食のタグまとめ

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「食」タグの記事(231)

  1. マリナタウン海浜公園 - 福岡おでかけと食日記

    マリナタウン海浜公園

    楽しい3連休の始まり~ですが台風が近づいてるようで曇り空と小雨が降ってる福岡です明日の午前中に接近すると言われているようですがどうなることやら日曜日の夜は楽しみにしているドラマがあり22時半から始まるので次の日の月曜のこと考えると21時から始まればいいのに~といつも思っていましたでも最終回の明日は次の日も敬老の日でお休み。やった~と思い夫に「二人でゆっくり見れるけん、嬉しい」と言うと「台風の...

  2. 京都 和久 - ジャックラッセルテリアJillの日常・かーさんの非日常

    京都 和久

    松茸土瓶蒸し叔母にご馳走になりました次は来年1月に予約してきました♪****母は変わらず元気に穏やかに過ごしてました。最近は、二三日前の記憶は正常だそうです。有難いことです。まあ、会話の内容は意味不明で、亡くなった夫・姑・姉等生きてます。ちょっと業務連絡!台風18号が直撃のようですが、明日9/17 伊丹空→仙台は通常運航私、9:50発で仙台に帰ります。

  3. 狂気の宴。 - 新・光あるうちに行け!

    狂気の宴。

    今回の上京の主目的、36年来の大ファンのUKロックバンドの日本公演を観に行く。入場待ちをしていたら、このあと突然の雷鳴と豪雨。ステージ目前、結構前の方に陣取れた!宿に戻ってセットリストの書き出し。寝台上段は今夜も暑いな。おやすみなさい。

  4. 港区坂道サンポ。19 - 新・光あるうちに行け!

    港区坂道サンポ。19

    檜坂から市三坂。時刻は17時。このあと18時開場19時開演でライヴ観賞。その前に軽く腹ごしらえ。いざ、EX THEATER ROPPNGIへ。

  5. 旬を釣る - するろぐ @駿河工房

    旬を釣る

    工務課の池谷です初秋から冬にかけて次第におおきくなり又美味しさを増してくるハゼ、今回は水の綺麗な大井川港、田中川の河口で狙ってみました、1号のハリスに袖針を結び5号程のオモリを付けチョイ投げするとブルブルと当たりがあり3秒程間を置いて合わせると針がかりするダニ!釣れたハゼは鮮度を保ったまま持ち帰り、塩でもみ洗いしたあと、うろこをとり三枚におろして天ぷらにして頂く・・・まさに旬を釣り旬を頂くと...

  6. 松寿司  @大阪寝屋川 - ジャックラッセルテリアJillの日常・かーさんの非日常

    松寿司 @大阪寝屋川

    活いか お造りこの透明感♪にぎり8貫ウニにキュウリのってます、キュウリ残します“獺祭”(磨き三割九分) 飲みました♪

  7. 2017 レイト・(お孫)サマー in Kansai - al mare 気ままにmamma (たまにnonna)

    2017 レイト・(お孫)サマー in Kansai

    久々にオットとワタシだけの暮らしに戻った 8月末のある夜、サクっと 暫定お疲れさん会。和田塚、鎌倉駅からも歩ける「La cocina de Gen(ラ・コシーナ・ディ・ゲン)」のカウンターで。スペインバルとトラットリアとピッツェリア合体系の便利なアラカルト処。常連さんが多いのも頷ける。あくまでも "暫定" お疲れさん。だってーこの数日後、またワタシだけ 実家へ出向(=休養ではない)。期限が近...

  8. 焼き肉 - ジャックラッセルテリアJillの日常・かーさんの非日常

    焼き肉

    カルビタンは食べないですいつもはビールと焼き肉だけだけど、ビールは一杯だけにして(やっぱりビールは飲む(笑))、冷麺食べてみた【牛魔王】息子達が子供の頃から行ってるから30年以上最近はほとんど行かなくなって、久しぶり♪

  9. 品質保証イタリアンをお気軽に〜 EATALY 東京丸の内店 - カマクラ ときどき イタリア

    品質保証イタリアンをお気軽に〜 EATALY 東京丸の内店

    すぐ近くに、KINOKUNIYAだの、タイのパッタイ、韓国料理などができていたのはチェックしていた。なのになぜか、そのエリアで最大のスペースをほこるこのお店は見逃していた。東京駅「エキナカ」、というか改札の外なので正確には単なる地下街?「グランスタ」、丸の内北口と中央口の間に8月末にオープンした、イタリアの食のデパート、イータリー。 ワインにオリーヴオイル、バルサミコ酢などの瓶ものに、生ハム...

  10. みっけ! - 夏林檎

    みっけ!

    かき氷を食べた後のこと。「この間、ここ来たら美味しかったよ!」と教えて頂いたこちらのお店。KABUTOS(カブトス)2階ということもあり、店内は落ち着いた雰囲気です~ 迷いに迷って、、日替わりランチ!パンと十五穀米のどちらかを選べます~美味しかったです♪この日は急遽2人になってしまったけれど…次回は是非4人で行きましょう!

