魚介類のタグまとめ

魚介類」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには魚介類に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「魚介類」タグの記事(217)

  1. ガーリック海老マヨネーズ・ピザ - Minha Praia

    ガーリック海老マヨネーズ・ピザ

    海鮮の載ったピザも作りたくなったので、海老マヨのピザ。これもうまいー!。大人向けには、食べる時に、ピリッと一味とかタバスコとかを、上にほんの少しかけても、美味しいです♪。今から気温が高くなる時期に、ビールとか、ノンアルコールなら炭酸とか合いそう。粒マスタードを添えても美味しそう。これの為に、先日、海老むき身を100g=200円(8匹入りくらい)→半額の100円位で買って、冷凍してたんでした^...

  2. 海老と絹さや、長芋の中華風塩麴炒め - Minha Praia

    海老と絹さや、長芋の中華風塩麴炒め

    絹さやが1袋130円と安かったので、久々に絹さやの炒め物を。絹さやと合わせると美味しい海老と長芋と一緒に中華風炒め物。長芋も初めて炒め物にしてみたら、シャキシャキ歯ごたえ残って、美味しい。絹さやの炒め方が、ちょっと色が悪くなって、失敗~。黒ずんでしまった。なぜかしらん?。長芋を入れてから、長く炒めると、全体に粘り気が回って汚くなるので、長芋を入れたら、温める程度に炒めるのは短時間にします。絹...

  3. キャベツとアサリのスープ - Minha Praia

    キャベツとアサリのスープ

    春らしい感じに、アサリとキャベツでスープ。まだ2月だけどー(笑)。アサリの旨みとキャベツが合う。春キャベツが増えてきたので、春キャベツで作ったら、美味しそうだな。今度作ってみよう。色合いも、春っぽくて良い感じですよ。沸騰したお湯の中にアサリを入れて作ったら、アサリの味が薄めになってしまった。作り方間違えてましたー。下記は、まだ試してないので、自分用のメモです。これでちゃんと出来るか、不明です...

  4. 今年も、アサリと菜の花の蒸し煮 - Minha Praia

    今年も、アサリと菜の花の蒸し煮

    先日、大分産、ななちゃんマーク(菜の花出荷用の、JA全農おおいたの認証マーク)付きの菜の花を、買ったので、何にしようか迷いつつ、とりあえず一度は作りたい、アサリと蒸し煮に。美味しゅうございました。ほろ苦菜の花に、アサリの旨味が浸みて、それにニンニクの風味が効いて、ご飯にも、お酒にも合う様な1品です。一人でアサリ1パック食べてしまった…。残して、後でレンジで温めなおしたら、アサリが固くなって美...

  5. 1/5夜勤前飯 和来亭豊田店 海老チリソース定食¥990 - 無駄遣いな日々

    1/5夜勤前飯 和来亭豊田店 海老チリソース定食¥990

    腹が減っては戦は出来ません、食べなきゃダメだよね。夜勤前飯は和来亭豊田店で海老チリソース定食¥990です。スープ、漬物、ミニ麻婆豆腐、杏仁豆腐付です。PayPayで支払うと30%還元で¥297相当バックです。海老チリソースたっぷりで美味しい!ご飯が進みますね。大衆中華の味で親しみを感じます。今夜も頑張ろう!

  6. 12/11 角上魚類日野店 角上海宝漬で海宝漬丼@自宅 - 無駄遣いな日々

    12/11 角上魚類日野店 角上海宝漬で海宝漬丼@自宅

    今朝の朝ごはんです。ごはん、レタスサラダ with ベビーリーフ、紅鮭辛口塩焼、味噌汁、みかんに一番右下のものは角上魚類日野店で買った角上海宝漬です。150グラムで税込み¥626です。これを全てごはんの上にONして海宝漬丼です!これは美味い!最強!最高!ごはんが止まらない!もう1パック買っておけば良かったってなります(笑)紅鮭辛口塩焼の塩気が強くてこれまた美味しい!充実の朝ごはんでした!

