食材のタグまとめ

食材」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには食材に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「食材」タグの記事(883)

  1. バッラロー市場果物屋さん+トマト - バリスタは只今シエスタ

    バッラロー市場果物屋さん+トマト

    私は約25年間、毎朝バナナを一本食べていますが、イタリアで生活していたら、間違いなくオレンジを毎朝食べていたでしょう。その中でも私のお気に入りはブラッド・オレンジ!その名の通り、真っ二つに切ると、血のように赤い果肉と果汁が滲み出し、甘みと酸味のバランス、加えて香りも強く、ついつい2個目に手が伸びる。大抵どんな店でも、イタリアでは”アッサッジャーレ”(味見)をさせてくれます。生ハムでもチーズで...

  2. 自家栽培の野菜はとても美味しい! - やさしい光のなかで

    自家栽培の野菜はとても美味しい!

    夫の友人が自家栽培をしているとのことで新鮮なインゲンと小さくで可愛い茄子を送ってくださった! 早速、インゲンを柔らかく茹で、氷水で、美しい翡翠色に仕上げごま和え。茄子は少し大きめのサイコロ型に切ってゴマ油で炒め、夏休みの旅行のお土産に頂いた、スイートチリソースで味付け❗️とても美味しく、絶品でしたスーパーや八百屋で買うより自家製は旨味が濃くて美味しいです❣️

  3. 冷やし中華そうめん&生春巻き - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    冷やし中華そうめん&生春巻き

    冷やし中華、始めました~。蒸しささみ、醤油炒めの豚肉、きゅうり、アイスバーグレタス、トマト、ゆで卵をトッピング。具材は半端に残っていた野菜や肉を寄せ集めただけなのですが、いろいろ並ぶと豪華に見えますね!

  4. 週1あらため2週間+αに1回の食材まとめ買いと献立(2-13)- 17 Days - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    週1あらため2週間+αに1回の食材まとめ買いと献立(2...

    食材のまとめ買い、13回目(6/9~6/25)。今回は2週間以上3週間未満を目指して買い出しに行ってきました。が、しばらく3週間+α分の買い出しをしていたせいで、2週間分の量がつかめなくて困った~。でも、本気で食料の買い出しぐらいでしか外出してないので、スーパーに行ったら行ったでなんだか楽しい!(笑)。そんなわけで、財布の紐も緩み、合計金額は約160ドル。あれこれ定価で買ってるせいもあるけど...

  5. イギリスの初夏の味グリーンピース&ミントスープ - Lovely! in London

    イギリスの初夏の味グリーンピース&ミントスープ

    イギリスの初夏の味「グリーンピースとミントのスープ」ええええっ??豆とミント?色しか共通点がない(笑)。この時期、カフェのメニューや料理雑誌に頻繁に登場します。ずいぶん前ですが、ロンドンのカフェでオーダーしたスープ。(私のインスタグラムより)料理雑誌(電子版)より拝借ねっ♡この不思議な組み合わせ、私にとってはなんとなく「いかにもイギリスらしい組み合わせ」なんですね〜(笑)。もちろん色々なレシ...

  6. バッラロー市場八百屋さん - バリスタは只今シエスタ

    バッラロー市場八百屋さん

    カラフルな野菜を如何に綺麗に、目を引くように並べるか?一見、雑然と並べているように見えるイタリアのディスプレイの妙。下の写真の店主の並べ方は、基本忠実型。こちらは、ズッキーニとカルチョーフィ、ナスのみ売っているお店。この並べ方の店は、店員に口頭で伝え、商品を取ってもらう。勝手に商品に手を出すと怒られます。怒られないまでも、嫌な顔をされる。奥の長いキュウリのようなモノ、これもズッキーニです。基...

  7. ご飯がもっと美味しい旬レシピ〜ふぁーみん6月号/2020 - Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

    ご飯がもっと美味しい旬レシピ〜ふぁーみん6月号/2020

    7.8月レッスンご案内お持ち帰りおかずレッスン★こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作などお料理全般のお仕事を承っています。お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jpふあーみん6月号が出来上がりました。今つきの食材は「すいか」すいかを使ったレシ...

  8. 2020.06.22 野菜 - アリスの散歩道

    2020.06.22 野菜

    たまに買う。今回入っていたのはズッキーニ、ハチク、セリ、トマト、ちびキュウリ、シメジ、玉ねぎ、さくらんぼ。ルバーフ狙いだったけど外れた。なのでそれはスーパーで買う。セリは天ぷらに。少し地方のお手伝い。先月はアスパラや山菜が入っていた。金魚草の苗を庭に下ろす。枇杷はまだまだ取れるけれど味は少しボケて来た。庭一面に落ちた枇杷の実が積もる。虫やチョウが群がる。木々が鬱蒼と枝を伸ばし歩くのがままなら...

  9. にんにく塩だれ味のオーブン焼きチキン - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    にんにく塩だれ味のオーブン焼きチキン

    夕食に、骨付きチキンのオーブン焼き。いつもは何かしら野菜と一緒にローストするのだけど、今回は珍しくチキンだけで焼きました。

  10. やっと作れた苺シロップ♪ - まこぺんこ's  WORLD      のんびり安曇野ぐらし♪

    やっと作れた苺シロップ♪

    最高気温20度の肌寒い一日となった、安曇野の林から…こんにちは〜、まこぺんこです^ ^昨日から降り続いていた雨が早朝まで降ってましたが、午前中はなんとかもってくれたんで仕事ができました!スカビオサのボンジュールボネットさんは、雨の日でも可愛いお顔で咲いています♪*昨日、ハイジの里で見つけて即買いしてしまったその名も‘白鳥苺‘今年は苺ジャム作ってなかったなぁ…って思ってた矢先にジャム用の苺ちゃ...

