魚介のタグまとめ

魚介」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには魚介に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「魚介」タグの記事(418)

  1. お好み焼き〜旦那担当 - 週末は晴れても、雨でも

    お好み焼き〜旦那担当

    ◎お好み焼き(キャベツ、葉葱、豚バラ、イカ、揚げ玉)休日、たまにリクエストして作ってもらいます(。-_-。)

  2. 細部は忘れちゃったけどちょっと豪華ランチ - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    細部は忘れちゃったけどちょっと豪華ランチ

    12月の話です。ころもはんのクリスマス発表会に母が来てくれて、私の家に泊まってくれた時のこと。翌日はころもはんを一緒に幼児園に送って行き、そのまま東京駅まで見送りがてら、私も行き…ポール・ボキューズでランチ。大丸東京のレストラン街にあって、いつもは天ぷらのつな八に入ってしまうんだけど、一度こっち、入ってみたいねと話してたのが実現。パンに、オリーブオイルとパテ。オリーブオイルはフルーティでさわ...

  3. ひとり夕飯 - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    ひとり夕飯

    今日のお先にごはん。あの人は今週ほんとに7時前に寝ちゃって(初日は17:40に寝て朝までだった)私は一人で夕飯。とーさんが釣ったヒラメとサワラが送られてきて、ヒラメはこれで食べ尽くし。白菜のクリームソースのムニエルにしました。魚を焼いたフライパンで、魚を端に寄せて、フライパンを傾けながら作った適当クリームソースだったけど、美味しかった。にんじんしりしり…的なもの。。それから、もらったサワラを...

  4. 鯵の開き - 週末は晴れても、雨でも

    鯵の開き

    ◎鯵の開き、ほうれん草と人参の胡麻和え、椎茸の甘辛煮、豆腐・わかめ・葱のお味噌汁

  5. 塩鮭〜ミニ鮭いくら丼 - 週末は晴れても、雨でも

    塩鮭〜ミニ鮭いくら丼

    ◎塩鮭、サラダ(水菜、人参、茹でブロッコリー、プチトマト)、たたききゅうりのおかか梅肉和え、蕪と蕪葉の浅漬け、いくらの醤油漬け、野菜の皮とわかめのお味噌汁この辺りからは、三ヶ日が明け日常の食卓へ移行しています。所々に"おせち"の影が見えていますが…(笑)久しぶりの炊きたてご飯に塩鮭をほぐして、いくらを乗せてミニ丼がちょっと嬉しい(^^)/

  6. 石橋の居酒屋「神の」 - C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

    石橋の居酒屋「神の」

    久々に、石橋「神の(じんの)」の暖簾をくぐる。石橋商店街から路地を入ったところにある割烹だ。割烹なんだけど、リーズナブルだし豊富な日本料理メニューが楽しみなんだよね。店内は、カウンター7席に、掘りごたつ式座敷で3人掛け・4人掛け席が1つずつ。座敷席に案内される。まずは、久々に麦焼酎「山猿」(600円)をロックで。ええ香ばしさが鼻を抜けていく。お造りは…盛り合わせにしてもらおうかな。とりあえず...

  7. 週末パスタ活動 ほうれん草のクリームパスタ - Darjeeling Days

    週末パスタ活動 ほうれん草のクリームパスタ

    週末になるとついついパスタ。息子のリクエストはいつも僕が食べたいのとは違う。だけど、こういう機会がないと作らないパスタもあるのでそれはそれでいい。息子のリクエストはサーモンとほうれん草のクリームパスタこれは案外簡単でうまくできる。オリーブオイルでサーモンを炒める。そのままニンニクの微塵を炒めたら、シメジかマッシュルームも適度に炒め分量の生クリームを投入。弱火にして少し煮詰めたら火を止めておく...

  8. 正月ごちそう/とんかつ他 - 知りたがりやの食べたがりや

    正月ごちそう/とんかつ他

    ごちそうって何だろな?私に一つ分かる事、かの有名な問い「地球が終わる日にあなたの食べたい物なぁに?」私の答え=とんかつ広くごちそうとして通用するのではないか?とんかつ。‥とんかつ。(大事なことは二度言う)今回の正月は先に用意してある腸詰と味が重なったので定番の焼き豚は止めにして、とんかつにした。本当は肩ロースに近い部位のロースが欲しかったけど、無くて肩ロース塊ゲット。肩ロースは脂の入り方やゼ...

