魚料理のタグまとめ

魚料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには魚料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「魚料理」タグの記事(228)

  1. 真夏のワンプレートとワイン - カフェ気分なパン教室  ローズのマリ

    真夏のワンプレートとワイン

    バーミキュラsukiyakiで、イサキのワイン蒸しを作りました主人が残業なのでお一人様ワンプレートですフランスローヌ:『ラ・ヴィエイユ・フェルム ブラン2017』と一緒にごちそうさまでした✴︎今夜もお一人様ワンプレート鯖の香草焼き夏野菜のトマト煮添えオーストラリア:『ウィンドミル シラーズ』と一緒にごちそうさまでした✴︎鰆のアクアパッツァですポルトガル:『ソアリエイロ アロ 2017』と一緒...

  2. 新しいコースができたんです。研究科旬のお造り2種盛りコース - A-kitch-n-et

    新しいコースができたんです。研究科旬のお造り2種盛りコース

    やっぱりお寿司コースが大好きというお二人。初級中級上級と約30種類以上のお寿司ができるようになり。本日は上級コースの最終回。カワハギとサゴシ(サワラの幼魚)を。炙りもしよね。「先生、今後なんですが。今日みたいに今度は2種盛り定番コースってだきますか?」ということで、研究科旬のお造り2種盛りコース!不定期ではありましたが2種盛定番が習いたいという事でした。お魚はその日のおすすめをセレクトします...

  3. エビのせ大盛りサラダ。カニカマサラダ&ファッロサラダ付き - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    エビのせ大盛りサラダ。カニカマサラダ&ファッロサラダ付き

    恒例のサラダナイト。今回は冷凍エビとカニカマを使って、なんとなくシーフード調にしてみました。って、カニカマってシーフードと呼んでいいものなのか?(笑)。

  4. 8月のレッスン予約状況 - A-kitch-n-et

    8月のレッスン予約状況

    お盆やイベント暑い8月も美味しいもので楽しく参りましょう。写真は穴子を開きましてのレッスン穴子の八幡巻き。人気のレッスンです。~8月の予約状況~7/5和食初級コース7/7ふだんのごちそうコース8/3美しいお魚さばきとお料理コース和食中級コース8/6美しいお魚さばきとお料理コース8/8魚さばき&握り寿司コース上級コース8/9ふだんのごちそうコース8/10夏のイベントレッスン第3弾8/20美しい...

  5. 韓国旅行 2015.12元祖釜山アグ - マッシュとポテトの東京のんびり日記

    韓国旅行 2015.12元祖釜山アグ

    帰国してから、韓国留学していた方々のブログを読んでいたら(当時)、韓国で一番おいしかったものに複数名の方がアグチムをあげていたんですよね。「え? 私 2ヶ月いたけど食べてない」というか、アグチムとはなんぞや?と初めて知る料理名。これは食べてみなきゃ!と、新沙駅にある元祖釜山アグに向かいました。アグチムはアンコウと野菜を辛く煮込んだ料理だそうです。写真からも豆もやしがたっぷり。あんこうは骨があ...

  6. 今日の昼食@会社Vol.930 - 無駄遣いな日々

    今日の昼食@会社Vol.930

    暑いですね。家に居るのがベストですかね。今日のランチは久々に会社の食堂でした。紐解いたら、3月以来だから約5ヶ月ぶりです。今日のラインナップ鯖塩焼き 税抜き¥233ライス小 税抜き¥52味噌汁 税抜き¥31サラダ 税抜き¥100伊藤園カテキン緑茶 税抜き¥143税込社割5%合計 ¥573でした。これも従業員カードで決済なのでキャッシュレスです。しかも現金より5%安くなるし。最近、...