  7. 11/21 清水港魚河岸漁師めし岸家 - 無駄遣いな日々

    11/21 清水港魚河岸漁師めし岸家

    お昼は清水港魚河岸でした。清水港魚河岸漁師めし岸家に寄りました。どこのお店も混んでおりますが少しの待時間で入れます。

  8. 今日は中食の日。「湯葉鍋鴨だんご入り」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    今日は中食の日。「湯葉鍋鴨だんご入り」

    今日は、中食の日。緩急キッチンエールから、「湯葉鍋」を持ってきてもらいました。20分で作れました。今日(10月27日)の献立ポイント〇手軽に食事・湯葉鍋鴨だんご入り中食(京都;上林 “巣林庵”・ホタテのバター醤油焼き・ほうれん草の粒マスタード和え鍋に移し替えて煮ました。ホタテのバター醤油焼きホタテは洗い水を拭いて、バターを溶かしたフライパンで焼きます。最後のしょう油を入れて、完成。半生で食べ...

  9. ランチにじゃこを使いました。「シャキシャキ小松菜のじゃこ炒飯」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    ランチにじゃこを使いました。「シャキシャキ小松菜のじゃ...

    じゃこのレシピを調べていました。“大根菜で、炒飯を“ というレシピを見つけました。雑魚が余っているのでさっそく作りました。今日(10月23日)のランチ〇シャキシャキ小松菜のじゃこ炒飯シャキシャキ小松菜のじゃこ炒飯ベーコン、玉ねぎ、人参は細かく切ります。これは、チキンソテーセットの残ったものです。きのこも少し残っていたのでいれました。3つをフライパンで炒めます。しんなりしたら、小松菜を5㎜に切...

  10. ブラジルのシーフード料理魚のムケッカMuqueca de Peixe - Minha Praia

    ブラジルのシーフード料理魚のムケッカMuqueca d...

    実は食べた事がなかったムケッカ。ブラジル北東部のお料理。北東部らしいデンデ油やココナッツミルクで煮込みます。ヤシ油のデンデ油が無いので、色付けにターメリックを使用。本当はデンデ油を使うと、黄色くなるそうです。つーか、この料理デンデ油がポイントなんですが(笑)。カルディにヤシ油売ってるけど、1ℓ入りくらいなので、買っても使わないので、無しで。味は、辛くないタイカレーという感じ。魚の味がソースに...

  11. 買い物に出かけました。タイの柵を見つけました。「鯛のタルタル」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    買い物に出かけました。タイの柵を見つけました。「鯛のタ...

    少しどんよりしていますが、秋の風情。昨夜は眠れない日も続きますが、買い物へ。鯛の柵がありました。今日は ”タルタル“ で。あとの菜は、冷蔵庫のものを使おう。今日(9月20日)の献立ポイント〇タルタルの献立・鯛のタルタル・豆腐と小松菜と木くらげの中華あんかけ・もやしの棒棒鶏鯛のタルタル鯛は7㎜角に切ります。胡瓜、玉ねぎ、トマトは4㎜角に切り、合わせます。ケッパー(ディル etc.)を入れ、レモ...

  12. 「胡瓜と昆布締め鯛のとろろ」「水ナス、トマト、チーズ、茗荷の和え物」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「胡瓜と昆布締め鯛のとろろ」「水ナス、トマト、チーズ、...

    お盆が近づいてきました。今年はややこしい状態になっています。私たち年寄りは、おとなしく。そこで、食べることになってしまいます。今日(8月7日)の献立ポイント〇鯛の残りで、昆布締め・胡瓜と昆布締め鯛のとろろ・水ナス、トマト、チーズ、茗荷の和え物・鯛のあら汁味噌・アスパラと椎茸の豚串揚げ胡瓜と昆布締め鯛のとろろ鯛を昆布締めしました。昆布に酒をふりかけ、30分置きます。鯛は塩をしておきます。昆布を...

  13. 「スズキのサルテインポッカ」「水ナスと生ハム」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「スズキのサルテインポッカ」「水ナスと生ハム」

    どうも食欲不振です。どこかで見た水ナスが食べたくなりました。生ハムを買っていましたので。水ナス。初挑戦です。今日(7月27日)の献立ポイント〇白身魚のソテーと水ナスサラダ・スズキのサルティンポッカ・水ナスと生ハム・きんぴらごぼう・オクラの味噌汁スズキのサルティンポッカスズキは塩・胡椒をします。セージを片面に振って(生と書いてあるのですが、乾燥のものをつけいました)生ハムを巻きます。小麦粉をつ...

