食卓のタグまとめ

食卓」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食卓に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食卓」タグの記事(249)

  1. しんどくても、負ケルナごはん - 黒い森の白いくまさん

    しんどくても、負ケルナごはん

    最近は診療予約が詰まってきて、急患をどうやって隙間に入れるか、アシスタントが悲鳴を上げる事もあるくらいで、疲れて晩御飯を作れない日もあったけれど、出来る範囲で。寝ぼけ眼でお弁当を愛でる。この日、妹こぐまは学校で転んで怪我をし、車で迎えに行って貰いたかったのに、ポルトスは朝寝から昼寝中で電話に出ず、私が救急カバンを引っ掴んで学校に走る破目になったのだった。応急処置だけして、わんわん泣く妹こぐま...

  2. 帝国ホテルガルガンチュア - jujuの日々

    帝国ホテルガルガンチュア

    ホテルのデリカテッセン繋がりで下書きから引っ張り出したのはこちら4連休セールを覗きに久しぶりの帝国ホテルびっくりポンの大混雑で入口でUターン駐車券もありますしお惣菜だけでも買って帰りましょうとデリカテッセン空いているではありませんかと入店しようとすると入場制限をしておりこちらでお待ちくださいと↓コロナ時代のガルガンチュア入店は10人くらいかしら?それでも皆さんゆっくりお買い物とっても待ちます...

  3. チャーシュー細切り葱入りつゆそば - jujuの日々

    チャーシュー細切り葱入りつゆそば

    昨日は頂上麺をアップしたのでこちらも下書きに残っていた麺のお話こちらはオークラのデリカテッセンチャーシュー細切り葱入りつゆそばです麺を茹でてトッピングするだけで本格中華麺味見前でおつゆはもう少し足しました息子が休日に自分で作って頂くのに便利です自己責任ですが具材も麺も冷凍しておけるかも

  4. 芸術の秋食欲の秋 - ストレートアヘッド本店支店出張所(岡山支部)

    芸術の秋食欲の秋

    夏の眩しさから一転、美しく澄み渡る秋を迎えました。夕陽に照らされる琉球ガラス。刻々と変化する夕景の美しさ、、、過日、器ギャラリー「ゆくり」にて素晴らしい作品に触れました。そして、嬉しい食欲の秋。ほうじ茶に栗まんじゅう。早速栗を購入してんてん栗ご飯を頂きました。過日はおいなりさん。深夜の家飲み、食べ過ぎ注意報。エマも食欲の増す秋です。

  5. 伊勢丹のイベント - jujuの日々

    伊勢丹のイベント

    平日 買い出しがてら伊勢丹の会をチコッと覗いて来ましたこの日は1日1部の売り場以外は貸切らしく主だった入口はシャッターが閉じられたまま昔々月曜は三越水曜は西武 伊勢丹木曜は東武(だったかな?)と毎週お休みが設けられていたのを思い出しその姿を懐かしくも思えます主人はリモートで お篭りでしたしこちらの百貨店では外商さん付きではありません一見さん折角のお招きでしたので覗いてきました前回メッセー...

  6. 今週も完全燃焼 - 黒い森の白いくまさん

    今週も完全燃焼

    1週間が、あっと言う間に過ぎていく。日も段々短くなってきて、あと3箇月で、もうクリスマスだよ!と考えると、本当に早い。年内には引っ越ししたいなー。今月の収入が予期していたよりも低く、ひえーっ・・・。でも、今月入ってきたのは6月の分だから(今頃やっと!)、まあ当然か。最後の助成金がまだ入金されないのと、追加ローンがまだ通っていないのとで、何とも心細い、ひょろひょろーっと風前の灯火の気分。色々と...

  7. ステーキサラダ - Kitchen diary

    ステーキサラダ

    今日は午後から今日の夕飯、明日のお弁当、その後のメニューを考案。頭を使いました(笑)。毎日メニューを考えるのは楽しくもあり、面倒くさいと思うこともあり。最近後者のほうが多いでしょうか。そんな私ですが、先日新しく浮かんだメニューが家族に好評で、いい気分になりました。 それがこのステーキサラダ。実は娘はお肉を喜ばず、小さい時からお肉を食べさせるのに工夫してきました。とっても良質なお肉を食べさせ...

  8. 週末ごはん - 黒い森の白いくまさん

    週末ごはん

    流石にちょっと疲れてきたかも。コロナのせいで、いつもみたいな小旅行もできないし、暫く休暇なしでやっているしなあ。でも、銀行のマイナスで食いつないでいるうちは、まだ休めない。月々の収支が少しでもプラスになるまで、もうひと頑張り。週末ごはんは、挽き肉詰めパプリカとシュペッツレ。星100個つけてくれるって♪

  9. 冷凍の明石焼き - jujuの日々

    冷凍の明石焼き

    六本木ヒルズのグラホ生のお野菜などは殆ど見ませんが冷凍物はお野菜もあるしお惣菜も珍しい物がありました家の冷凍庫内と相談しお野菜とお惣菜をお試し色気のない盛り付けですが息子がチンしてくれました東京では?我が家は?好んで蛸焼きをテイクアウトで購入することもありますが明石焼きはあまり頂く機会がありませんのでたれも付いていますし美味しく頂きました

  10. ワンオペ2週目の一皿料理 - 黒い森の白いくまさん

    ワンオペ2週目の一皿料理

    ワンオペ診療、2週目が過ぎました。大分慣れて、ワタワタせずにこなせるようになってきた。やればできるもんだなー。バカンス帰りの無症状者のコロナ検査も始めました。月曜日と木曜日は20時まで診療なので、週末に作っておいた煮込みをあたためるだけ。火曜日。人参をリンゴ酢と塩少々で和えておいて、しっかり味付けして炒めた挽き肉と葱を混ぜる。人参1キロ強と挽き肉500gでも、足りない位だった。水曜日。大根を...

