食卓のタグまとめ

食卓」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食卓に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食卓」タグの記事(128)

  1. 鍼と野菜 - 黒い森の白いくまさん

    鍼と野菜

    激務の割に体は平気だなー♪と思っていたら、当直明けの今日、不覚にも脳貧血を起こしてしまった。やるべき事は山積みだけれど、今日はのんびり、だらだら。ゆっくり休養しました。鍼の患者さんから畑の野菜を一抱え頂いたので、ミートボールを作って、野菜と合わせて炒め煮に。お日様をいっぱい浴びた野菜は本当においしい!オムライス命の筈の兄こぐまが、「次のお誕生日はこれにしてもらおうかなー」と言うので、そこまで...

  2. 国際結婚15年 - 黒い森の白いくまさん

    国際結婚15年

    少し前に、結婚15周年を迎えた。今迄にも何度か振り返って書いているけれど、純粋に楽しかったのは、最初の1、2年だけで、そこから夫の病気が始まり、最初は病気だという事すら判らず五里霧中で、その後は、それこそ山あり谷ありだった。夫の体調がどん底だった頃は、夫が動けなくて、私も妊娠中の出血で何か月も動けなくて、家の中の掃除や片付けができず、獣道のようになっていて、私には穴倉のような暗い寝室しか居場...

  3. レモン水用ピッチャー - Little hobby

    レモン水用ピッチャー

    レモンとミントを入れたお水をピッチャーに。以前はデザインがいいステンレスのピッチャーが気に入って使っていたのですが…。大きい氷が入らないのが不便に感じて冷蔵庫に入るタイプのピッチャーを買いましたワインボトルのようなシリコンの蓋の注ぎ口の下にメッシュの細かい茶こしが付いているので水の中に入れたものや茶葉などが出てこないようになっています。パカっと開けられるので少し大きい氷をいれたりできるし冷蔵...

  4. 在外選挙への不満 - 黒い森の白いくまさん

    在外選挙への不満

    在外投票をしようとすると、まず在外選挙人名簿に登録しなくてはいけない。これは郵送ではできず、本人または代理人が在外公館に行って申請する。私なら、300km近く離れたミュンヘン総領事館に行くか、2、3か月に1度位の領事出張サービスでシュトゥットガルトに行くか。登録には何と2か月位かかる。記載された住所にしか送ってくれないので、引っ越ししたらまた登録し直さなくてはならない。仕事をしている身には非...

  5. 庭の幸 - 昭和ラボラトリー

    庭の幸

    我が家の庭の杏の木。今年は10キロほど、実を収穫することが出来ました。杏は足が早いので、半分ほどは母にお裾分けし、残りはシロップ漬けにしました。シロップ漬けの杏は まろやかで たいへん美味しく、シロップもソーダー水で割って楽しんでいます。今年の庭はサクランボやジューンベリー、ブルーベリーも豊作で嬉しい限り。ワイルドに育てているので、お店に売っているようには大きくも美しくもありませんが、それで...

  6. Potatoes - Wonderful-Days

    Potatoes

    今年初めて植えてみたジャガイモ(キタアカリ)育て方もよく分からないまま、葉っぱが枯れてきたら収穫時なんてウワサを耳にしたので〜一本枯れてきたヤツを抜いてみると…おぉ〜!小さいけど一応出来てましたよ、ジャガイモ!初じゃが、試しに小っこいのをチンして食べてみたけど、キタアカリらしくもっちりホクホクでイイ感じ!その他の苗たちの様子は…オクラは順調っぽいけど、枝豆はあまりよろしく無い感じ(片方は完全...

  7. スモークドオイスターオイル漬。 - Wonderful-Days

    スモークドオイスターオイル漬。

    GW旅で立ち寄った広島・竹原市。その時に道の駅・たけはらで見つけた「スモークドオイスターオイル漬」ほんのりレトロなパッケージがちょいとイイ感じ。ちょうど居合わせたお客さんがコレコレ!って感じで複数個お買い上げしていたので気になって試しに1缶買ってみたシロモノ。このままワインなんかのお酒のアテに最高らしいですが、飲まない我が家はパスタにして食すことに。ペペロンチーノ風が良さそうなので、ニンニク...

