食卓のタグまとめ

食卓」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食卓に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食卓」タグの記事(29)

  1. 我が家の庭 - ワタシ流 暮らし方   ~建築のこと日常のこと~

    我が家の庭

    今日は、初夏のような陽気。朝イチで愛猫を動物病院に連れて行き、点滴と注射。お薬を処方していただいて帰宅。半錠分、お薬の量が減りました。痙攣が軽くなると良いのですが、薬の処方で、てんかんが治ったという話も友人から聞いて希望を持って居ます。痙攣が酷い時は、舌を噛み切らないように、歯磨き用のおもちゃを咥えさせることを思いついたのですが、5分くらいこのままです・・。庭では、山野草に混じって、家庭菜園...

  2. 月曜、今夜は豚の生姜焼き - ストレートアヘッド本店支店出張所(岡山支部)

    月曜、今夜は豚の生姜焼き

    岡山は寒いです!島体質にはこたえます、、、そこで生姜たっぷり!他は、焼きなす、お味噌汁、納豆。

  3. 春を待ちつつ焼いたお菓子 - ふらんすさんぽ

    春を待ちつつ焼いたお菓子

    そろそろりんごばかりの季節も終わり。すこし前に焼いた、りんごのタルトレットです。いつもは手抜きで簡単なタルトばかりなのでたまには少しだけ凝ってみようかと、ひさしぶりに薔薇の花ふうにしました。今回は生地がさくさくとして、味のほうもよかった。成功と言えるかな?適当に作るので毎回少しずつ異なるのですが、おいしかったときにレシピはメモするようにしています。焼く前に撮ったもの。私は花びらを作るのにすこ...

  4. ドライトマトのクッキー - ふらんすさんぽ

    ドライトマトのクッキー

    先日ちらりと載せましたが、アペリティフ用に焼いた、ドライトマトのクッキーです。おいしくて、とまらなかった(笑)。いつものように、米粉を中心にしたグルテンフリー。ドライトマトが余りましたので、こんどはマフィンを。こういう、おかず系のケーキやタルト、大好きなのです。ブロッコリーが冬の野菜だということ、最近知りました。恥ずかしい。すこし前ですが、またオランジェットを作りました。まだ柔らかいできたて...

  5. 卵の話し その2 - 黒い森の白いくまさん

    卵の話し その2

    抜歯の後、流動食というか、噛まずに食べられる食事が必要になりました。しかも生もの禁止で、ヨーグルトやチーズなど非加熱乳製品もダメ。加えて私は糖質制限があるので、お粥やマッシュポテトもダメ。仕事の時は、かなりしっかり食べないとお腹がもたないのに!いつもの煮込みをバーミキサーでがーっと粉砕して食べるのはOKですが、朝からそれは、ちょっとなあ・・・。という事で、半月位の間、玉子豆腐が私の主食となり...

  6. 3月ですね - ふらんすさんぽ

    3月ですね

    昨日の午後、ざぁーっという音がしたと思ったら、雹(ひょう)が空からものすごい勢いで落ちてきました。あたりはあっという間に真っ白に。長くは続かず、雨に変わりましたけれど。こちらでは雹や霰(あられ)が頻繁に降ります。でもこの写真は雹ではなく(笑)、粉雪が積もったとき。いつものりんごタルトです。きな粉とシナモン入りのクッキー。ほろほろとした食感にしたくて水分を少なめにしたのはいいけれど、十分に冷め...

  7. ちょっと前に食べたもの - 黒い森の白いくまさん

    ちょっと前に食べたもの

    振り返りシリーズ、まだ続きます。今回は食べたもの編。肉まん、前回足りなかったので、増量。更に二次発酵を長めにしてみたら、大きくなった!でも、取り出す時にくっついた皮が破損・・・。やっぱりこの蒸籠では、ぎちぎち限界か。妹こぐまは、つるんとした表面の皮が一番好き。で、最後お腹一杯になったら、こんな残し方を・・・(余りにも幸せそうだったので、最後の1個だけ剥くのを私が許可。私の姉も、皮をぺろーんと...

  8. 発酵しすぎたパン - ふらんすさんぽ

    発酵しすぎたパン

    すこし前、二度つづけてパンを発酵させすぎてしまいました。あふれ出た生地をまとめて、丸いパンに。手前のこんなのができます。ちなみに丸めもしなかった切れ端は、こんがり焼けてビスコットのようでした。中は穴がいっぱい。外側はかりっとして、これはこれでおいしいのです。かぼちゃやさつまいものスープ、この冬もずいぶん作りました。流行りのバターナッツで一度つくったけれど、私はかぼちゃのほうが好きですねぇ。昨...

  9. 本日より 続々と作品届きます~☆ - bonton blog

    本日より 続々と作品届きます~☆

    「 和食器で食卓楽しみませんか? 」2018.3.2(金)~7(水)幾田晴子・伊藤環・丹下郁・土田和茂・長峰菜穂子山口利枝・山田晶・studio prepa本日より 続々と到着します~♡楽しみで 楽しみで! 笑企画展は知らなかった作家さんとの出会いもあり一度で二度美味しい! そんな感じでしょうか★作家さんたちが 皆さんに楽しんで頂きたい作品どんな作品が届くのか?ウキウキわくわくです✨同じうつ...

