高野豆腐のタグまとめ

高野豆腐」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには高野豆腐に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「高野豆腐」タグの記事(22)

  1. 高野豆腐と沢庵の冷凍 - 60代からの女道

    高野豆腐と沢庵の冷凍

    朝からカンカン照りで晴れると体調は良いけれど鉢植えの水やりが大変です。薔薇とクレマチス(エンバー)は長雨や酷暑のために小さいお花ですが次々と咲いてくれるので切り花にして台所の母のコーナーに飾りました。さて、10日ほど前に高野豆腐の肉詰めを10個作りました。(母がのこした賞味期限8カ月過ぎの高野豆腐です。)2ケつづ食べて5食分になりますが8個消費した時点で飽きてしまったので残りは野菜や少量の汁...

  2. 高野豆腐の肉詰めと片付け - 60代からの女道

    高野豆腐の肉詰めと片付け

    高野豆腐の肉詰めは母の得意料理の一つでしたが賞味期限が8か月過ぎた未開封の高野豆腐が出てきたので肉詰めを作りました。それにお弁当用のカップもたくさんあるので(劣化したケース500個くらい処分しました。)消費のためにお弁当箱に詰めました。肉詰めに大葉を入れたら爽やかで美味しかったです。*鶏挽肉、玉ねぎ、大葉、生姜、酒、塩、胡椒、片栗粉出し汁、醤油、酒、味醂、砂糖肉種が少し余ったのでナスと甘味噌...

  3. 高野豆腐のヴィーガンパスタソースレシピ - Bのページ

    高野豆腐のヴィーガンパスタソースレシピ

    高野豆腐を使ってパスタのラグーソース風のものを作った。簡単なのでレシピ載せておきます。材料4〜6人分高野豆腐1個玉ねぎ半個にんじん半本 セロリ5cmしめじ半パックにんにくひとかけ鷹の爪1本パセリみじん切り少々トマト水煮缶1缶オリーブオイル大さじ3白ワイン少々ローリエ塩胡椒クローブ1個作り方高野豆腐は戻して水気をよく絞りフープロにかけてみじん切りにする。野菜はしめじ以外はみじん切りにする。しめ...

  4. 高野豆腐は土鍋で煮るべし - 小さな森の小さな家

    高野豆腐は土鍋で煮るべし

    出汁取り鍋でいりこ+鰹で出汁をひいて薄口しょうゆ塩ラカントで味付け野菜豆腐糸こんにゃく豚肉をいれて鍋にした酢橘をかけていただく爽やかこの汁が残ったので出し汁追加ラカント追加塩追加で高野豆腐を煮てみたそろそろ煮上がるかなと蓋を開けてびっくり!でかい!こんなに大きく戻ったのは初めてだ高野豆腐は土鍋で煮るべし以前の暮らしはIH土鍋とは縁がなかったここではガスお陰でいろいろな調理器具を使うようになっ...

  5. 自粛中は何をする?? - 結び

    自粛中は何をする??

    自粛中は何をする??私も主婦歴40年以上となればそこそこお料理は出来るでしょう??と、言われそうですが定番メニュー以外は出来ません。。作りません(苦笑)工夫が出来ません。。。しかし、この自粛中に色々と面白いものに手を染めはじめました。。(笑)手始めの一はUPしています゛はんぺん料理”そして、今度は高野豆腐ヾ(≧▽≦*)oこんなのをネット検索してそれなりに作ってみました以前(20年ほど前位)仲...

  6. 粉豆腐と野菜の炒め煮弁当 - これ旨いのか?

    粉豆腐と野菜の炒め煮弁当

    粉豆腐と野菜の炒め煮粉豆腐/人参/ごぼう/ピーマン/しめじ/鶏挽肉/卵/薄口醤油/みりん/ビートシロップ/胡麻油ミニトマト即席漬けサラダ大根/人参/大根の葉/切り昆布/塩/黒酢/ツナ今日は副菜の即席漬けサラダが先に決まって主菜が決まらない!ということで困った時の粉豆腐。高野豆腐を粉にしたもので戻す必要がなくて煮ていけるので簡単便利。地味な見た目だけどほとする味で連れ合いの箸の進みもいいので定...