  7. 天神祭り 大阪 ハモの湯引き - 彩色生活

    天神祭り 大阪 ハモの湯引き

    祇園祭りに天神祭りで、近畿地方はまさしく夏、真っ盛り。真夏の街に、多くの見物客、交通渋滞、花火の音・・・。1000年来の夏祭り。夏の風物詩。ハモの湯引き。酢味噌の黄色と梅肉の赤。【送料無料】淡路産活はも湯引き【4〜5人前】30切れ入り酢味噌・梅肉付き【smtb-k】【kb】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】※北海道・沖縄は送料別途800円(鱧・ハモ・はも・落とし)

  8. 漬けマグロのせ冷やしうーめん。裏庭産ナスの天ぷら - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    漬けマグロのせ冷やしうーめん。裏庭産ナスの天ぷら

    夕食には、夏らしく冷麺。トッピングはいろいろ迷って、シンプルに漬けマグロとナスタチウム(葉&花)。我が家的にはマグロ(冷凍)も高級品だし、花を添えると特別感があっていいですねぇ!

  9. 夏メニューとお休み案内 - 獺 kawauso ひねもすお酒と野菜と食楽な日々

    夏メニューとお休み案内

    夏野菜たっぷりの夏メニューご紹介です。真イワシコンフィとトマトのガーリックパン粉焼きイワシはカワウソが得意なコンフィで骨まで柔らかに。ワタも丸ごとおいしく食べられて喜ばれてます。夏野菜の南蛮しょう油新潟の夏の農家のもてなし料理東北地方の「だし」は昆布が入りますけれど、こちらは野菜と香味野菜の旨味だけです。ディープです。神楽南蛮と言う魚沼地方特有の辛いピーマンのような野菜の風味が効いています。...

  10. エビとブロッコリー入りのライスヌードル炒め - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    エビとブロッコリー入りのライスヌードル炒め

    夕飯どうしようかな~@5:30pmと思っていたら、テレビでジェイミー・オリバーの番組(JAMIE'S QUICK EASY FOOD)が始まりまして。この番組は、オリーブオイル・塩・胡椒以外の食材5つで1品をちゃちゃっと簡単に作るがコンセプトになっていて、30分番組なのに3品紹介するという贅沢な構成になっています。で、うっかり観ちゃった回でジェイミーが作っていたSweet Ch...

  11. 7/21  炭火で炙った紅鮭幕の内弁当 & 有明産海苔味噌汁 @セブンイレブン - 無駄遣いな日々

    7/21 炭火で炙った紅鮭幕の内弁当 & 有...

    いや~、今日も曇りですが蒸し暑いですね。今日はコンビニ弁当です。セブンイレブンの炭火で炙った紅鮭幕の内弁当と同じくセブンイレブンの有明産海苔味噌汁でした。全部で¥640、PayPayで支払うと20%還元で¥128相当が8/20にバック、キャッシュレス決済、素晴らしい!実質¥512ですからね。8/20にいくら還元されているか楽しみです。お弁当は電子レンジで温めました。久々に紅鮭食べました。丁度...

  12. 夏の貴公子な鱚 - A-kitch-n-et

    夏の貴公子な鱚

    お魚さばきと握り寿司コース。中級コースで一度やった鱚を再度リクエストされました。じゃあ今度は天ぷらもしましょうねーと天ぷらの揚げ方と天つゆも。もちろんお持ち帰りつき。ご覧下さいな。もうね,レッスンを楽しまれているお二人。山口県でお料理教室を日本料理を学びたい方管理栄養士にいろいろ聞いてみたい方飾り切りカービングを習いたい方お越しをお待ちしていますね。益成あゆみ

  13. イサキ - khh style

    イサキ

    少し前イサキに出会ったので(写真切れちゃった)子どもにお願いして捌いてもらい盛り盛りなめろうと塩レモンでいただきました。何十年生きてる中で初イサキでしたがさっぱりして美味しかったです。得に塩&レモンGOOD!でした。***にほんブログ村

  14. 7月のレッスン状況 - A-kitch-n-et

    7月のレッスン状況

    からっとした夏はまだですが、食材は確実に夏へ。美味しく美しく。今月もどうぞよろしくお願いいたします。写真はシナモン、ナツメグ、クローブ、ペッパー入りのクッキー大人クッキーもレッスンご希望承ります。~7月の予約状況~7/4 光パスゲイトビレッジ~夏の和菓子レッスン~7/5和食初級コース7/7ふだんのごちそうコース7/12美しいお魚さばきとお料理コース7/12和食初級コース7/13美しいお魚さば...