  10. お誕生日おめでとう - 黒い森の白いくまさん

    お誕生日おめでとう

    振り返りシリーズ、写真版、その1。先月、夫の誕生日がありました。今年は1月2日が仕事だったので、お正月に和食を作らなかったし、(そう、年に一度の和食を逃したのです・・・)ここ何年か、夫の誕生日は余りきちんとお祝いしていなかったので、今年はちょっと頑張ってみました。私の昼休みには、こぐま達がケーキを作るのを、私がアシスト。りんごを剥いて、刻んで・・・卵を割って・・・混ぜて、混ぜて・・・パパのた...

  11. 今夜はね、、、 - ストレートアヘッド本店支店出張所(沖縄支部)

    今夜はね、、、

    夫飲み会だし、カップ麺!アハハ!

  12. 朝食 - ストレートアヘッド本店支店出張所(沖縄支部)

    朝食

    昔母がよく冗談まじりに「うちは貧乏の具沢山味噌汁よ」と言ってましたが、私もいつしか自然とそれに習い具沢山。今朝はキャベツ、人参、しめじ、お揚げ。(お豆腐の買い置きが無くて残念!)昨今「発酵食品」がもてはやされてますが、お味噌も納豆も昔から日本人に馴染んだそれ。何を今更?受け継がれてきた食文化を継承すれば良い事なのではないでしょうか?と思うこの頃です。

  13. 我家の食卓 男の料理 カルパチョ - テヘランのアルバム

    我家の食卓 男の料理 カルパチョ

    男の料理イランの代表的 朝食 カルパチョ羊の内臓や脳みそ、お顔などを煮込んだスタミナ料理私は作ったことはありませんが儀母が20年前に夫の為に作ったカルパチョの味が初体験でした恐る恐る食べたカルパチョの味、深くってとても美味しかったのを覚えていますそれ以降 美味しいカルパチョを食べたことはありません私が留守の間に材料を買って夫が作りましたなので・・男の料理です上画像は煮込み始め出来上がり画像イ...

  14. シャンドゥラーのクレープと、雪 - ふらんすさんぽ

    シャンドゥラーのクレープと、雪

    2月2日はシャンドゥラーといってクレープの日でしたので、週末に焼いて食べました。息子も大喜び。クレープは、思い思いのものを載せて、皆で食べるのがたのしいですね。しょっちゅう焼くわけではないので、理想的なレシピに辿り着いていないのですが、今回は成功したほう。もうすこし頻繁に焼いて、これならという作り方を見つけたいです。昨日から雪が降り続いて、今朝の通学路は真っ白でした。大人たちはすぐに交通やら...

  15. グルテンフリーのブリニ - ふらんすさんぽ

    グルテンフリーのブリニ

    12月、めずらしく晴れた日に撮ったパリのポン・デ・ザール(芸術橋)です。雨が多い今年の冬。このところほんとうに休みなく雨ばかり。浸水のある地域もあれば、セーヌ川の水位もかなり上がっているそう。小降りになるのを待って庭のコンポストまで行くと、ぐじゃっぐじゃっと芝生が水浸し。気温は妙に高めで寒くないのはいいのですが、おかしな天気です。グルテンフリーのブリニのレシピ、ご希望があったので書いておきま...

  16. 我家の食卓 和食(食材 乾燥芽かぶ) - テヘランのアルバム

    我家の食卓 和食(食材 乾燥芽かぶ)

    最近、週の4日は和食を食べるようにしています画像は夕食油を使った料理はチキンカツのみお豆腐や納豆は無いので大豆とひじき、切干大根や人参の煮物を沢山作って日々の食卓に加えます、煮物は大根、人参、干ししいたけ、インゲン日本から持参したホタテのひもの乾燥した物を戻して煮物の出汁に加えます野菜はなるべく種類を多く摂りたいので焼きなすも野菜の一品に酢の物の代わりにカブ、人参、切干大根、ピーマンを千切り...

  17. 今夜はハンバーグ - ストレートアヘッド本店支店出張所(沖縄支部)

    今夜はハンバーグ

    中華セイロで、付け合わせのジャガイモと人参蒸して、、、ジャガイモだけこの後オリーブオイルで表面カリカリに焼きます。大根サラダとカブのポタージュ

  18. にっちゃん にがつく - 黒い森の白いくまさん

    にっちゃん にがつく

    先日のコメントのやりとりで、そう言えばもう何年も作っていなかったわ!と思い出した肉まん、作りました!蒸したてを指先であっちっちと持って、はふはふ食べる、この感覚。忘れてたわー。むちっとした生地から、肉汁がじゅわーっと♪ 「たべものかるた」、今迄人気のなかった取り札が急上昇。16個作ったのに、足りなかった。妹こぐまは次の誕生日、牛丼は来年に延期して今年は肉まんがいいそうな。兄こぐまは「今度、も...

  19. 今夜の一品 - ストレートアヘッド本店支店出張所(沖縄支部)

    今夜の一品

    コブサラダ初めて作ってみました。色々入ってます。※じゃがいも※人参きゅうり3種類の豆ゆで卵※印は蒸してます。大葉を散らしてあっさりと。とても美味しいです。

  20. 美味しくできましたー! - ストレートアヘッド本店支店出張所(沖縄支部)

    美味しくできましたー!

    カブのポタージュサーモンのグリル変更してレモン蒸しにしました中華セイロ大活躍!

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