのホワイトコーン

    夕食に手作りピザ。ピザというと食材が尽きてきたときの奥の手でもありますが、逆に炭水化物メインなので、野菜(特にレタス)の在庫がたくさんあるときに食べるのが正解のような気がします。

  2. バター不要の食パン&お菓子作り - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    バター不要の食パン&お菓子作り

    食パンを焼こうと思ったらバターがない。うーん、生クリームとサワークリームがあるから、撹拌してバターを作るか?とも思ったのだけど、パンに入れるなら別に分離させなくてもよくない?と思い立ち、バターなしでサワークリームを使って食パンを焼いてみました。ちょっと気泡が目立ちますが、しっとりふわふわ~。実は含有タンパク質の量がAll-Purpose並に低い強力粉を使ったので、ちょっと心配だったのですが、...

  3. パン教室で「ピタパン」と「白パン」焼成について - Takacoco Kitchen

    パン教室で「ピタパン」と「白パン」焼成について

    理論のパン教室。今回のテーマは「焼成」です。同じ生地でも、温度や時間で、全く違うパンになります。学んだパンは、一般的な焼成とは、一味違った焼成をする、ピタと白パンです。焼成温度を変えて実験ですよ~。トップの写真、左から、140℃、200℃、250℃です。ピタは、普通のパンより、高温で一気に焼きますね。低温でだらだら焼いたら、底生地が分厚い。↓ポケットは開いたけど、ねっちり。適正に焼くと、ポケ...

  4. ランチあれこれ、その40 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その40

    ランチあれこれ、その40。停電のため、仕込んでいたパンが焼けずに、過発酵。電気が復旧してから焼いたものの、微妙な仕上がりに・・・。というわけで、フレンチトースト。粉砂糖にメープルシロップをたっぷりかけて。1口食べて物足りなかったので、このあとシナモンもかけました。

  5. 夏だ!とうもろこしと枝豆のもちもちフォカッチャ - Takacoco Kitchen

    夏だ!とうもろこしと枝豆のもちもちフォカッチャ

    フォカッチャ~~~!夏パン焼きました!夏パン!(2度言う)↓とうもろこしと、枝豆。これを夏と言わずして何と言おう!!!(*´▽`*)こちらのレシピをベースにし、ルヴァンもちょい足しで、仕込みましたよ!↓もちもち厚焼きフォカッチャ18センチスクエア1台と、10センチ丸型2個。↓ふふふふふふ・・・・・・・。この時点でおいしそうすぎるね、うん。(*´▽`*)シュレッドチーズをのせて焼きました~!↓...

  6. ボリューム満点なブルーチーズバーガー - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ボリューム満点なブルーチーズバーガー

    この日の献立は、おうちバーガーが主役。他にもサラダやらフライドポテトも付けたので、なんだか盛りだくさん~。

  7. 具だくさんの大盛りサラダとケサディーヤ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    具だくさんの大盛りサラダとケサディーヤ

    恒例のサラダナイト。2人分の大盛りロメインレタスの上に、左から、ケール、紫玉ねぎ、りんご、セロリ、トマト、自家製ハム(オットの手作り)、きゅうり(皮なし)、茹でいんげん、人参だけのなます、ゆで卵をのせて。買い物に行ったばかりで食材がたくさんあるので、具だくさんですよ~。

  8. タコスナイト。今季初の蒸しコーンも - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    タコスナイト。今季初の蒸しコーンも

    夕食にタコス。いつものように、具を好きなだけ巻いて食べるというセルフ式。今回は、ビーンズ&ライスや蒸しコーンも用意したので、全部のせたら、ちゃんとしたプレートに見えますな!

  9. プルドポークでラップサンドイッチ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    プルドポークでラップサンドイッチ

    食材のまとめ買いから21日目。明日は買い物に行くぞ!ということで、野菜の整理も兼ねて、サンドイッチナイト。ただ、全粒粉はあったけど、強力粉も使い切ったし、小麦粉(All-Purpose)も100gしか残っておらず。バンズを作るにはちょっと厳しい感じだったので、小麦粉と全粒粉でチャパティを作りました。チャパティはインドの薄焼きパンだけど、簡単に作れるので、よくフラットブレッド代わりにしています。

  10. 枝豆とチーズの厚焼きフォカッチャ - Takacoco Kitchen

    枝豆とチーズの厚焼きフォカッチャ

    フォカッチャ焼きました~♪夏らしい組み合わせ、枝豆チーズ!(*´▽`*)ベースのレシピはこちらです。↓もちもち厚焼きフォカッチャ粉は、春よ恋からキタノカオリに替え、型は18センチのスクエアを使用しました。デロンデロンの生地なので、機械ごねが楽ですよ~。こね上がったら、フィリングを混ぜます。↓枝豆は、さやから出して、正味70g。チーズは、宝幸ロルフDプロセス8の500g入りを50g入れました。...