  15. 豆腐でかさ増ししたエビチリ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    豆腐でかさ増ししたエビチリ

    ひさしぶりにエビチリ。使った冷凍エビが小ぶりだったので、豆腐も入れてかさ増ししてみました。ソースを作りすぎた気もしますが、真っ赤な色が食欲をそそります。エビもいいけど、豆腐も美味しいねぇ~。

  16. 蕨や - さとらーの blog

    蕨や

    蕨やと言う居酒屋がある。昔の居酒屋って感じです。たまにランチします。とても魚料理が美味しいです。650円ー750円で食べれます。鯖の味噌煮がうんまいです。赤味噌仕立てです。脂がのっていて、甘ジョッパイタレが染み込んでおります。家で自分も作りますが、中は固く、パサパサになってしまいす。煮る時間が長いのかな?よく煮魚はそんな火を入れない方がいいと聞きますね。常温で味をしみこますのかな?以前に常連...

  17. アイナメ - khh style

    アイナメ

    お土産にいただいたアイナメ初めて見ました。私みたい・・・(笑)いつものように子どもに捌いてもらいお刺身に。すごく美味しかったです!鍋から出すときちょっと崩れちゃったけど子どもが一番美味しいといった煮付け。塩焼きもしましたがわざわざ買ったかぼすは食べることに夢中で忘れました・・・。アイナメ、見かけはちょっとだけど、是非食べてみてくださいね。オススメ(^_-)-☆***にほんブログ村

  18. 紅鮭のオーブン焼き。翌日の玄米と紅鮭のサラダ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    紅鮭のオーブン焼き。翌日の玄米と紅鮭のサラダ

    いつも行くスーパーで、普段はお高い天然の紅鮭が養殖並の価格でたたき売り?されていたので、小躍りしながら購入しちゃいましたよ。大きめの切り身だったので、3等分に切り分けて塩とオリーブオイルをふってオーブン焼きに。オーブンの温度が低いうちに入れちゃったので、少々、タンパク質(白いの)が表面に出ちゃったのはご愛嬌。お魚があると、それだけでテンションがあがります♪

  19. お魚大好き、サンマの竜田揚げでゴキゲンです - 楽しく元気に暮らします(心満たされる生活)

    お魚大好き、サンマの竜田揚げでゴキゲンです

    私は、お肉が苦手で食べれませんそれで、一人の時はお魚料理ばかりしていますさんまはお安く、一年中手に入ります作日は、3枚にして竜田揚げをつくりましたさんまは、3枚にするのが簡単です。頭を落としてから、頭の方から骨に沿って開いていきます。うろこを取る手間も無く楽ですね一匹分です材料(サンマ2尾)漬けたれ醤油大1/2杯生姜しぼり汁小1杯日本酒大1みりん大1粉山椒作り方❶漬けたれに3等分したさんまを...

  20. クセが強すぎてギブアップの鯖トマト缶 - 桃的美しき日々(在、中国無錫)

    クセが強すぎてギブアップの鯖トマト缶

    鯖トマト缶を使ったハヤシライス風。うーん身体には良さげだけれど、私としては✖️缶詰はこちらでネット買いしたものです。たぶんこれで3回目ぐらいの調理ですが、クセが強い_:(´ཀ`」 ∠):キョーレツです‼️旦那さんの人間ドック対策にと頑張って作りましたが、やっぱり苦手な味です。旦那さんは美味しいと食べてくれましたが、、、もうこの鯖のトマト缶は諦めようと思います。残念↓左のは普通に美味しく食べら...

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