食のタグまとめ

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「食」タグの記事(2030)

  1. 初西瓜&梅干し上がり - 縄をなうように

    初西瓜&梅干し上がり

    最近の土曜日は、軽トラ市に出かけます。殆どのトラックは、ご夫婦で店開きしておられ、おしゃべり半分買い物半分。「こないだは、来られんかったね、どうだんスイカ、今年はこれで最後だわ、真ん中のとこ食べりん。」と試食のスイカを差し出してくださる。「もう最後ですか?このスイカ今期初なんですよ。」と私。「何だん、食べた事無いだかん、お宅貧乏かん。」と真顔なお父さん。笑「あはは、そうそうビンボーでね~。」...

  2. サザエドッサリ - ヨウコのhappy days 2

    サザエドッサリ

    輪島の義兄さんが、今年もドッサリサザエを送って下さいました。昨日はお刺身。今日は壺焼きとサザエご飯。お刺身は冷凍してあったイカです。さて、いただきます!嬉しいね😆

  3. 干してます - 縄をなうように

    干してます

    本日初日。梅雨が明けたと思ったら、お天道さんパワー全開。この3日間は晴れらしいので。干し上がったら、それはそれで嬉しいでしょうけど、私はお天道さんの許、一つづつ並べる今が好き。皮が破れないよう、そお~っと、それでも破れるけど。きれいだね~、大きいね~、美味しそうだね~、なぁんて声掛けてたり。それにしても、しわしわになる前の今のきれいな事と言ったら。^^。ヒトも一緒だわ、梅干ばばあとは言い得て...

  4. 暑い暑い日 - ヨウコのhappy days 2

    暑い暑い日

    暑い暑い日。7月から再開の、ボタニカルアートの教室へ。母の49日法要の準備などで、あまり描けなかったが、がんばっていった。かなりの方が来ていて、よかったです。次回までに、いっぱい描けるといいな。久しぶりのひとりランチは、よく行くおみせ。どっさりトリのハニーマスタード焼き?だったか。久しぶりのお肉外食、完食です。アジサイがまだまだキレイ!あちこち用事で回ったら、アジサイが目につきます。我が家は...

  5. 天気のめぐみ - Oyadica Days  | https://oyadica.jp

    天気のめぐみ

    レモン、オレンジ、みかん、夏蜜柑、グレープフルーツ、ライム、はっさく、文旦、柚子、スダチ、かぼす…などなど柑橘類はだいたいどれも好きですが、レモンはできたら冷蔵庫に必ずいてほしいもの。もしノーワックス、さらに無農薬のものが手に入ったら、さてこれで何を作ろうかと嬉しくなります。都内に住むともだちの庭から、立派なレモンをひとついただきました。もちろん、ワックスも農薬もかかっていない東京産のレモン...

  6. 長野そぞろ歩き・上諏訪:旅行中に食べたモノ - 日本庭園的生活

    長野そぞろ歩き・上諏訪:旅行中に食べたモノ

    今回は、食べ物ネタ。上諏訪2日目。上諏訪駅前の蕎麦屋さんで。馬刺し。鳥の天ぷら。これが、お蕎麦。蓋付きお蕎麦は、初めてでした。3日目。諏訪湖畔なら、これをいただなければ…。鰻です。「古畑」さんでいただきました。まずは、白焼き。美味し!うな重、登場!鰻とご飯が別。肝付。いただきます。ご飯の下からも、鰻が!ホテルでの朝食。バイキング形式。2日目。3日目。探訪日:2021.07.03-05

  7. 梅仕事、一つ出来上がり - 縄をなうように

    梅仕事、一つ出来上がり

    カリカリ梅。庭の紫蘇が育つのを待ちながら、刻々育つそれを少しづつ加えて、これくらいに赤味が付けばもういいかな。ブロ友さんが作っておられ、今年初めてのお試しです。^^しかしこれがまぁ、1kgの実を種から外すのが、こんなに大変とは・・。いそいそ消毒などして大口開けてます。ぎゅうぎゅう押し込んで、全部納めました。カリカリ歯ざわりと、しんみりした甘み、嬉し旨し。苦労吹き飛びました~、。^^ukoru...

  8. 食/農家さん家の軒先で - My Filter     a les  co les   Photographies

    食/農家さん家の軒先で

    食の基本はやはり「地産地消」でしょう。地元のちょっと山の方で見つけた農家さん家の軒先。こっち方面に行く時は必ず立ち寄ってみる。小銭を用意して。貯金箱が置いてある。たまに、すだれの奥の方に家人の方が居らして、ご挨拶などしたりして。

  9. 夏来にけらし - 縄をなうように

    夏来にけらし

    いよいよ夏がやって来ます、一足早く北九州は梅雨が明けたそうですね。当地中部地方は、今週後半とか。足元見れば初茗荷、耳には初蝉の声、狭い庭にも着々夏の兆し。昨日の土砂降りが促したのか、淡い黄色の花が覗きました。這い回って、まずは第1陣。これっぽっちですけど。^^万願寺ししとうとミニトマトのアイコちゃん初収穫。初成りは大きいですね。ぴかぴかなの幾つも、朝飯前に食べちゃったのは誰在らん御大です。美...

  10. 夫のおすすめは災いあり? - 福岡おでかけと食日記

    夫のおすすめは災いあり?