  11. グラホのセットで豚汁 - jujuの日々

    グラホのセットで豚汁

    グラホのお味噌が切れてしまい夕刻でしたが忘れぬ内にと買いに走りました調味料など様々なスーパーで購入しますがそこでしか取り扱っていない物であったりすると切れた頃にリピートしようと思ってもさてはてどちらで買ったかしら?となるのです今回はたまたま覚えており左の蔵出し手詰め味噌リピートでしたで其のお隣に鎮座していたもち大豆みそ写真を撮ってきませんでしたがうろ覚えながら「涙が出る程豚汁に合う味噌」的な...

  12. ワンオペ第1週 - 黒い森の白いくまさん

    ワンオペ第1週

    アシスタントが3週間の夏休みに入りました。そのうち1、2週間は閉めようかなーと思っていたのに、周囲の医院から代診の伺いがあり、つい引き受けてしまったので、もう閉められない。普段は私は診療だけしているので、もう、ワタワタ。健康保険のカードを読み込んで、電子カルテを作る。(普段は用意して貰った電子カルテに記入するだけだし、保険診療の点数記入は全部任せている。)採血管のラベルを印刷するのは何とかで...

  13. 美味しい庭 - 昭和ラボラトリー

    美味しい庭

    大量に・・・ではありませんが、毎日、庭から少しずつ季節の恵みを頂いています。ミニトマトやアスパラ、ピーマン、大葉、ベビーリーフ、パセリ、そしてミントやラベンダー、バジル、など・・・勝手口から庭に出ては、食べたいものを採ってくる・・・と言うのが、なんとも嬉しく、楽しかったりします。大好物のさつま芋も植えたので、収穫が待ち遠しいです。

  14. ミートソースの牛挽き肉の炒め方 - 黒い森の白いくまさん

    ミートソースの牛挽き肉の炒め方

    肉団子やハンバーグ入りのソースは独特のコクがあっておいしいけれど、そんな面倒なのは作っていられない。何故味が違うのかと考えると、お肉の焦げ目ではないかなと思い至った。つまり挽き肉を、よく言う「色が変わるまで」よりも長く、焦げ目がつく迄しっかり焼けばいいのか。私は、挽き肉のにょろんとした形が残るのが、見た目も食感も大嫌い。なので、火にかけていないフライパンに挽き肉を入れ、挽き肉の形がなくなるま...

  15. 梅雨の愉しみ - 昭和ラボラトリー

    梅雨の愉しみ

    今年も、梅シロップを仕込みました。少し黄色くなり始めた梅で一瓶と、青梅で一瓶。梅シロップには青梅のほうが適しているようですが、黄色い梅でも、青梅とは一味違う まろやかなシロップが出来上がるとのこと。味の違いを愉しみながら頂くのが、待ち遠しいです。今年は梅に先駆けてレモンシロップ、そして、梅と同時進行で杏も漬け込んでいます。瓶越しに、氷砂糖と一緒に姿を変えていく果実を眺めるのも、楽しみの一つです。

  16. さくらんぼ - jujuの日々

    さくらんぼ

    さくらんぼお安い方↓と高い方↓駐車場に行き菅らフルーツショップであら美味しそうと母お安い方を手にした私に母こちらが綺麗よとそうでしょうお値段倍どころではないですものそれでもちょっとお値段のいい品も購入したので箱詰めを撮ろうとスマホを取りに行っている間に個々に分けられてました普段は何もしないのにこんな時は早いです

  17. パン365日 - jujuの日々

    パン365日

    もうすぐこの↓袋も有料です無計画の買い出し空いていた365日でパンを少し買いました1度は食べてみる?とクロッカンショコラ小っちゃく千切って家族で今頃?なお味見でしたチョコサクッとしているのね

  18. 週末ご飯とLet it be - 黒い森の白いくまさん

    週末ご飯とLet it be

    杏が安くなっていたので、杏ジャムを作りました。うちの果樹園にも杏を植えたのだけれど、実るようになるのは、いつの事やら。そろそろスグリが熟れてきたので、もう果物を買っている場合じゃなくなるな。茄子のドライカレー。私はご飯なしだけれど、家族は勿論ご飯と一緒に。ちょっと前のどん底だった時は、「Let it beで何とかなるもんかよ!」「マリア様なんて、私のところへは来ないわ!」という感じだったのだ...

  19. キャベツ&挽き肉サラダ - 黒い森の白いくまさん

    キャベツ&挽き肉サラダ

    「安い・早い・うまい」に、「体にいい」がプラスで、主食にもおかずにもなって、ちゃんとお腹一杯になるサラダ。1.電動スライサーで、キャベツ1玉、千切りにする。(私はとんがりキャベツを使用)軽ーく塩胡椒して、レモン汁をまぶしておく。2.豚挽き肉500gをフライパンで炒める。胡椒、ソース、醤油、ケチャップ少々で濃い目に味付け。(キャベツはごく薄味、お肉は濃い味で、メリハリをつける)3.1のうえに熱...

  20. 黴に覆われた皮製品★日本の食卓 - 月夜飛行船2

    黴に覆われた皮製品★日本の食卓

    コロナのせいでしばらく閉店していたアジアの一角のどこかのデパートの皮革製品売り場の皮という皮が黴に覆われてたんだって!空調切ってたからγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ と夫が話していた 皮という素材が気候に合わないんだろうねぇとムスコー 日本もそうだよね~皮製品は日本の気候には合わないと思う 日本の気候には藁竹木紙布が合ってる! 食べ物は米味噌醤油さえあれば生きていける! んだねー♪ん...

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