鮎のタグまとめ

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「鮎」タグの記事(3)

  1. 鮎のセージ&生ハムロール焼き - 登志子のキッチン

    鮎のセージ&生ハムロール焼き

    鮎を見かけると、シーズン中には必ず作ります!鮎のセージ&生ハムロール焼きちょうど庭のセージも大きくなってくる頃あいなんですよ。作り方は至って簡単!きれいに洗ってぬめりを取った鮎の水気をふいてセージをのせて生ハムを巻きます。あとは、オリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけです。鮎はおなかの苦いところも美味しいので、さばく必要もなくて楽ちんです。セージがなかったら、生ハムだけでも美味しいです。こ...

  2.  ~ コサギの春 ~  2021.4 - Yathbee's Photo 2

     ~ コサギの春 ~  2021.4

       DSC-RX10M4    

  3. いのっちの電話とか - めでこのゴハンノオト

    いのっちの電話とか

    頭とお腹を抜いた状態でまとめて売られていた鮎を買ってきて、薄めの甘露煮にする。*  *  *坂口恭平さんのことをブログに書いたのは9年前だったらしい。私は、「有事の際のTwitter」なので、2011年の3.11からTwitterを再開し、しばらくしてやめ、今また去年から再開しているという状況のため(投稿はしない。読む専門)、坂口さんの活動をずっと追っていたわけではないのですが。気づいたら、...

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