  11. 手作りピザ2種類とスタッフド・マッシュルーム - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    手作りピザ2種類とスタッフド・マッシュルーム

    ひさしぶりに、手作りピザ。今回はお食事系とデザート系の2種類を用意してみました。1枚目はソーセージとハラペーニョのピザ。ソーセージは、豚ひき肉に各種スパイス(たしか、オレガノ、セージ、タイムあたり)を入れて、ブレックファーストソーセージ風にして焼いたもので代用してみました。適当に作った割には美味しくできてほくほく。もう1枚は、ブルーチーズとピーチのピザ。ブルーチーズは苦手ですが、焼いてハチミ...

  12. しましまチーズバーガー / 耳鳴りと耳垢リムーバーの話 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    しましまチーズバーガー / 耳鳴りと耳垢リムーバーの話

    食材の買い出しに行ってきました。毎回のことながら、あちこちスーパーをまわって、買ってきたもののパッケージを消毒して、シャワーを浴びての一連の作業でどっぷり疲れてしまい。夕食は簡単にしましまバーガー。前日に食パンも焼いてあったし、作り置き(残り物とも言う)のポテトサラダとコールスローもあったし、で、あっという間にバーガープレートの出来上がり。

  13. 志賀シェフレシピのチャバタ - Takacoco Kitchen

    志賀シェフレシピのチャバタ

    チャバタ~♪インスタグラムで、志賀シェフが公開してくださっているレシピです。作るの2回目♪(*´▽`*)加水は100%で、どろどろ~(;´Д`)↓とろろ芋みたいよ。これを、ひーひー泣きながら(笑)成形。↓成形も何も、くるっとたたんで切っただけですが。クープは、ハサミで入れます。前回は、キタノカオリで作りました。その時のお話は、こちら。↓吸水のよい粉でもドロドロですが、いやはや、もう、今回はさ...

  14. チャバタサンドイッチ。バーリー入りビーフスープ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    チャバタサンドイッチ。バーリー入りビーフスープ

    オットの手作りチャバタを使ってサンドイッチ。冷蔵庫にあったものを、あれこれ詰めた残り物寄せ集め・・・じゃなくて、欲張りサンドイッチです(物は言いよう)。

  15. ミートパイとポテトグラタン - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ミートパイとポテトグラタン

    アップルパイで作ったパイ生地の余りを活用して、ミートパイ。付け合せには、人参と紫玉ねぎ入りのキャベツサラダに、人参グラッセを添えて。レタスサラダと合わせたほうが絵的に映えたと思うのだけど、在庫がないのでしょうがない。ついでに、キャベツがミートパイに合うのかどうかも度外視しております。いや、組み合わせ的には悪くはなかったんですけどね(笑)。

  16. しましまチーズバーガー - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    しましまチーズバーガー

    前日のとんかつサンド用に焼いたバンズが余っていたので、夕食はバーガーにしました。2日連続でパン系のご飯だけど、気にしない気にしない!(笑)。牛ひき肉100%のパティはグリルパンでしましま焼きに。アメリカンチーズ、ハラペーニョピクルス、トマト、レタスを挟みます。

  17. 料理通信に載っていた「パンフランス・ソイ」を焼く - Takacoco Kitchen

    料理通信に載っていた「パンフランス・ソイ」を焼く

    「パンフランス・ソイ」料理通信6月号に載っていた、サ・マーシュの西川シェフのレシピ。大豆バターを使った、体にやさしいパンです。今日は、コッタオフィシャルパートナーの活動として、この、大豆バターのご紹介を少し♪本の記事によると、西川シェフは、「和洋、どんな料理にも合い、飽きずに食べ続けられるパン」を追及なさっているそう。特許製法で作られた、大豆クリームを原料とする大豆バターは、動物性原料不使用...

  18. ランチあれこれ、その39 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ランチあれこれ、その39

    ランチあれこれ、その39。チーズトースト+ハラペーニョピクルスで、フェイストースト。

  19. タコスナイト。オットの手作りコーントルティーヤに、マンゴーサルサ付き - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    タコスナイト。オットの手作りコーントルティーヤに、マン...

    タコスナイトを開催。メインの具は、チキンと玉ねぎをタコススパイスとアンチョチリソースで炒めたものですが、トマトサルサの代わりにマンゴーサルサ、レタスの代わりに紫キャベツのピクルスを使ったので、カラフルなタコスの出来上がり~。

  20. シャウベーコロンでBLTバーガー! - Takacoco Kitchen

    シャウベーコロンでBLTバーガー!

    レシピブログの「シャウベーコロン」で簡単アレンジレシピモニター参加中です~♪(*´▽`*)みなさん、シャウベーコロンってご存知ですか?ウインナーの王様(とワタシは思っている)シャウエッセンのお肉で作った、ベーコンです!!!↓今回、「ニッポンハム×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しまして、なんとなんと、こんなにたくさんの「シャウベーコロン」をプレゼントしていただきました!!!(*´...

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