  7. 紅はるかの鮮やかな色に嬉しくなった - 島暮らしのケセラセラ

    紅はるかの鮮やかな色に嬉しくなった

    お洒落なことをしようとダイソーで買って来たクッキングシートをサンドイッチが崩れないよう包んだどんなテープで止めようとしてもはじいて止まらず考えた挙句の果て輪ゴムで止めようと2人掛かりで止めたぶっさいくやわ~アップしても輪ゴムは隠れない上から見ると輪ゴムは分らないこれでいいのだテープを止めるためマスキングテープセロテープこれでもか・・・と絆創膏まで出して来て止めたがダメだったきっとこれに合うテ...

  8. 高野豆腐とアマランサスの葉 - ミセス サファイア 静けさの中で

    高野豆腐とアマランサスの葉

    「春暮れてのち夏になり、夏果てて秋の来るにあらず。春はやがて夏の気を催し、夏より既に秋は通ひ…」夏よりすでに秋はかよひ兼好法師「徒然草」の一節にあるように、夏からすぐに秋が来るのではなく、両者の間を行ったり来たりしながら、季節は移りゆきます。季節の変わり目は、体調を崩しやすいので食養生にも気をつけて元気でいたいものです。そう、我が家の場合、主人がアルコールを飲まずにいる時は、アレ?どうしたの...

  9. わかさ10月号の撮影テーマは「糖尿病」で高野豆腐料理 - Coucou a table!      クク アターブル!

    わかさ10月号の撮影テーマは「糖尿病」で高野豆腐料理

    わかさ10月号(8月16日発売)の撮影がありました。テーマは「糖尿病」私が担当するのは、「高野豆腐」料理。高野豆腐は日本の伝統食材です。存在はとても地味ですが・・高タンパクのスーパー食材なんです。糖質が低いのに、腹持ちが良く、たくさんの栄養素を含んでいます。「レジスタントたんぱく」と言って、食物繊維のような働きをする成分もあったり、イソフラボンがあったり、カルシウムなどのミネラルも含まれます...

  10. ~~思わず、車の中で大笑いしてしまった話~~ - 拝啓 よねこさま

    ~~思わず、車の中で大笑いしてしまった話~~

    先日のこと。思わず車のなかで大笑いしてしまった話。会社帰りの車で聞いてたラジオ番組のあるリスナーさんのラジオネームが秀逸。「スマホを落しただけなのに」って映画。それに乗っかったのか、「メイクを落としただけなのに」・・・・。。ことの顛末がしっかり予想できるぅ。もうひさしぶりの大爆笑。ではでは今晩のごはん。まだアスパラを今年食べてないのに気づき、豚バラで巻いて照り焼きに。高野豆腐の卵とじ。タンパ...

  11. きぬさや - さかえのファミリー

    きぬさや

    昨日道の駅に行って買ってきたもの、きぬさやです、他にもあります。昨日は夕食に卵とじでした。今日は少し残っていたので、高野豆腐と一緒に煮て夕食の一品にしました。この様なものは、主人が好きです。

  12. ~~いつのまにか、もう春~~ - 拝啓 よねこさま

    ~~いつのまにか、もう春~~

    冬らしい寒さがあまりないままにコロナ感染ニュースに縛られているうちにもう外は春の空気。サンルーム(そんなオシャレなもんじゃないけど)に避難させてたゼラニウム。何年越しかのシクラメン。そんな身近の花でテーブルが華やか。会社の近くにある設備屋さんの看板。「コロナ給湯器」今まで気にもとめなかったけど、ありゃりゃ、時節柄コロナさんもいい迷惑。ではでは今晩のごはん。竹内君の余りに豪快な食べっぷりのCM...