    7月の第2週末も福岡は所によりポツポツと降りましたが晴れておりました先週の金曜日の早朝激しく降りだしたので、いよいよ福岡も豪雨?と思っていたところ15分くらいで止まり晴れになんか、まとまった雨が降ってない感じなのでそれはそれで大丈夫なのか・・・週末は朝倉とかうきはとかまた同じような方向へ行ってました日曜日、シェフジモトさんでケーキ買おうねと夫に話してたら、朝倉方面からの帰り道糟屋方面を経由し...

  11. 八戸〜十和田〜青森大周遊。2 - 新・光あるうちに行け!

    八戸〜十和田〜青森大周遊。2

    お昼は十和田市内でラーメン屋さんへ。激辛メニューもあるけどどうせ辛くないんだろうからと、通常の野菜味噌ラーメン。これに唐辛子をふんだんに添加しましたとさ。青森市内でイラスト展を見る。小・中学生時代に読んでいた漫画の生原稿と対面。こんなにアルコール類の自販機が並んでいるなんて、懐かしや。90年代には夏場の街歩きの合間によくお世話になったものだ。展示そのものは良かったのだが、展示をみるでもなしに...

  12. やっぱりステーキ - 人生・乗り物・熱血野郎

    やっぱりステーキ

    激うま。😋

  13. 噂の。 - ローマ、ヴェネツィア ときどき イタリア

    噂の。

    ローマの老舗ジェラテリア、ジョリッティが東京に進出したと聞いて、久しぶりにジョリッティのジェラートを食べたくなった。定番ものから、珍しい味まで、ともかく色とろどりに種類がいっぱいあって、どれもおいしい。中でも(これまで、すごく暑いときに行くことが多かったためか)特にフルーツ系の充実が嬉しい、ジェラート好きにとっては、まさにシアワセ・ランド。暑くて、迷子になっている場合ではないので、ケータイで...

  14. 頂いた野菜で - ヨウコのhappy days 2

    頂いた野菜で

    買い物を終えたスーパーで、「ヨウコさん!」と声をかけられて振り向くと、義妹Mさん。畑の帰りにスーパーへ寄ったとのこと。「キュウリ買った?」「いえいえ」ということで、太いキュウリ・ナス・ビーツをいただく。採れたてです。ビーツの根っこ?はアルミ箔に包んで、30分トースターで焼いて、皮を剥き切ったら、美しい‼️思わずパチリ!ビーツは炒めた玉ねぎと合わせて、豆乳スープに。キュウリ2本は、刻んで塩もみ...

  15. 忌明けまで1週間 - ヨウコのhappy days 2

    忌明けまで1週間

    母の忌明けまで、あと1週間。肩に力を入れて「精進(お肉・魚を食べない)」しているわけではないけど、殆ど食べずにここまで来ている。昨日、無印に寄って、手に入れてきたお手軽料理。マメのカレーとチーズのカレー。裏を見たら、お肉系は入っていない。スープとお味噌汁も大丈夫!今日のお昼に、早速マメカレーをいただく。あっさり系で、もうちょっとしつこくてもいいけど、お肉のエキスなしだから、仕方ないね。外食は...

  16. らっきょ漬けた - 縄をなうように

    らっきょ漬けた

    塩漬けして一月以上、すっかり忘れていたらっきょう。ちょっと酸っぱさが出て、発酵臭ふんぷん。取り合えずは塩抜きしなくちゃね。心配した塩辛さは、いい感じに抜けました。規格外の小さいのは、もろみ味噌を付けて先に食べちゃえ。仕上げの甘酢は、計量して煮て冷ましての一切無しに、数年前からこのらっきょう酢にお任せ。がつんと強い酢が、らっきょうに負けなくて美味しい。これで、向こう1年のカレーの友出来上がり、...

  17. 日本の国民食「カレーライス」 - 日向興発ブログ【一級建築士事務所】

    日本の国民食「カレーライス」

    日本の国民食「カレーライス」です。カレーはインドの郷土料理として食べられていました。その後、英国に伝わり、明治期に英国経由で日本に伝わりました。日本のカレーの味は、英国のカレーに近いです。日本は、海軍が船上で食べるからこぼれないようにドロドロになったそうです。カレーには肉や野菜や様々な食材を入れて栄養バランスを整えましょう。ssb◆ 日向興発が自信を持ってお勧めする建築商品 ◆東京都23区限...

  18. ワクチン接種 - BEAUTIFUL THING

    ワクチン接種

    昨日は雨がやっぱり降りました。雨の中接種会場へ会場には手馴れたスタッフが誘導。番号札を頂き順番を待つ。問診に注射と、これもスムーズに。終わるとサインペンで書かれた時間まで待つようにと指示。皆さん正面の時計を見ながら待つ。終わって車に戻ると特別の日だからと、ご褒美ランチに向かう。ピッザの元祖と言われている福生の「ニコラ」へ。ランチコースです。(ピッザは半分づつです。)プレーンでゴーダチーズの香...

  19. 5年前の写真です。 - 平凡な日々の中で

    5年前の写真です。

    以前、撮影した写真を見ていたらおいしそうなお菓子の箱を撮った写真を見つけました。写真見て記憶がよみがえるものなんですね。中身は入ったままで撮影。あと美味しく食べたましたね。味は記憶にないですが美味しかったことにいたします。

  20. ミニトマトが主役のサラダ - ヨウコのhappy days 2

    ミニトマトが主役のサラダ

    夫が育てた、ミニトマトが主役のサラダ。ミニトマトは完熟です♪昨日・今日と、同じサラダが続きます。甘い‼️おいしい❣️お肉・お魚なしの日々も、あと10日足らず・・・。

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