  11. 9月の畑 - M O R I T S U K U S H I b l o g  +

    9月の畑

     今年は春の土起こし作業がままならなかったこと、大事な時期に忙しすぎたことが原因で畑作業があまりできなかった。それでも自家採種したオクラやキュウリがこうして実をつけてくれて、少しだけども毎日何かしらの収穫があるのは本当に有難いことだ。健気な野菜たちが愛おしくなる。このキュウリは在来種のキュウリで、昨年とった種から苗を育てここまでなってくれた。たったそれだけのことがとても嬉しい。命を繋いでいく...

  12. おいしい秋あれやこれや - pas mal な毎日

    おいしい秋あれやこれや

    こんにちは、聡です。秋も早々に、栗おこわにお出まし願いました。数年前手に入れた栗剥きはさみがなかなか優秀で、難行苦行だった殻むきが随分楽になりました。’11購入してから実に6年目にもなるんでしたか、刃も鈍らず良く働くお道具であります。過去記事には、筍おばちゃん直伝の白く仕上げる法など書いてましたが、いつのまにやら忘れてしまい、今日も今日とてがんぐろな仕上がりです。別の日、秋刀魚も炭火に焙られ...

  13. おいしい野菜。田舎の「直販」コインロッカー - パリときどきバブー  from Paris France

    おいしい野菜。田舎の「直販」コインロッカー

    田舎を車で走っていると、『直販』の看板を見かけるたびに気になる私。「野菜」「りんご」「オーガニック」「にんにく」etc。色々な直販が気になる。

  14. 「食×建築:地域固有の資源を活用する建築」 - 早田建築設計事務所 Blog

    「食×建築:地域固有の資源を活用する建築」

    先日、Slow Food主催の「食×建築:地域固有の資源を活用する建築」の講演会に行ってきました。食の生産が行われている地域は、その人々の営みから風景が生まれ、食の継承とともに風景も継承されてきました。昔から行われている地域固有の食の生産には建築が深く関わり、そこに人間の知恵や自然の恩恵により生産が成り立ち、そこに風景が存在していました。ところが、以前は知恵や自然から恩恵を受け、食の生産が行...

  15. 味噌仕込み - 暮らしのおともに

    味噌仕込み

    甘酒作りに飽きて買ってあった米麹の使い道に困り塩麹でも作ってみるかな?とも思ったけれどよく考えたら塩麹はあまり上手に使えなかった。のでお味噌でも仕込んでみるかな?大豆を丸一日つけておき鍋で静かに3時間ゆで、すり鉢かなんかですり潰せばいいものを楽したいからハンドブレンダーなどで横着してたら何だかキナ臭い匂いがして発熱してきたので慌ててコンセントを引き抜いて手動に切り替えチマチマつぶす。何だかず...

  16. ジャムづくり。 - 子どものいる暮らし。

    ジャムづくり。

    今日も朝からパジャマ姿でコンロにむかう姉妹。笑金曜日に保育園でブルーべり狩りに行ってたくさんのブルーベリーを摘んできて来てくれたので、娘たちの希望でジャムにしました。そのまま食べても美味しかったので、砂糖はほんのちょっぴりで。煮詰めてレモン汁を加えて作ったので、ブルーベリーの味がしっかりする甘酸っぱいジャムに仕上がりました。昼はトーストに塗って、おやつにはアイスクリームにかけて、あまりの美味...

  17. 9/2 肉会議 - タカサレ

    9/2 肉会議

    先日、我が家を襲った「肉食未遂事件@小海」。その時に受けた心の傷は思いのほか深かったらしく(妻がね)。後日、いきなり「ステーキを食べに行こうよ!(地元に出来た店を偵察に行こうよ)」と言いだしたり。心配になった私は、少しでも心の傷が癒されればと、件の店へ連れて行きました。しかし。妻の心は少しも満たされる事はなく。かえって旨肉への思いを強くしてしまった模様。 これは重症化する前に手を打たねば。と...

  18. サザエでございま~す - ジャックラッセルテリアJillの日常・かーさんの非日常

    サザエでございま~す

    身は刺身に、先は焼きに刺身 一切れ食べた後です(笑)刺身は初めて食べましたコリコリの食感はアワビ以上焼は香りが美味しさを一層美味しく♪続いておまかせ鮨10貫画像は2貫のみ(笑)仙台市文化横丁【新富寿司】でした

  19. 夏井が浜海岸 - 福岡おでかけと食日記

    夏井が浜海岸

    もう9月になってしまいました今年が4か月しかないなんて!時が流れるのが、早すぎます画像は8月最後の日曜日、27日のことです珍しく11時半に家を出ましたが夫は行先を考えておらず「暑いから蕎麦が美味しいちゃないと~」と言い、小郡の山うちさんへ向かいますが私はこんな青空の天気は海を見たくなります小郡だと海は見れない30分位車を走らせたときに私から遠賀郡の芦屋の提案をしたら夫も乗り気になり路線変更こ...

  20. 秋の気配…金曜カフェ★ - 居空間RoCoCo

    秋の気配…金曜カフェ★

    立春から二百十日 暑さも朝晩は一休み。秋の気配を感じるようになってきました。そして今日9月1日は「防災の日」… 親や祖父母から1923年(大正12年)9月1日の関東大震災の話を聞いた私たち世代。若い方はピンとこないようですね。突然の災害に対する備えや連絡方法などを家族で、近隣の方たちとも話題にして対処できるようにしておかないと…と改めて思いました。さて、RoCoCoでは「おやじがやってる金曜...

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