  13. ~~サクサクお餅チーズ~~ - 拝啓 よねこさま

    ~~サクサクお餅チーズ~~

    妹から教えてもらい、いつも美味しそ~とながめてたsyunkonさんのブログ。先週土曜の朝のTV「サタプラ」に登場の生syunkonさん。スタジオで作ってたのは、お餅とチーズのサクサク揚げ。余りにも簡単そうで、そそられましたよ。そこで今日のおやつにいいかとお餅をレンチン。よくあるパックされたお餅一切れで4個分。水でぬらして1分レンチン、ピザ用チーズと片栗粉まぶして揚げ焼きするだけ。ほんとに簡単...

  14. 今日のラーメン - フィンランドでも筆無精

    今日のラーメン

    ほぼ毎週一度、インスタントラーメンを食べます。(好きなの)今日のは、高野豆腐と切干大根。これ、ダイソーで10年以上前に買ったラーメンボウル。重宝しております。

  15. 甘酒発酵ドリンク - ミトンのマクロビキッチン

    甘酒発酵ドリンク

    マクロビオティックbasicコース第4回目を開催しました。まず、ウェルカムドリンクとして、甘酒発酵ドリンクをご紹介しました。高野豆腐の香草パン粉焼きは、栄養価が高くてお勧めです。夏向きのトウモロコシ玄米ご飯は大好評でしたね〜お一人ずつキャベツの千切りをしていただきました。ちょっとしたコツを掴むととても上手に切れるようになります。細くて優しくふわふわの千切りキャベツが出来上がって皆さん感動!7...

  16. 日曜日の夕食 - ミセス サファイア 静けさの中で

    日曜日の夕食

    雨がしとしと降る日曜日、私は 些か睡眠不足でしたが、風邪症状も 幾分落ち着いたようでした。愛犬が 元気なことに安堵し、気が軽くなり、自由な気分でした。主人は、前晩から不在、娘もお出かけ、義母も親戚宅滞在、父も DVD鑑賞をしたいと自室にこもり、それぞれに楽しみのある日でした。ひっそりと まるで隠れ家のようになった自宅で 気の向くままに過ごす…。滅多にない自由な一日を 有り難く思いました。午前...

  17. 「乾物カレーの日①」ご参加ありがとうございました - Partager パン教室 パルタジェ

    「乾物カレーの日①」ご参加ありがとうございました

    〜砂漠化が進む内モンゴル自治区へのヤマアンズ、障子松の植樹を〜「乾物カレーの日」に、つくる人たち食べる人たちみんなで、いまとこれからの「食べる」に思いを寄せる。思いはカタチになり、その収益の一部を寄付として内モンゴルの砂漠緑化のための植樹につなげる「#乾物カレーの日」プロジェクト毎年6月第一土曜日に全国各地、さらにイタリアミラノでも。みんなで乾物カレーを食べる会場のひとつとしてパルタジェも参...

  18. 牛丼と揚げ出し高野の日 - KICHI,KITCHEN 2

    牛丼と揚げ出し高野の日

    最近知った美味しいお肉屋さん。言うほど遠くはないけど、近くでもない(笑)早い者勝ち…という状況には不利な性分ですが美味しい肉をゲットすると言う気概を持って手に入れました。材料牛肉300g…食べやすい大きさに切る玉ねぎ1個…薄くスライス長ネギ1本…薄くスライスしいたけ2枚ピーマン1個…スライス生姜ひとかけ…細く千切りかみじん切りしめじ1株…石づきを落としほぐしておく調味料水1cap甘口醤油60...

  19. ♫♪リコーダーコンサート♪♫ - 拝啓 よねこさま

    ♫♪リコーダーコンサート♪♫

    とうとう明後日の日曜はリコーダーの発表会。何十年も見たことのなかった五線譜と格闘し、中学時代からの念願だった「スカボロフェアー」♫です。ピアノ教室のN先生を中心とした、いろいろな楽器を習っている方々が集まり、カフェをお借りしてのアットホームなコンサート。チラシもプログラムも手作り感満載。認知症予防学会で、楽器演奏が認知症予防に効果絶大と認められたとか。確かに。音符見て、これ「♪シ?ラ?♯がつ...

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