魚介の紹介のタグまとめ

魚介の紹介」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには魚介の紹介に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「魚介の紹介」タグの記事(4)

  1. 銀宝/ギンポ 追加画像 - 魚屋三代目日記

    銀宝/ギンポ 追加画像

    ギンポの追加画像記事です。過去に紹介したギンポの記事はコチラ→ 銀宝/ギンポ...... 江戸前天麩羅では最高の食材です黒矢印の部分、トゲトゲになってます。画像をクリックで、購入ページへ行けます。画像をクリックで、購入ページへ行けます。アメブロ魚屋三代目日記↓ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッとしていただけると................お手数をおかけしまして本当に申し...

  2. みやぎサーモン 〜宮城県産の活〆養殖銀鮭〜 - 魚屋三代目日記

    みやぎサーモン 〜宮城県産の活〆養殖銀鮭〜

    ここのところ魚市場でよく見る養殖銀鮭みやぎサーモンを仕入れて食べてみた。魚体の張り、活〆にされているので鮮度は抜群!今回のみやぎサーモンは2.9キロでした。3〜7月が旬の時期らしく、ここで水揚げされます。年間通して食べられますが、この時期を外したもの(8〜2月)は冷凍とのこと。捌いてみました。おぉ〜 いいねぇ〜刺身で食べたのだが、脂がほどよく乗り、しつこさもなく旨味あるサーモン。こってり脂好...

  3. たこの卵 〜蛸の卵塊〜 ............ 生食いけるっす! - 魚屋三代目日記

    たこの卵 〜蛸の卵塊〜 ............ 生食...

    ここ何年、たまに目にするようになったタコの卵北海道産が多く、多分ヤナギダコの卵塊だと思う。(ミズダコの可能性も?)まん丸い塊。大きさはソフトボールの球〜もしくは少し大きくした感じかな?これが揚げされる北海道の地域では『たこまんま』と呼ばれているみたい。まんま” と呼ばれるのは、膜の中に詰まっている卵が長球型で、まるでごはん粒のような形をしているからだとか。飯蛸(イイダコ)のイイも飯と書き、胴...

  4. タコの卵 〜生で食べるよろし〜 - 魚屋三代目日記

    タコの卵 〜生で食べるよろし〜

    ここ何年か、この時期に魚市場で見かけるタコの卵多分、水蛸(みずだこ)か柳蛸(やなぎだこ)だと思うんだけど、これ生食用っす。実は私、食べたことがないんですよね〜市場のYagiさんに聞いたら、皮を割いて中のヒョロっとしたのを食べるみたい。醤油や漬け、酢の物が美味しいとか......... 仕入れても売れるかどうかわからないので躊躇してたけど、今度自分用に仕入れてみよっと!画像をクリックで、購入ペ...

1 - 4 / 総件数:4 件

似ているタグ