  8. ダイニングテーブル - 暮らしのおともに

    ダイニングテーブル

    30年以上使ってきた食卓テーブル、といっても義父が買ったものなので私との付き合いは、同居が始まってからの12年くらい。椅子は傷みがひどかったので同居時に買い替えた。義父母も亡くなり子供達も巣立ちこのテーブルでも十分ゆとりがあったけど今度は子供達に家族ができ皆が集う機会が増えると途端に窮屈になりエクステンションテーブルを導入することに。綺麗な木目の英国アンティークのお店で(お婿さんがお勤めして...

  9. 精進料理風 - ストレートアヘッド本店支店出張所(岡山支部)

    精進料理風

    南中高度の変化を感じられる大好きな夕刻。今夜も夫は会食との事で、、、一人精進料理風のお夕飯です。・卯の花・酢の物・納豆・ピクルス・鳥肝の生姜煮時間は存分にあるので、豆皿によそってみました。ゆっくりのんびり、いただきます。

  10. 真夏のようでしたが・・・ - ふらんすさんぽ

    真夏のようでしたが・・・

    先週末は急に暑くなって、30度を超えました。でも明日からはふたたび寒くなる予報。いったいどんな6月、どんな夏になるのやら・・・そんな週末、涼しい朝のうちにオーブンで焼いた鶏肉。レモンの果汁と皮をたっぷり使っています。さわやかでジューシー。レモンチキン(?)は、だいぶ前から持っている「エリックさんちの台所」というレシピ本から。冒頭の写真にうつっている、人参のすりおろしをたっぷり入れた炒めごはん...

  11. ミートソースグラタン - ストレートアヘッド本店支店出張所(岡山支部)

    ミートソースグラタン

    夫が会食につき簡単ミートソースグラタン。先日のホームパーティーで残っていたミートソース(ミートボールの肉汁と形の無くなったプチトマト、人参2かけ、ズッキーニの輪切り2枚だけ)を温め、、、お気に入りの器を準備。茹でたリングイネには大好きなとろけるモッツァレラチーズをたっぶり。残り物でもなかなか美味しく頂けました。食後、リヨンがまったりしてる間に、、、明晩用の鳥肝の生姜煮を作りました。これは一日...

  12. ガンバレ、私 - 黒い森の白いくまさん

    ガンバレ、私

    ハードな1週間がまた無事に終わって、ほっ。帰宅して口もきけない、夜コンピューターに向かって思考停止してしまう位疲れた。やっぱりフルタイム勤務しながらの開業準備は大変だー。でも、物入りの今、月々お金が入ってくるのは本当に有難いし、超音波検査も医長直々の指導のもと毎日やらせて貰って、学びの毎日だし。夫の状態は、一進したと思って喜んでいたら、また一退。もう大概の事は信じない事にしていたのに、今回は...

  13. こぐま8歳 - 黒い森の白いくまさん

    こぐま8歳

    8歳になっても、やっぱりシフォンケーキが一番好き。でも今年は、初めてオムライスじゃなくてピザをリクエスト。恒例だった誕生日弁当も、「皆が『一つちょうだい』ってうるさくて食べられないから」と拒否。学校へ持って行くケーキも、「担任の先生に食べさせたくない」(←わはは)と拒否。狭いアパートだから誕生日パーティーもまだしない。という訳で、私はシフォンケーキを焼いただけで、初めてとっても楽ちんな誕生日...