  9. 魚貝に心満たされる - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    魚貝に心満たされる

    続けて行っちゃおう。2日は、夜に家へ帰ることになり、夕飯まで大原でいただく。新作、とーさん釣果のヒラメの唐揚げを、野菜たっぷりの南蛮だれ風のあんかけでいただくのがとても美味しかった。私の大好きな菊の酢の物も。きゅうりとわかめと貝柱を合わせてあって、菊はその中にほんの少し混ざっている程度。このちょっとさ加減が美味しいのだなあと思った。で、あれっ、この時のメインの、やはりとーさん鯛のムニエル(1...

  10. 初詣と初鮨(詣と鮨って字が似てる) - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    初詣と初鮨(詣と鮨って字が似てる)

    朝ごはんを食べて、いつもの勝浦の誕生寺へ初詣に。三が日、今年はよく晴れて暖かく、最高の三日間でした。ピンクちゃんピンクの綿あめ、ピンクのチョコバナナ、見かけてはおねだりしてたこのヒト、、ピンクのマイメロちゃんのお面を欲しがったので「去年と同じでしょ!せめて違うのにしたら…」「違うじゃん!」言い返されてよく見ると、去年買ったのと同じのが隣にあって、同じピンクでもこっちのはちょっと色が薄く、耳元...

  11. お刺身盛り合わせ - 週末は晴れても、雨でも

    お刺身盛り合わせ

    ◎お刺身盛り合わせ(鮪、ブリ、サーモン、イカ、しめ鯖)、青梗菜胡麻油炒め、玉葱・わかめのかき玉汁

  12. ごはんゆく年来る年〜2017年お雑煮編 - 週末は晴れても、雨でも

    ごはんゆく年来る年〜2017年お雑煮編

    お雑煮は例年通り日替わりで2種◎元旦〜白みそ仕立て(旦那実家流)大根、金時人参、焼き穴子、かまぼこ、三つ葉◎3日目〜澄まし仕立て(kameko実家流)長葱、鶏むね肉、かまぼこ、三つ葉

  13. ごはんゆく年来る年〜2017年明け編 - 週末は晴れても、雨でも

    ごはんゆく年来る年〜2017年明け編

    2017年元旦の食卓今年の手作りおせちは、無理せず7品お煮しめ、栗きんとん、伊達巻き、柚釜紅白なます田作り、数の子、蕪とイクラの梅花仕立て

  14. ごはんゆく年来る年〜2017年明け・予告編 - 週末は晴れても、雨でも

    ごはんゆく年来る年〜2017年明け・予告編

    さて、1年前の2016年の手作りおせち(★)は7品お煮しめ、昆布巻き、栗きんとん、伊達巻き田作り、数の子、蕪とイクラの梅花仕立て調子悪い感じで仕上げた今年2017年のおせちは!?『ごはんゆく年来る年〜2016年明け編』につづく・・・ (*゚ー゚*)

  15. お寿司 - 庶民のショボい食卓

    お寿司

    お寿司サラダエビフライおせちなど

  16. ごはんゆく年来る年〜2016年末編 - 週末は晴れても、雨でも

    ごはんゆく年来る年〜2016年末編

    kameplan忘年会が年末ギリギリに開催されたので昨年は浅草で『年忘れ漫才大行進』→★おせちづくりは大晦日でした。さらに、お味噌が切れてしまっていたので昨年のおせち作りは2016年仕込みの味噌瓶出しから開始(´Д` )去年の味噌の仕込みは、いろいろ新しい試みをしましたがそれはまた別の機会にご紹介・・・(。-_-。)++++++++++++++++++++++++++++体調があまり優れない...

  17. 大晦日のバタバタ - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    大晦日のバタバタ

    31日の、2016最後の昼食。大掃除の合間に、ドリアを作って食べました。エビが5尾ほどあったので、海老クリームドリア。なかなか美味しかったん?バアアァンまあ私の日頃からの食卓を象徴するようなラストランチでした大掃除、2日間でどうになしようという考えもどうかと思いますが何かしようとすれば、あの人がルンバが動いてる間ソファの上に積み重ねたマット類の上に立って頭から床にダイブしたりモップを持てば奪...

  18. 手巻き寿司 - 庶民のショボい食卓

    手巻き寿司

    手巻き寿司鶏の唐揚げだし巻き卵筑前煮カニ伊達巻昆布巻かまぼこサラダなど

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