  11. 棗(なつめ)バターを真似てみる - Lovely! in London

    棗(なつめ)バターを真似てみる

    数年前の一時帰国の際、友人宅で「食べてもらいたくて取り寄せたの🎶」と厳かにテーブルに運ばれてきたのが「棗バター」なる高級スイーツであります。「HIGASHIYA」デザイナーでもある社長が手がける和菓子屋とのこと。老舗ではなく比較的新しいお店のようですね。日本にいる皆様の方が、お詳しいでしょうから、お店のことはこのくらいにしておいて・・・。イギリスでは、美味しいデーツ(...

  12. 鴨を丸ごと北京ダック風に! - Lovely! in London

    鴨を丸ごと北京ダック風に!

    ちょっと前の晩ご飯いつものように鴨胸肉を買おうとしたら、丸鴨肉が安くなっていて、お値段がほとんど変わらなかったので、初めて丸ごと買ってみたんです。北京ダック風に焼いてみました。包む皮も買えましたので、こんな感じで。胸肉を北京ダック風に焼くのは、以前からの我が家の定番です。でも丸ごとは、火加減が難しいですね。こんがり焼いた皮がついた部分は、ペーパーに包んで食べ放題♡翌日は、ネギとお肉とソースを...

  13. 南風堂のピザ - 午後二時

    南風堂のピザ

    ピザ、数ヶ月食べてないねーでも食べには行けないねー手作りは大変だしねーと、いうわけで冷凍ピザを注文してみました。冷凍ってどうなの?ちょっと不安でしたがとってみたらすごく美味しい!トマトソースもチーズも他の具材もとっても美味しい!生地はやっぱり焼きたてとはちょっと違うけどでもOK OK。それにトースターで数分焼くだけなんてお手軽です^^石窯ピザ南風堂

  14. 奈良から - 午後二時

    奈良から

    先月、うちに籠もりっきりだった時何の前触れもなく届きました。玄米とお味噌汁の材料です。以前泊まったことのある奈良のお宿からの贈り物紀寺の家あの時の朝ごはんを思い出しました。玄米ご飯と丁寧にお出汁をとったお味噌汁焼き魚、インゲンの胡麻和え里芋の煮っころがし、などなど。お味噌汁の作り方なども載っていたのであの日の朝ごはんを再現しました。コロナがおさまったらまた行こうと、思いました。その時の記事

  15. 週1あらため3週間に1回の食材まとめ買いと献立(2-12)-- 26 Days - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    週1あらため3週間に1回の食材まとめ買いと献立(2-1...

    食材のまとめ買い、12回目(5/11~6/8)。週1回→3週間に1回に変更してからは3回目~。今回も消毒作業があるので食材の写真はささっと撮りで。でも、アジア系スーパーも含め6軒!も回ったので、かなりの量になってしまいました。こんなにハシゴしてたら、もはや新型コロナ対策にはなっていないような・・・(苦笑)。とりあえず、野菜/果物だけ買ってきたものを書き出してみると、ロメインレタス、ラッセルポ...

  16. 秘伝の大福をイギリスで♡ - Lovely! in London

    秘伝の大福をイギリスで♡

    不格好な大福・・・でも美味しくできた(笑)。現在はブログをお休み中ですが、トロントにお住まいのもみじさんがシェアしてくださった、餅粉を使った大福のレシピ。(もみじさんの大福はとっても滑らかで美しい♡)少し前に、ブログでお義母様から受け継がれたレシピをご紹介くださったのです。海外でも手に入る食材で作る和菓子・・・。長い外出制限の中、食事もマンネリになってきたので、美味しそうな和菓子に目が釘付け...

  17. 保存食作り始めました。②新生姜のシロップ - Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

    保存食作り始めました。②新生姜のシロップ

    5.6月レッスンご案内お持ち帰りおかずレッスン→★こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作などお料理全般のお仕事を承っています。お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jpいつもの甘酢漬けは止めて今年はジンジャーシロップを作りました。新生姜と...

  18. バッラロー市場魚屋さん - バリスタは只今シエスタ

    バッラロー市場魚屋さん

    シチリアと言えば、海の幸の宝庫。市場を歩くだけで、漁場の豊かさが一目で分かります。我々が訪れた冬のシーズンでもこの漁獲。イタリア人の大好きなムール貝。Cozze(コッツェ)これを辛口の白ワインで蒸し煮して、レモンをギュっと絞って頂きます。ごろりと大きなアサリにオマール海老、殻付きの牡蠣、どれも安い!私のお勧めはこれ!リゾット用に売られている、魚介のミスト。わざわざ色んな魚介を買わなくても、こ...

  19. 保存食作り始めました。①レモンシロップ&レモン塩 - Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

    保存食作り始めました。①レモンシロップ&レモン塩

    5.6月レッスンご案内お持ち帰りおかずレッスン→★こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作などお料理全般のお仕事を承っています。お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp6月に入り我が家の保存食作りが始まります。恒例です。一度始めたらやめられない...

  20. インドネシアの発酵食品「テンペ」 - Lovely! in London

    インドネシアの発酵食品「テンペ」

    「テンペ」という食材はご存知ですか?緊急事態宣言も解除され、お買い物も自由にできるようになったかしら?と思いまして、今日はちょっと面白い食材をご紹介します♡「テンペ」はインドネシア発祥の大豆の発酵食品。日本では、オーガニックや自然食を売っているスーパーで購入できましたが、見かけたことはありますか?ヴィーガン、ベジタリアンの人も増え、ヘルシーな食に興味のある方も増えているので、もしかしたら試し...

総件数:883 件

似ているタグ