香り野菜のタグまとめ

香り野菜」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには香り野菜に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「香り野菜」タグの記事(15)

  1. 今こんなで大丈夫? - ぬるぅい畑生活

    今こんなで大丈夫?

    例年だとそろそろいくつかの実が赤くなる頃島唐辛子は今年はなかなか赤くなってきません。7月の前半涼しいというより寒い日が続いてしかも雨が沢山降ったような。そんな夏の初めの頃が響いたのかな。島唐辛子は名の通り沖縄の唐辛子で暑い時期に出来るのはもちろんですが8月の終わりくらいになるともうなかなか赤くなってきません。ですからこの青さちょっと心配なんですよね。一見上手くいっているように見えるトウモロコ...

  2. 上手くいった!お引っ越し - ぬるぅい畑生活

    上手くいった!お引っ越し

    香りの野菜が続きます。今年初めてのミョウガも出てきました。このミョウガは旧畑から持ってきたミョウガ。まあ出なければ出ないでしょうがないと思っていたのですがちゃんと出てきました!植えた場所が午前中ちょっと日陰になるところだからかも。ミョウガは別に無ければ無くてもと言う野菜だし食べたければスーパーで買ってもよいのですがやっぱり香りの高さは格段に違います。私も多分家で作っていなかったらわざわざ買わ...

  3. やっぱり畑の新物が一番 - ぬるぅい畑生活

    やっぱり畑の新物が一番

    昨日はちょっと夕方慌てて買い物。そうそうショウガが無い畑ではもう出来てきているかな?とかちょっと思ったけど夕方だったのでよく見ずに買ってしまった。そうしたらちょっとぐにゅってしているところがあってがっかり。気を取り直して今日久しぶりに畑に行ってそっとショウガと掘ってみるとやっぱり出来ていた!まだ小さかったけど掘り出すだけで周りにショウガの良い香り。我が家の初物。まずはキュウリのお漬け物に使い...

  4. さらにお引っ越し - ぬるぅい畑生活

    さらにお引っ越し

    昨日は沢山の雨の後暖かくて良いお天気になりました。お引っ越し再開です。今回は小物を一気に。一番大きいのはローズマリー後はタイム、葉ネギ、フキノトウ、ミョウガフキノトウとミョウガは小さな1株なので根付かないかもしれないしそれはそれで良いかなと思っています。場所取るようになるし。植え込んだローズマリーです。ローズマリーは何度も苗を買ってきて植えても全然育たなかったのでもう止めるつもりでしたが一昨...

  5. 今年は少しのんびり? - ぬるぅい畑生活

    今年は少しのんびり?

    今年は急に寒さが増したせいかはたまた雨が降らないせいかフキノトウがなかなか出てきてくれなくて心配しましたが今日見つけました!季節はまだ冬でこれからが一年で一番寒い時期ですがそれでもあと1ヶ月ちょっとで早春になるという兆し。待ち遠しいです。

  6. 日陰者なのにありがたい - ぬるぅい畑生活

    日陰者なのにありがたい

    ミョウガは6月梅雨の頃に出てくる野菜とずっと思っていましたが(確か子供の頃はそうだったような)菜園を始めてみたらその6月頃と夏の頃時には初秋にも出てくることが分かりました。夏に出てきてくれると冷や奴やお素麺の薬味に使えてとても便利。丁度畑のネギが不足する頃なので助かります。今年は雨が少なかったのでどうかな??って思っていましたがやっぱり出てきてくれました。最初の写真は綺麗な花が咲いていました...

  7. わずか3週間で - ぬるぅい畑生活

    わずか3週間で

    今年のニンニクはとても大きくて出来も良いように思っていたのですがその後ベランダで乾燥させて置いておいたら何だか様子が変・・・・表皮をを剥いてみたらかなり腐っていました。でようやく救出したニンニク。3週間前収穫した時のニンニクです。このままある程度乾燥させてその後の保存をどうするか考えようと思っていたのに半分以上は廃棄になりました。玉で言ったら5玉くらい。作業も臭くてなかなか・・・・とりあえず...