  14. 「ホタテのカルパッチョ」「スナップエンドウと豚肉の炒め物」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「ホタテのカルパッチョ」「スナップエンドウと豚肉の炒め物」

    7月26日で梅雨が明けません。今年も異常気象かな。雨が降ったりやんだりしています。久しぶりで日曜日にスーパーに行きました。生ものが豊富です。ホタテを買ってきました。今日(7月26日)の献立ポイント〇ホタテをカルパッチョを食べよう・ホタテのカルパッチョ・スナップエンドウと豚肉の炒め物・焼き野菜のサラダホタテのカルパッチョホタテは横に半分に切ります。カルパパッチョソースは、モランボン製のものをつ...

  15. 「鯛のソテーキャベツ添え」「オクラのおかかしらす和え」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「鯛のソテーキャベツ添え」「オクラのおかかしらす和え」

    梅雨の晴れ間です。“鯛のソテーが食べたい“ と思いました。しっかり作りました。今日は和風ナムル2種もあります。今日(7月16日)の献立ポイント〇鯛のソテーと和風ナムル・鯛のソテーキャベツ添え・オクラのおかかしらす和え・三つ葉と蒲鉾のわさび醤油和え・鶏肉とズッキーニのスープ鯛のソテーキャベツ添え鯛は塩をします。小麦粉をふってフライパンで皮目から焼きます。7分目が白くなるまで強火で焼きます。裏を...

  16. 「よこわのタイ風カルパッチョ」「茄子と豚ひき肉いため」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「よこわのタイ風カルパッチョ」「茄子と豚ひき肉いため」

    今日は青空。午前中は、すがすがしい気候でした。みんな自粛からのっそり出てきています。スーパーで知り合いに会い “おしゃべり” してほっとしました。自粛から目覚めていません。高齢者だものね。今日は昨日見た “タイ風さつま揚げ” を作るのだとスーパーに行ったのです。きれいな “よこわ“ がありました。よこわの刺身をタイ風カルパッチョにして、エスニックでまとめようと・・・。今日(6月29日)の献立...

  17. 「サバ缶焼きうどん」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「サバ缶焼きうどん」

    また、ひさしぶりにCuに行って来ました。なぜかお客さんが多く、12時予約で、1時半までかかってしまいました。お腹が減った。すぐ出来るものと、頭がくるくる回って、サバ缶焼きそばが思いつきました。今日(6月25日)のランチ・サバ缶焼きそば 鯖缶焼きうどん冷凍うどんそのままサバ缶半分と汁も一緒に、フライパンに入れ蓋をして火にかけます。うどんが解凍されたら、炒めます。最後に醤油大1/2入れ絡めます。...

  18. 「しらすマヨトースト」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「しらすマヨトースト」

    午前に予定されていた仕事を終え、あ~しんど。パラパラレシピをめくっていると、トーストが出てきました。“これなら食べれそう“ って感じで、作ってみました。今日(6月18日)のランチ〇しらすマヨトーストしらすマヨトーストトースとにマヨネーズを塗り、青ネギを小口したものをのせ、その上にシラスをのせます。スライスチーズをのせて、トースターで焼きます。しらすの塩味がいい感じです。ネギとの相性もいいです...

  19. ウナ・ベッラ・ドメニカ! - serendipity blog

    ウナ・ベッラ・ドメニカ!

    最近、朝早く目が覚めます。それも決まって5時15分に…。それからまたうとうとするので、すぐに起き出すことはないものの、起きないのももったいない気がして、6時台には起床。きょうなんて、朝からものすごく爽やかなので、ものすごく得をした気分になりました。天気予報を見ると木曜日から傘マークが並んでいるので、コロナ禍に耐えてきたことへの、梅雨入りまえのご褒美かもしれません?雲ひとつない青空と、ひんやり...

  20. 海老とズッキーニの、焼き南蛮漬け - Minha Praia

    海老とズッキーニの、焼き南蛮漬け

    グリルしたズッキーニと、海老の南蛮漬けが作りたかったので。あと、南蛮漬けを、年寄り臭いイメージじゃなくて、カラフルにしたくて、作ってみた。夏仕様の南蛮漬け。ズッキーニとか紫玉ねぎとか、使ったけど、漬け込んでるうちに、タレが沁みこんで、色が汚くなるので、色合いをきれいにしたければ、食べる直前に漬け込んだ方が良かった…(笑)。ズッキーニとかの良い感じの焼き色が、茶色になってしまった~。海老とシメ...

総件数:217 件

似ているタグ