  14. へろへろごはん - 黒い森の白いくまさん

    へろへろごはん

    勤務先で、私には特別難しい患者さんが回されるのと、最近は色々な打ち合わせなどが多くて休みの日に飛び回っているので、ちょっとへろへろ。久しぶりの夫のピザ♪こういう時だけは、糖質制限解除。残っていた野菜をすっぺり使って、マリネサラダ。ズッキーニは焦げ目がつく位、パプリカとマッシュルームはさっと炒め、塩コショウをし、熱々のうちに、生の玉ねぎのみじん切りとバルサミコ酢を混ぜて、ちょっと浸け込んでおく...

  15. 金曜の晩御飯 - 黒い森の白いくまさん

    金曜の晩御飯

    今週は何だかとても疲れたのだけれど、金曜日は仕事が早く済んで、初めてお昼過ぎに帰れた!嬉しー♪お昼寝して、皆で買い物に行って、子ども達がお風呂に入っている間に、ちゃちゃっと料理。兄こぐまのリクエストは、シュペッツレ。夫が大好きな、でも高いから滅多に買わないラム肉に、赤札が付いていた。(これ一切れ100円位かな。ふふ。)ラム肉なんて料理した事ないので、何のハーブを使えばいいのか判らなくて、初め...

  16. 週末ご飯 - 黒い森の白いくまさん

    週末ご飯

    スーパーで丸ごと売っている鯖の燻製を、たっぷりの大根おろしと一緒に。家族には、海苔巻きご飯つき。茄子のグラタン。中には羊のチーズ、上にはゴーダチーズ。納屋の解体をしてくれた会社が、いやはや、よく働く事と言ったら。朝7時頃から作業が始まり、土曜日もしっかり働く。工事現場に毎晩行って、瓦礫の中から探し物をするつもりだったのに、晩も薄暗くなるまでやっているし、毎日瓦礫をきっちり持ち帰るという模範生...

  17. けっこん - 黒い森の白いくまさん

    けっこん

    妹こぐまが幼稚園から帰って来て、「Tがわたしとけっこんしたいんだって」キターーーーーーッ!!「それで?妹こぐまは何て答えたの?」「わかんない、っていった」(ほっ)「Tはどんな子?優しい?」「うーん、ときどきね」(がくーっ)時々優しいだけじゃ、結婚は無理だな!「またいわれたら、どうしよう」「パパのところに挨拶に来いって言っときな」(←意地悪)久しぶりに焼いたクグロフ。冬を越したケールにとうが立...

  18. 春の食卓 - ストレートアヘッド本店支店出張所(岡山支部)

    春の食卓

    筍の美味しい季節。昆布と鰹節に岡山の煮干しを加えた出汁でコトコト。筍とタラの芽のお煮付け、子供の頃はどちらも好きではなかったはずが、旬の野菜を味わう幸せを感じる日々。そして、大分名産・名物の椎茸ととり天。GW初日の夜です。

  19. 参加賞は和牛! - ストレートアヘッド本店支店出張所(岡山支部)

    参加賞は和牛!

    土曜日、夫が持ち帰ったのはゴルフコンペ参加賞の和牛。スキヤキにする?二人であれこれ考え、シンプルに調理するのが良い!との結論で塩・胡椒・にんにく・オリーブオイルでサッと火を通しました。付け合わせは温野菜、新じゃが・新玉ねぎ・菜の花と春を頂きました。日曜夜の楽しい食卓でした。ゴルフコンペの商品は美味しいものだと家族が嬉しい、、、フフフフ。

  20. 春のグリーンピースごはん - ストレートアヘッド本店支店出張所(岡山支部)

    春のグリーンピースごはん

    初物を食べると7年長生きする、と子供の頃母が言っていました。今夜はグリーンピースごはん、初物です。タラ(多分冷凍)と新じゃがのグリル。浅漬けはキュウリと人参、漬け込んだ昆布も千切りにして、、、ポン酢と黒酢の簡単浅漬けです。早朝ゴルフと風邪気味で疲弊した夫は22時には寝室に。多忙を極める新年度、なかなか病院に行けないまま、明日休日診療の病院に行ってくれると良いのですが、、、。私はのんびり井上靖...

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