  8. 大きい! - ぬるぅい畑生活

    大きい!

    今年のニンニクは何だかやたらに大きくて子供の「グー」くらいあるのがゴロゴロ従って一片のニンニクも大きくて2人分のパスタだとちょっと多過ぎ?くらいです。ただ今乾燥中。さてどうやって保存しようかな?

  9. 小さい春見つけちゃった - ぬるぅい畑生活

    小さい春見つけちゃった

    先日の収穫の時ひょっとして?って思って探したらありました!ありました!この寒さの中でも小さいながらも枯れ葉の影に出てきていましたただその小ささが例年と比べるとひときわ小さいですまだぎゅっと固く締まっている感じぷっくりとおおらかな蕾とはほど遠い感じでしたでもやっぱり春はちょっとずつ近づいてきているのですよ

  10. 今朝の畑は寒かった - ぬるぅい畑生活

    今朝の畑は寒かった

    今日は午後から雨の予報だったのでとりあえず収穫だけはしてこようと朝の畑に行ってきました。霜で一面真っ白の畑ブロッコリーも花蕾は白く凍っていました。ニンニクの葉も凍っているかと思いきや全て水滴。すぐお隣の分rっこりーの葉は凍っていたのに不思議です。葉の温度が高い?そんなことってあるのでしょうか?今朝は忘れていた生姜も収穫してきたのですが写真は撮り忘れてしまいました。この後すり下ろして冷凍と出来...

  11. 初収穫の黒胡麻 - ぬるぅい畑生活

    初収穫の黒胡麻

    初めて作った黒胡麻案の定割れた袋の中に入っているのかいないのか??笑わっかりにくいです。これってお掃除出来るんでしょうか?いつものようにバケツに枝を逆さまにして干していますけど。本当にお掃除が出来上がるのかやっぱり心配です。

  12. 間に合うか間に合わないか - ぬるぅい畑生活

    間に合うか間に合わないか

    本当なら島唐辛子のカテゴリーは「2017年春夏畑のお話」なのですが今年は全く成長が良くなくて花もなかなか咲かずようやく9月の今頃になって実が出来てきました。ようやく黄緑から黄色になろうとする実なのでこれが朱赤にまでなるかどうか・・・・もともと暑い沖縄の野菜ですからね。しかも今年は残暑が無くて台風も来ていて。どうなるかな〜

  13. イタリアンだっていけちゃう - ぬるぅい畑生活

    イタリアンだっていけちゃう

    考えてみたらオクラはアフリカ原産ミョウガは東アジア原産今や和食として定着している野菜ももとは外国の野菜です。私が子供の頃にはオクラって見たことなかったような・・・・だったらきっとパスタにも合うのではと密かには思っていました。そうしたらあるお店のランチでオクラのパスタが出てきてそれが美味しかったので家でもトライ。私はそれにミョウガとミニトマトも入れて夏のパスタ風にしてみました。ちょっとぬるっと...

  14. 少しずつの時 - ぬるぅい畑生活

    少しずつの時

    我が家の畑は今年は既に夏野菜が終わりになりそうな気配。少しずつしか収穫が出来ないときは少しずつでも作れる野菜の合わせ盛り(?)キュウリインゲンオクラミョウガ大葉生姜等々味はその時の気分とかでお出汁に漬け込んだりすり下ろしのニンニク少々と塩とラー油とかで中華風に酢を使っても意外と美味しかったり要は野菜の味を引き立てる薄めの味付けならなんでも美味しいのです。単品の野菜よりそれぞれの味が色々と絡み...

  15. 待ちわびる - ぬるぅい畑生活

    待ちわびる

    季節は冬の真っ直中で北国では大雪注意報も出るくらいの寒さですが畑にはもう「フキノトウ」が出ていましたお久しぶりです!最初に見つけたのは小さな一粒でしたが「フキノトウの目」になって慣れてくるとあちらこちらに!今年もどうやら沢山の予感まだまだ寒さは続きますが「今年も春うかがいますよ!」と告げられたみたいでほっこりとした気持ちになりました

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