釣り人の食卓・・・感謝・感謝

先々週はアジのアラ、先週は小鯛のアラだけと、厳しい釣り人の食卓でありましたが.今週も、猫様達に献上後は、小鯛のアラだけというありさまでございます (泣).自力の食卓は、小鯛のアラの味噌汁だけとなりました厳しい中、お腹に染み渡る小鯛の汁でございます.と、ここで私用で休暇を取っていた会社の者から、本場熊本の馬刺しの差し入れがあり、感謝・感謝.さっそくその日の晩酌を再開し頂くと・・・熊本はお隣の県...

グルメな夜

還暦過ぎてますが・・・息子の帰省を心待ちにしています！！月に一度の割合で次男が帰省します。10月の帰省時には「お肉買っといて」とのリクエストで7人分のヘレステーキを大人買いもちろん費用は次男もちで。11月は法事のため姉一家も一緒に会席膳そしてこの日は「馬刺しが食べたい」とのリクエストに応えて10人分近い量の【馬刺し】を用意これまた費用は次男もち。届いた小分けのブロックをスライスして盛り付けま...

おいしい馬刺しととろけるしゃぶしゃぶ：にく久代々木公園で

余り土地勘のない代々木公園駅、知り合いからの紹介でお肉のおいしいお店に行ってきました。珍しくもオットと。ひと月早い結婚記念日のディナーとしますかぁ。場所は千代田線の代々木公園駅から徒歩数秒、まさに数秒です。白い暖簾がかかった入り口、その横には「にく久」の大きな日よけ暖簾。通りの反対側は代々木公園です。暗い通りに明るく照らされた、藍染めに白文字「にく久」が映えます。時間が早めだったので一番乗り...

楽しい会食は突然に

楽しい会食突然に。肴は馬刺し、カツオの刺身、焼鳥、ワラビなどなど。カツオなど、今まさに旬ではありませんか。馬刺しの色も本当に鮮やかで綺麗。市内のスーパーでの購入だそうですが、産地は白鷹とのこと。最上地方だけでなく、置賜にも馬刺しを食べる食文化があったんですね。話題の中心は、いよいよ来月末に迫ったJ2開幕！ヴィニシウス選手は相当いい選手という話で、期待は高まるばかり。楽しみだな〜。やっぱり見た...

食通を唸らせる馬刺しの通販は「鮮馬刺しの菅乃屋」さん

野菜を使った料理が美味しい、スタッフの皆さんが優しくて親切、自然光が差し込むカジュアルモダンな店内が私の癒しになっている、このような部分が私がLe Salon de Legumesを気に入っている理由です。もう何年も足しげく通っていますので、ナンバーワンのお気に入りのお店だと言えるでしょう。他のお店で外食する際に野菜不足を感じることがあっても、Le Salon de Legumesに行った日...

馬刺しの通販は本物にこだわり続ける馬肉専門店がオススメ

ラーメンの食べ歩きが大好きなのですが、女性一人では中々入りにくいような場面がある事も事実です。そんな女性でも入りやすいような雰囲気を作り出しているのが「SORANOIRO」というラーメン店です。支店がいくつも増加しているのが特徴なのですが、私が訪れたのは千代田区にある本店です。このお店は2011年に1号店としてオープンしましたが、2019年に大幅リニューアルが行われており、メニューも全て変わ...

馬刺し

買ったお店は？検索サイトで「うきは市 馬刺し」でヒットします。福岡市内より安価です。・・

馬刺しの通販だと盛り合わせで楽しむことができるメニューもある

大阪旅行に行った時に観光も楽しみましたが、食べ歩きも思いっきり楽しむことが出来ました。その時に、ガイドブックにのっていたくれおーる道頓堀店に行きたいと前から決めていたので、行ってきました。そこのお店はたこ焼きとお好み焼きと串カツを一気に食べることができるお店だったので、かなり最初から興味を持っていたのです。行ってみると二階に７０席の大きなフロアのあるお店でした。たこ焼きは外はかりっとしている...

友人と🌟

昨日は、お休みだったので友人と食事に出かけてきましたその前に行きつけの城の湯へ平日だった為貸し切りのようでした下通りにある『馬桜』とゆうお店を予約してくれていたのでそこコース料理を頂きました。馬刺しや馬肉などの焼き肉に、みそ汁には高菜が入っていたり、炊き込みご飯に山芋のとろろをかけたりとどの料理もおいしくお腹一杯になりましたデザートまでお勧めですよ今日はお天気も良いみたいですね今日も元気に営...

馬刺し

久しぶりの馬刺し酒がすすんだ！・

熊本は究極の桜肉、馬刺しが堪能できる！片山昭三も大好き！

こんにちは！みなさんは桜肉って聞いたことはありますか？実は桜肉とは馬刺しのことなんです。諸説ではいくつかの説があり、はっきりとした理由は特定できないんですけどね。とにかく魅力的な馬刺しは熊本の特産品♪日本全国で畜頭数はどうどうの1位で約半分近い数を熊本が占めています。正に馬刺しでは熊本県が日本一と言えるのではないでしょうか？ちなみに馬刺しの魅力は生で食べられる新鮮さとお肉本来の甘味！グリコー...

九州旅行3日目～熊本の夜～

到着したのは熊本。巨大くまモンが出迎えてくれました。熊本駅はくまモンだらけ。改札を出てすぐのところに「肥後よかモン市場」というお土産センターがありました。中にはクロネコヤマトがあったので、増えてしまったお土産や荷物を一度実家に送りました。旅先で荷物が送れるのはとても助かります。入れてもらった段ボールもくまモン熊本駅前の東横インにチェックインした後は友人との待ち合わせ場所に急ぎました。一両だけ...

超贅沢で超ヘルシー！？お歳暮に馬刺しを贈ってみませんか？？

お歳暮に馬刺しを贈るのはいかがでしょうか？？わたしの地元では馬刺しはメジャーな食べ物なんですが全国的にはあまり食べられていないかもしれません。生のお肉を食べることに抵抗がある方もいるかもしれませんが馬肉は臭みもないし、甘みもあって、さらにとっても柔らかいんです＾＾さらに嬉しいのがササミと同じくらいヘルシー♪健康に気を使っている方にも美味しく食べていただけるお肉です＾＾こちらでは馬刺しを食べ慣...

青森の想い出

霧のかかったゴルフ場。お昼頃には綺麗に晴れました。日曜日から続いていたゴルフ大会は無事終わり、今日は青森最後の日。大会の裏方を手伝った仲間とプライベートでゴルフをして東京に帰ります。昨日の最終日は忙しかったので着画は取れませんでした。仕事が終わった後の一杯。地酒の田酒と共に。馬刺し。三つ葉のお浸し。青森で馬刺しがあるとは知りませんでしたが、とても美味しく、三つ葉も新鮮で、東京では食べられない...

菅乃屋博多シティ店

くうてんの名店菅乃屋さんにやって来ました。小上がりで過ごすのは初めてです。火の国ビールレバ刺しは、新鮮で臭みゼロ甘いんだよなぁ～～本当に。肝臓に沁みる・・・７種盛り徹底した温度・・・完璧な状態。馬だけにウマイなんちゃって。ゆっくりゆっくり大事に味わいます。タテガミもこんなに美味しいのは初めて。嫁さん連れていきたい位、おいしい・・ステーキも美味しいのですが絶対！！刺身！！！優雅な時間をありがと...